ኬቼችፕ - ሁሉንም ነገር ጣፋጭ የሚያደርግ የጠርሙስ ጠርሙስ

ቪዲዮ: ኬቼችፕ - ሁሉንም ነገር ጣፋጭ የሚያደርግ የጠርሙስ ጠርሙስ

ቪዲዮ: ኬቼችፕ - ሁሉንም ነገር ጣፋጭ የሚያደርግ የጠርሙስ ጠርሙስ
ቪዲዮ: መብላት እንኳን ያሳዝናል! የሚያስደንቅ የፓፍ እርሾ ሀሳብ! 2024, ታህሳስ
ኬቼችፕ - ሁሉንም ነገር ጣፋጭ የሚያደርግ የጠርሙስ ጠርሙስ
ኬቼችፕ - ሁሉንም ነገር ጣፋጭ የሚያደርግ የጠርሙስ ጠርሙስ
Anonim

እሱ እንደ ጨው እና በርበሬ ፣ እንደ ወይን እና ዳቦ ፣ እና እንደ አንዳንድ ምግቦች ጣዕም ያለእነሱ ሊያደርገው የማይችለውን ሁሉ ነው ፡፡ በእርግጥ ያለ እሱ ያለ ሙቅ ውሻ ምን ሊሆን እንደሚችል መገመት እንኳን አይፈልጉም ፡፡ እንዲሁም ሀምበርገር ፣ ፒዛ ፣ ጥብስ እና ሌሎች በእሱ ላይ የሚመኩ ሌሎች የምግብ ፍላጎት ያላቸው ምግቦች አይደሉም ፡፡

ካትቹፕ ፣ ይህ ታላቅ ቅመም ከረጅም ጊዜ በፊት የተወለደ ሲሆን ዛሬ በጣም ተወዳጅ ወደሆኑ አንዳንድ ምግቦች ለመድረስ በሚያስደንቅ ክስተቶች አል hasል ፡፡

ታዋቂው ምግብ ለመጀመሪያ ጊዜ በእስያ ውስጥ ከብዙ ዓመታት በፊት ታየ ፡፡ የእንግሊዝ መርከበኞች በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ከሩቅ ምሥራቅ ወስደውታል ፡፡ በዚያን ጊዜ ኬ-ዚያፕ ተብሎ የሚጠራው ከዓሳ ብሬን የተሠራ ነበር እና በጣም ቅመም ነበር። ይህ ጣዕም ለምዕራባውያን በጣም ጠንካራ መሆኑን አረጋግጧል ፣ እነሱ በፍጥነት እንጉዳይ እና ከዚያ ቲማቲም እና ስኳርን ለሚጨምሩ ፡፡

ትኩስ ውሻ ከ ketchup ጋር
ትኩስ ውሻ ከ ketchup ጋር

በ 1801 የታተመ አንድ አሜሪካዊ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ በገጾቹ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ጠቅሷል ቲማቲም ካትችፕ ፣ በሳንዲ አዲሰን የተሰራ። ሌሎች ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በ 1812 እና በ 1824 ታዩ ፡፡ አሸናፊው የ ketchup ታሪክ ሆኖም ከጥቂት ዓመታት በኋላ ተጀመረ ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1837 ዮናስ ዬርክስ የሚባል አንድ ሰው ካትችፕ ስኳኑን በማምረት በመላው አሜሪካ አሰራጭቷል ፡፡ በዚያን ጊዜ ኬትጪፕ በሸካራነቱ ውስጥ ያሉ ጉድለቶችን ለመደበቅ በኪስ ውስጥ ይሸጥ ነበር ፡፡

እ.ኤ.አ. በ 1869 አሜሪካዊው ሄንሪ ሄንዝ እና ክላረንስ ኖብል የቀድሞው የጡብ ሰሪዎች እራሳቸውን ወደ ሬይፎር ሶስ (ፈረሰኛ ስስ) ውስጥ ጣሉ ፡፡ የምርት ጥራቱን ለማሳየት በተጣራ ጠርሙሶች ውስጥ ይሸጣል ፡፡ በ 1876 ሄንዝ ለመሞከር ወሰነ እና የራሱን በገበያው ላይ ለማኖር ወሰነ የቲማቲም ኬትጪፕ ፣ ተስማሚ ጥራት ያለው የመጨረሻው ቃል። ስኳኑ በቲማቲም ፣ በስኳር ፣ በሆምጣጤ እና በቅመማ ቅመም የተዋቀረ ነው ፡፡ ከ 10 ዓመታት በኋላ ብቻ ሄንዝ በሎንዶን በሚገኘው ፎርትነም እና ሜሰን ቡቲክ ምርቶቹን ለማሳየት ከቤተሰቡ ጋር ቀድሞውኑ እንግሊዝ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ኬትቹፕ ዛሬ እንደምናውቀው አትላንቲክን አቋርጧል ፡፡

ኬችጪፕ ሄንዝ
ኬችጪፕ ሄንዝ

እ.ኤ.አ. በ 1892 ሄንዝ 21 ቱን ሞዴሎቹን በኩራት ለሚያቀርበው የጫማ ነጋዴ ማስታወቂያ ተመልክቷል ፡፡ ከዚያ ምርቶቹን ቆጠረ እና በ 57 ኛው ላይ 57 ዝርያዎችን በጠርሙሱ ላይ መፈክር ለማስቀመጥ ወሰነ ኬትጪፕ. አንድ መቶ ዓመት ባልሞላ ጊዜ ውስጥ የአሜሪካው ኩባንያ 1 ቢሊዮን ዶላር ገቢ አግኝቷል ፣ ይህም በ 2000 መጀመሪያ ወደ 11 ቢሊዮን አድጓል ፡፡

የተባበሩ ወታደሮች በ 1944 በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት ከመጡ በኋላ ኬትጪፕን ወደ ፈረንሳይ እና ከዚያም ወደ የተቀረው አውሮፓ አስገብተዋል ተብሏል ፡፡

ይህ ትንሽ ሳህር በርገርን ለማዘጋጀት ወይም ጥቂት የፈረንሳይ ጥብስን ለመቅመስ እጅግ አስፈላጊ ንጥረ ነገር በፍጥነት ይሆናል ፡፡ ዛሬ በዓለም ዙሪያ በየዓመቱ በ 650 ሚሊዮን ጠርሙሶች ይሸጣል ፡፡ እነሱም ይጠሩታል የቲማቲም ድልህ ፣ ቀይ ሽቶ ወይም ቶሚ ስስ ፡፡ እንዲሁም አረንጓዴ ኬትጪፕ ፣ ሐምራዊ ወይንም ባለብዙ ቀለም ቀለም አለ ፡፡ 97% የሚሆኑት አሜሪካውያን በማቀዝቀዣቸው ውስጥ ኬትጪፕ እንዳላቸው ያምናሉ ፡፡

ኬትጪፕ አንድ ጠርሙስ
ኬትጪፕ አንድ ጠርሙስ

በእርግጥ ፣ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ስላለው ኬትጪፕ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው ፣ ግን ለምሳሌ ከ mayonnaise ይልቅ ቅባታማ ነው ፡፡ ተጠባባቂዎችን (በሆምጣጤው) ፣ ወይም ቀለሙን (ከቲማቲም ጋር) ፣ ወይም ተፈጥሯዊ ጣዕምን አያስፈልገውም ፡፡

የሚመከር: