2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቶፉ ከአኩሪ አተር ወተት የተሠራ የቻይና ዝርያ ምርት ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ አይብ ከአዲሱ ዘመን በፊት በቻይና እንደበላው ይታመናል ፡፡ እንደ አንዳንድ አፈ ታሪኮች አፈጣጠር ሂደት ሙሉ በሙሉ በአጋጣሚ ነበር ፡፡
ቶፉ ዝቅተኛ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ነው ፣ ግን ከፍ ባለ የውሃ መጠን። ስለሆነም ከመዋቅር አንፃር ካሎሪ እና ያለ ኮሌስትሮል አነስተኛ ነው ፡፡
ይህ የአኩሪ አተር ምርት መዓዛ የለውም ማለት ይቻላል ፣ ይህም ሽታውን እና ጣዕሙን በመያዝ ከማንኛውም ምርቶች ጋር እንዲጣመር ያስችለዋል ፡፡ ቀለሙ ከግራጫ ጥላዎች ጋር በትንሹ ቢጫ ወይም ነጭ ነው። ሁለቱም ከባድ እና ለስላሳ ሊሆን ይችላል።
በሰው አካል በቀላሉ ስለሚዋሃድ በሆድ እና በልብ ላይ ችግር ላለባቸው ሰዎች እጅግ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ ይህ የፕሮቲን ምንጭ ለሰው አካል በጥሩ ጥሩ ጤንነት ውስጥ እንዲኖር ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይ containsል ፡፡ ስለሆነም ቶፉ ለወተት ተዋጽኦዎች ፣ ለእንቁላል እና ለስጋ ጥሩ የምግብ ምትክ ነው ፡፡
በቀላሉ በሁለት ንጥረ ነገሮች ብቻ ቶፉ በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ሁለቱንም እንደ ገለልተኛ ምርት እና እንደ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ተጨማሪ ለመብላት ፡፡
500 ግራም አኩሪ አተር እና 2-3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡ አኩሪ አተርን በደንብ ያጥቡት ፣ ከዚያም ባቄላዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 12-15 ሰዓታት ያህል ያጠቡ ፡፡ በዚህ ጊዜ ውሃውን ብዙ ጊዜ መለወጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከቆመ በኋላ የተከረከመው አኩሪ አተር በጥሩ ሁኔታ ይፈጫል እና ትንሽ ውሃ ይታከላል ፡፡
ድስቱን በ 1 ሊትር ውሃ ይሙሉ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ የተፈጨውን አኩሪ አተር ይጨምሩ። ያለማቋረጥ ይነቅንቁ ፡፡ አረፋ በሳጥኑ ወለል ላይ ይታያል ፣ ከዚያ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡት እና ያውጡት ፡፡
የወንዶቹን ታች በጋዝ ወይም በቼዝ ጨርቅ ይሸፍኑ ፣ በውስጡም የተጠናቀቀውን መጠን ከድፋው ያፈሱ ፡፡ የተገኘውን የአኩሪ አተር ወተት ወደ ሌላ የብረት ዕቃ እንዲፈስ ይፍቀዱ ፡፡ በምድጃው ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡ በ 200 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ የቀዘቀዘውን የተጠናቀቀ የተቀቀለ አኩሪ አተር ወተት በቀጭን ዥረት ውስጥ ያፈስሱ ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ ፡፡
ድብልቁ በ whey ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል መቆም አለበት ፣ ከዚያ በጥሩ ሁኔታ ለማፍሰስ እና በድጋሜ በሌላ የቼዝ ጨርቅ ወይም በጋዝ ላይ ለመሸፈን በወፍራም ድርብ አይብ ጨርቅ ጋር በወንፊት ውስጥ ያፈሱት ፡፡
እዚህ በደንብ ለመጫን ከላይ ለማስቀመጥ ከባድ ነገር ያስፈልግዎታል ፡፡ ከ20-30 ደቂቃዎች ያህል ቶፉዎ ዝግጁ ይሆናል ፡፡ በተዘጋ ማጠራቀሚያ ውስጥ ውሃ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
በእርስዎ ይደሰቱ በቤት ውስጥ የተሰራ አነስተኛ-ካሎሪ ቶፉ. ወደ ተለያዩ ሾርባዎች ፣ ዋና ምግቦች ፣ ሰላጣዎች ወይም የተለያዩ ቶፉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የሚሰራ ቢራ እንዴት እንደሚሰራ
ብዙ ሰዎች ቢያንስ አንድ ጊዜ ለመሆን መሞከር ይፈልጋሉ የራስዎን ቢራ ያዘጋጁ . እህል ካለዎት ይህ በቀላሉ ሊከናወን ይችላል - ስንዴ ፣ ገብስ ወይም አጃ ፣ ሆፕስ ፣ የቢራ እርሾ። በመጀመሪያ ባቄላዎችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ምን እንደሚሆኑ - አጃ ፣ ገብስ ወይም ስንዴ - በእርስዎ ምርጫዎች ላይ ብቻ የተመካ ነው ፡፡ አጃን ከአጃዎች ጋር መቀላቀል ይችላሉ ፡፡ ባቄላዎቹ ከተመረጡ በኋላ በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጡና በቀዝቃዛ ውሃ ያጥለቀለቃሉ ፡፡ እስኪበቅሉ ድረስ ጥቂት ቀናት መጠበቅ አለብዎት ፣ ከመጠን በላይ ውሃውን ከድስቱ ውስጥ ያፈሱ እና መሠረቱን ለእርስዎ ያገኙ በቤት ውስጥ የተሰራ ቢራ .
