ለማርካት እና ለማጣራት የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ለማርካት እና ለማጣራት የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት

ቪዲዮ: ለማርካት እና ለማጣራት የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
ቪዲዮ: የአፍሪካ ባህላዊ ምግቦች አዘገጃጀት በፉድ ላቨርስ ሬስቶራንት ከቅዳሜን ከሰዓት 2024, መስከረም
ለማርካት እና ለማጣራት የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
ለማርካት እና ለማጣራት የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
Anonim

የተጠበሰ የአበባ ጎመን እና ሽንኩርት የሚወዱ ከሆነ ከዚያ ከራሳቸው ስኳር ውስጥ ካራሞሌዝ የሚደረጉበት የምግብ አሰራር ለእርስዎ ብቻ ነው ፡፡ ከስፒናች ጋር ያለው ጥምረት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ያደርገዋል ፡፡

በሾላ ቅጠል እና ስፒናች የተጠበሰ የአበባ ጎመን እንደ ገለልተኛ ምግብ እና ለአከባቢው ምግቦች እንደ አንድ የጎን ምግብ ነው ፡፡ ከአሳማ ሥጋ ጋር በጣም በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ሳህኑ እንደ ጎን ምግብ የሚዘጋጅ ከሆነ ተጨማሪ ጊዜ ስለሚፈልግ በዝግጅቱ መጀመር አለበት ፡፡ የአበባ ጎመን እና ሽንኩርት መቀቀል መጨረሻ ላይ ዋናውን ኮርስ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ ፡፡

በመደብሩ ውስጥ ማግኘት ካልቻሉ ቭላችስ ፣ ስካሎን ፣ ዋላሺያን ሽንኩርት ፣ ትናንሽ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሰርቢያ ሽንኩርት በመባል የሚታወቁት ሻሎቶች በተራ ሽንኩርት ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

የአበባ ጎመን
የአበባ ጎመን

የተጠበሰ የአበባ ጎመን በሾላ ቅጠል እና ስፒናች

አስፈላጊ ምርቶች 1 ትንሽ የአበባ ጎመን ፣ 150 ግ የሾላ አበባ ፣ 2-3 tbsp። የወይራ ዘይት ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ 1-2 ስ.ፍ. የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ጥቂት እፍኝ የሕፃናት ስፒናች

የመዘጋጀት ዘዴ የአበባ ጎመን በአበባዎች ይከፈላል ፣ ትላልቆቹ በሁለት ወይም በአራት ይከፈላሉ ፡፡ ሻሎቶች ተላጠው በሁለት ይከፈላሉ ፣ እና ትላልቅ ጭንቅላቶች - በአራት ፡፡

ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል ፡፡ አንድ ትልቅ ትሪ ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ተሰል wasል ፡፡ በውስጡም የአበባ ጎመን ጽጌረዳዎች እና የተከተፉ ቅጠላ ቅጠሎች ይደረደራሉ ፡፡ በተትረፈረፈ ጨው እና አዲስ በተፈጨ ጥቁር በርበሬ ወቅት እና ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፡፡ በእኩል መጠን ለመቅመስ አትክልቶችን በደንብ ይቀላቅሉ። በተከታታይ በእኩል ያሰራጩ ፡፡

ድስቱን በሙቀቱ ውስጥ በመካከለኛ ደረጃ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ አትክልቶችን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የበለሳን ኮምጣጤን ይረጩ ፡፡ ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያነሳሱ እና ወደ ምድጃው ይመለሱ ፡፡

ሻሎቶች
ሻሎቶች

በዚህ ጊዜ ስፒናቹ በትንሹ የተቀቀለ ነው ፡፡ አንዳንዶች ትኩስ አድርገው ማከል ይመርጣሉ ፡፡

የአበባ ጎመን እና ሽንኩርት ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ ከስፒናች ጋር ይቀላቅሉ እና በትንሽ የበለሳን ኮምጣጤ እና በማልዶን ጨው ይረጩ። ብዛቱ በግማሽ ከቀነሰ በባህር ወይም በድንጋይ ሊተካ ይችላል ፡፡ ሳህኑ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ፡፡

የሚመከር: