2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምን ማለት ነው ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መቼ ተካትቷል እና ስጎዎች ከመጨመራቸው በፊት ምን ምን ነበሩ? እነዚህ ጥያቄዎች የዚህ ፈሳሽ ቅመማ ቅመም አፍቃሪ ሁሉ ለምግብ የተጠየቁ መሆን አለባቸው ፡፡ እነሱን ለመመለስ ከባድ አይደለም ፡፡
የሾርባውን ምንነት በተሻለ ሁኔታ የሚገልፅ ፍቺን ከፈለግን የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ፈሳሽ ድብልቅ አድርጎ ያቀርበዋል ፣ እሱም ተመሳሳይነት ያለው እንዲሆን ተሰብሯል ፡፡ በበርካታ ምግቦች ውስጥ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ጣዕም ለማበልፀግ በምግብ ውስጥ ተጨምሯል ፡፡
ስስቶች ከተለያዩ አካላት የተሠሩ ናቸው ፡፡ በፈሳሽ ድብልቅ መልክ የተቀመጠው ክላሲክ ፈረንሳይ በፈረንሳዊው Warፍ ዋረን አስተዋውቆ ነበር ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ለሾርባዎች መሠረት ሾርባዎችን መጠቀም የጀመሩ ሲሆን ዛሬ እኛ የምናውቃቸውን ቅፅ ያገኛሉ ፡፡
ከፍተኛ ፍላጎት ያላቸውን ድስቶች ለማብሰል ከሚረዱት ምርቶች ሀብት መካከል አረንጓዴ ሳህኖች ወይም ተብሏል አረንጓዴ ሳህኖች. ይህ በጣም ሊገባ የሚችል ነው ፡፡ ፀደይ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምርቶችን አዲስ ፣ ትኩስ ፣ የፀሐይ ትንፋሽ የሚሸከም እና አስገራሚ ጣዕም ያለው ነው ፡፡ የተፈጥሮ አረንጓዴ የፀደይ ስጦታዎች ከሰላጣዎች እና ምግቦች በተጨማሪ ለሌሎች ምግቦች እንዲጨመሩ ደስ የሚል መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣቸዋል ፡፡
እዚህ አሉ ለአረንጓዴ የፀደይ ስጎዎች ሀሳቦች:
አረንጓዴ የዶል እርሾ
ይህ ለዓሳ ጣፋጭ ምግቦች እና ስጋዎች እንዲሁም እንደ ድንች የስጋ ቦልሳ ፣ የተጠበሰ ዛኩኪኒ ወይም ኤግፕላንት ባሉ በአትክልቶች ውስጥ የተጨመረ ሞቅ ያለ ምግብ ነው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 2 የዶላ ቅርንፉድ
• 2 ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ወይም 2 የቆየ ቅርንፉድ
• 6 የሾርባ እርጎዎች
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ
• ለመቅመስ ትንሽ ውሃ እና ጨው
አዘገጃጀት: ቅቤን በድስት ውስጥ ቀልጠው እስከ ወርቃማው ድረስ ዱቄቱን ይቅሉት ፡፡ ዱቄቱን እና ነጭ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በጣም ለማቅለጥ ወደ ዱቄቱ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ውሃው እንዲሞቅ ይሞቃል እና ከሚፈለገው ጥንካሬ ጋር ድስት እስኪሆን ድረስ ድብልቁ ከእሱ ጋር ይቀልጣል ፡፡
ለሌላ ከ10-15 ደቂቃ እንዲፈላ ይፍቀዱ ፡፡ በመጨረሻም ከቅድመ-እርጎ እርጎ ፣ ጨው እና ሆምጣጤ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ የተገኘው ስስ ገና በሚሞቅበት ጊዜ በምግብ ላይ ይፈስሳል ፡፡
የፓሲስ ሾርባ ከነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር
ይሄኛው ጸደይ አረንጓዴ ስኳን ለፈረንጅ ጥብስ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ወይም ሳንድዊቾች እንደ ተጨማሪ ተስማሚ ነው ፡፡ በአረንጓዴ ሰላጣ ላይ ሊፈስ ይችላል እና እንደ መልበስ ወይም ለቁርስ ለፓንኮኮች እንደ መሙያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች
• 1-2 የፓስሌ ዘለላ
• 100 ግራም ማዮኔዝ
• 1 ኩባያ እርጎ
• 3 አዲስ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ወይም 3 የቆየ ቅርንፉድ
• 1 ኩባያ የተከተፈ አይብ (200 ግራም ያህል)
አዘገጃጀት: ፐርሰሉ ይጸዳል ፣ ይታጠባል እና ከጭቃዎቹ ጋር አንድ ላይ ይደመሰሳል ፣ ትንሽ ጨው እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
ወጥነት ልክ እንደ ንፁህ መሆን አለበት ፡፡ አይብ በእሱ ላይ ተጨምሮ እንደገና በአጭሩ ይደመሰሳል ፡፡ እርጎ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
የሚመከር:
ለፀደይ ሰላጣዎች ሀሳቦች
ከፀደይ መጀመሪያ ጋር ጊዜው ይመጣል አዲስ የፀደይ ሰላጣዎች . ምንም ያህል ቢዘጋጁም እነሱ ለሁሉም ሰው ጤና እጅግ ጠቃሚ ናቸው እናም በክረምቱ ወቅት የተገኘውን ክብደት ለማስወገድም ጥሩ መንገድ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ አረንጓዴ ሰላጣዎች ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ አይስበርግ ሰላጣ አስፈላጊ ምርቶች 1 አይስበርበር ፣ 1 የቡድን ራዲሽ ፣ 1 ዱባ ፣ 1 ቡን አረንጓዴ አረንጓዴ ፣ 3 tbsp ጣፋጭ የታሸገ በቆሎ ፣ 4 tbsp የወይራ ዘይት ፣ 2 tbsp ጥቁር የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ለመቅመስ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ የበረዶ ግግር ታጥቦ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀዳል ፡፡ የተከተፈ ዱባ እና ራዲሽ ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና በቆሎ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም የፀደይ ሰላጣ በቅመማ ቅመም ይረጩ እና በደንብ ይቀላቅ
ከእንቁላል ጋር ለፀደይ ሰላጣዎች ሀሳቦች
አሁን እያንዳንዱ የቤት እመቤት ፣ ከፈለገች እራሷን እና ቤተሰቧን በፀደይ አትክልቶች እና በእንቁላል ጣፋጭ ሰላጣዎች ማስደሰት ትችላለች - የመጪው ፀደይ የመጀመሪያ ሰላምታዎች ፡፡ እነዚህ ቀለል ያሉ የእንቁላል ሰላጣዎች ለሰውነትዎ ሁሉንም አስፈላጊ ቫይታሚኖች ያቀርባሉ እንዲሁም ዓይንን በሚያምር መልክ እና በጥሩ ጣዕም ያስደስታቸዋል ፡፡ ለእርስዎ በጣም አስደሳች እና የመጀመሪያ እናቀርብልዎታለን የፀደይ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት መንገዶች እንግዶች በሩን ለማንኳኳት ሲሞክሩ ወይም በየቀኑ በቤትዎ የሚሠሩትን እራት እንዴት እንደሚያበዙ ሲያስቡዎት ይረዳዎታል ፡፡ በጸደይ ወቅት ጣፋጭ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና አዲስ - በጤናማ አመጋገብዎ ውስጥ ሊያካትቷቸው የሚችሉት የወቅቱ የወቅቱ በጣም ተወዳጅ ሰላጣዎች ናቸው
