2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጁኒየር ወይም የቻይናውያን ቀን ተብሎም ይጠራል ፣ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን በአገራችን ውስጥ ይህን ጠቃሚ የተፈጥሮ ስጦታ የሚያውቁ ጥቂቶች ናቸው ፡፡ ጁኒየር ሊደርቅ ይችላል እናም ስለሆነም ጠቃሚ ባህሪያቱ ይሻሻላሉ።
የጥድ ጥብስ ለረጅም ጊዜ አዲስ ሆኖ መቆየት አይችልም። ፍሬው ረዘም ላለ ጊዜ እንዲከማች እና እንዲበላው መድረቅ አለበት ፡፡
የጁጁቤ ማድረቅ ከቀኖች ማድረቅ ጋር በጣም የሚመሳሰል ስለሆነ የቻይናውያን ቀን መባሉ አያስገርምም ፡፡
ጁጁጁ አንዴ ከደረቀ በኋላ በእይታ ቀናትን ይመስላል እንዲሁም ሊበላ እና ሊበስል ይችላል ፡፡
የተሰበሰበው ጁጁቤ ከመድረቁ በፊት መታጠብ አለበት ፡፡ የተጎዱ ፍራፍሬዎች እንዲሁም ቀንበጦች እና ቅጠሎች ያሏቸው መድረቅ አይችሉም።
የመጀመሪያው እርምጃ ጁጁቤን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ መቀቀል ነው ፡፡ አንድ ትልቅ እና ጥልቀት ባለው ማሰሮ ውስጥ ውሃ ያፈስሱ እና በእሱ ላይ አንድ ትንሽ ይጨምሩ ፡፡
ለማድረቅ ተስማሚ የሆኑትን ፍራፍሬዎች ከመረጡ በኋላ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ማስገባት እና ውሃ ውስጥ መሸፈን ያስፈልግዎታል - ፍራፍሬዎችን ብቻ በውኃ መሸፈን እና ማሰሮውን በፈሳሽ መሙላት የለብዎትም ፡፡
ትንሹን ድስት በፍራፍሬ ይሸፍኑ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከጥልቅ ማሰሮ ውስጥ ውሃውን ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡ ይህ 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡
ውሃው ከተቀቀለ በኋላ ፍራፍሬውን ለስላሳነት ይመርምሩ እና እንደዚያ ከሆነ ክዳኑን ያስወግዱ እና ጁጁቤን በግማሽ ኩባያ ስኳር ይረጩ ፡፡ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ቀስ ብለው ፍራፍሬውን እና ስኳሩን ያነሳሱ ፡፡
ጁጁን በሙቅ ሰሃን ውስጥ ያስወግዱ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉት።
ፍሬው ከቀዘቀዘ በኋላ በ 60 ዲግሪ ሴልሺየስ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ በማድረቅ ውስጥ ማድረቅ ጥሩ ነው ፡፡ በእኛ ገበያ ላይ ያለው የመሣሪያው ዋጋዎች የተለያዩ ናቸው ፣ ግን እነሱ የሚጀምሩት ከ BGN 50 ገደማ ነው። እና በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ማድረቅ አብቅቷል።
ይህ መሳሪያ ከሌለዎት ግን እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ ጥንቃቄ በማድረግ በፍርግርግ መልክ ፍሬውን በሳጥኑ ውስጥ በማስተካከል በምድጃው ውስጥ የማድረቅ ሂደቱን ለማጠናቀቅ መሞከር ይችላሉ ፡፡
ምድጃውን እስከ 60 ዲግሪ ያዘጋጁ እና ጁጁቤው እንዲደርቅ ያድርጉት ፡፡
በደረቅ ማድረቂያ ውስጥ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ 24 ሰዓታት ያስፈልጋቸዋል ፡፡
የደረቁ ፍራፍሬዎችን በቤት ሙቀት ውስጥ በቦርሳዎች ውስጥ ያከማቹ ፡፡ የእነሱ የመደርደሪያ ሕይወት 1 ዓመት ነው ፡፡
የሚመከር:
ቀኖችን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
የደረቁ ቀናት ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው ፡፡ እንደ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ባሉ ጠቃሚ ማዕድናት የተሞሉ ናቸው ፡፡ በውስጣቸው በያዙት በቀላል ስኳሮች ምክንያት - ተጨማሪ ቫይታሚኖች ኤ እና ቢ ከፍተኛ ይዘት ያላቸው መሆኑ መዘንጋት የለበትም ፣ የእነሱ ፍጆታ በቀላል ስኳሮች ምክንያት ተጨማሪ ፓውንድ የማይቀረው ፈጣን ኃይል ይሰጣል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ግን በመደብሮች የተገዙ ቀናቶች በሰልፈሪክ ዳይኦክሳይድ እና በሰልፌሮች አማካኝነት ቆንጆ ትኩስ ቀለም እንዲኖራቸው እና የባክቴሪያዎችን እድገት ለመከላከል ያገለግላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ እነሱ በተጨማሪ በስኳር ይሰራሉ ፣ ግን በዋነኝነት በግሉኮስ-ፍሩክቶስ ሽሮዎች። ይህ በበኩሉ በአሉታዊ አቅጣጫ የሚመዝኑ እና የእነሱ ፍጆታ ጠቃሚ ውጤት ኢምንት የሚያደርጋቸውን በርካታ
ፐርስሌን ፣ ዲዊትን እና ኦሮጋኖን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
እነሱን ለመጨመር ከአትክልቱ ውስጥ የራስዎ ቅመሞች ካሉዎት ምግቦችዎ በዚህ ክረምት እንዴት እንደሚቀምሱ ያስቡ ፡፡ ጠቢብ ፣ ቲም ፣ የበጋ ጣፋጭ ፣ ዲዊች ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ኦሮጋኖ ፣ ሮዝሜሪ እና ፓስሌ በቀላሉ ሊደርቅ ወይም ሊበርድ በሚችል በቅጠሎቻቸው ውስጥ ባለው አነስተኛ እርጥበት ምክንያት ለማድረቅ አስቸጋሪ አይደሉም ፡፡ አንዳንዶቹም እንኳን ዓመቱን በሙሉ በደረቅ ሁኔታ ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ እና አሁንም ጥሩ ጣዕም ይሰጣሉ ፡፡ በጥቂት ቀላል ደረጃዎች ውስጥ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እነሆ። ምንም ልዩ መሣሪያ ወይም ችሎታ አያስፈልግዎትም። ለማድረቅ ቅመሞችን ለመምረጥ በጣም ጥሩው ጊዜ ከማብቃቱ በፊት ነው ፡፡ ቅጠሎቹ በጣም ዘይት የሚቀርቡበት ጊዜ ነው ፣ ይህም ለቅመማ ቅመሞች የበለጠ ጠንካራ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣል ፡፡ ቅጠሎ
ኦሮጋኖ እና ቲማንን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
ኦሮጋኖ እና ቲማ በሚበቅሉበት ጊዜ ይመረጣሉ - ይህ የሆነው ቅጠሎቹ ብቻ ሳይሆኑ የእነዚህ ዕፅዋት አበቦችም ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ነው ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ ለማከማቸት ኦሮጋኖ እና ቲም ማድረቅ አለባቸው ፡፡ ከተክሎች ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበት በመትነን ሂደት ውስጥ በውስጣቸው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንድ ትልቅ ክፍል ተጠብቆ ይገኛል ፡፡ ኦሮጋኖ እና ቲም ከ 35-40 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ በጥላው ውስጥ መድረቅ አለባቸው ፡፡ የማያቋርጥ ንጹህ አየር አቅርቦት መረጋገጥ አለበት ፡፡ ይህ በእነዚህ እፅዋት ውስጥ በሚገኙ አስፈላጊ ዘይቶች ምክንያት ነው - ከፍ ባለ የሙቀት መጠን እና ያለ አየር አቅርቦት ቢደርቁ በጣም ጠቃሚ የሆኑ አስፈላጊ ዘይቶች ይጠፋሉ እናም ቅመማ ቅመሞች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያቸውን ያጣሉ።
ቼሪዎችን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
ቼሪ እና ጎምዛዛ ቼሪ የእያንዳንዳችን ተወዳጅ ፍራፍሬዎች ናቸው። ምንም እንኳን እነሱ ወቅታዊ ፍራፍሬዎች ቢሆኑም በፀደይ እና በበጋ መጀመሪያ ላይ በአዲስ ሁኔታ ውስጥ ቢገኙም እነሱን ለማድረቅ የማይቻል አይደለም ፡፡ የደረቁ እነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጣዕም አናሳ አይደሉም ፡፡ ከሞላ ጎደል ሁሉንም በሚወዷቸው ኬኮች ፣ ጣፋጮች ላይ ማከል ወይም እነሱን ብቻ መብላት ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ ቼሪዎችን እና ቼሪዎችን በቤት ውስጥ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል ሁለት አስተያየቶች እዚህ አሉ ፡፡ የመጀመሪያ መንገድ .
በለስን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
የደረቁ በለስ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ እነሱ ልዩ የቪታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ጥምረት ይይዛሉ ፡፡ ለአስር ቀናት በጣት የሚቆጠሩ የደረቀ በለስ መብላት በቂ ነው የፊት ቆዳዎ የበለጠ ትኩስ መሆኑን ፣ ጥፍርዎ እና ፀጉርዎ እንደሚደምቁ እና ጤናማ መልክ እንደሚያገኙ ያስተውሉ ፣ የሆድ መፍጨት ይሻሻላል ፡፡ የደረቁ በለስ በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ፍሩክቶስ ውስጥ የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም ለጃም ፍላጎትዎን ያሟላል ፣ ነገር ግን እንደ ፓስታ ጣፋጭ ምግቦች ሰውነትዎን ሳይጎዳ ፡፡ በደረቁ በለስ ውስጥ ያሉት ካሎሪዎች የቶኒክ ውጤት አላቸው እናም ሰውነትዎን በአካልዎ ላይ ተጽዕኖ የማያሳርፍ በጣም አስፈላጊ በሆነ ኃይል ይሞላሉ። በደረቁ በለስ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አይጠፉም ፣ ግን የተከማቹ ናቸው ፣ እና የፍራፍሬ ስኳር ይዘት ይጨምራል። የ
