ለስላሳ እና ወፍራም ኬክ ለማዘጋጀት ወርቃማ ህጎች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ለስላሳ እና ወፍራም ኬክ ለማዘጋጀት ወርቃማ ህጎች

ቪዲዮ: ለስላሳ እና ወፍራም ኬክ ለማዘጋጀት ወርቃማ ህጎች
ቪዲዮ: የቡስቡሳ አሰራር / በስቡሳ አሰራር / ሰሞሊና ኬክ አሰራር( ያለ እንቁላል ያለ ዘይት ያለ ቅቤ ያለ ወተት ያለ ዱቄት) بسبوسة سهلة basbousa 2024, ህዳር
ለስላሳ እና ወፍራም ኬክ ለማዘጋጀት ወርቃማ ህጎች
ለስላሳ እና ወፍራም ኬክ ለማዘጋጀት ወርቃማ ህጎች
Anonim

በኩሽና ውስጥ ምግብ ማብሰል እና ሙከራ ማድረግ የሚወድ እያንዳንዱ fፍ አፍቃሪ ሁሉ አድርጓል ጣፋጭ ለስላሳ እና puffy cupcake ፣ ግን ሁላችንም በእያንዳንዳችን መቶ ፐርሰንት የተከሰተውን የመጀመሪያ አሳዛኝ ሙከራዎቻችንን እናስታውሳለን ፡፡

ለጣፋጭ ምግቦች የመጀመሪያ እርምጃቸውን የሚወስዱ ጀማሪዎችን እንኳን ለመርዳት ይህንን ጽሑፍ ከ ጋር አዘጋጅተናል ለስላሳ እና ወፍራም ኬክ ለማዘጋጀት ወርቃማ ህጎች.

1. ምርቶች ዝግጅት

በጣም አስፈላጊው ነገር ምርቶቹን አስቀድመው ማዘጋጀት ነው ፣ ማለትም - ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቤት ሙቀት ውስጥ. ይህንን ለማድረግ ከመጀመርዎ ቢያንስ 30 ደቂቃዎች በፊት አስፈላጊዎቹን የኬክ ምርቶች ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ ኬክ ለማዘጋጀት.

2. ስኳሩን በደንብ ይምቱት

እንቁላሉ በእጥፍ እስኪጨምር እና በሦስት እጥፍ እንኳን እስኪጨምር እና ለስላሳ ክሬም ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ስኳሩን ለ 7-8 ደቂቃዎች በጥሩ ሁኔታ ይምቱ ፡፡

እንቁላል ከመቀላቀል ጋር መምታት ሲጀምሩ ሌላው አስፈላጊ ነገር ከዝቅተኛ ደረጃ ጀምሮ መጀመር እና ከዚያም ደረጃዎቹን ቀስ በቀስ ማሳደግ ተገቢ ነው ፡፡

3. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያርቁ

ያም ማለት ዱቄቱ ከእርሾ ወኪል ፣ ከካካዋ ጋር ተቀላቅሎ ቀድሞ ተጣርቶ ይህ አስገዳጅ ነው ለስላሳ እና ለ puffy ኬክ ደንብ. ይህንን አለማድረግ ብዙውን ጊዜ ወደ ውድቀት ይመራል።

4. ዱቄቱን ይቀላቅሉ

ዱቄቱን ከመቀላቀል ጋር እንዳይቀላቀል ይመከራል ፣ ግን ውህዱ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ከእንጨት ማንኪያ ጋር ፡፡

5. ምድጃውን ቀድመው ያሞቁ

እንቁላሎቹን መምታት እንደጀመሩ ወዲያውኑ ምድጃውን አስቀድመው ያሞቁ - ይህ ምድጃዎ በእውነቱ ሞቃት መሆኑን ያረጋግጣል ፡፡ ምድጃውን ያለ አየር ማናፈሻ እስከ 180 ° ሴ ወይም እስከ 160-170 ° ሴ ከምድጃው አየር ማስወጫ ጋር ያሞቁ ፡፡

6. ኬክን መጋገር

አፍስሱ ኬክ ድብልቅ በተመረጠው መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ቀደም ሲል በተቀባው ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ባስቀመጡት ፡፡ ለመጀመሪያዎቹ 25 ደቂቃዎች የእቶኑን በር ሳይከፍቱ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገሩ ፣ አለበለዚያ የታጠፈው ኬክ ይቃጠላል እና በእውነቱ አያብጥም ፡፡

እነዚህን አስታውሱ ለስላሳ እና ለስላሳ ኬክ ለማዘጋጀት መሰረታዊ ህጎች ፣ ስለሆነም ማድረግ ያለብዎት ከኬክ አሠራራችን ውስጥ አንዱን መምረጥ ፣ እጅጌዎን መጠቅለል እና ቤተሰብዎን በጭራሽ በሚመገቡት በጣም ጣፋጭ ኬክ ነው ፡፡

የሚመከር: