2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለመጪው የክርስቲያን በዓል ባህላዊ የትንሳኤን ምግብ ማዘጋጀት የሚፈልጉ ሰዎች ቢያንስ 80 ሊቫ ይከፍላሉ ፣ ግማሹም በግ ላይ ይውላል ፡፡
በቢጂኤን 32 እና 40 መካከል ለ 4 ቤተሰቦች ለ 3 ኪሎ ግራም በግ እንደሚፈጅ ሞኒተር ጋዜጣ ባደረገው ፍተሻ አመልክቷል ፡፡ ከሩዝ ፣ ከትንሽ ነገሮች ፣ ከቅመማ ቅመም ከተዘጋጀ ለስጋው ማስዋብ ከ 7 እስከ 8 ሊቮች ድረስ ያስከፍላል ፡፡
አብዛኛዎቹ የቡልጋሪያ ሰዎች ለትንሳኤ የ 30 እንቁላል ቅርፊት ይሳሉ ፡፡ ከቀለሞቹ ጋር ለሠንጠረ table አስገዳጅ ቀለም የተቀቡ እንቁላሎች የቡልጋሪያን ቤተሰብ ከ 8 እስከ 10 ሊቪዎች ያስከፍላቸዋል ፡፡
ትናንሽ ልጆች ያሏቸው ወላጆች የቸኮሌት እንቁላል እና የቸኮሌት ጥንቸሎችን ለልጆች ለመግዛት ከወሰኑ የበለጠ ገንዘብ ማውጣት አለባቸው ፡፡
ሁለት የፋሲካ ኬኮች በአማካኝ 10 ሊቫ ያወጡልዎታል ፣ ነገር ግን የተሻለ ጥራት ያለው እና በቤት ውስጥ የተሰራ የፋሲካ እንጀራ ለመግዛት ከወሰኑ የበለጠ ገንዘብ ማውጣት ይኖርብዎታል ፡፡
ለፋሲካ የፀደይ ሰላጣ ፣ ዱባ ፣ ራዲሽ እና አረንጓዴ ሽንኩርት በባህላዊ መንገድ ይዘጋጃሉ ፡፡ በተዘጋጀው ገንዘብ ላይ በመመስረት አስተናጋጆቹ ለእሱ 5 ሊባ ያህል ይከፍላሉ ፡፡
በዓሉ ከመድረሱ ጥቂት ቀደም ብሎ በአገራችን ውስጥ ለአስተናጋጆች የበለጠ ቀላል እንዲሆን ቅድመ-የበሰለ የበግ ሀሳብ በኢንተርኔት ቦታ ላይ ታየ ፡፡ በጣሊያን ቴክኖሎጂ መሠረት ተዘጋጅቶ በሚታወቀው ምድጃ የተጋገረ ሙሉ በግ ለ BGN 300 ይሰጣል ፡፡
አንድ ኪሎ የበግ ጠቦት ከጨው ሰላጣ ጋር ለ BGN 19.50 ይገኛል ፡፡ ስጋውን እራስዎ ማብሰል ከፈለጉ በኪሎግራም ቢያንስ 10 ሊቫ እና በተመሳሳይ መጠን እስከ 19 ሊቫ ያወጣል ፡፡
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ቡልጋሪያ ውስጥ የተለያዩ ድርጣቢያዎች ታይተዋል ፣ በዚህ ውስጥ አነስተኛ ገበሬዎች ከችርቻሮ ሰንሰለቶች መካከለኛዎችን በማስወገድ ምርቶቻቸውን በቀጥታ ለደንበኞቻቸው ያቀርባሉ ፡፡
በቀጥታ ከቡልጋሪያ አምራቾች ጠቦቱ በአንድ ኪሎግራም ከ 7 እስከ 10 ሊቮች ያስከፍልዎታል ፡፡
የሚመከር:
ሚዛናዊ ሩዝ ከክርና ፣ ባህላዊው እንዲሁ ጤናማ ነው
ሚዛናዊ ሩዝን እንዴት ፈጠርን? ቡናማ ሩዝ በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት እና በፋይበር የበለፀገ የእህል ሩዝ መሆኑ የታወቀ ሀቅ ነው ፡፡ በውስጡ ቡናማ ሽፋን ቃጫ የያዘ ሲሆን ጀርም ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ቫይታሚን ኢ እና ቢ ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ዝግጅቱ በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፣ በዚህ ጊዜ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እየቀነሱ ይሄዳሉ ፡፡ እና የእሱ ቃጫዎች ለስላሳ የጨጓራ ቁስለትን ያበሳጫሉ ፡፡ ምግብ ካበስል በኋላ ቡናማ ሩዝ ጠንከር ያለ እና ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ አይደለም ፣ ግን ይልቁን አመጋገብን በሚከተሉ ሰዎች ነው ፡፡ ነጭ ሩዝ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ቡናማው ሽፋን ይወገዳል። በዚህ መንገድ በምግብ ንጥረ-ምግብ ውስጥ በጣም ደካማ የሆነውን ም
ለሲርኒ ዛጎቬዝኒ ሠንጠረዥ ያልተለመዱ ሀሳቦች
የቀረቡት ምግቦች ጠረጴዛው ለሰርኒ ዛጎቬዝኒ እነሱ ጣፋጭ ፣ የተለያዩ እና ሁለቱንም የወተት ተዋጽኦዎች ማካተት አለባቸው] ፣ እንቁላል (ከሐም ልማድ ጋር የተቆራኙ) እና ዓሳ ፡፡ ሃልቫ ፣ ኬክ እና ዳቦ እንዲሁ በተለምዶ ከበዓሉ ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ በቀደሙት ጊዜያት እስከ ፋሲካ ድረስ የሚመጣው ፈጣን ሳምንቶች እንደዚህ ይከበራሉ ፡፡ በጠረጴዛው ላይ አንድ ነገር መኖር ነበረበት እና ረጅሙን ፆም ለማክበር ከመከልከሉ በፊት ሁሉም ሰው መብላት ይችላል ፡፡ የበዓሉ ሰንጠረዥን ማባዛት ከፈለጉ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና ትንሽ ለየት ያለ ጣዕም የሚያክሉ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ባህላዊው ምግቦች ለሰርኒ ዛጎቬዝኒ በጠረጴዛ ላይ .
