2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቤከን በብዙ የቡልጋሪያ ጠረጴዛዎች ላይ በተለይም በክረምት ወራት ውስጥ የሚገኝ ባህላዊ ምርት ነው ፡፡ እሱ በአልሚ ምግቦች የበለፀገ ፣ የሚያስቀና ቫይታሚኖች እና አሚኖ አሲዶች አሉት ፡፡
ቤከን በሚመርጡበት ጊዜ ነጭ እና አዲስ መሆን አለበት ፡፡ ቢጫ ቀለም ያለው ቢከን በአጻፃፉ ውስጥ የሚገኙትን የስቦች የመበስበስ ምልክት ነው ፡፡
በባቄላ ፣ ነገሮች ፍጹም የተለዩ ናቸው ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በሚታሸጉ እሽጎች ውስጥ ሲጋራ እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ይሰጣል ፡፡ ይህ የመጠባበቂያ ህይወቱን ይጨምራል ፡፡
የቤከን ክምችት ቴክኖሎጂ ከአያቶቻችን እናቶቻችን ቀረ ፡፡ በደንብ ጨው መሆን እና በእንጨት እቃዎች ውስጥ መቀመጥ አለበት። ሆኖም ይህ ዘዴ በአንፃራዊነት አደገኛ ነው ፣ በተለይም ከሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች እና ከአልኮል ጋር ከተደባለቀ ፡፡
ቤከን ለማከማቸት ሌላው አማራጭ በማጨስ ነው ፡፡ ለማድረቅ በመጀመሪያ መታጠብ እና በአየር ማስወጫ ቦታ ላይ መሰቀል አለበት። ሎሚ ቢጫ እስኪሆን ድረስ ያጨሱ ፡፡ ከዚያ በፓፕሪካ እና በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ማሸት ይቻላል ፡፡ በአየር በተሞላ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
የቤከን ፍጆታ አሉታዊ መዘዞችን አደጋ ለመቀነስ በአቅራቢያችን ባሉ ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ላይ መተማመን እንችላለን ፡፡
ቤከን ተጨማሪ ጨው ሳያስፈልግ ለሦስት ቀናት ያህል በማቀዝቀዣው በጣም ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ሊከማች ይችላል ፡፡
ቤዝን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ ይቻላል ፣ ግን ከአራት ወር ለማይበልጥ ጊዜ ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ የመደርደሪያው ሕይወት እና የመቆያ ህይወት የሚጨምሩት ብቻ አይደሉም ፣ ግን አብዛኛዎቹ ጠቃሚ ንጥረነገሮችም እንዲሁ ይጨምራሉ።
ቤከን መመገብ ከፈለጉ በሞቃት ቀናት በጣም ከባድ እንዳይሆን በአንዳንድ ምርቶች ሊያዘጋጁት ይችላሉ ፡፡
ረዘም ያለ ጥብስን በማስወገድ ከአትክልቶች ጋር ያዋህዱት ፡፡ ከፍተኛ ሙቀቶችን ሊቋቋም ይችላል ፣ ግን ረዘም ያለ የሙቀት ሕክምና መርዛማዎች እና ካርሲኖጅኖችን ሊያመነጭ ይችላል።
የሚመከር:
የወይራ ዘይትና የአትክልት ዘይት እንዴት እንደሚከማች
ዘይቱ ይቀመጣል ለፋብሪካ ማሸጊያው በጣም ረጅም ጊዜ ምስጋና ይግባው ፡፡ በጥብቅ በተዘጋ ክዳን የሚሸጥ ሲሆን ለዚህም ምስጋና ይግባውና ለሁለት ዓመታት ጥራቱን ጠብቆ ማቆየት ይችላል ፡፡ የዘይት ጠርሙሶች በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ከፕላስቲክ ጠርሙሶች ይልቅ በመስታወት ውስጥ የታሸገ ዘይት ማከማቸት ይሻላል ፡፡ ዘይቱ ቀድሞውኑ በተከፈተው ጠርሙስ ውስጥ ንብረቶቹን ለማቆየት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲከማች ይመከራል ፡፡ ስለሆነም ዘይቱ ለአንድ ወር ያህል ጠቃሚ ባህሪያቱን ይይዛል ፡፡ የተከፈተው ጠርሙስ በቤት ሙቀት ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ ግን ለፀሐይ ብርሃን በቀጥታ መጋለጥ ምርቱን በፍጥነት ያበላሸዋልና በጨለማ ውስጥ መሆን ጥሩ ነው ፡፡ አሮጌው ዘይት ለማከማቸት መንገድ በጨለማ መስታወት ውስጥ በተሻለ የመስታ
ቀይ ቢት እንዴት እንደሚከማች
ቀይ ወፎችን ለብዙ ወሮች ለማከማቸት በመጀመሪያ መደርደር አለብዎት ፡፡ የተጎዱትን የቢት ጭንቅላት ያስወግዱ - ይምቱ እና የበሰበሱ ፡፡ ሊከማቹ ስለማይችሉ ጭማቂ ወይንም ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙባቸው ፡፡ ቤሮቹን ከለዩ በኋላ አያጥቧቸው ፡፡ ካጠቡት ጭንቅላቱ መበስበስ ይጀምራሉ ፡፡ ቀዩን ቢት ማዘጋጀት ከጨረሱ በኋላ ጭንቅላቱን እርጥበት እንዳይይዙ በእያንዳንዱ ጭንቅላት ላይ ቅጠሎችን በሹል ቢላ ይቁረጡ ፡፡ ሁሉም የቢት ጭንቅላት እንዲደርቅ በአየር በተሞላ ክፍል ውስጥ ይተው ፡፡ ቢት በሚደርቅበት ጊዜ በቀጥታ ለፀሐይ ብርሃን መጋለጥ የለባቸውም ፡፡ ቀይ ቢቶች በተሻለ ምድር ቤት ውስጥ ይከማቻሉ ፣ የፀሐይ ብርሃን ሊኖር ስለማይችል እና የሙቀት መጠኑ ዝቅተኛ ስለሆነ ፡፡ ሌላው አማራጭ ጭንቅላቱ እንዳያድጉ ሞቃት ባልሆነ ክፍል
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እና የደም ስስ እንዴት እንደሚከማች
በቤት ውስጥ ቋሊማዎችን ፣ የደም ሳህኖችን እና ስጋን በአጠቃላይ ሲዘጋጁ እና ሲያከማቹ በርካታ ህጎች መከተል አለባቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በቤት ውስጥ የሚበስል ሥጋ ከመደብሩ ውስጥ ረጅም የመጠባበቂያ ህይወት ስለሌለው ነው ፡፡ በእርግጥ ይህ እውነታ ከጥራት ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡ የተገዛው ሥጋ ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆየው በምርት ወቅት ለተጨመሩ ሁሉም ተጠባባቂዎች ፣ ማረጋጊያዎች እና ቀለሞች ብቻ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ በተሠሩ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጠፍተዋል ፣ ይህም የበለጠ የበለጠ ጠቃሚ ያደርጋቸዋል ፡፡ እያንዳንዱ ቤተሰብ ስጋውን እንዴት እንደሚያከማች ይመርጣል ፡፡ አንዳንዶቹ በሸክላዎች ውስጥ በጨው ይጭኑታል ፣ ሌሎች በገንዲዎች ውስጥ ያቆዩታል ፣ ሌሎች ደግሞ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ቋሊዎችን ፣ ሳርዎችን እ
ሐብሐብ እንዴት እንደሚከማች
ሐብሐብ በእውነቱ በሰዎች ላይ ከተጠና ካሮቲንኖይድ አንዱ የሊኮፔን ጠቃሚ ምንጭ ነው ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሊኮፔን ለፕሮስቴት ካንሰር ፣ ለጡት እና ለ endometrium ካንሰር እንዲሁም የሳንባ እና የአንጀት ካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ጠቃሚ ነው ፡፡ ሐብሐብ ለጤንነታቸው ጥቅም ወይም ለመልካም ጣዕም ብቻ ቢመርጡም ጥሩ የቁርስ ፣ የበጋ ምግብ ወይም የአትክልት ስራ ፕሮጀክት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ሐብሐብን የማይወድ ሰው የለም ማለት ይቻላል ፡፡ እንደ ሌሎች ብዙ ፍራፍሬዎች ፣ ሐብሐቦች አያደርጉም በጣም ለረጅም ጊዜ አዲስ ይሁኑ ፣ አንዴ ከቆርጧቸው ፡፡ ለአጭር ጊዜ ለማቆየት የውሃ ሀብቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ሐብሐብ እንዴት እንደሚከማች 1.
ብሮኮሊ እንዴት እንደሚከማች?
በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ፣ ግን በቪታሚኖች ቢ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ፕሮ-ቫይታሚን ኤ ፣ ፋይበር ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ እና ሌሎችም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ብሮኮሊ ለመብላት በጣም ጠቃሚ ከሆኑ አትክልቶች አንዱ ነው ፡፡ በተፈጥሮው መልክ ፣ በመጸው መገባደጃ ላይ በገቢያዎች ላይ ይታያል ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ወዲያውኑ መበላት አለበት ፣ ምክንያቱም በፍጥነት ስለሚበላሽ ፡፡ ለዚያም ነው ረዘም ላለ ጊዜ እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ማወቅ ጥሩ የሆነው- ብሮኮሊ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ በጣም ጥሩ በሆነ ሁኔታ ፣ ብሮኮሊ ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ መጠቀሙ ጥሩ ነው ፣ ነገር ግን ዕቅዶችዎ ከተለወጡ ይክፈቱት እና ሳይታጠቡ እንዲተነፍስ ያድርጉ ፡፡ በጣም የተሻለው አማራጭ ደግሞ በወጥ ቤት ወረቀት በትንሹ ለማድረቅ ወይም እንዲያውም