አረንጓዴ አረንጓዴ ከጭንቀት እና ድብርት ጋር
ብዙውን ጊዜ አቅልለን የምንመለከተው ድብርት እና ጭንቀት በአግባቡ መታከም ያስፈልጋል ፡፡ መድሃኒት መውሰድ መጀመር የማይፈልጉ ከሆነ በአረንጓዴዎች እርዳታ ችግርዎን ለመፍታት ይሞክሩ ፡፡ የዚህ ሁኔታ ተጠቂዎች በአረንጓዴ እና ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች ብቻ በመታገዝ ሁኔታቸውን ማቃለል ይችላሉ ፡፡ በአረንጓዴ አረንጓዴ መካከል በጣም ጥሩ ፀረ-ድብርት ስፒናች ነው - በዚህ ቀለም ውስጥ ያሉ ሌሎች አትክልቶች እንደ ብሮኮሊ እና ጎመን ያሉ ተመሳሳይ ውጤት አላቸው ፡፡ ሁኔታዎን በፍራፍሬ ለማቃለል ከመረጡ በደህና ሁኔታ በኪዊ ላይ መወራረድ ይችላሉ። አረንጓዴ አረንጓዴዎች በጣም ብዙ ቪታሚኖችን እና በአጠቃላይ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፣ ይህም ሰውነት ከተከማቸው ጭንቀት ሙሉ በሙሉ እንዲመለስ ይረዳል ፡፡ ብርቱካናማ ፍራፍሬዎችና አትክልቶችም ድብርትን
ለፀደይ ሳርማ ሀሳቦች
ሳርሚ ለፀደይ እና ለክረምት ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡ እነሱ በስጋ ወይም ያለ ሥጋ ፣ ዘንበል ብለው ወይም በእንቁላል ብቻ ፣ ጎመን ከሆኑ ባቄላ እና ወይኑ ከሆኑ ከተፈጭ ስጋ ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ ሳርማ ግን ከምናውቀው የወይን ዘራችን እና ከጎመን ውጭ ቅጠሎችን ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ በእርግጥ ፣ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ሳርማ እንዲሁ ከሊንደን ቅጠሎች ፣ ከበርች ፣ ከዶክ እና ከስፒናች የተሰራ ነው ፡፡ ለሳርማ አንዳንድ አስደሳች የፀደይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ ከወይን ምስር ጋር ምስር አስፈላጊ ምርቶች የወይን ቅጠሎች ፣ 60 ግራም ምስር ፣ 200 ግ ሩዝ ፣ የአረንጓዴ ሽንኩርት ቅርፊት ፣ 2 የፓስሌ ቅርንፉድ ፣ mint የጥንጥላ ስብስብ ፣ 5 ድንች ፣ 3 ቲማቲም ፣ 1 ሎሚ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣
አረንጓዴ አረንጓዴ
አረንጓዴ አረንጓዴ / ቪንካ ሜጀር / በምዕራብ አውሮፓ የሚገኝ አረንጓዴ የማያቋርጥ ዕፅዋት ዕፅዋት ነው ፡፡ በማዕከላዊ እና በደቡባዊ አውሮፓ ፣ በቱርክ እና በሌሎችም ይገኛል ፡፡ በቡልጋሪያ ባህላዊ መድኃኒት ለአፍንጫ ደም መፍሰሻ መድኃኒት ፣ ለተቅማጥ እና ለሌሎች እንደ መበስበስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከመሬት በላይ ያለው የእጽዋት ክፍል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ አረንጓዴው እንደ ጌጣጌጥ ተክል ያድጋል ፣ ብዙውን ጊዜ በአትክልቶች ፣ በመቃብር ቦታዎች እና በመናፈሻዎች ውስጥ ይበቅላል ፡፡ እንደ ዱር እፅዋትም ተሰራጭቷል ፡፡ የዘላለም አረንጓዴ ዝርያዎች ሦስቱ በጣም የተለመዱት በአገራችን ውስጥ ናቸው አረንጓዴ አረንጓዴ - ትልቅ, ትንሽ እና ሳር.
