የእኛ Pears

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ዕንቁ ዓመቱን ሙሉ በገበያው ውስጥ የሚገኝ ጣፋጭ ፍራፍሬ ነው ፡፡ ጁስ እና መዓዛ ያላቸው ዕንቁዎች የወጣት እና የአዛውንቶች ተወዳጅ ናቸው ፣ በዓለም ዙሪያም 5,000 የተለያዩ የፒር ዓይነቶች ሲኖሩ በአገራችን ግን 200 ዝርያዎች ብቻ ይታወቃሉ ፡፡

የእንቁ ታሪክ ከጥንት ጀምሮ የነበረ ሲሆን ዛሬ በዓለም ዙሪያ ሁሉ የታወቀ እና የተወደደ ነው ፡፡ የጥንት ግሪካዊው ባለቅኔ ሆሜር ዕንቁዎችን “ለአማልክት ምግብ” ሲል ጠርቶ ይህ ድንገተኛ አይደለም ፡፡ በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች የዚህ በጣም ጠቃሚ ፍሬ የማይታመን ጣዕም ይሰግዳሉ ፡፡

በጣም ከሚያስደስት የፒር አይነቶች አንዱ ስሙን የያዘው የእስያ ፒር ነው የእኛ. የትውልድ አገራችን ቻይና እና ጃፓን ነው ፣ ግን በታላቅ ጣዕሙ ምክንያት ይህ ዕንቁ ወደ ተለያዩ የዓለም ክፍሎች ተጉ hasል ፡፡ የኤሺያ ዕንቁ ከ 3000 ዓመታት ገደማ በፊት በቻይና የቤት ውስጥ ነበር ፡፡ የእኛ የሚበቅለው በዋነኝነት በቻይና ፣ በኮሪያ እና በጃፓን ነው ፡፡

የእኛ ክብ ቅርጽ አለው እና በመጠን ልክ እንደ ፖም ይመስላል ፣ ግን እንደ ዕንቁ ጣዕም ነው ፡፡ ፍሬው ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ትኩስ እና በደንብ አጽንዖት ያለው ጣዕም አለው ፡፡ የእኛ የእኛ እንደ ጥራጥሬዎች ቅርጽ ያለው ጥርት ያለ ሥጋዊ አካል አለው ፣ ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ “የአሸዋ ዕንቁ” ተብሎ የሚጠራው። ከፖም ጋር ተመሳሳይነት ስላለው የእኛም እንዲሁ “አፕል ፒር” ተብሎ ይጠራል ፡፡ ፍራፍሬዎች በበጋው መጨረሻ ወይም በመከር መጀመሪያ ላይ ይበስላሉ።

የእኛ ጥንቅር

100 ግ የእኛ 15.46 ግራም ካርቦሃይድሬት ፣ 9.8 ግራም ስኳር ፣ 0.8 ግራም ፕሮቲን ፣ 3.1 ግራም ፋይበር ይይዛሉ ፡፡ የእኛ pear በቫይታሚን ቢ 1 ፣ ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ኒያሲን ፣ ቫይታሚን ቢ 5 ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ታኒን ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ የበለፀገ ነው ፡፡ የእኛ በ 100 ግራም ውስጥ 42 ካሎሪ ብቻ ስለሚይዝ እንደ አመጋገብ ምርት ይቆጠራል ፡፡

የእኛ ምርጫ እና ማከማቻ

እንግዳ የሆነው ፒር የእኛ በአገራችንም ይገኛል ፡፡ እሱ በትላልቅ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ይገኛል ፣ እና እንደተጠቀሰው ከፒር ይልቅ እንደ ፖም ይመስላል። የበሰበሰ ዱካ የሌላቸውን የእኛን በደንብ የበሰለ እንጆችን ይምረጡ ፡፡

የ 1 ኪ.ግ ዋጋ የእኛ is about BGN 3. የእኛ በቤት ሙቀት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡ ፍራፍሬዎች በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ሲቀመጡ ለወራት ምግብ ናቸው ፡፡

የእኛ ምግብ በማብሰል ውስጥ

በቢጫ ወይም በአምበር ቆዳ አማካኝነት የቻይናውያን ዕንቁ ፍሬዎች በረዶ-ነጭ የሥጋዊ አካል አላቸው ፡፡ የእኛ የጠራ ጣዕም ፣ ትኩስ እና መዓዛ ያለው ፍሬ ነው ፡፡ እንደ እህል ቅርጽ ያለው ጥርት ያለ ሥጋዊ አካል አለው ፡፡ ስለሆነም አሸዋ ፒር የሚለው ስም ፡፡

የእኛ ተወዳጅ የቻይናውያን ምግብ በሚመገቡት ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በዋነኝነት በሰላጣዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ለማድረቅ እና ወይን ለማምረት በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ የቻይንኛ ዕንቁ ለመጋገር በጣም ተስማሚ አይደለም ፡፡ የእኛ መዓዛ ትንሽ ውስብስብ ነው። እንዲሁም ጣፋጭ ጣዕሙን በእራስዎ መብላት ወይም ጤናማ ጭማቂ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ለምርጥ እና በጣም ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርብልዎታለን የእኛ.

አስፈላጊ ምርቶች 1 ፒር የእኛ ፣ 300 ግራም የቾኮሌት እና የሰላጣ ፣ 1 የሾላ ጭንቅላት ፣ of ኩባያ የተቀጠቀጠ ሰማያዊ አይብ ፣ ¼ ኩባያ የተከተፈ ዋልኖት ፡፡

ለመልበስ ያስፈልጋሉ 2 tbsp. በቀዝቃዛ የወይራ ዘይት ፣ ½ tsp. ፖም ኬሪን ኮምጣጤ ፣ ½ tsp. የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 1 ሳር. ማር ፣ ½ tsp ዲዮን ሰናፍጭ ፣ ጨው እና በርበሬ ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ ዋልኖቹን በደረቅ ድስት ውስጥ በሙቀቱ ላይ ይቅሉት ፡፡ በሰላጣ ሳህን ውስጥ አረንጓዴዎችን ፣ የተቀነጨበውን የእስያ ፒር ፣ ሰማያዊ አይብ ፣ የተከተፉ ቅጠሎችን እና የቀዘቀዘ ዋልኖዎችን ያዋህዱ ፡፡ ማሰሪያውን አዘጋጁ እና ሰላጣው ላይ አፍስሱ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!

የእኛ ጥቅሞች

የእኛ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ በመሆኑ ለጤንነት እጅግ ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ እሱ የምግብ ምርት ነው እናም ለአመጋገብ አመጋገብ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ከአዲስ ወይም ከደረቁ pears የተሰራ ጭማቂ የእኛ የኩላሊት ጠጠርን ለማከም ሊያገለግል ይችላል ፣ እንዲሁም ጥሩ ማስታገሻ እና ፀረ-ቲፕቲክ ውጤት አለው ፡፡

አብዛኛው ቫይታሚን ሲ በፒር ልጣጭ ውስጥ የተካተተ መሆኑን መገንዘብ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ሲመገቡ እሱን ማላቀቅ አይሻልም ፡፡

በታኒን ይዘት ምክንያት የቻይናውያን ዕንቁ የተቅማጥ ተቅማጥ ባህሪያትን አውቋል ፡፡የእኛ እርዳታዎች መፈጨት ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚኖችን ይሰጣል ፣ የአንጀት ንክሻዎችን ያሻሽላል ፡፡