ለቅዱስ ትሪፎን የበዓላ ሠንጠረዥ
የካቲት 14 ባህላዊውን የቡልጋሪያን በዓል እናከብራለን የትሪፎን ቀን . እኛ ደግሞ እንደ ዛሬዛኖቭደን ፣ ትሪፎን ሰካራም ፣ ትሪፎን ቺፕያ ልንገናኘው እንችላለን ፡፡ ቅዱስ ትራይፎን የወይን እርሻዎች እና የወይን ጠጅ ጠባቂ እንደሆነ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የወይን ዘሮች ብቻ አይደሉም ፣ ግን ጭልፊት ፣ የእንግዳ ማረፊያ እና አትክልተኞችም ያከብራሉ ፡፡ የተለያዩ ሥነ ሥርዓቶች እና ጉምሩክ ለትሪፎን ዛሬዛን የበዓሉን አከባበር ያጅቡ ፡፡ ወንዶቹ ወደ ወይኑ እርሻ ሄደው በዓመት ውስጥ መከር የበለፀገ እና ወይኑ ቢራ እስኪሆን ድረስ “መጣል” አለባቸው ፡፡ ከዚያ ሁሉም ሰው “የወይን እርሻዎች ንጉሥ” ለመምረጥ ይሰበሰባል። በመጨረሻ ብቻ የበዓሉ ጠረጴዛ ተራ ይመጣል ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር ለቅዱስ ትሪፎን ክብር የበዓሉ ጠረጴዛ መብዛቱ ነው ፡
የፋሲካ ጠረጴዛ ምን ያህል ያስከፍለናል?
የተትረፈረፈ የበግ ፣ የፋሲካ ኬኮች እና የተቀቡ እንቁላሎች በእያንዳንዱ የፋሲካ ጠረጴዛ ላይ መሆን ያለባቸው ባህላዊ የበዓላት ምግቦች ናቸው ፡፡ ግን ዘንድሮ ወጎቹን ለማቆየት ምን ያህል ማውጣት አለብን? የብሔራዊ ወተትና የስጋ አምራቾች ሊቀመንበር ታንቾ ኮሌቭ እንደተናገሩት በዚህ ዓመት የቀጥታ ክብደት በግ በግ 5-6 ሊቮች መካከል ነው ፡፡ እንደ እርሳቸው ገለፃ ይህ ማለት በሀይፐር ማርኬቶችና በትንሽ ግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ በአንድ ኪሎግራም የበግ ዋጋ ከ BGN 13 መብለጥ የለበትም ማለት ነው ፡፡ በአገርዎ ማደሪያ ቤቶች ውስጥ የታሸገ በግ ለመብላት ከፈለጉ በቪሊኮ ታርኖቮ ምግብ ቤቶች መካከል የሞኒተር ፍተሻ እንደሚያሳየው ከ BGN 250 እስከ 300 መካከል መለያየት ይኖርብዎታል ፡፡ ጠቦቱን ከገዙ እና እንዲበስል ከፈለጉ ብቻ ከ 70 እስ
የፋሲካ ኬኮች ከአደገኛ ጣፋጮች እና ከአሮጌ እንቁላሎች ጋር የፋሲካ ገበያውን አጥለቅልቀዋል
ፋሲካ እየተቃረበ ሲመጣ ጥራት ስለሌላቸው ምርቶች ከአምራቾችና ከባለስልጣናት የተሰጡ ማስጠንቀቂያዎች ገበያውን ያጥለቃሉ ተብሎ ይጠበቃል ፡፡ በጣም የሚፈለጉ ምርቶች በጣም የተጠለፉ ናቸው - እንቁላል እና የፋሲካ ኬኮች ፡፡ የፋሲካ ኬኮች እንደ አብዛኞቹ ጣፋጭ ምርቶች በጅምላ በጣፋጭ ነገሮች ይሞላሉ ፡፡ እንደ ዶክተሮች ገለፃ እነዚህ ጣፋጮች በነርቭ ሥርዓት ላይ እጅግ አሉታዊ ተፅእኖ ስላላቸው ለሆድ ችግር ይዳርጋሉ ፡፡ ሰው ሰራሽ ስኳር በብዙ አምራቾች ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ በምግብ እና በመጠጥ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች የአለርጂን ተጋላጭነት ከፍ እንደሚያደርጉ ተረጋግጧል ፡፡ በተጨማሪም ሰው ሰራሽ ስኳር የነርቭ ስርዓታችንን ያስደስተዋል ፡፡ በተቀበልነው መጠን ሰውነታችን የበለጠ ይፈልጋል። እንደ አምራቾቹ ገለፃ የፋ
