2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ፣ ግን በቪታሚኖች ቢ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ፕሮ-ቫይታሚን ኤ ፣ ፋይበር ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ እና ሌሎችም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ብሮኮሊ ለመብላት በጣም ጠቃሚ ከሆኑ አትክልቶች አንዱ ነው ፡፡
በተፈጥሮው መልክ ፣ በመጸው መገባደጃ ላይ በገቢያዎች ላይ ይታያል ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ወዲያውኑ መበላት አለበት ፣ ምክንያቱም በፍጥነት ስለሚበላሽ ፡፡ ለዚያም ነው ረዘም ላለ ጊዜ እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ማወቅ ጥሩ የሆነው-
ብሮኮሊ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ
በጣም ጥሩ በሆነ ሁኔታ ፣ ብሮኮሊ ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ መጠቀሙ ጥሩ ነው ፣ ነገር ግን ዕቅዶችዎ ከተለወጡ ይክፈቱት እና ሳይታጠቡ እንዲተነፍስ ያድርጉ ፡፡
በጣም የተሻለው አማራጭ ደግሞ በወጥ ቤት ወረቀት በትንሹ ለማድረቅ ወይም እንዲያውም በውስጡ መጠቅለል ነው ፣ ግን ሳያንቀው ፡፡ ስለዚህ ያለምንም ችግር ለ2-3 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፣ እና በእውነቱ እስከ 5 ቀናት ድረስ ትኩስ ከሆነ ፡፡
የቀዘቀዘውን ብሮኮሊ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ
በዚህ መንገድ እስከ 1 ዓመት ገደማ ድረስ ብሮኮሊውን ማከማቸት ይችላሉ ፣ ግን አነስተኛ ዋጋ ያላቸውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፡፡ ለማቀዝቀዝ ግን መጀመሪያ ባዶ ማድረግ አለብዎት ፡፡ ይህ በጥሩ ሁኔታ በማፅዳት ፣ ወደ ጽጌረዳዎች በመለየት እና በማጠብ ነው ፡፡
ከዚያ ለ 3-4 ደቂቃዎች በሚፈላ እና በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይክሉት እና ወዲያውኑ የሙቀት ውሃውን ለማቆም ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፡፡ በደንብ ያጠጡት እና በፕላስቲክ ሻንጣዎች ውስጥ ያሽጉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በብሮኮሊ ለሚያዘጋጁት እያንዳንዱ ምግብ አስፈላጊው መጠን እንዲኖርዎት ወደ ክፍሎቹ መከፋፈሉ የተሻለ ነው ፡፡ አንዴ ከቀለጠ ፣ ብሮኮሊ እንደገና አይቀዘቅዝም ፡፡
የብሮኮሊ ቆርቆሮ በማጠራቀሚያ ማከማቸት
በዚህ ጉዳይ ላይ ብሮኮሊ በገንዳዎች ውስጥ ስለ መዝጋት ነው ፡፡ ለመምረጥ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን በአጠቃላይ ሲናገሩ ፣ የአበባ ጎመንን ማዳን በሚችሉበት በተመሳሳይ መንገድ ይቀመጣሉ ፡፡ ምንም እንኳን የሚፈልጉትን መረጃ ለመፈለግ ጊዜ ከሌለዎት አስተያየት እዚህ አለ ፡፡
ብሩካሊ ኮምጣጤ
