2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጥሩ የቱርክ ቡና ለማዘጋጀት ቡናው አዲስ መሆን አለበት ፡፡ የቱርክ ቡና ከአሮጌ ቡና ጋር በአፍዎ ውስጥ ጎምዛዛ ጣዕም። ስለዚህ አዲስ ምርት መጠቀሙን ያረጋግጡ ፡፡ ቡናውን ለማቆየት ቀላሉ መንገድ በትንሽ መጠን በመግዛት እና ከተወሰደ በኋላ አዲስ መጠን መግዛት ነው ፡፡
እኛ የሚያስፈልገን ሁለተኛው ነገር ትክክለኛው የቱርክ ቡና የመዳብ የቡና ማሰሮ ነው
የቡና ማሰሮው ፣ መዳብ በሚሆንበት ጊዜ የተሻለውን የቡና ጣዕም ሊሰጥ ይችላል ፡፡ እንዲሁም በብረት መያዣዎች ውስጥ ጥሩ ቡና ማምረት ይችላሉ ፣ ግን በተለምዶ የመዳብ ማሰሮ ለከፍተኛው ውጤት ሁልጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ስለ ውሃ እና ስኳር ፣ ውሃ ቀዝቅዞ መሆን አለበት ግን የክፍል ሙቀት መሆን የተለመደ ዕውቀት ነው ፡፡ በእርግጥ ስኳር እንደተፈለገው ይታከላል ፡፡
የቱርክ ቡና በትክክል እንዴት ይዘጋጃል?
በመጀመሪያ ቡናውን በድስት ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ለሁለት ብርጭቆዎች አንድ መጠን እንሠራለን እንበል ፡፡ በድስቱ ላይ ሁለት የሻይ ማንኪያ ቡናዎችን ይጨምሩ ፡፡ ከዚያም በድስት ላይ በቤት ሙቀት ውስጥ ሁለት ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻ ምን ያህል ስኳር እንደምናስቀምጥ እንወስናለን ፡፡ ቀለል ያለ ጣፋጭ ከፈለጉ 1-2 ስ.ፍ. ይጨምሩ ፡፡ ስኳር ፣ የበለጠ ጣፋጭ ከመረጡ - 4 ቼኮች። ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ለመደባለቅ ይተዉ ፡፡
በተጨመረው የስኳር መጠን ላይ በመመርኮዝ 4 ዓይነት የቱርክ ቡናዎች አሉ
1. ከብዙ ስኳር ጋር;
2. ከስኳር ጋር;
3. በትንሽ ስኳር;
4. ያለ ስኳር.
አሁን ቡና ለመጠጥ ዝግጁ ነው ፡፡ መካከለኛ በሆነ ሙቀት ወይም በትንሽ ጠጣር መቀቀል አለበት ፣ ምክንያቱም ቡና ቶሎ ቶሎ ካዘጋጀን አረፋውን እናጣለን ፡፡ ቡናችን በቀስታ ሲፈላ አረፋ እና መነሳት ይጀምራል ፡፡ ከእሳት ላይ ለማንሳት እና ማሰሮውን ወዲያውኑ ወደ እሳቱ ለመመለስ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ እስከዚያው ድረስ የተወሰነውን አረፋ ወደ መስታወትዎ ማጭድ ይችላሉ ፡፡ ይህ የመጀመሪያ እርምጃ ነበር ፡፡
ሁለተኛው ደረጃ እ.ኤ.አ. ፍጹም የቱርክ ቡና ዝግጅት በጣም ጠንካራ ባልሆነ ምድጃ ላይ እንደገና ማብሰል መቀጠል ነው ፡፡ የቱርክ የቡና ማሽንን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ውጤቱ በሚታወቀው የማር ማሰሮ ውስጥ አንድ አይነት አይሆንም።
ሦስተኛው እርምጃ ነው የቱርክ ቡና ማገልገል. ለዚህ ዓላማ ያስፈልግዎታል
1. አንድ ኩባያ የቱርክ ቡና
2. ለጽዋው ሰሃን
3. የቱርክ ደስታ (ግዴታ)
4. አንድ ብርጭቆ የመጠጥ ውሃ።
የሚመከር:
የቱርክ ሥጋን እንዴት መጠበቅ እንደሚቻል
ማንኛውንም ስጋ ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ከፈለጉ ይህንን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ በጠርሙሶች ወይም በጣሳዎች ውስጥ በማፅዳት ነው ፡፡ ስጋ ከ 100 ዲግሪዎች በላይ የሙቀት መጠንን መቋቋም የሚችል ረቂቅ ተህዋሲያን ማዳበር በመቻሉ በጨዋማ መፍትሄዎች ውስጥ በሸክላዎች ወይም በጣሳዎች ስጋ ውስጥ ማምከን ተመራጭ ነው ፡፡ በሚከናወነው ቆርቆሮ ላይ በመመርኮዝ አንዳንድ የዝግጅት ስራዎች ይከናወናሉ ስጋው በመጀመሪያ መፍረስ አለበት ከዚያም ደም መላሽዎች ካሉ ፣ መወገድ አለባቸው ፡፡ ቦኒንግ የሚከናወነው ስጋውን በመቁረጥ ፣ ሁሉንም አጥንቶች በማስወገድ ነው ፡፡ ከአጥንቶቹ እና በላያቸው ላይ ከተተወው ስጋ በእቃዎቹ ወይም በጣሳዎቹ ላይ የሚፈስ ሾርባ ይሠራል ፡፡ የደም ሥር መወገድ የሚከናወነው በሹል ቢላዋ እርዳታ ነው ፡፡ የተወገዱት ክፍሎች እንዲሁ ለሾርባ ያ
የቱርክ ጣዕም እንዴት ነው?
በአገራችን ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የማይውል እና በአንፃራዊነት ተወዳጅ ያልሆነ ፣ የቱርክ ለቡልጋሪያዊው የጠረጴዛ ሥጋ የማይመች እንደሆነ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ እኛ ብዙውን ጊዜ ከአሜሪካን ምግብ ምግብ ጋር እና በተለይም ለምስጋና እናቀርባለን ፡፡ የቱርክ ስጋን በትውልድ ቤታችን በኩሽና ውስጥ ባለው ጠረጴዛ ላይ እምብዛም ስለማይገኝ ብዙዎች በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም እና እንዴት እንደሚቀምስ .
የቱርክ ሥጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የቱርክ ውስብስብነት ብዙውን ጊዜ መጠኑ ትልቅ ስለሆነ እና በቤት ውስጥ የሚሠራ ከሌለዎት እንደቀዘቀዙት ይገዛሉ። እንደ አዲስ እና በቤት ውስጥ እንደበሰለ ጭማቂ አይደለም ፣ ግን ስምምነት ነው። እርስዎ ለማድረግ ከወሰኑ ቱሪክ ፣ ግን የቀዘቀዙ ገዝተዋል ፣ ለማቅለጥ ረጅም ጊዜ እንደሚኖር ያስታውሱ። እየተነጋገርን ስለ 400 ግራም ወፍ ክብደት 2 ሰዓት ያህል ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ብዙውን ጊዜ በቱርክ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለማቋረጥ ስጋውን ከኩስ ጋር ስለ ማፍሰስ ነው ፡፡ በተለይም እኛ ከፈለግን ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት እንችላለን የታሸገ ቱርክ .
አንድ የቱርክ ሥጋን እንዴት Marinate ማድረግ እንደሚቻል
የሁሉም አሜሪካውያን የቱርክ ሥጋ ተወዳጅ በብዙ በዓላት የጠረጴዛችን አካል ነው ፡፡ እኛ ብዙውን ጊዜ የቱርክን ምግብ እናበስባለን - ምናልባት በዚያ መንገድ ቀላል ስለሆነ ነው ፡፡ በመጨረሻም ሥራው ለመሙላት ብቻ ነው ፣ እና ከዚያ ጥሩ እራት ይንከባከቡ ምድጃው አለው ፡፡ በእርግጥ የቱርክ ሥጋ በብዙ የተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ጥቂቶቹን ለእርስዎ ለማቅረብ ወስነናል ማሪንዳስ ለቱርክ ሥጋውን በሚያስቀምጡበት ፡፡ ለምሳሌ ያህል ለስላሳ እና ጣዕም ያለው የተጠበሰ የቱርክ ሥጋ ለማግኘት ሥጋ ቢያንስ ለ 3-4 ሰዓታት ያህል መቆም አለበት የሚለውን ከግምት ውስጥ ማስገባት ጥሩ ነው ፡፡ በጣም ጥሩ በሆነ ሁኔታ ውስጥ ፍርፋሪዎቹን በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ለ 24 ሰዓታት ይተውት ፡፡ የእኛ አስተያየቶች እዚህ አሉ የቱርክ marinades :
የቱርክ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
ባኒሳ ባህላዊ ቡልጋሪያኛ እና ባልካን የፓስታ ምግብ ነው ፣ በእያንዳንዳችን የሚታወቅ እና የሚወደድ ፡፡ የእሱ ዝርያዎች እንደ ብዙ ምግቦች ሁሉ ዓለምን ይጓዛሉ እና ወደ አገሪቱ ጣዕም ይለወጣሉ ፡፡ በቱርክ ውስጥ ቂጣው ቡርክ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ከባህላዊው የቡልጋሪያ አምባሻ ትንሽ ለየት ባለ መንገድ ይዘጋጃል ፡፡ የቱርክ ፓይ እጅን ከመሬት ቅርፊት ጋር በማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ከማዘዙ በፊት በውኃ ውስጥ “ይታጠባሉ” ፡፡ የተለያዩ ሙላዎች ያላቸው አማራጮች አሉ - ከተፈጭ ሥጋ እስከ ስፒናት ወይም ሌሎች አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ፡፡ የቱርክ ቡርክ ሦስት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ኬክ ነው ፡፡ በሚከተሉት መንገዶች ይዘጋጃል የቱርክ ቢሮክ አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም የፓይ ቅርፊት ፣ 125 ግራም ቅቤ ፣ 100 ግራም ዘይት ለመሙላት
