2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በታላቁ የኢንካ ሥልጣኔ ውስጥ ኪኖኖ ትልቅ ሚና እንደተጫወተ ምንም ጥርጥር የለውም ፡፡ እንደ ቅዱስ ተክል ተደርጎ ይወሰዳል ተብሎ ይታመናል ፡፡ እሱ በሃይማኖታዊ በዓላት ውስጥ የተካተተ ነበር ፣ እና ለመትከል የመጀመሪያው ፉር በእያንዳንዱ የመዝራት ወቅት መጀመሪያ ላይ በልዩ የወርቅ እቃ ተሠራ ፡፡
ለማከማቸት በወርቅ ዕቃ ውስጥ የተቀመጡትን የጡት ጫፎች መወርወር የመጀመሪያው አለቃ ነበር ፡፡ አዲስ ቦታ ላይ ሲሰፍሩ ኢንካዎች መጀመሪያ ዘሩን ከ ኪኖዋ ምክንያቱም የከተማይቱ ቅድመ አያቶች ተደርገው ተቆጠሩ ፡፡
የታሪክ ጸሐፊዎች የኢንካ ኢምፓየር ስኬት በከፊል እራሳቸውን ብቻ ሳይሆን ያሸነ tribesቸውን ጎሳዎች ጭምር የመመገብ አቅማቸው እንደሆነ ይናገራሉ ፡፡ በጥበብ እርሻ ፣ በአግባቡ በማከማቸት እና በዋናነት በዋናነት የተካተቱ ምግቦችን በትክክል በማሰራጨት ኪኖዋ ፣ ኢንካዎች ግዛታቸውን ማቆየት ችለዋል ፡፡ በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ ያሉት ሌሎች አስፈላጊ ምግቦች ድንች እና በቆሎ ነበሩ ፡፡
ኪኖዋ ሰፋፊ ቅጠሎች ያሉት ዓመታዊ የሚበላው ተክል ነው ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ እንደ እህል ይገለጻል ፣ ግን ደግሞ ከስፒናች ፣ ከበርች እና ከኩይኖአ ጋር ይዛመዳል። ቅጠሎቹና ዘሮቹ ይበላሉ ፡፡
ኪኖዋ በተጨማሪም “የኢንካዎች ወርቅ” እና “የእህል ንግሥት” ተብሏል ፡፡ በቅዱሱ ሥልጣኔ ቅዱስ ለመሆን በአጋጣሚ አልተመረጠም ፡፡ ኪኖዋ በሕይወት እንዲቆዩ ከማድረግ በተጨማሪ ለሌሎች ሕዝቦች በረሃብ ጊዜም ቢሆን ለሸማቹ አካል ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡
ይህ የሆነው በአሚኖ አሲዶች ከፍተኛ ይዘት ፣ ከፍተኛ የፕሮቲን ሚዛን እና የግሉተን እጥረት በመኖሩ ነው ፡፡ ይህ ተክል አንድ ሰው ለትክክለኛው ፣ ሚዛናዊ እና ጤናማ አመጋገብ የሚያስፈልገውን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያቀርባል ፡፡
አንድ ሰው የእንስሳትን ሥጋ መብላት ቢያቆም እንኳ ፣ ኢንካዎች አንዳንድ ጊዜ በችግር ምክንያት መከሰት ነበረባቸው ፣ ኪኖዋ ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የያዘ ያልተለመደ የተሟላ የጥራት ፕሮቲን ምንጭ ሆኖ ታየ ፡፡
ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች ስላልያዙ ስንዴ እና ሩዝ እንኳን በእሱ ሊለካ አይችልም ፡፡ ሌላ ተጨማሪ የፋይበር ይዘት ነው ፡፡ ለአንጀታችን ትክክለኛ እና ለስላሳ አሠራር ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆኑ ዛሬ ተረጋግጧል ፡፡ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም - በ quinoa ውስጥ የተካተቱ ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች።
የሚመከር:
ኪኖዋ
ኪኖዋ / Chenopodum quinoa / ሰፊ ቅጠሎች ያሉት ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንደ እህል ተደርጎ የሚወሰድ ፣ ኪኖዋ በእውነቱ እንደ ስፒናች እና ቢት ካሉ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ጋር ተመሳሳይ ነው። በአንድ ወቅት እንደ “የኢንካዎች ወርቅ” ተደርጎ የተቆጠረው በቅርቡ የተገኘው ጥንታዊ “ቤሪ” ነው ፡፡ ምንም እንኳን በዛሬው ጊዜ በአብዛኞቹ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር ባይሆንም ፣ ኪኖዋ በአሚኖ አሲዶች (ፕሮቲኖች) የበለፀገ ዘር ሲሆን ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ እና ለስላሳ እና ለውዝ መሰል ጣዕም ያለው ነው ፡፡ ኪኖዋ ዓመቱን በሙሉ ይገኛል ፡፡ ኪኖዋ ለመጀመሪያ ጊዜ የተመረተው በአንዲስ ውስጥ ነው - በፔሩ ፣ ቺሊ እና ቦሊቪያ ውስጥ ከ 5000 ዓመታት ገደማ በፊት ፡፡ በኋላ ላይ የስፔን ድ
ኪኖዋ - ጥንቅር ፣ ጥቅሞች እና ዝግጅት
ኪኖዋ በሰዎች ማእድ ቤቶች እና ጠረጴዛዎች ውስጥ እየጨመረ የሚሄድ እንግዳ እና በጣም ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡ ሁለቱም ዘሮች እና የእፅዋት ቅጠሎች ተደምጠዋል ፡፡ ከ 4000 ዓመታት በፊት ጀምሮ የነበረ ጥንታዊ አመጣጥ ነው ፡፡ ተክሉ ከምግቦች እና ከሱፐር-ምግቦች አስደናቂ ተጨማሪ ከመሆኑ በተጨማሪ ለሕክምና አገልግሎት ይውላል ፡፡ ኪኖዋ የሚመረጠው ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን በመረጡ ሰዎች ፣ አትሌቶች ፣ ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች ናቸው ፡፡ ኪኖዋ ለመላው ሰውነት በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ከፍተኛ ፕሮቲን አለው ፣ ለዚህም ነው ለመደበኛ አትሌቶችም ተስማሚ የሆነው ፡፡ ሰውነት የሚፈልገውን 8 ቱን አሚኖ አሲዶች ይ Itል ፡፡ በእርግጥ እነዚህን ሁሉ አሚኖ አሲዶች የያዘ ብቸኛው ተክል ነው ፡፡ በፋይበር ይዘት ምክንያት የአንጀት
ኪኖዋ ፣ አማራ እና ማሽላ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ኪዊኖ የእህል ንግሥት ተብላ ትጠራለች ፡፡ በውስጡ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶችን ይ andል እንዲሁም ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት አለው ፡፡ የኪዮኖአ ዘሮች ለሩዝ ፣ ለኩስኩስ ወይም ለቡልጋር ጥሩ ምትክ ናቸው ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት ባቄላዎቹ በትንሽ ቀዳዳዎች ወደ ኮላደር ውስጥ መፍሰስ አለባቸው ፡፡ ጥቃቅን ቆሻሻዎችን ለማስወገድ ጥቂቱን ለ 5 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ኪዊኖውን ያጠባሉ ፡፡ እነሱ በደንብ ይታጠባሉ ፣ ከዚያ በኋላ የማብሰያው ቴክኖሎጂ ከሩዝ ጋር ተመሳሳይ ነው - ሁለት ኩባያ ውሃ በአንድ ኩባያ ኪኖዋ ውስጥ ይጨመራል ፡፡ በአማራጭነት ጨው ታክሏል - 1 በሻይ ማንኪያ በ 1 ኩባያ ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ እህሉ አራት ጊዜ ድምፁን እንደሚጨምር ያስታውሱ ፡፡ ኩዊኖን ማብሰል 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ የኪኖዋ ቡቃያዎች እንዲሁ በጣም
ለምግብ ዝርዝሮቻችን ውስጥ ኪኖዋ ለምን ማካተት አለብን?
ለዘመናዊ ሰው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄደው ጤናማ ፣ ሚዛናዊ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ምግብ መስክ ውስጥ አስገራሚ የምግብ አሰራር ግኝቶችን ያስከትላል ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ quinoa ነው - ይህ ባለፉት ዓመታት የተረሳው ተክል ፣ በአስር ዓመታት ውስጥ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ፍጹም ተወዳጅ ሆኗል ፡፡ ኪኖዋ ከባህር ጠለል በላይ እስከ አራት ሺህ ሜትር ያህል ከፍታ ባለው በአንዲስ ከፍተኛ መስኮች ብቻ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ዛሬ ትልቅ የልብ ቅርፅ ያላቸው ቅጠሎች ያሉት የእጽዋት ትልቁ ከ3-4 ሚ.
ለልጅዎ ኪኖዋ ብለው ከሰየሙ አስር ዶላር በጥሬ ገንዘብ
ጤናማ መመገብ እጅግ በጣም አስፈላጊ እንደሆነ የታወቀ ሲሆን በአጠቃላይ በቅርብ ጊዜ ውስጥ በሁሉም ቦታ ስለእሱ ለማሳወቅ ዝንባሌ አለ ፡፡ ሚዛናዊ እና የተለያየ ምግብን በሁሉም ቦታ እንዴት መመገብ እንደሚቻል ጠቃሚ ምክሮችን መስማት ፣ ማንበብ ወይም ማየት እንችላለን ፡፡ እንደሚያውቁት በአሜሪካ ውስጥ ከመጠን በላይ ክብደት እና ከመጠን በላይ ውፍረት (በተለይም በጉርምስና ዕድሜ ላይ የሚገኙ ወጣቶች) ችግር እጅግ ከባድ ነው ፡፡ ለዚህም ነው በአሜሪካ ምግብ ቤት ውስጥ ደንበኞቻቸውን በሚያስደስት ሁኔታ ለማበሳጨት የወሰኑት ፡፡ አንድ የአሜሪካ ሬስቶራንት ልጃቸውን inoኖአ ብለው ላወጡ ወላጆች በአስር ሺህ ዶላር ሽልማት ቃል በመግባት ጤናማ ምግብን ለመደገፍ እና ለማስተዋወቅ ወሰነ ፡፡ ኪኖዋ ምናልባት እርስዎ እንደሚያውቁት በቅርብ ጊዜ እንደ አን
