2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ነጭ ወይን ለመጠጥ የበጋው መጨረሻ ምርጥ ጊዜ ነው ፡፡ ቀኑ ሞቃት ነው ፣ ግን ሞቃት አይደለም ፣ ምሽቶቹ ቀዝቅዘው ስለሚመጣው መኸር ያስታውሰናል ፡፡ አንድ ብርጭቆ ነጭ የበሰለ የወይን ጭማቂ ሊያበረታታዎ ፣ ሊያሞቀዎት እና ባለፈው የበዓል ሰሞን ሀዘንዎን በእጅጉ ሊቀንሰው ይችላል ፡፡
ጥርት ባለ ፣ በትንሽ ነጭ ነጭ ወይን ጠጅ የተሞላ ቅድመ-የቀዘቀዘ ብርጭቆ ለጣዕም እምቦታችን ብቻ ሳይሆን ለአካላዊ እና አእምሯዊ ሁኔታችንም ድንቅ ነገሮችን ሊያደርግ ይችላል ፡፡ በእርግጥ ፣ እኛ ነጭ ወይን ጠጅ በእውነቱ እንዴት እንደሚደሰት እስካወቅን ድረስ ፣ እና እንደ ውሃ እስካልጠጣው ፣ ለምግብ ፍላጎት ከሚያስገኝልን ነገር ሁሉ ጋር ተዳምሮ ፡፡
ከወይን ጋር ለመደባለቅ ትክክለኛዎቹን ምግቦች መምረጥ እውነተኛ ሥነ ጥበብ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሀሳቡ የምግብ ፍላጎቱ ጣዕሙን እና መዓዛውን ከፍ በሚያደርግ መልኩ እንዲመረጥ ነው ፡፡
ወይን ጠጅ ለሚያውቅ ሁሉ መሠረታዊ ሕግ ዓሦች ሲበሉ ነጭ ወይን ጠጅ ይሰክራል ፡፡ በእርግጥ ይህ ማለት ምሽት ላይ በረንዳ ላይ አንድ ብርጭቆ የወይን ጠጅ መጠጣት ከፈለጉ የባህር ምግቦችን መመገብ አለብዎት ማለት አይደለም ፡፡ የአትክልቱ ሆር ዳዎቭር በአረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች የተሠራ ከሆነ በአይብ ፣ በዶሮ ወይም በአሳ ከተጠመደ በተሳካ ሁኔታ ከሰላጣ ጋር ሊጣመር ይችላል።
የሱፕስካ ሰላጣን በጥሩ ነጭ ወይን ጠጅ በማቅረብ ስህተት አይሠሩ ፡፡ ለዚህ ባህላዊ የቲማቲም እና ኪያር ጥምረት መጠጡ ምን እንደ ሆነ ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ ማዮኔዝ እና ወተት ላይ የተመሰረቱ ሰላጣዎች ከነጭው የባቄስ መጠጥ ጋር እንዲጣመሩ ያስችላሉ ፡፡ በምንም ሁኔታ ግን በቃሚዎች አያገለግሉት ፡፡
ለነጭ ወይን ተስማሚ የሆኑ በጣም ከባድ ምግቦች የዶሮ ጡት ፣ ጥንቸል እና ሁሉም ዓይነት አይብ ናቸው ፡፡ የሰባ ስጋዎች መጠጡን ለመብላት ተስማሚ አይደሉም ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሳልሞን ወይም ካርፕን ከነጭ ወይን ጋር በጭራሽ አታቅርቡ ፡፡ በበርካታ ቅመም በተሠሩ ወጦች ፣ በአሳማ ሥጋ ወይም በከብት ሥጋ መጋገሪያዎች በማገልገል ስህተት አይሠሩ ፡፡ እንደ ከባድ ማሰሮዎች እና የተጠበሰ ባቄላ ያሉ የቡልጋሪያ የክረምት ማሰሮዎች እንዲሁ ተስማሚ አይደሉም ፡፡
ወይኑ ከጣፋጭ ጋር በጣም በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ እና በምናሌው ላይ የመጨረሻው ምግብ ፍሬ ወይም አይብ በሚሆንበት ጊዜ ይህ ሙሉ በሙሉ ይተገበራል። በደንብ ከተቀዘቀዘ ወይን ብርጭቆ አንድ የቼዝ ኬክ ወይም የፍራፍሬ ኬክን ይሞክሩ። ከቸኮሌት ጣፋጭ ምግቦች ጋር አንድ ልዩ ልዩነት አለ - ቸኮሌት ጠቆር ያለ ፣ የወይን ጠቆር ያለ መሆን አለበት ፡፡
የሚመከር:
የትኞቹ ምግቦች ያለ ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ማድረግ አይችሉም?
