የብርቱካን መጨናነቅ በቀላሉ እንዴት እንደሚዘጋጅ

ቪዲዮ: የብርቱካን መጨናነቅ በቀላሉ እንዴት እንደሚዘጋጅ

ቪዲዮ: የብርቱካን መጨናነቅ በቀላሉ እንዴት እንደሚዘጋጅ
ቪዲዮ: How to make orange cake/የብርቱካን ኬክ አሰራር። 2024, መስከረም
የብርቱካን መጨናነቅ በቀላሉ እንዴት እንደሚዘጋጅ
የብርቱካን መጨናነቅ በቀላሉ እንዴት እንደሚዘጋጅ
Anonim

ብርቱካናማ ከረዥም ጊዜ የክረምት ፍሬ ብቻ አልፈዋል ፡፡ ምንም እንኳን እኛ አሁን በእንቅስቃሴው ቀዝቃዛ ወቅት ውስጥ ባንሆንም ፣ ይህንን ክረምት ካመለጡ ለምን ጥሩ ማርማላዴ ወይም ብርቱካንማ መጨናነቅ አያደርጉም ፡፡ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ብርቱካናማ መጨናነቅ ለቁርስ ተስማሚ ነው።

እንደ ሳቪቪል ያሉ አንዳንድ የብርቱካን ዓይነቶች የጥራጥሬ ጣዕም ግን ከፍተኛ የፒክቲን ይዘት እንዳላቸው ማወቅ አለብዎት ፡፡ ይህ የጅምና የጀሊ ተፈጥሯዊ ውፍረት ወኪል ነው ለዚህም ነው ይህ የተለያዩ ብርቱካኖች ለጃም ተስማሚ የሆኑት ፡፡

ሆኖም ይህ ማለት ማርማሌዴ ሁል ጊዜ በገበያው ውስጥ ሊያገ whichቸው ከሚችሉት ከሌሎች ተራ የብርቱካናማ ዓይነቶች መዘጋጀት አይቻልም ማለት አይደለም ፡፡ ተጨማሪ ልዩ ዝርያዎችን ካገኙ ለጥቂት ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ እንደሚችሉ ወይም ለግማሽ ዓመት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ እንደሚችሉ ይወቁ ፡፡

በተለመደው ብርቱካናማ መጨናነቅ ውስጥ የ pectin ደረጃን ለመጨመር የአንድ 500 ቱን ጭማቂ በየ 500 ግራም ብርቱካናማ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ሎሚ በፔክቲን የበለፀገ ሲትረስም ነው ፡፡

በአንድ ጊዜ ብዙ መጨናነቅ ለማድረግ አይሞክሩ ፡፡ የፍራፍሬ እና የስኳር ድብልቅ ከተቀቀለበት መርከብ ከ 1/3 በላይ መሆን የለበትም። ምክንያቱም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ድብልቁ መጠኑ ይጨምርና ሊቀቀል ይችላል ፡፡

ብርቱካንማ መጨናነቅ
ብርቱካንማ መጨናነቅ

የተፈለገውን ጣፋጭ እና ጥሩ የብርቱካን መጨናነቅ ለማግኘት ድብልቁን በጣም መቀቀል አስፈላጊ ነው። በቤት ውስጥ ብዙ መጠንን ለመያዝ በጣም ከባድ ነው ፣ ስለሆነም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቀሱት ሁለት እጥፍ አይበልጡ ፡፡

ብዙ ፍራፍሬዎች ካሉዎት ከአንድ ትልቅ ይልቅ ጥቂት ትናንሽ መጠኖችን ያድርጉ። መጠኑ የበለጠ ፣ መጨመቂያው ረዘም ላለ ጊዜ መቀቀል አለበት ፣ ስለሆነም የጅሙ መዓዛዎች ይጠፋሉ።

ለማርላማው ግልፅ ክሪስታል ስኳር ይጠቀሙ ፡፡ ትላልቅ ክሪስታሎች በምግብ ማብሰያ ጊዜ አነስተኛ አረፋ ይፈጠራሉ እና ብርቱካናማውን ማርማሌድ የበለጠ ግልጽ ያደርጉታል ፡፡

ለብርቱካን መጨናነቅ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡

የሚመከር: