2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በፍራፍሬዎች ውስጥ ያለው ስኳር ከተቀነባበረው ስኳር የበለጠ ጤናማ የሆነው ለምንድነው? አንድ የስኳር ህመምተኛ ፖም ቢበላ ፣ እሱም 1 ግራም የተፈጥሮ ስኳር 1 ግራም ከሚሰራው ነጭ ስኳር ጋር 1 ግራም የተፈጥሮ ስኳር ነው ፣ ምክንያቱም በፖም ውስጥ ያለው ስኳር ለእሱ ያን ያህል መጥፎ ስላልሆነ? ሁለቱም በደሙ ውስጥ ላሉት ስኳር እንዲሁም ጥርሶቹን ለጎዳው ስኳር አስተዋፅዖ ያደርጋሉ?
የፍራፍሬ ስኳር በግሉኮስ መውሰድ እና በማከማቸት ውስጥ የተሳተፉ የተወሰኑ የጉበት ኢንዛይሞች እንቅስቃሴን በመጨመር የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ አንድ ጥናት የስኳር በሽተኞች ቡድን ውስጥ የፍሩክቶስ ውጤቶችን ተመልክቷል ፡፡
ተመራማሪዎቹ ፍሩክቶስ 20 በመቶ የካርቦሃይድሬት ካሎሪ ባለው ምግብ ውስጥ ፍሩክቶስን ከሌለው ምግብ ጋር ሲነፃፀር የኢንሱሊን ስሜትን የመለዋወጥ ሁኔታ 34 በመቶ እንዲጨምር አድርጓል ፡፡
የፍራፍሬ ስኳር በፍራፍሬው ውስጥ የሚገኘው ተፈጥሯዊ ስኳር ስለሆነ የፍራፍሬ ስኳር ተብሎም ይጠራል። ነጭ ስኳር ፣ ስኳሮስ ተብሎም ይጠራል ፣ የሸንኮራ አገዳ ወይም የስኳር ቢት ምርት ነው። እያንዳንዱ የሱክሮስ ሞለኪውል በቀላሉ ሁለት ዓይነት ንጥረ ነገሮች ፍሩክቶስ እና ግሉኮስ ጥምረት ነው ፣ ማለትም ፡፡ ስኳር 50 በመቶ ፍሩክቶስ እና 50 በመቶ ግሉኮስ ነው ፡፡
የፍራፍሬ ስኳር ከስኳር የበለጠ ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም 2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ስኳር ከመጠቀም ይልቅ በቀላሉ በግማሽ የሻይ ማንኪያ የፍራፍሬ ስኳር መተካት ይችላሉ። እናም በዚህ ስኳር ውስጥ ያለው ፍሩክቶስ በጉበት ውስጥ የሚዋሃደው እንጂ በኢንሱሊን (ኢንሱሊን) ባለመሆኑ ፣ ወደ ሴሎች ማነጣጠር የደም ስኳር ከፍ አያደርገውም ፡፡
ልክ እንደሌሎች ማጣጣሚያዎች ሁሉ ፍሩክቶስ በመጠኑ እስከሚወሰድ ድረስ አይጎዳህም ፡፡ ከመጠን በላይ ፍሩክቶስ ጉበትን ከመጠን በላይ በመጫን ከ glycogen ይልቅ ወደ ትራይግላይሰርታይዶች ይለወጣል ፡፡
የፍራፍሬ ስኳር በፍራፍሬ ፣ በማር እና በአትክልቶች ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ ቀላል ስኳር ነው ፡፡ በንጹህ መልክ ፍሩክቶስ ከ 1850 ዎቹ አጋማሽ ጀምሮ እንደ ጣፋጭነት ያገለገለ ሲሆን የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች እና ክብደታቸውን ለመቆጣጠር ለሚሞክሩትን ጨምሮ ለተወሰኑ የሰዎች ቡድኖች ከፍተኛ ጥቅም አለው ፡፡
እንደ ስኳር ሳይሆን የፍራፍሬ ስኳር በፍጥነት መጨመር እና ከዚያ በኋላ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲቀንስ አያደርግም ፣ ይህ ማለት አነስተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው ማለት ነው። በአንፃሩ ፣ በአንድ ግራም ፍሩክቶስ ውስጥ ያለው glycemic መረጃ ጠቋሚ 19 ብቻ ሲሆን የስኳር መጠኑ 65 ነው ፡፡
