2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኪዊኖ የእህል ንግሥት ተብላ ትጠራለች ፡፡ በውስጡ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶችን ይ andል እንዲሁም ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት አለው ፡፡ የኪዮኖአ ዘሮች ለሩዝ ፣ ለኩስኩስ ወይም ለቡልጋር ጥሩ ምትክ ናቸው ፡፡
ምግብ ከማብሰያው በፊት ባቄላዎቹ በትንሽ ቀዳዳዎች ወደ ኮላደር ውስጥ መፍሰስ አለባቸው ፡፡ ጥቃቅን ቆሻሻዎችን ለማስወገድ ጥቂቱን ለ 5 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ኪዊኖውን ያጠባሉ ፡፡
እነሱ በደንብ ይታጠባሉ ፣ ከዚያ በኋላ የማብሰያው ቴክኖሎጂ ከሩዝ ጋር ተመሳሳይ ነው - ሁለት ኩባያ ውሃ በአንድ ኩባያ ኪኖዋ ውስጥ ይጨመራል ፡፡
በአማራጭነት ጨው ታክሏል - 1 በሻይ ማንኪያ በ 1 ኩባያ ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ እህሉ አራት ጊዜ ድምፁን እንደሚጨምር ያስታውሱ ፡፡ ኩዊኖን ማብሰል 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ የኪኖዋ ቡቃያዎች እንዲሁ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ሆኖም ከመብላቱ በፊት ለ 12 ሰዓታት ያህል በውሃ ውስጥ መቆየት አለባቸው ፡፡
አማራነትም ለሰውነት ከጤና ጥቅም አንፃር ከኩይኖአ ያነሰ አይደለም ፡፡ ለአዝቴኮች ዋናው ምግብ ይህ እንደሆነ ይታመናል ፡፡ ዘሮቹ በሰው አካል ውስጥ ሊዋሃድ የማይችል አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ላይሲን ይይዛሉ ፡፡
የፀረ-ቫይረስ እርምጃ አለው። እና አማራው በፕሮቲን እና ያልተሟሉ ቅባቶች የበለፀገ ነው ፡፡ ይህ እህል የበለጠ የማብሰያ ጊዜ ይፈልጋል ፡፡
ምግብ ከማብሰያው በፊት ፣ ይታጠቡ ፡፡ በአማራው ውስጥ ያለው የውሃ መጠን ከድስት ውስጥ ከ 1 እስከ 3 መሆን አለበት ለ 30 ደቂቃ ያህል መቀቀል አለበት ፡፡ ድስቱን ከእሳት ላይ ካስወገዱ በኋላ እስኪያብጥ ድረስ ለሌላ አስር ደቂቃዎች ይተው ፡፡
የማሽላ ተክሉ በጣም ድርቅን የሚቋቋም በመሆኑ “በእጽዋት ዓለም ግመል” የመሆን ዝና አግኝቷል ፡፡ ሆኖም በቡልጋሪያ ውስጥ ይህ ባህል በጅምላ አላደገም ፡፡
እንደ ቻይና ባሉ አንዳንድ አገሮች ማሽላ በዳቦ ምርት ውስጥ የስንዴ ዋና ምትክ ነው ፡፡ በዚያው ሀገር ውስጥ ባቄላ ማሽላ ቢራ ለማምረት ያገለግላሉ ፡፡
ከመፍሰሱ በፊት ዘሮቹ ለ 12 ሰዓታት ያህል መታጠጥ አለባቸው - አንድ ክፍል እህሎችን ከሶስት ክፍሎች ውሃ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
እንጉዳይቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
እንጉዳይ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት እንጉዳዮች አንዱ ነው ፡፡ ባለሞያዎቹ እንደሚሉት ከሆነ ከማይደናገጡ እሬቶች ቀጥሎ ጣዕምና መዓዛው ሁለተኛ ናቸው ፡፡ እንጉዳዮች ጣዕማቸውን እና መዓዛቸውን ሙሉ በሙሉ ለመግለጽ ልዩ ዝግጅት ይፈልጋሉ ፡፡ የእንጉዳይ ሽታ ከተጠበሰ ጥንቸል ወይም ከበግ ጋር ከተጠበሰ የበሬ ወይም የዶሮ ሥጋ ጋር ፍጹም ይቀላቀላል ፡፡ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ወይም እንጉዳዮችን ለማስጌጥ ፣ ሁል ጊዜ ትኩስ እንጉዳዮችን ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ ከ 7 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ቁመት ያላቸው ወጣት እንጉዳዮች በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ። ትላልቅ እንጉዳዮች ትል ሊሆኑ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም እያንዳንዱን እንጉዳይ ያረጋግጡ ፡፡ ግን ትሎች ቢኖሩም እንኳን የስፖንዱን ጉቶ በማስወገድ ለግማሽ ሰዓት ያህል ለብ ባለ የጨው ው
ማሽላ ምንድነው እና ከእሱ ጋር ምን ማብሰል?
ማሽላ በሾላ መሰል ሸካራነት በፕሮቲን የበለፀገ እህል ነው ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ አርሶ አደሮች ለእንስሳት መኖ ማሽላ ይጠቀማሉ ፡፡ በአፍሪካ እና በእስያ ውስጥ ሰዎች እንደ ኦትሜል እና ዳቦ ባሉ ምግቦች ውስጥ ይጠቀማሉ ፡፡ ማሽላ ለግሉተን ስሜት ቀስቃሽ ለሆኑ ሰዎች ለምግብ ጥሩ አማራጭ ነው - እንደ ስንዴ ፣ አጃ እና ገብስ ባሉ ምግቦች ውስጥ የሚገኘው ፕሮቲን ግሉቲን ስለሌለው እና የስንዴ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የተቀቀለ ማሽላ አንድ ኩባያ የተላጡ ባቄላዎችን ያጣምሩ ማሽላ በትልቅ ድስት ውስጥ ከ 2 1/2 እስከ 4 ክፍሎች ውሃ ጋር ፡፡ እንደ ማሽላ ዓይነት የሚፈለገው የውሃ መጠን ይለያያል ፡፡ ማሽላ ለስላሳ ከመሆኑ በፊት ውሃው ሙሉ በሙሉ ከተጠለቀ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሁል ጊዜ ተጨማሪ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡ ሽፋ
