2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቴምፕ ከበሰለ አኩሪ አተር እና ከሪዞስፎረስ ሻጋታ የሚገኘው የምግብ ምርት ነው። በንጹህ መልክ ያለው ጥሬ ቴምብ በተመጣጣኝ ነጭ ስብስብ ውስጥ አኩሪ አተር አለው ፣ ደስ የሚል መዓዛ እና አስደሳች ጣዕም አለው።
በደቡብ ምሥራቅ እስያ በሚገኝባቸው አገሮች ሁሉ ቴምፕ እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ እዚያ በእስያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ለብዙ ሺህ ዓመታት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ዛሬ ቴም በቪጋኖች እና በቬጀቴሪያኖች ዘንድ ተወዳጅ ነው ፡፡ ምርቱ በተሳካ ሁኔታ ስጋውን ይተካዋል ፡፡ ሥጋ ለቆሙት በጣም አስፈላጊ የሆነ አነስተኛ የስብ ይዘት እና ኢሶፍላቪን አለው ፡፡
ምርቱ ጥሬ ወይም የተጠበሰ ፣ ሊበስል ወይም ሊጋገር ይችላል ፡፡ የእንጆችን አስደሳች ጣዕም እና የእንጉዳይ መዓዛን ይደሰታል ፡፡ ለ sandwiches ፣ ለስላጣዎች እና ለሾርባዎች በሁሉም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡
ለቬጀቴሪያን ሳንድዊቾች የሚሆን ሙቀት
አስፈላጊ ምርቶች 220 ግ ሜዳ ቴምፍ ፣ 1 ትንሽ ሽንኩርት ፣ 1 ጣፋጭ አረንጓዴ በርበሬ ፣ 2 ጥፍሮች ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ስ.ፍ. የሾሊ ዱቄት ፣ 1 ስ.ፍ. አዝሙድ ፣ 2 tbsp. አኩሪ አተር ፣ 1 ቆርቆሮ ከ 425 ግራም የቲማቲም ሽቶ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 1/4 ስ.ፍ. የአትክልት ዘይት ፣ ሀምበርገር ዳቦ ወይም ቅርፊት ዳቦ
የመዘጋጀት ዘዴ ዘይቱ ወደ መካከለኛ ሙቀት ይሞቃል ፡፡ በኩብ የተቆረጠው ቴምe ወርቃማ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ በውስጡ ይላጫል ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና በርበሬውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉ ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ይጨምሩ ፡፡ መዓዛውን ሲለቅ ቅመሞቹ ይታከላሉ ቁጣ. ከ 2 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ የቲማቲም ሽቶ ይጨምሩ ፡፡ እስኪያድግ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲፈጅ ይፍቀዱ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡ በተጠበሰ የሃምበርገር ኬኮች ላይ ያገልግሉ ፡፡
ቴምፕ ከ አፕሪኮት ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ ቴም, 2 tbsp. የአትክልት ዘይት, 2 tbsp. አኩሪ አተር ፣ 1 tbsp. ኮምጣጤ, 2 tbsp. አፕሪኮት መጨናነቅ ፣ 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ተደምስሷል
የመዘጋጀት ዘዴ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ወጥ ያድርጉ ፣ ወደ ካሬዎች ይቁረጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