በስኳር የበለፀጉ ምግቦች ሲበሉ የደም ስኳር በፍጥነት ይነሳል ፡፡ አነስተኛ የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም አስደንጋጭ መጠን ያለው የግሉኮስ መጠን ወደ ደም ፍሰት እንዳይገባ ይረዳል ፡፡ የፍራፍሬ ስኳር የደም ስኳር መጠንን በዝግታ ያሳድጋል ስለሆነም የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡
የሚመከር:
የፍራፍሬ ጭማቂዎች የስኳር በሽታ ሊያስከትሉ ይችላሉ
በ 187,000 ሰዎች እርዳታ የተካሄደ ጥናት አስደንጋጭ ውጤቶችን ያሳያል ፡፡ በእነሱ መሠረት የፍራፍሬ ጭማቂዎች መጠቀማቸው የስኳር በሽታ ያስከትላል ፡፡ ጥናቱ ከ 1984 እስከ 2008 የዘለቀ - የእንግሊዝ ፣ የአሜሪካ እና የሲንጋፖር ሳይንቲስቶች ከበርካታ ጥናቶች መረጃ ሰበሰቡ ፡፡ ተሳታፊዎቹ በተመለከቱበት ወቅት ወደ 12 ሺህ የሚሆኑት (ወይም ከሁሉም ወደ 6.5 በመቶ የሚሆኑት) በሽታውን መያዙ ግልጽ ሆነ ፡፡ ጥናቱ የሚከተሉትን ፍራፍሬዎች - ፕሪም ፣ ወይን ፣ ብሉቤሪ ፣ ፒች ፣ ፒር ፣ ፖም ፣ አፕሪኮት ፣ እንጆሪ ፣ ብርቱካን ፣ ሐብሐብ ፣ ሙዝ ፣ የወይን ፍሬ ውጤቶች ተጽ examinedል ፡፡ ውጤቱ እንደሚያሳየው በሳምንት አንድ ጊዜ ብሉቤሪ ፣ ፖም እና ወይን የሚበሉ ሰዎች ፍሬውን በሳምንት አንድ ጊዜ ከሚመገቡ ወይም ጨርሶ የማይበሉት
ቸኮሌት እና ወይን ከአይነት 2 የስኳር በሽታ ይጠብቁናል
በቸኮሌት ፣ በሻይ ፣ በወይን እና በአንዳንድ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ሙቀት አማቂዎች የሆኑት ፍሎቮኖይዶች የደም ስኳር ተቆጣጣሪዎች ተብለው ይገለፃሉ ፡፡ ይህ በዩኬ ውስጥ የተካሄደ አዲስ ጥናት ያሳያል ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በጣም የተለመደ የስኳር በሽታ ነው ፡፡ በኢንሱሊን መቋቋም ምክንያት ነው ፡፡ ይህ ማለት ሰውነት ኢንሱሊን በአግባቡ መጠቀም ስለማይችል በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ወደ መዛባት ይመራል ፡፡ ቡድኑ ከላይ የተጠቀሱትን ምርቶች መውሰድ ኢንሱሊን የመቋቋም አቅምን የሚቀንስ እና የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን የሚያስተካክል መሆኑን ተገንዝቧል ፡፡ ውጤቶቹ የተመሰረቱት ከ 1997 እስከ 18-76 ዕድሜ ያላቸው የ 1997 ሴት ፈቃደኛ ሠራተኞች ጥናት ላይ ነው ፡፡ ሁሉም በዕለት ተዕለት ሕይወታቸው ስለሚመገቡት ምግብ
ድንች የስኳር በሽታ ያስከትላል
ድንች ከመጠን በላይ ከተጠቀመ ወደ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሊያመራ ይችላል ፡፡ በሳምንት ሰባት ወይም ከዚያ በላይ ምግቦች ይህንን አደጋ ከ 33% በላይ ይጨምራሉ ፡፡ አዲስ የሕክምና ጥናት እንዳመለከተው የድንች ምግቦች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆኑ አደገኛም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በአንድ ወይም በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ከተወሰዱ ሰባት ወይም ከዚያ በላይ የሚሆኑት በተመሳሳይ ጊዜ ውስጥ ተመሳሳይ ምግብ ከመመገብ ጋር ሲነፃፀሩ የታይፕ 2 የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋን ሊጨምር ይችላል ፡፡ ከሁለት እስከ አራት የሚደርሱ ምግቦች እንኳን ይህንን አደጋ እስከ 10% ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡ የሕክምና ምርመራው በኦሳካ ውስጥ የካንሰር እና የካርዲዮቫስኩላር በሽታ መከላከያ ማዕከል ተደረገ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ድንቹ እንደ አትክልት ቢቆጠሩም የአመጋገብ ጤናማ አካል እንደሆ
የሸንኮራ አገዳ ስኳር ከነጭ ስኳር ጤናማ አማራጭ ነው
ወደ ስኳር በሚመጣበት ጊዜ ነጭም ይሁን ቡናማም በተቻለ መጠን ለማስወገድ እንሞክራለን ፡፡ ግን ይህ ንጥረ ነገር ለብዙ ሺህ ዓመታት የሰዎች አመጋገቦች አካል ነው ፡፡ ስኳር ከሚታወቁ አሉታዊ ተፅእኖዎች በተጨማሪ በደንብ ባይታወቅም ጥቅሞች አሉት-በአጭር ጊዜ ውስጥ ኃይልን የሚሰጥ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡ በ fructose የበለፀገ የበቆሎ ሽሮፕን መለዋወጥ ቀላል ነው ፣ እና የበለጠ ይሞላል ፣ ይህም በፍራፍሬዝ የበለፀገ ፣ የደም ግፊትን በትንሹ ከፍ ሊያደርግ ይችላል (በአንዳንድ ሁኔታዎች ጥሩ ነገር ነው) እና ፀረ-ድብርት እምቅ አለው (አሁን ቸኮሌት የመንፈስ ጭንቀትን እንደሚፈውስ ማረጋገጫ አለን)። አንድ ሰው በየአመቱ በአማካይ 24 ኪሎ ግራም ስኳር እንደሚወስድ (በከፍተኛ ደረጃ በኢንዱስትሪ በበለጸጉ ሀገሮች ውስጥ ይህ መጠን ከፍ ያለ
የአስማት የበለስ ቅጠል ሻይ የስኳር በሽታ እና የአስም በሽታን ይፈውሳል
ምንም እንኳን እኛ አሁንም በመኸር ወቅት መጀመሪያ ላይ ነን ፣ ክረምቱ ያለማቋረጥ እራሱን ለማስታወስ እየሞከረ ነው ፡፡ በቀዝቃዛው እና አልፎ ተርፎም በቀዝቃዛ ቀናት እና ምሽቶች እራሳችንን በተወሰነ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ባለው የእፅዋት መረቅ ማሞቅ እንደምንችል እራሳችንን ማሳሰብ እንጀምራለን ፡፡ በቤት ውስጥ የተለያዩ እፅዋቶች እንዲሁም ቢያንስ ሁለት ማሰሮዎች ማር ተጭነን ለከባድ ክረምት ዝግጁ ነን ማለት እንችላለን ፡፡ በርግጥ በእሳተ ገሞራችን ውስጥ ያሉት እፅዋቶች ብዛት በሻዮች እገዛ እራሳችንን ለማሞቅ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ በሽታዎችን ለመፈወስ ያስችለናል ፡፡ በለስ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያላቸው ፍራፍሬዎች ናቸው ፣ ግን የዛፉ ቅጠሎች ለሰውነትም ጠቀሜታቸው እንዳላቸው ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡ የበለስ ቅጠሎች መበስበስ ለአስም ህ
