2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሊክ ከቡልጋሪያውያን ዋና ዋና ምግቦች አንዱ ሲሆን በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ማለት ይቻላል የማይመጣጠን ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ዓመቱን በሙሉ ማለት ይቻላል ሊገኝ ይችላል ፣ ግን ከኖቬምበር እስከ ኤፕሪል በጣም ታዋቂ ነው።
ሊክ በጥንት መስጴጦምያ ለሁሉም በሽታዎች ማለት ይቻላል ለመድኃኒትነት ያገለገለ ሲሆን የመፈወስ ባህሪያቱ ክብርም ለዘመናት ሲታወስ ቆይቷል ፡፡ ታሪኩ የጥንት ሮማውያን ጉሮሯቸውን እና ድምፃቸውን ለማፅዳት ልኬቶችን እንደበሉ ነው ፡፡
በሕዝብ ፊት ከመናገሩ በፊት ኔሮ ራሱ ብዙ የዚህ ዓይነቱን ሽንኩርት ጠጣ ፡፡ ሊክ የጋሎች ብሔራዊ አትክልት ሆነ ፣ እና ከሺዎች ዓመታት በኋላ የፈረንሳይ ብሔራዊ ራግቢ ቡድን አርማ ሆነ ፡፡
አንዳንድ ጣፋጭ የሎክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ
ሊክ የስጋ ቦልሶች
አስፈላጊ ምርቶች
1 ኪሎ ሊቅ ፣ 300 ግራም ድንች ፣ 50 ግራም አይብ ፣ 2 እንቁላል ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዳቦ ፣ ዘይት ፣ በርበሬ እና ጨው ፡፡
ልጣጩን ቆርጠው በዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ድንቹን ቀቅለው ንጹህ ያድርጓቸው ፣ ከዚያ ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሏቸው ፡፡ ቢጫ አይብ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ፡፡ እነሱን በደንብ ይቀላቅሏቸው እና የስጋ ቦልቦችን ይፍጠሩ። በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያሽከረክሯቸው እና በሙቀት ዘይት ውስጥ ይቅቧቸው ፡፡
ሊክ ሙሳሳ
አስፈላጊ ምርቶች
7 የሎክ ቅርፊት ፣ 750 ግራም ድንች ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ወተት ፣ 50 ግራም አይብ ፣ 3 እንቁላል ፣ በርበሬ እና ጨው ፡፡
እንጆቹን ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና ይቅሉት ፡፡ ቅቤውን ቀለጠው ፡፡ ድንቹን ቀቅለው ይላጡት እና በተቆራረጠ ማንኪያ ያፍጩዋቸው ፡፡ ግማሹን ወተት እና 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩባቸው ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡
በተቀባ ድስት ውስጥ ግማሹን የድንች ድብልቅ ያሰራጩ ፡፡ በተጠበሰ ሊክ ይሸፍኑ ፡፡ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ በቀሪው የተቀሩት ድንች ላይ ይሸፍኑ ፣ ከላይ - የተጠበሰ አይብ እና የተቀረው የቀለጠ ቅቤ። ከተቀረው ወተት ጋር እንቁላሎቹን ይምቱ እና ያፈሱ ፡፡ ምስጡን በጠንካራ ምድጃ ውስጥ ያብስሉት ፡፡
ሾርባ ከላጣዎች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች
1 ኪሎ ሊቅ ፣ 250 ግራም የጎጆ ጥብስ ፣ 200 ግራም ክሬም ፣ 100 ግራም የተፈጨ የጎዳ አይብ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ 2 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፡፡
ልጣጩን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው ባዶ ያድርጉት ፡፡ ከሸፈነ በኋላ በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቡት እና በዬን ፓን ውስጥ ያስተካክሉት ፡፡ ቅመሞችን አክል.
ክሬሙን ፣ የጎጆውን አይብ ፣ ቢጫ አይብ እና ዘሮችን ይቀላቅሉ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን ይጨምሩ ፡፡ ድስቱን በሳጥኑ ውስጥ በሊካዎቹ ላይ ያሰራጩ እና በመጨረሻም ከቀሪዎቹ የሱፍ አበባ ዘሮች ጋር ይረጩ ፡፡ ሶፋውን በ 250 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
ምግብ ማብሰል ለማይችሉ ጥቂት ምክሮች
እርስዎ ወጣት እናት ወይም ተማሪ ነዎት ፣ ጊዜ ምግብ ማብሰል ጠፍተሃል ወይም እርስዎ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አታውቁም ፣ ግን የሚወዷቸውን ሰዎች በጣፋጭ ምግቦች ለማስደሰት ይፈልጋሉ? ማንኛውንም የምግብ አሰራር ሥራ ለማጠናቀቅ የሚያግዝዎ የምግብ አሰራር ዘዴዎችን ሰብስበናል ፡፡ 1. በማብሰያው ጊዜ ፓስታው እንዳይጣበቅ ለመከላከል መጠኑን መጠበቅ አለብዎት - በ 1 ሊትር ውሃ - 100 ግራም ፓስታ;
ለታላቁ እራት ደስታ! በወይን ምግብ ማብሰል 6 ምስጢሮች
ቀይ ወይም ነጭ ፣ ከባድ ወይም ቀላል ፣ ወይን ሁል ጊዜ ለጥሩ ስሜት ምክንያት ነው ፡፡ በቅመማ ቅመሞች ተጭኖ ፣ በመዓዛዎች ተሞልቶ ፣ እሱን ለዘላለም ለመውደድ በበቂ ኃይል ይቀቀላል። እናም ይህ ሁሉ ሀብት በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ ተሰብስቦ ከምግብ ጋር ሲደባለቅ ማራኪው ወደ አስማት ይለወጣል ፡፡ ከፍተኛ ደስታን ለማግኘት መጠጡን ከእቃው ጋር እንዴት ማዋሃድ እንደሚቻል ብዙ ምክሮች አሉ ፡፡ ግን ከታላቅ እራት ምርጡን ለማግኘት በምግብ አሰራርዎ ውስጥ ወይን እንዴት እንደሚጠቀሙ ያውቃሉ?