ስቡን ፣ ሆምጣጤን ፣ ጃክን እና የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቀላቅሉ። በቴምፕ ላይ marinade ን ያፈስሱ ፡፡ ማሪኖቫ 2 ሰዓት ያህል ነው ፣ በዚህ ጊዜ ሁለት ጊዜ ይነሳል ፡፡
የታሸገው ቴምብ በሁሉም ጎኖች ላይ ባርቤኪው ላይ ይጋገራል ፣ አልፎ አልፎም ከባህር ማዶ ጋር ይሰራጫል ፡፡ ወርቃማ-ቡናማ ቡኒ ሲያገኝ ዝግጁ ነው ፡፡
የሙቀት ካሮት ከካሮት ጋር
አስፈላጊ ምርቶች-250 ግራም ቴምፕ ፣ 1 ስ.ፍ. ቀይ በርበሬ ፣ 1 tbsp. ታሂኒ ፣ 1/4 ስ.ፍ. አዝሙድ ፣ 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp. አኩሪ አተር ፣ 1/4 ስ.ፍ. turmeric ፣ 1/2 ስ.ፍ. የተከተፈ ካሮት ፣ 1/2 ስ.ፍ. የተከተፈ ሽንኩርት
የመዘጋጀት ዘዴ ቴምፕዩቱ ለ 20 ደቂቃዎች ይቃጠላል ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ተፈጭቷል ፡፡ ካሮት እና ሽንኩርት በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደመሰሳሉ ፡፡ በውጤቱ ላይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምሩ እና በእጅ ይቀላቅሉ ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ፓቴውን ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት ፡፡
የሚመከር:
የቬጀቴሪያን አመጋገቦች
የቬጀቴሪያን አመጋገብ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል እናም ታዋቂዎች የተሻሉ እንዲመስሉ እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማቸው እየተከተሉት ነው። የቬጀቴሪያን አመጋገብ አንድ ሰው ቀለል እንዲል ይረዳል ፣ ሰውነትን ከጎጂ ንጥረ ነገሮች ያነፃል እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ስለዚህ አንድ የተወሰነ ውጤት ለማግኘት የታለመባቸው ከሌሎቹ አመጋገቦች በተለየ የቬጀቴሪያን አመጋገብ ሁለንተናዊ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡ ብዙ ሰዎች የቬጀቴሪያን ምግብ በቂ ጣዕም እንደሌለው በስህተት ያምናሉ። በጣም አስደሳች የሆነውን ጣዕም እንኳን ሊያረካ የሚችል ብዙ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። አንዳንድ የቬጀቴሪያን አመጋገቦች በአንድ ሳምንት ውስጥ አምስት ፓውንድ እንዲቀንሱ ስለሚያደርጉ በፍጥነት ክብደት ለመቀነስ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ሆኖም
የትኛው የቬጀቴሪያን ምግብ በጣም ጤናማ ነው?
በተወሰኑ ምክንያቶች በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች ሥጋን ለመተው እና ለዚያ ለመሄድ ይወስናሉ የቬጀቴሪያን አመጋገብ . ግን ከግሪክ የመጣ አዲስ ጥናት የሚያሳየው ያን ሁሉ አይደለም የቬጀቴሪያን አመጋገቦች ጤናማ ናቸው - በተለይም ቀድሞውኑ ከመጠን በላይ ውፍረት ላላቸው ሰዎች ፡፡ „ የቬጀቴሪያን አመጋገቦች ጥራት ይለያያል”በማለት በአቴንስ የሃሮኮፒዮ ዩኒቨርሲቲ ባልደረባ ማቲና ኩቫሪ የተመራው ቡድን ደምድሟል ፡፡ ቡድኗ በአውሮፓ የልብና የደም ህክምና ማህበር (ኢሲሲ) ምናባዊ ስብሰባ ላይ ባቀረበው ሪፖርት በአቴንስ ውስጥ በዘፈቀደ የተመረጡ 146 ሰዎችን መደበኛ የደም ግፊት ፣ የኮሌስትሮል እና የደም ስኳር እና የልብ ህመም የሌላቸውን ምግቦች ገምግሟል ፡፡ ያለፈው ዓመት በተለመደው የአመጋገብ ልማዳቸው ላይ ያተኮረ መጠይቅ በመጠ
በመከር ወቅት የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
በመኸር ወቅት ምርቶች በቀዝቃዛ ቀናት ሰውነትዎን በጣም በሚፈልጉት ቫይታሚኖች የሚያቀርቡ ጣፋጭ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የበልግ ቬጀቴሪያን ሳንድዊች ጣፋጭ እና ከተመጣጣኝ ምርቶች የተሰራ ነው ፡፡ ለሁለት ጊዜዎች 2 ሽንኩርት ፣ 2 ቲማቲም ፣ ግማሽ ኩባያ የተከተፈ ጎመን ፣ 4 ቁርጥራጭ ዳቦ ፣ ትንሽ ቅቤ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡ ቁርጥራጮቹን በቃጠሎው ውስጥ ይቅሉት ፡፡ እያንዳንዱን ቁራጭ በጣም በቀጭን ዘይት ይቀቡ። በቅመማ ቅመም ይረጩ ፡፡ በእያንዳንዱ ቁርጥራጭ ላይ የተከተፉ ሽንኩርት ፣ የቲማቲም ቀለበቶችን ያዘጋጁ እና ጎመንቱን በላዩ ላይ ያሰራጩ ፡፡ በሙቅ መጠጥ ያገልግሉ ፡፡ የመከር ወቅት ማሰሮ በሚከተሉት ምርቶች የተሰራ ነው-200 ግራም የበቆሎ ዱቄት ፣ 1 ትልቅ ቀይ በርበ
ለማርካት እና ለማጣራት የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
የተጠበሰ የአበባ ጎመን እና ሽንኩርት የሚወዱ ከሆነ ከዚያ ከራሳቸው ስኳር ውስጥ ካራሞሌዝ የሚደረጉበት የምግብ አሰራር ለእርስዎ ብቻ ነው ፡፡ ከስፒናች ጋር ያለው ጥምረት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ያደርገዋል ፡፡ በሾላ ቅጠል እና ስፒናች የተጠበሰ የአበባ ጎመን እንደ ገለልተኛ ምግብ እና ለአከባቢው ምግቦች እንደ አንድ የጎን ምግብ ነው ፡፡ ከአሳማ ሥጋ ጋር በጣም በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ሳህኑ እንደ ጎን ምግብ የሚዘጋጅ ከሆነ ተጨማሪ ጊዜ ስለሚፈልግ በዝግጅቱ መጀመር አለበት ፡፡ የአበባ ጎመን እና ሽንኩርት መቀቀል መጨረሻ ላይ ዋናውን ኮርስ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ ፡፡ በመደብሩ ውስጥ ማግኘት ካልቻሉ ቭላችስ ፣ ስካሎን ፣ ዋላሺያን ሽንኩርት ፣ ትናንሽ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሰርቢያ ሽንኩርት በመባል የሚታወቁት ሻሎቶች በተራ ሽንኩርት ሊተኩ ይች
ከአሜሪካ ምግብ-ሶስት የአሜሪካ የባህር ምግብ አዘገጃጀት
ምንም እንኳን አሜሪካውያን በፍጥነት ምግብ ሰንሰለቶች ወይም በፍጥነት በሚሞቁ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች በፍጥነት ከሚሰጡት ፈጣን ምግቦች የበለጠ ፍቅር ቢኖራቸውም ለማዘጋጀት በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዘው መምጣት ችለዋል ፡፡ የባህር ምግቦች . እስቲ ለማሰብ ይምጡ ፣ ይህ ሰፊ አገር አንዳንድ አስደሳች የባህር ውስጥ ህይወት በሚገኝበት ውሃ የተከበበ ስለሆነ በዚህ ውስጥ ምንም እንግዳ ነገር የለም ፡፡ የፈረንሳይ ጥብስ በሙቅ ሽሪምፕ ሾርባ አስፈላጊ ምርቶች 6- 7 ድንች ፣ የመጥበሻ ዘይት ፣ 300 ግ ልጣጭ እና የተከተፈ ሽሪምፕ ፣ 300 ግ ክሬም አይብ ፣ 1/2 ስፕ ማዮኔዝ ፣ 2 tbsp በጥሩ የተከተፈ ትኩስ ቃሪያ ፣ 1 tsp የሎሚ ጭማቂ ፣ በጥቂት የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ጨው መቅመስ የ