ባህር “ፒፔንታ” ተብሎ ይጠራል ፣ ከስፔን - ጥቁር በርበሬ ፣ በተገኘው ሰው ክሪስቶፈር ኮሎምበስ ፡፡ ሆኖም ወደ ስፔን ያመጣው ነገር በርበሬ አለመሆኑ በፍጥነት ተረድቷል ፡፡ ቅመም አረንጓዴ ፣ ሉላዊ (ሉላዊ) ፍሬ ነው ፡፡ ሲደርቅ ከፔፐር ጋር የሚመሳሰል ቡናማ ይሆናል ፣ ግን ትልቅ ነው ፡፡ አልፕስፒስ እንደ ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ እና ኖትሜግ ሲምቢዮሲስ የሚመስል ጥሩ መዓዛ አለው ፡፡ እሱ ሞቃታማ እና ጠጣር ጣዕም አለው ፣ ለዚህም ነው በኩሪ እና በሌሎች ትኩስ ቅመሞች ስብጥር ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ፡፡ ያለ allspice ማድረግ የማይችሉ ብዙ ምግቦች አሉ ፡፡ ጠንካራ መዓዛው ከ 4 እስከ 2 ጊዜ ከ 2-3 በላይ እህል እንዲጠቀሙ አይፈቅድም ፡፡ በርካታ ስጋዎችን በተለይም ከብቶች ፣ ሾርባዎች እና ዓሳዎች ለመቅመስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለጨ
ለነጭ ወይን ጠጅ አመልካቾች
ወይን በሰው የተፈጠረው ጥንታዊ መጠጥ ነው ፡፡ በጤና ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ ያለው ፣ ከተከማቹ መርዛማዎች ሰውነትን የሚያጸዳ ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር መለኮታዊ ጣዕም ያለው ተፈጥሯዊ ተዓምር ነው ፡፡ ከዚህ ጎን ለጎን ዋናው ሚናው ምግባችንን ወደ ጠረጴዛ ማጀብ ነው ፡፡ በእውነቱ የምግብ እና የመጠጥ ጣዕም ለመደሰት ከግምት ውስጥ መግባት አለብን የትኛው ወይን ለየትኛው የምግብ ፍላጎት እና ምግቦች ተስማሚ ነው ምክንያቱም ነጭ እና ቀይ ወይኖች ከተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ስለሚሄዱ እና ከተለያዩ ጣዕሞች ጋር ይዋሃዳሉ ፡፡ ለነጭ ወይን እና ለምግብ ነጭ ወይን ምግቦች ነጭ ወይን ቀላል መጠጥ ሲሆን የራሱ የሆነ ልዩ ባሕሪዎች አሉት ፡፡ ነው ከተወሰኑ ምግቦች ጋር ይደባለቃል ለከባድ ቀይ የወይን ጠጅ ከሚመቹ በስተቀር
የትኞቹ ቅመሞች ለሾርባ ተስማሚ ናቸው
የተለያዩ ቅመሞች ጥቅም ላይ ከሚውሉት ምርቶች ጋር ለማጣመር ለተለያዩ ሾርባዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ሁሉንም ቅመሞች አንድ ላይ ማሰባሰብ አያስፈልግዎትም ፣ እንደ ምርጫዎችዎ ማዋሃድ ይችላሉ። ለሥጋ ሾርባዎች ተስማሚ ፓስሌ ፣ ዱባ ፣ ኬሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ቅጠላማ ቅጠል ፣ ኖትሜግ ፣ ትኩስ ቀይ በርበሬ ፣ ባሲል ናቸው ፡፡ ካርማም ፣ ሮዝሜሪ እና ጨዋማ እንዲሁ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ሚንት እና ሚንት ፣ ፓስሌ ፣ ሰሊጥ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ባሲል ፣ ጣፋጮች ፣ ማርጆራሞች ፣ ኬሪ ለአትክልት ሾርባዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ጠቢባን ፣ ማርጆራምን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ወይንም ሮዝመሪን ካከሉ የአትክልት ሾርባዎች በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ ሁለቱም ጣፋጭ እና ትኩስ ቀይ በርበሬ ለ እንጉዳይ ሾርባ ተስማሚ ናቸው ፡፡ በ
ዝቅተኛ የደም ግፊት ላይ የትኞቹ ምግቦች እንደሚረዱ ይወቁ
የደም ግፊትን በጥሩ ምግብ መቆጣጠር ይቻላል ፡፡ ሊረዱዎት ከሚችሉት መካከል የተወሰኑትን እነሆ- 1. ዘቢብ - ወይን ለመደበኛ የደም ግፊት የሚረዳ በጣም ውጤታማ መፍትሄ ነው ፡፡ በየቀኑ ብዙ ዘቢብ መበላት አለበት ፡፡ ሌላው አማራጭ ሌሊቱን ሙሉ 10-15 ዘቢብ በውሀ ውስጥ ማጠጣት ነው ፡፡ ከተጣራ በኋላ ጠዋት 1 ኩባያ ይጠጡ; 2. ባሲል እና ማር - ባሲል የደም ግፊትን ወደ መደበኛ ደረጃ ለማሳደግ የሚረዳ ተክል ነው ፡፡ ወደ አስራ አምስት የሚሆኑ የባሲል ቅጠሎች በደንብ ይታጠባሉ ከዚያም በወንፊት ውስጥ ያልፋሉ ፡፡ ውሃ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ማር ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። የደም ግፊትን በተለመደው ደረጃ ለማቆየት ይህ ድብልቅ በቀን ቢያንስ ሁለት ጊዜ መወሰድ አለበት ፡፡ 3.
ሁለት ጊዜ የበለፀገ የወይን መከር የወይን ዋጋን ይቀንሰዋል
የወይን ጠጅ አምራቾች በዚህ አመት በእጥፍ የበለፀገ ምርት እንደሚጠብቁ ይጠብቃሉ ፡፡ በግምታቸው መሠረት ወደ 100 ሚሊዮን ሊትር የሚጠጋ የበለጠ ጥራት ያለው የቡልጋሪያ ወይን ወደ ቤቶቹ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ የግብርና ምክትል ሚኒስትር ቫሲል ግሩድቭ እንደገለጹት የዘንድሮው የወይን መከር ከ 250,000 ቶን በላይ የወይን ወይኖች ይደርሳል ተብሎ የሚጠበቅ ሲሆን ከዚህ ውስጥ ከ 175 ሚሊዮን ሊትር በላይ የወይን ምርት ይገኛል ፡፡ በጣም አስቸጋሪ በሆኑት ሂሳቦች መሠረት እንኳን በዚህ ዓመት የሚመረተው ወይን 100 ሚሊዮን ሊትር የበለጠ ይሆናል ፡፡ ያለፈው ዓመት በብርድ እና ለወቅቱ ባልተለመደ የዝናብ አየር ምክንያት ለወይን ጠጅ አምራቾች እና ወይን ሰሪዎች እጅግ አስቸጋሪ ነበር ፡፡ ዘንድሮ በአንድ እንክብካቤ ላይ ያለው ምርት ካለፈው ዓመት