በቤት ውስጥ የተሰራ ሞዛሬላ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ የተሠራ ሞዛሬላ መሥራት ይፈልጋሉ? በቤት ውስጥ ለሚጣፍጥ ሞዞሬላ አንድ ትልቅ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን ፡፡ ማወቅ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ ሞዛሬላ የተሠራው ከጎሽ ወተት ነው ፡፡ አሁንም እንደዚህ አይነት ወተት ማግኘት ካልቻሉ በከብት ወተት ላይ መወራረድ ይችላሉ ፡፡ ሞዛሬላ ማዘጋጀት በጣም ከባድ አይደለም ፣ አስፈላጊዎቹ ምርቶች ምን እንደሆኑ ይመልከቱ-ሁለት ሊትር አዲስ ግብረ-ሰዶማዊነት ፣ ያልበሰለ ወተት ፣ ¼
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እና ቋሊማ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ ከሚሠራው ቋሊማ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ ጋር የሚወዳደር ምንም ነገር የለም ፡፡ የቱንም ያህል ውድ ሳላሚ ቢገዙም በቤት ውስጥ የሚሰሩ ከሆነ ብዙ እንደሚናፍቁ ያረጋግጣሉ እንዲሁም ቋሊማዎችን ከሱቁ መግዛቱን ይረሳሉ ፡፡ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እርስዎ መከተል ያለብዎት ጥቂት ደረጃዎች አሉት። ጀማሪ ከሆኑ ነገሮችን እንዳያደናቅፉ በተከታታይ እነሱን ለመከተል ይሞክሩ ፡፡ እና በሚቀጥለው ዓመት ቀድሞውኑ ሲያውቁ ለመሞከር አቅም ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ቋሊማዎችን እና ቋሊማዎችን ለመጀመር በመጀመሪያ ምን ዓይነት ስጋ መጠቀም እንደሚፈልጉ መግለፅ አለብዎ ፡፡ አንድ ወሳኝ ደረጃ ቋሊማ ማዘጋጀት የስጋ ጥምርታ ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ለመጠቀም ከወሰኑ ጥምርታው ከ 60 እስከ 40%
በቤት ውስጥ የተሰራ ጥርት ያለ ድንች እንዴት እንደሚሰራ
ሁላችንም ማለት ይቻላል እንወዳለን ባለጣት የድንች ጥብስ ፣ በተለይም ፈረንሳይኛ የተጠበሰ - የፈረንሳይ ጥብስ - በውጭ በኩል ጥርት ያለ እና ለስላሳ ውስጡ ፣ ትኩስ ፣ ሞቃት እና ከኬቲች ጋር። ለማድረግ በርካታ መሠረታዊ መንገዶች አሉ ድንች ለማቅለጥ መቁረጥ . ግን መሰረታዊ መርሆቹ ቁርጥራጮቹን አንድ አይነት ቅርፅ እና ከተቻለ ተመሳሳይ መጠን እንዲሰጣቸው ማድረግ ነው ፡፡ ትክክለኛ መቁረጥ ርዝመቱ ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም ፣ በመስቀሉ ክፍል ወጪ - እዚህ ሁሉም ቁርጥራጮች በእኩል መጠበስ አለባቸው ፣ ምክንያቱም ትንንሾቹ ይቃጠላሉ እና ትላልቆቹ በግማሽ ጥብስ ይቀራሉ ፡፡ ተመሳሳይነትን ለማሳካት ቀላሉ መንገድ በብርቱካናማ ቁራጭ ቅርፅ ፣ ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ ነው ፡፡ የበለጠ ግልጽ ለማድረግ - በጥንቃቄ የታጠቡ ድንች
በቤት ውስጥ የተሰራ ሻምፓኝ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ የተሠራ ሻምፓኝ በጣዕሙ ውስጥ በጣም አስደሳች ነው እናም የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደስት ሁኔታ ያስደንቃቸዋል። ከ ‹የምግብ አዘገጃጀት› አንዱ በቤት ውስጥ የተሠራ ሻምፓኝ 400 ግራም ዘቢብ ፣ 7 ሎሚ እና 400 ማር ይፈልጋል ፡፡ ሎሚዎች በክበቦች የተቆራረጡ ሲሆን እያንዳንዳቸው ተላጠው ከዘር ይጸዳሉ ፡፡ ዘቢብ ታጥበው ፣ ደርቀው ወደ ሎሚዎች ይታከላሉ ፡፡ ካንዲ ከተቀባ ቀድሞ ቀልጦ የሚወጣው ማር በጠቅላላው ብዛት ላይ ተጨምሮ ጭማቂው ከሎሚ ቁርጥራጮች እስኪወጣ ድረስ ይነሳል ፡፡ በዚህ ድብልቅ ውስጥ 15 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ ፣ የሎሚ ቁርጥራጮቹን ልጣጭ ይጨምሩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፡፡ ከሁለት ኩቦች እርሾ እና ትንሽ ዱቄት በውሃ እርዳታ ቀጫጭን ሊጥ ያድርጉ እና በጣም ትልቅ ያልሆነ በርሜል ውስጥ ያፈሱ ፡፡ የሎሚ ሽሮፕ
