2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንደ አብዛኞቹ ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁ የዱር ጥቁር እንጆሪ ለጤና በጣም ጠቃሚ ናቸው እና በምግብ ማብሰያ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በኩሽና ውስጥ ለተተገበሩባቸው ጥቂት ሀሳቦች እዚህ አሉ ፡፡
እርጎ ከዱር ጥቁር እንጆሪዎች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኩባያ እርጎ ፣ 250 ግ የዱር ጥቁር እንጆሪ, 100 ግራም ያልበሰለ የጎጆ ቤት አይብ ፣ 50 ግራም ስኳር ፣ ጥቂት ለውዝ
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሁሉም ምርቶች የተቀላቀሉ ናቸው ፣ እና ብላክቤሪዎቹ እራሳቸው በደንብ ታጥበው በመጨረሻ ታክለዋል።
የዱር ብላክቤሪ ኮክቴል
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ የዱር ብላክቤሪ ፣ ግማሽ ሎሚ ጭማቂ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 250 ግ ቶኒክ
የመዘጋጀት ዘዴ ብላክቤሪዎች ታጥበው በደንብ ተጨፍቀዋል ፡፡ እነሱ በኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨመርላቸዋል ፡፡ በመጨረሻም ቶኒክን ይጨምሩ ፡፡ ቶኒክ ከሌለዎት ቀለል ያለ ካርቦን ያለው ውሃ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
ወተት ብላክቤሪ መጠጥ
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ የዱር ጥቁር እንጆሪ, 50 ግራም ዱቄት ስኳር ፣ 4 tbsp ወተት ፣ 1 ካርቦን ያለው ውሃ
የመዘጋጀት ዘዴ ጥቁር እንጆሪዎችን በገንዲ ውስጥ ማጠብ እና መጭመቅ ፡፡ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በእነሱ ላይ ይጨምሩ እና በረዶን ለመጨመር ወደሚችሉባቸው በርካታ ብርጭቆዎች ውስጥ ጭማቂውን ያፈስሱ ፡፡
ፈጣን የዱር ጥቁር እንጆሪ
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ የዱር ብላክቤሪ ፣ 300 ግ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 100 ግራም ስኳር ፣ 150 ግ ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ 50 ግራም ዱቄት ስኳር ፣ 30 ግ የተፈጨ ዋልን
የመዘጋጀት ዘዴ ግማሹን ስኳር ከቅቤ ጋር አንድ ላይ ይቅቡት ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ ፡፡ ጥቁር ፍሬን ከሌላው የስኳር ክፍል ጋር ይረጩ ፣ 1 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና ድብልቁን በትንሹ ያሞቁ ፡፡ በመጨረሻም ሁለቱ ክፍሎች ተቀላቅለው ጣፋጩን ለማገልገል በሚፈልጉት ምግብ ውስጥ ይቀመጡና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያህል ይቀዘቅዛሉ ፡፡ አስፈላጊው ጊዜ ካለፈ በኋላ ሁሉም ነገር በዱቄት ስኳር ፣ በሎሚ ጭማቂ እና በዎልነስ ተሞልቷል ፡፡
የዱር ጥቁር እንጆሪዎች ክሬም ከእንቁላል ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ የዱር ጥቁር እንጆሪ ፣ 3 እንቁላል ፣ 150 ግራም ስኳር ፣ 1 ጨው ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ በጥቁር እንጆሪዎች በጥቂቱ ከስኳር ያፍሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ ከዚያ ያሽጉ ፣ የቀረውን ስኳር እና የእንቁላል አስኳል ይጨምሩ ፡፡ ይህ ሁሉ በጣም በዝቅተኛ እሳት ላይ የተቀቀለ እና እስከ አንድ ወፍራም ክሬም ድረስ ያለማቋረጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ በመጨረሻም እንቁላል ነጭዎችን በጨው ይምቱ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ወደሆነው ክሬም ይጨምሩ ፡፡
የሚመከር:
የገብስ የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ገብስ (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) የእህል እህል ቤተሰብ ነው። ከኒኦሊቲክ ጀምሮ ለምግብነት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ስለ እሱ የተጻፈ መረጃ ከ 1 ኛው ክፍለ ዘመን ተገኝቷል ፡፡ ከዚያ የጥንታዊው ግሪክ ፈዋሽ ዲስኮርዲስ የጉሮሮ ህመም ፣ መጥፎ ስሜት እና ክብደትን ለመቀነስ እንደመፍትሄ አበረታተው ፡፡ ምንም እንኳን በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ሰብሎች አንዱ ቢሆንም ዛሬ የገብስ አጠቃቀም በአጃው ተተክቷል ፡፡ ለዚህ ዋነኛው ምክንያት የአለም ሙቀት መጨመር ፣ እንዲሁም የዘመናዊ ኢኮኖሚ እድገት ነው ፡፡ ዛሬ ትልቁ የገብስ አምራቾች ስፔን ፣ ፈረንሳይ ፣ ካናዳ ፣ አሜሪካ ፣ ሩሲያ እና ጀርመን ናቸው ፡፡ ገብስ መካከለኛ ከፍ ያለ የእህል ተክል ነው ፡፡ ክረምቱ ከማለቁ ጥቂት ቀደም ብሎ ይሰበሰባል ፡፡ ብርድን እና ድርቅን ስለሚቋቋ