አስፈላጊ ምርቶች 2 ትልልቅ የብሮኮሊ ጭንቅላቶች ፣ 600 ግራም ካሮት ፣ 1 ራስ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት የሾርባ ፍሬዎች ፣ ጨው ፣ ሆምጣጤ እና አስፕሪን ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ብሮኮሊ ወደ ጽጌረዳዎች ተከፍሎ ታጥቧል ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይከርሉት እና ይከርሉት ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን ወደ ቅርፊት ይከፋፈሉት ፣ ይላጡት እና እያንዳንዱን ሽፋን በግማሽ ይቀንሱ ፡፡ በ 800 ሚሊ ሊትር ማሰሮዎች ውስጥ ብሮኮሊውን በደንብ ማደራጀት ይጀምሩ እና በመስመሮች መካከል የተወሰኑ ካሮትን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሰሊጥን ያስቀምጡ ፡፡
እያንዳንዱ ጠርሙስ ከተሞላ በኋላ ወደ ታችኛው ጫፍ በሆምጣጤ ይሙሉት ፣ የእያንዳንዱ ማሰሮ አናት ሳይኖር 1 አስፕሪን እና 1 ሳርፍ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ማሰሮዎቹን በሚፈላ ውሃ ይሙሏቸው ፣ ይዝጉዋቸው እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ወደ ላይ ያቆዩዋቸው ፡፡
የሚመከር:
የወይራ ዘይትና የአትክልት ዘይት እንዴት እንደሚከማች
ዘይቱ ይቀመጣል ለፋብሪካ ማሸጊያው በጣም ረጅም ጊዜ ምስጋና ይግባው ፡፡ በጥብቅ በተዘጋ ክዳን የሚሸጥ ሲሆን ለዚህም ምስጋና ይግባውና ለሁለት ዓመታት ጥራቱን ጠብቆ ማቆየት ይችላል ፡፡ የዘይት ጠርሙሶች በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ከፕላስቲክ ጠርሙሶች ይልቅ በመስታወት ውስጥ የታሸገ ዘይት ማከማቸት ይሻላል ፡፡ ዘይቱ ቀድሞውኑ በተከፈተው ጠርሙስ ውስጥ ንብረቶቹን ለማቆየት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲከማች ይመከራል ፡፡ ስለሆነም ዘይቱ ለአንድ ወር ያህል ጠቃሚ ባህሪያቱን ይይዛል ፡፡ የተከፈተው ጠርሙስ በቤት ሙቀት ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ ግን ለፀሐይ ብርሃን በቀጥታ መጋለጥ ምርቱን በፍጥነት ያበላሸዋልና በጨለማ ውስጥ መሆን ጥሩ ነው ፡፡ አሮጌው ዘይት ለማከማቸት መንገድ በጨለማ መስታወት ውስጥ በተሻለ የመስታ
ቀይ ቢት እንዴት እንደሚከማች
ቀይ ወፎችን ለብዙ ወሮች ለማከማቸት በመጀመሪያ መደርደር አለብዎት ፡፡ የተጎዱትን የቢት ጭንቅላት ያስወግዱ - ይምቱ እና የበሰበሱ ፡፡ ሊከማቹ ስለማይችሉ ጭማቂ ወይንም ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙባቸው ፡፡ ቤሮቹን ከለዩ በኋላ አያጥቧቸው ፡፡ ካጠቡት ጭንቅላቱ መበስበስ ይጀምራሉ ፡፡ ቀዩን ቢት ማዘጋጀት ከጨረሱ በኋላ ጭንቅላቱን እርጥበት እንዳይይዙ በእያንዳንዱ ጭንቅላት ላይ ቅጠሎችን በሹል ቢላ ይቁረጡ ፡፡ ሁሉም የቢት ጭንቅላት እንዲደርቅ በአየር በተሞላ ክፍል ውስጥ ይተው ፡፡ ቢት በሚደርቅበት ጊዜ በቀጥታ ለፀሐይ ብርሃን መጋለጥ የለባቸውም ፡፡ ቀይ ቢቶች በተሻለ ምድር ቤት ውስጥ ይከማቻሉ ፣ የፀሐይ ብርሃን ሊኖር ስለማይችል እና የሙቀት መጠኑ ዝቅተኛ ስለሆነ ፡፡ ሌላው አማራጭ ጭንቅላቱ እንዳያድጉ ሞቃት ባልሆነ ክፍል
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እና የደም ስስ እንዴት እንደሚከማች
በቤት ውስጥ ቋሊማዎችን ፣ የደም ሳህኖችን እና ስጋን በአጠቃላይ ሲዘጋጁ እና ሲያከማቹ በርካታ ህጎች መከተል አለባቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በቤት ውስጥ የሚበስል ሥጋ ከመደብሩ ውስጥ ረጅም የመጠባበቂያ ህይወት ስለሌለው ነው ፡፡ በእርግጥ ይህ እውነታ ከጥራት ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡ የተገዛው ሥጋ ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆየው በምርት ወቅት ለተጨመሩ ሁሉም ተጠባባቂዎች ፣ ማረጋጊያዎች እና ቀለሞች ብቻ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ በተሠሩ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጠፍተዋል ፣ ይህም የበለጠ የበለጠ ጠቃሚ ያደርጋቸዋል ፡፡ እያንዳንዱ ቤተሰብ ስጋውን እንዴት እንደሚያከማች ይመርጣል ፡፡ አንዳንዶቹ በሸክላዎች ውስጥ በጨው ይጭኑታል ፣ ሌሎች በገንዲዎች ውስጥ ያቆዩታል ፣ ሌሎች ደግሞ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ቋሊዎችን ፣ ሳርዎችን እ
ቤከን እንዴት እንደሚከማች
ቤከን በብዙ የቡልጋሪያ ጠረጴዛዎች ላይ በተለይም በክረምት ወራት ውስጥ የሚገኝ ባህላዊ ምርት ነው ፡፡ እሱ በአልሚ ምግቦች የበለፀገ ፣ የሚያስቀና ቫይታሚኖች እና አሚኖ አሲዶች አሉት ፡፡ ቤከን በሚመርጡበት ጊዜ ነጭ እና አዲስ መሆን አለበት ፡፡ ቢጫ ቀለም ያለው ቢከን በአጻፃፉ ውስጥ የሚገኙትን የስቦች የመበስበስ ምልክት ነው ፡፡ በባቄላ ፣ ነገሮች ፍጹም የተለዩ ናቸው ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በሚታሸጉ እሽጎች ውስጥ ሲጋራ እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ይሰጣል ፡፡ ይህ የመጠባበቂያ ህይወቱን ይጨምራል ፡፡ የቤከን ክምችት ቴክኖሎጂ ከአያቶቻችን እናቶቻችን ቀረ ፡፡ በደንብ ጨው መሆን እና በእንጨት እቃዎች ውስጥ መቀመጥ አለበት። ሆኖም ይህ ዘዴ በአንፃራዊነት አደገኛ ነው ፣ በተለይም ከሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች እና ከአልኮል ጋር ከተደባለቀ
ሐብሐብ እንዴት እንደሚከማች
ሐብሐብ በእውነቱ በሰዎች ላይ ከተጠና ካሮቲንኖይድ አንዱ የሊኮፔን ጠቃሚ ምንጭ ነው ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሊኮፔን ለፕሮስቴት ካንሰር ፣ ለጡት እና ለ endometrium ካንሰር እንዲሁም የሳንባ እና የአንጀት ካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ጠቃሚ ነው ፡፡ ሐብሐብ ለጤንነታቸው ጥቅም ወይም ለመልካም ጣዕም ብቻ ቢመርጡም ጥሩ የቁርስ ፣ የበጋ ምግብ ወይም የአትክልት ስራ ፕሮጀክት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ሐብሐብን የማይወድ ሰው የለም ማለት ይቻላል ፡፡ እንደ ሌሎች ብዙ ፍራፍሬዎች ፣ ሐብሐቦች አያደርጉም በጣም ለረጅም ጊዜ አዲስ ይሁኑ ፣ አንዴ ከቆርጧቸው ፡፡ ለአጭር ጊዜ ለማቆየት የውሃ ሀብቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ሐብሐብ እንዴት እንደሚከማች 1.
