2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሳርሚ ለፀደይ እና ለክረምት ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡ እነሱ በስጋ ወይም ያለ ሥጋ ፣ ዘንበል ብለው ወይም በእንቁላል ብቻ ፣ ጎመን ከሆኑ ባቄላ እና ወይኑ ከሆኑ ከተፈጭ ስጋ ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡
ሳርማ ግን ከምናውቀው የወይን ዘራችን እና ከጎመን ውጭ ቅጠሎችን ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ በእርግጥ ፣ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ሳርማ እንዲሁ ከሊንደን ቅጠሎች ፣ ከበርች ፣ ከዶክ እና ከስፒናች የተሰራ ነው ፡፡ ለሳርማ አንዳንድ አስደሳች የፀደይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡
ከወይን ምስር ጋር ምስር
አስፈላጊ ምርቶች የወይን ቅጠሎች ፣ 60 ግራም ምስር ፣ 200 ግ ሩዝ ፣ የአረንጓዴ ሽንኩርት ቅርፊት ፣ 2 የፓስሌ ቅርንፉድ ፣ mint የጥንጥላ ስብስብ ፣ 5 ድንች ፣ 3 ቲማቲም ፣ 1 ሎሚ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ: በመጀመሪያ ሌንሱን ለጥቂት ሰዓታት ማጥለቅ አለብዎ ፡፡ ከዚያ ቀይ ሽንኩርት ፣ ሚንት ፣ ፓስሌ ፣ ቲማቲም በመቁረጥ ከሩዝ እና ምስር ጋር አንድ ላይ ይቀላቅሉ ፡፡ ሁሉንም ነገር አፍስሱ እና ለማበጥ 1 የሻይ ማንኪያ ውሃ አፍስሱ ፡፡
ቅመሞችን አክል. ድንቹን ያፍጩ እና ከሎሚው ጭማቂ ጋር ወደ እቃው ይጨምሩ ፡፡ ሩዝ አንዴ ውሃውን “ዋጠው” ከእሳት ላይ አውጡት እና ሳርማውን መሙላት ይጀምሩ ፡፡ በድስት ውስጥ ያዘጋጁ እና ውሃ ይጨምሩ እና እስኪያልቅ ድረስ ያብስሉ ፡፡
የሚመርጡ ከሆነ ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ ቢት ቅጠሎች ሌላ ዓይነት ቅጠልን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ቀጣዩ ፕሮፖዛላችን ከእንደነዚህ አይነት ቅጠሎች ጋር ነው ፣ ሌሎች ምርቶች እነሆ ፡፡
ሳርሚ ከብስ ቅጠሎች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች: - 250 ግ የተፈጨ ስጋ ፣ 3 የዶሮ ጉበት ፣ 120 ግ እንጉዳይ ፣ እንቁላል ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 1 ሳር ሩዝ ፣ p አንድ የፓስሌ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ፣ ስብ ፣ ቢት ቅጠል ፣ 1 ሳር ቀይ ቀይ
የመዘጋጀት ዘዴ ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን በመቁረጥ በስቡ ውስጥ ያብሷቸው ፡፡ አንዴ ለስላሳ ካደረጉ በኋላ በጥሩ የተከተፈውን ጉበት እና እንዲሁም ሩዝ ይጨምሩ ፡፡ ሩዝ ከተጠበሰ በኋላ የተፈጨውን ስጋ እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፣ እንቁላል እና ፓስሌ ይጨምሩ ፡፡
አንዴ ስጋው ከተጠበሰ ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡ የበርች ቅጠሎችን ያቃጥሉ ፣ ለማቀዝቀዝ ይተዉ እና ከዚያ በመሙላት መሙላት ይጀምሩ። በድስት ውስጥ ያዘጋጁዋቸው ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ጎመንውን ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ እርጎ ጋር አገልግሉ።
የመጨረሻውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሊንደን ቅጠሎች ወይም በወይኖች ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በምርቶቹ ውስጥ ያለው ብቸኛ ልዩነት በወይን ቅጠላ ቅጠሎች ካዘጋጁዋቸው በመሙላቱ ላይ የዶልት ፍሬ ማከል አለብዎት ፡፡ ሙሉው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት-
የስፕሪንግ ክሮች
አስፈላጊ ምርቶች500 ግራም የተፈጨ ሥጋ ፣ 3 አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ሩዝ ፣ እንቁላል ፣ የሊንደን ቅጠሎች ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ዘይት
የመዘጋጀት ዘዴ አረንጓዴ አረንጓዴውን አፍስሱ እና ስብ ብቻ ሲቀር ቀድመው የተሰራውን ሩዝና ስጋን ይጨምሩ ፡፡ ይቅበዘበዙ እና ይቅሉት ፣ ከዚያ ቅመሞችን እና የተገረፈ እንቁላል ይጨምሩ። የጎመን ቅጠሎችን ጠቅልለው ለማፍላት በድስት ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ከፈለጉ ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ ክሬም በክሬም አንድ ድስ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ለፀደይ ሰላጣዎች ሀሳቦች
ከፀደይ መጀመሪያ ጋር ጊዜው ይመጣል አዲስ የፀደይ ሰላጣዎች . ምንም ያህል ቢዘጋጁም እነሱ ለሁሉም ሰው ጤና እጅግ ጠቃሚ ናቸው እናም በክረምቱ ወቅት የተገኘውን ክብደት ለማስወገድም ጥሩ መንገድ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ አረንጓዴ ሰላጣዎች ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ አይስበርግ ሰላጣ አስፈላጊ ምርቶች 1 አይስበርበር ፣ 1 የቡድን ራዲሽ ፣ 1 ዱባ ፣ 1 ቡን አረንጓዴ አረንጓዴ ፣ 3 tbsp ጣፋጭ የታሸገ በቆሎ ፣ 4 tbsp የወይራ ዘይት ፣ 2 tbsp ጥቁር የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ለመቅመስ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ የበረዶ ግግር ታጥቦ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀዳል ፡፡ የተከተፈ ዱባ እና ራዲሽ ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና በቆሎ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም የፀደይ ሰላጣ በቅመማ ቅመም ይረጩ እና በደንብ ይቀላቅ
ከእንቁላል ጋር ለፀደይ ሰላጣዎች ሀሳቦች
አሁን እያንዳንዱ የቤት እመቤት ፣ ከፈለገች እራሷን እና ቤተሰቧን በፀደይ አትክልቶች እና በእንቁላል ጣፋጭ ሰላጣዎች ማስደሰት ትችላለች - የመጪው ፀደይ የመጀመሪያ ሰላምታዎች ፡፡ እነዚህ ቀለል ያሉ የእንቁላል ሰላጣዎች ለሰውነትዎ ሁሉንም አስፈላጊ ቫይታሚኖች ያቀርባሉ እንዲሁም ዓይንን በሚያምር መልክ እና በጥሩ ጣዕም ያስደስታቸዋል ፡፡ ለእርስዎ በጣም አስደሳች እና የመጀመሪያ እናቀርብልዎታለን የፀደይ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት መንገዶች እንግዶች በሩን ለማንኳኳት ሲሞክሩ ወይም በየቀኑ በቤትዎ የሚሠሩትን እራት እንዴት እንደሚያበዙ ሲያስቡዎት ይረዳዎታል ፡፡ በጸደይ ወቅት ጣፋጭ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና አዲስ - በጤናማ አመጋገብዎ ውስጥ ሊያካትቷቸው የሚችሉት የወቅቱ የወቅቱ በጣም ተወዳጅ ሰላጣዎች ናቸው
Superfoods ለፀደይ
የፀደይ ወራት አንድ ሰው የሚያብብ የተፈጥሮ መዓዛ ፣ የፀሐይ ጨረር የማይነካ ሙቀት እና ቀላል እና አስደሳች ነፋስ የሚሰማበት ጊዜ ነው ፡፡ ብዙዎቻችን በክረምቱ ወቅት የተገኘውን ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት እና ቀለል ያለ የፀደይ ማስወገጃ ለማድረግ ጊዜው አሁን መሆኑን የምናስታውስበት ጊዜም ነው ፡፡ በእውነቱ ብዙ ክብደትን ለመቀነስ በሚቻሉ ምግቦች ውስጥ ከመጣል ይልቅ በፍጥነት የጠፋውን ክብደት በፍጥነት በሚቀጥለው ደረጃ ላይ መልሶ ማግኘት ይችላሉ ፣ ከእውነተኞቹ ጋር ረዘም ያለ ግን በእርግጠኝነት ጤናማ ምግብ መመገብ ይችላሉ ፡፡ ለፀደይ ምርጥ ምግቦች .
ለፀደይ አረንጓዴ ሶስዎች ሀሳቦች
ምን ማለት ነው ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መቼ ተካትቷል እና ስጎዎች ከመጨመራቸው በፊት ምን ምን ነበሩ? እነዚህ ጥያቄዎች የዚህ ፈሳሽ ቅመማ ቅመም አፍቃሪ ሁሉ ለምግብ የተጠየቁ መሆን አለባቸው ፡፡ እነሱን ለመመለስ ከባድ አይደለም ፡፡ የሾርባውን ምንነት በተሻለ ሁኔታ የሚገልፅ ፍቺን ከፈለግን የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ፈሳሽ ድብልቅ አድርጎ ያቀርበዋል ፣ እሱም ተመሳሳይነት ያለው እንዲሆን ተሰብሯል ፡፡ በበርካታ ምግቦች ውስጥ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ጣዕም ለማበልፀግ በምግብ ውስጥ ተጨምሯል ፡፡ ስስቶች ከተለያዩ አካላት የተሠሩ ናቸው ፡፡ በፈሳሽ ድብልቅ መልክ የተቀመጠው ክላሲክ ፈረንሳይ በፈረንሳዊው Warፍ ዋረን አስተዋውቆ ነበር ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ለሾርባዎች መሠረት ሾርባዎችን መጠቀም የጀመሩ ሲሆን ዛሬ እኛ የምናውቃቸውን ቅፅ ያገኛሉ ፡
መደበኛ ያልሆነ ሀሳቦች ለጣፋጭ ሳርማ
ከተፈጭ ሥጋ ይልቅ ጎመንውን ለመሙላት ዶሮ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ዶሮን ለማሸግ እንደ አማራጭ ፣ ከተለመደው ይልቅ የቻይንኛ ጎመንን መጠቀም ይችላሉ ፣ ወይም ለተጨማሪ ኦሪጅናል በቀይ ጎመን ይተኩ ፡፡ ግብዓቶች 1 ጎመን ወይም 1 ትልቅ የቻይና ጎመን ፣ 3 ካሮት ፣ 3 ሽንኩርት ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ዶሮ ፣ 200 ግራም ቀለል ያለ የበሰለ ሩዝ ፣ 1 እንቁላል ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት ፣ በትላልቅ ማሽኖች ላይ ካሮት ይቅቡት ፡፡ በሙቀቱ ላይ ወፍራም ታች ባለው ትልቅ ድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያሞቁ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ለ 8 ደቂቃዎች በማሽተት ፡፡ ድብልቅውን ግማሹን ለይ ፣ እና ቲማቲም ንፁህ በተቀረው ድብልቅ ውስጥ በሳጥኑ ውስ