የሎሚ እንክርዳድ የምግብ አጠቃቀም
የሎሚ ሣር ሲትሮኔላ ተብሎም ይጠራል ፡፡ ብሩህ እና አዲስ የሎሚ መዓዛ እና ከ 50 በላይ ዝርያዎች አሉት ፡፡ በዋነኝነት በሞቃታማ አካባቢዎች እና መካከለኛ በሆኑ ዞኖች ውስጥ ይሰራጫል ፡፡ ረዥም እና ሹል እና ረዥም ቅጠሎች ያሉት ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ ከእሱ የሣር ክፍል ውስጥ ያሉት ቅጠሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ የሎሚ ሣር ብዙ ጥቅም አለው ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ ለሁለቱም ትኩስ እና ደረቅ ፣ እና ለዱቄት ሊፈጭ ይችላል ፡፡ በደማቅ መዓዛው ላይ መወራረድ ከፈለጉ አዲስን መጠቀም ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ከዚያ በተሻለ ይገለጻል። ለመልቀቅ, ለስላሳው አረንጓዴ አረንጓዴ የሎሚ ሣር በሹልሹ ቢላዋ ጎን ይመታሉ ፡፡ ያኔ ብቻ ለምግብ ማብሰያ እና ለሻይ ያገለግላል ፡፡ አንዳንድ ምግቦችን በሚዘጋጁበት ጊዜ ትላልቅ ቁር
የማካው የምግብ አጠቃቀም
“አራሩት” የሚለውን ቃል የሰሙ ጥቂቶች ናቸው ፣ እና ከየትኛውም ቦታ የሰሙ ሰዎች ምን እንደ ሆነ አያውቁም ፡፡ አርራቱ በቡልጋሪያ ብዙም የማይታወቅ የእህል ሰብል ዓይነት ነው ፡፡ ሆኖም ግን በጣም ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ለመፍጨት እጅግ በጣም ቀላል እና ብዙ ቫይታሚኖችን ይይዛል ፡፡ በብዙ ሁኔታዎች እንዲሁ ተቅማጥን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ ማክሮሮኖች ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ በተለይ ለሾርባዎች ወፍራም ፣ ለሾርባዎች ተጨማሪ ወይንም እንደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ያሉ የተለያዩ የፓስታ ጣፋጮች ፡፡ ከቆሎ ዱቄት የተሻለ የጤና ጥራቶች እንዳሉት የተረጋገጠ ሲሆን የወተት ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ብቻ ተስማሚ አይደለም ፡፡ ምንም እንኳን ልዩ መዓዛ ባይኖረውም ጣዕማቸውን ያበላሸዋል ፡፡ ማድረግ ጥሩ ነው ararut ን መጠቀም ይማሩ በዕለት ተዕለት ሕ
የዱር ሽንኩርት እና የዱር ነጭ ሽንኩርት የማደስ ኃይል
የዱር ነጭ ሽንኩርት (እርሾ) ፣ ከኃይለኛው ፀረ-ባክቴሪያ ፣ አንቲባዮቲክ እና ፀረ-መርዝ ባህሪዎች ጋር በእኛ ምናሌ ውስጥ ብዙ ጊዜ መኖር አለባቸው ፡፡ የእሱ ጥቅሞች በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ የዱር ነጭ ሽንኩርት የደም ግፊትን ለመቀነስ ትልቅ መድኃኒት ከመሆኑም በላይ ከስትሮክ ይጠብቀናል ፡፡ በፀረ-ኦክሳይድ ውህደቱ ምክንያት የበሽታ መከላከያዎችን በመጨመር ጥሩ የሰውነት ድምፁን ይጠብቃል ፡፡ በፀደይ መጀመሪያ ላይ በጫካ አካባቢዎች ውስጥ ይበቅላል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ በከተማ ዳርቻዎች አካባቢዎች ውስጥ ይገኛል። እና በእጆችዎ መያዙን ለማረጋገጥ የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ከዚያም የተወሰነውን የነጭ ሽንኩርት ሽታ እንዲሰማዎ በጣቶችዎ መካከል ቅጠልን ያፍሱ ፡፡ እር
የዱር ያማ የምግብ አሰራር
ብዙ ቡልጋሪያ ውስጥ ያሉ ሰዎች ከቃሉ በስተጀርባ ምን እንዳለ አያውቁም ያሞችን ይመልከቱ - ቅመም ቢሆን ፣ ምርት ቢሆን እና ለምን አንዳንድ የዱር እንስሳት አይደሉም ፡፡ የዱር yam የሚለውን ስም የሰሙ እና በጨረፍታ የሚያዩ ሰዎች ለህክምና አገልግሎት የሚውል ነገር ብቻ አድርገው ያያይዙታል ፡፡ እናም ይህ በተለይ እንግዳ ነገር አይደለም ፣ ምክንያቱም በቡልጋሪያ ውስጥ የዱር እሸት አሁንም የሚገኘው በጡባዊዎች ወይም በዱቄት ውስጥ ብቻ ነው ፣ ይህም የሆርሞን መዛባትን ለመቆጣጠር እንዲሁም የአርትራይተስ ፣ የሩሲተስ ሕክምናን ለመከላከል ፣ የሆድ ቁርጠት ፣ የጡንቻ መወዛወዝን ለማስታገስ ፣ ወዘተ እስካሁን ከተነገሩት ሁሉ የዱር ያማ ዕፅዋት ነው ብለው ያስባሉ ፡፡ እና ይህ በእውነቱ በደቡብ አሜሪካ ውስጥ በጣም የተለመደ ድንች ነው ፡፡
