2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ባክዋት እንዲሁ ባክዋት ተብሎ የሚጠራ ሲሆን የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ ዓይነተኛ ያልሆነ ምርት ነው ፡፡ የትውልድ አገሩ እንደ ህንድ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ እናም በሩሲያ ውስጥ እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው።
ባክዌት በጣም ጠቃሚ ነው እናም በብረት ውስጥ በጣም የበለፀገ ስለሆነ የስጋ ምትክ እንኳን ተቀባይነት አለው። ለዚያም ነው በአገራችን ተወዳጅነት እያገኘ ያለው ፡፡
የባክዌት እህሎች ሩዝ ወይም ስንዴን የሚመስል ሦስት ማዕዘን ቅርፅ አላቸው ፡፡ ከብረት በተጨማሪ በዚንክ ፣ በአዮዲን የበለፀገ ነው ፣ ብዙ ቫይታሚኖችን ይይዛል ፣ ግን በጣም ዝቅተኛ ስብ ነው - 3% ብቻ። Buckwheat ግሉቲን አልያዘም እናም ይህ ከግሉተን ነፃ በሆነ ምግብ ውስጥ ላሉት ሰዎች አስፈላጊ ምርት ያደርገዋል ፡፡ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ለስኳር ህመምተኞች ከፍተኛ ዋጋ ያለው ያደርገዋል ፡፡
ሆኖም ግን ፣ ባክዊትን ለየትኛው ምግቦች ሊያገለግል ይችላል እና እንዴት ይዘጋጃል?
በጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። በጣም የተለመደው አተገባበሩ ገንፎ ውስጥ ፣ ጣፋጭም ሆነ ጨዋማ ነው ፡፡ የ buckwheat የስጋ ቦልቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ የተቀቀሉት ትኩስ ሰላጣዎችን እና ሾርባዎችን ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፡፡ የባክዌት ሙዝሊን ታላቅ ቁርስ ያድርጉ ፡፡
ባክዌት በ 1 3 / አንድ ክፍል ባክዋት ወደ ሶስት ክፍሎች ውሃ / ተቀላቅሏል ፡፡ ከሩዝ በጣም በፍጥነት ያበስላል ፡፡ ቤሪዎቹ ሲሰበሩ ፣ ሲያበጡ እና በመጨረሻም ሲለሰልሱ ዝግጁ ነው ፡፡ ለማፍላት ከ4-5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ ባህሪውን እና መራራ ጣዕሙን ለማስወገድ ይጭመቁት እና በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቡት ፡፡
ለቁርስ ወይም ለሰላጣ ማዘጋጀት ከፈለጉ የፈላ ውሃ አፍስሱ ፣ ይሸፍኑትና በፎጣ ይጠቅለሉት ፡፡ ይህንን ምሽት ላይ ያድርጉ እና ጠዋት ያዳብሩትና ለምግብነት ዝግጁ ነው ፡፡
ሾርባ በሚሰሩበት ጊዜ በጣም እንዳይፈላ እንዳይበስል በማብሰያው መጨረሻ ላይ መጨመር የተሻለ ነው ፡፡
በፍራፍሬ ኬክ ውስጥ ወይም ከጣፋጭ ክሬም ጋር በመደባለቅ ወደ ሳርማ ወይም ወጥ ሊጨምሩት ይችላሉ።
ለዳቦ ወይም ኬኮች የሚያገለግል የባክዌት ዱቄት ያዘጋጁ ፡፡ በጣም ቀላል ነው ፣ በቡና መፍጫ ውስጥ ያሉትን ባቄላዎች መፍጨት ብቻ ነው ፡፡
ጤናማ ስሜት እንዲሰማዎት እና እንዲመገቡ ከፈለጉ ቢያንስ በሳምንት ሁለት ጊዜ ይበሉ። ሲገዙ ቀለል ያለ ቡናማ ቡክአትን ይፈልጉ ምክንያቱም አነስተኛ የቴክኒክ አሠራር ስላለው ነው ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
ባክዌትን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ የበለጠ እየተወራለት ያለው ባክዌት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣው ተወዳጅነት ማግኘቱን ቀጥሏል ፡፡ እጅግ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እውነተኛ ፈንጂ ስለሆነ በዚህ ውስጥ ምንም እንግዳ ነገር የለም ፡፡ እጅግ በጣም ዝቅተኛ ስብ እያለ ከስጋ እና ከስጋ ውጤቶች ፣ ከብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለጠ ፕሮቲን ይ containsል ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በሩስያ ስሙ “ባክዋት” በመባል የሚታወቀው ባክዋት በአሁኑ ጊዜ በሁሉም የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ይገኛል እና ውድ አይደለም ብዙዎቻችንን የሚያሳስበን ግን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን ባለማወቃችን በመመገብም ደስ የሚል እና ማንኛውንም ቫይታሚኖችን የማያጣ መሆኑ ነው ፡፡ ለዚህም ነው ይህንን ተግባር መቋቋም እንደምትችል ለማረጋገጥ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እ
ባክዌትን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የሩሲያ ብሔር ያመረተው የባች ዌት የትውልድ አገር በእውነቱ ህንድ ነው ፣ ግን ባልታወቁ ምክንያቶች እዚያ ብዙም ተወዳጅነት የሌለው መሆኑ ሀቅ ነው። ምናልባትም ለዘመናት ለድሆች ምግብ ተደርጎ ይወሰድ ስለነበረ ነው ፡፡ እውነታው ይህ ነው buckwheat በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ እንዲሁም ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ ምርት ነው ፡፡ የትም ብትዘሩት በጭራሽ በዙሪያዋ ያሉ አረም አያዩም ስለሆነም በፀረ-ተባይ መድኃኒት ማከም የለብዎትም ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ባክዌት በዚህ ስም ወይም በሩስያኛ ቢያገኙትም ተወዳጅነት እየጨመረ መጥቷል - buckwheat .
