2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ባሲል በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጠቃሚ ቅመሞች አንዱ ነው እና በትክክል ካደረቁት አስማታዊው መዓዛው በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል። በዚህ መንገድ ክረምቱን በሙሉ በእጃችን ለተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ቅመም ይኖርዎታል ፡፡
የባሲል ቅጠሎችን አፍርሰው በጋዜጣ ወይም በቀጭን ጨርቅ ላይ በማሰራጨት በአንድ ንብርብር ያሰራጩ ፡፡ የባሲል ቅጠሎችን በአየር በሚወጣው ደረቅ ጥላ ክፍል ውስጥ ለጥቂት ቀናት ያድርቁ ፡፡
ደረቅ ቅጠሎቹን አየር በማይገባቸው ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና በላዩ ላይ ምልክት ያድርጉበት ስለዚህ በውስጡ ምን እንደሚከማቹ ያውቁ እና ብዙውን ጊዜ ሳያስፈልግ አይክፈቱት ፡፡
ባሲል ቅጠሎችን ከቅጠሎቹ ሳይቀደድ ደርቋል ፡፡ ጥቂት አንጓዎችን ባሲል በእጅ አንጓዎች ላይ ይሰብስቡ ፣ ከታች በኩል በወፍራም ክር ያያይ andቸው እና በጥሩ የአየር ዝውውር በደረቅ ጥላ ቦታ ላይ ከቅጠሎቹ ጋር ይንጠለጠሉ ፡፡
ከሁለት ሳምንታት በኋላ ማሰሪያዎቹን ያስወግዱ ፣ የባሳንን ቅጠሎች ይገንጥሉ ፣ አየር በሌላቸው ማሰሮዎች ውስጥ ያሰራጩ እና በዚህ ቅጽ ያከማቹ ፡፡
እንዲሁም ቆንጆዎች በመሆናቸው በወጥ ቤቱ ውስጥ በሚገኝ አንድ ትልቅ ቦታ ላይ የደረቁ የባሲል ቡንጆዎችን መስቀል ይችላሉ ፡፡ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ እርስዎ ቤዝልን ለማብሰያ ብቻ ሳይሆን ምግብ ለማብሰል ቤዚልን መጠቀም አይችሉም ፡፡ በክፍሉ ውስጥ ከቆዩበት ጊዜ አንጓዎችዎ ይደርቃሉ እና በአቧራ ይሸፈናሉ።
የደረቁ የባሲል ቅጠሎች ለሾርባ ፣ ለፓስታ ሳህኖች ፣ ከቲማቲም ጋር የተለያዩ የምግብ ዓይነቶች እንዲሁም ከብዙዎቻችን የምስራቃዊ ምግቦች ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ ለሚገኙ አስፈላጊ ቅመሞች ፡፡
እቃውን በባሲል ጥሩ መዓዛ ያለው ለማድረግ በመጨረሻው ደቂቃ ላይ ከምድጃው ላይ ከማስወገድዎ ወይም እቃውን ከምድጃ ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በዚህ መንገድ ባሲል ልዩ መዓዛውን አያጣም ፡፡
የባሲል ቅጠሎች ገና ከማያበቅለው ተክል ተገንጥለዋል ፡፡ ሁሉንም ቅጠሎች አይቅደዱ ፣ ትንንሾቹ ለማድረቅ ተስማሚ አይደሉም ፣ ለመካከለኛ መጠን ያላቸው በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡
ባሲልን ከማድረቅዎ በፊት በቀጥታ በምግቦቹ ውስጥ ስለሚጠቀሙ የቆሻሻ እና የአቧራ ቅጠሎችን ይታጠቡ ፡፡ ባሲልን በፀሐይ ብርሃን ውስጥ በቀጭን ጨርቅ በመሸፈን በወንፊት ውስጥ ማድረቅ ይችላሉ ፡፡
ባሲል እስኪደርቅ ድረስ ቀናት መጠበቅ ቢደክሙ ቅጠሎቹን በምድጃው ውስጥ በአርባ ዲግሪ ያርቁ ፣ ግን ከግማሽ ሰዓት አይበልጥም ፡፡ ከዚያ በኋላ ቅጠሎቹ ቀዝቅዘው በጨርቅ ወይም በጋዝ ሻንጣዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
የሚመከር:
ቀኖችን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
የደረቁ ቀናት ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው ፡፡ እንደ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ባሉ ጠቃሚ ማዕድናት የተሞሉ ናቸው ፡፡ በውስጣቸው በያዙት በቀላል ስኳሮች ምክንያት - ተጨማሪ ቫይታሚኖች ኤ እና ቢ ከፍተኛ ይዘት ያላቸው መሆኑ መዘንጋት የለበትም ፣ የእነሱ ፍጆታ በቀላል ስኳሮች ምክንያት ተጨማሪ ፓውንድ የማይቀረው ፈጣን ኃይል ይሰጣል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ግን በመደብሮች የተገዙ ቀናቶች በሰልፈሪክ ዳይኦክሳይድ እና በሰልፌሮች አማካኝነት ቆንጆ ትኩስ ቀለም እንዲኖራቸው እና የባክቴሪያዎችን እድገት ለመከላከል ያገለግላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ እነሱ በተጨማሪ በስኳር ይሰራሉ ፣ ግን በዋነኝነት በግሉኮስ-ፍሩክቶስ ሽሮዎች። ይህ በበኩሉ በአሉታዊ አቅጣጫ የሚመዝኑ እና የእነሱ ፍጆታ ጠቃሚ ውጤት ኢምንት የሚያደርጋቸውን በርካታ
ፐርስሌን ፣ ዲዊትን እና ኦሮጋኖን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
እነሱን ለመጨመር ከአትክልቱ ውስጥ የራስዎ ቅመሞች ካሉዎት ምግቦችዎ በዚህ ክረምት እንዴት እንደሚቀምሱ ያስቡ ፡፡ ጠቢብ ፣ ቲም ፣ የበጋ ጣፋጭ ፣ ዲዊች ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ኦሮጋኖ ፣ ሮዝሜሪ እና ፓስሌ በቀላሉ ሊደርቅ ወይም ሊበርድ በሚችል በቅጠሎቻቸው ውስጥ ባለው አነስተኛ እርጥበት ምክንያት ለማድረቅ አስቸጋሪ አይደሉም ፡፡ አንዳንዶቹም እንኳን ዓመቱን በሙሉ በደረቅ ሁኔታ ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ እና አሁንም ጥሩ ጣዕም ይሰጣሉ ፡፡ በጥቂት ቀላል ደረጃዎች ውስጥ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እነሆ። ምንም ልዩ መሣሪያ ወይም ችሎታ አያስፈልግዎትም። ለማድረቅ ቅመሞችን ለመምረጥ በጣም ጥሩው ጊዜ ከማብቃቱ በፊት ነው ፡፡ ቅጠሎቹ በጣም ዘይት የሚቀርቡበት ጊዜ ነው ፣ ይህም ለቅመማ ቅመሞች የበለጠ ጠንካራ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣል ፡፡ ቅጠሎ
ኦሮጋኖ እና ቲማንን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
ኦሮጋኖ እና ቲማ በሚበቅሉበት ጊዜ ይመረጣሉ - ይህ የሆነው ቅጠሎቹ ብቻ ሳይሆኑ የእነዚህ ዕፅዋት አበቦችም ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ነው ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ ለማከማቸት ኦሮጋኖ እና ቲም ማድረቅ አለባቸው ፡፡ ከተክሎች ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበት በመትነን ሂደት ውስጥ በውስጣቸው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንድ ትልቅ ክፍል ተጠብቆ ይገኛል ፡፡ ኦሮጋኖ እና ቲም ከ 35-40 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ በጥላው ውስጥ መድረቅ አለባቸው ፡፡ የማያቋርጥ ንጹህ አየር አቅርቦት መረጋገጥ አለበት ፡፡ ይህ በእነዚህ እፅዋት ውስጥ በሚገኙ አስፈላጊ ዘይቶች ምክንያት ነው - ከፍ ባለ የሙቀት መጠን እና ያለ አየር አቅርቦት ቢደርቁ በጣም ጠቃሚ የሆኑ አስፈላጊ ዘይቶች ይጠፋሉ እናም ቅመማ ቅመሞች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያቸውን ያጣሉ።
ቼሪዎችን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
ቼሪ እና ጎምዛዛ ቼሪ የእያንዳንዳችን ተወዳጅ ፍራፍሬዎች ናቸው። ምንም እንኳን እነሱ ወቅታዊ ፍራፍሬዎች ቢሆኑም በፀደይ እና በበጋ መጀመሪያ ላይ በአዲስ ሁኔታ ውስጥ ቢገኙም እነሱን ለማድረቅ የማይቻል አይደለም ፡፡ የደረቁ እነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጣዕም አናሳ አይደሉም ፡፡ ከሞላ ጎደል ሁሉንም በሚወዷቸው ኬኮች ፣ ጣፋጮች ላይ ማከል ወይም እነሱን ብቻ መብላት ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ ቼሪዎችን እና ቼሪዎችን በቤት ውስጥ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል ሁለት አስተያየቶች እዚህ አሉ ፡፡ የመጀመሪያ መንገድ .
በለስን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
የደረቁ በለስ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ እነሱ ልዩ የቪታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ጥምረት ይይዛሉ ፡፡ ለአስር ቀናት በጣት የሚቆጠሩ የደረቀ በለስ መብላት በቂ ነው የፊት ቆዳዎ የበለጠ ትኩስ መሆኑን ፣ ጥፍርዎ እና ፀጉርዎ እንደሚደምቁ እና ጤናማ መልክ እንደሚያገኙ ያስተውሉ ፣ የሆድ መፍጨት ይሻሻላል ፡፡ የደረቁ በለስ በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ፍሩክቶስ ውስጥ የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም ለጃም ፍላጎትዎን ያሟላል ፣ ነገር ግን እንደ ፓስታ ጣፋጭ ምግቦች ሰውነትዎን ሳይጎዳ ፡፡ በደረቁ በለስ ውስጥ ያሉት ካሎሪዎች የቶኒክ ውጤት አላቸው እናም ሰውነትዎን በአካልዎ ላይ ተጽዕኖ የማያሳርፍ በጣም አስፈላጊ በሆነ ኃይል ይሞላሉ። በደረቁ በለስ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አይጠፉም ፣ ግን የተከማቹ ናቸው ፣ እና የፍራፍሬ ስኳር ይዘት ይጨምራል። የ
