2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በፀደይ ወቅት አንድ ሰው አረንጓዴ ነገር መብላት ይፈልጋል ፣ ምክንያቱም ሰውነት የራሱን ስለሚፈልግ - በክረምት ውስጥ ቫይታሚኖች ከሌሉ በኋላ የበሽታ መከላከያዎችን ማጠናከር ያስፈልጋል ፡፡ እና ከሁሉም የበለጠ ይህ በጣፋጭ እና ጤናማ አረንጓዴ ሾርባዎች ሊከናወን ይችላል ፡፡
በፀደይ ወቅት በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ሾርባዎች አንዱ ስፒናች ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት 500 ግራም ስፒናች ፣ 1 ኩባያ ሩዝ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 እንቁላል ፣ ግማሽ ኩባያ እርጎ ፣ ጨው ለመምጠጥ ያስፈልግዎታል ፡፡
ስፒናች ከቅሪቶቹ እና ከደረቁ ክፍሎች ይጸዳል ፣ ይታጠባል እና ይቃጠላል ፣ ከዚያም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣል። ቀይ ሽንኩርት ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት እና ከአከርካሪው ጋር ይቀላቅሉ። ለመቅመስ ጨው ይረጩ እና 5 ኩባያ የሚፈላ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
ለሶስት ወይም ለአራት ደቂቃዎች ምግብ ካበስሉ በኋላ ሩዝ ይጨምሩ እና ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ ሾርባውን በእርጎ እና በእንቁላል ይገንቡ ፡፡ ከዚያም ሾርባው እንቁላሉን ላለማቋረጥ ወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ይወገዳል ፡፡
የተጣራ ሾርባ በፀደይ ወቅትም ተገቢ ነው ፡፡ ለመቅመስ 200 ግራም የተጣራ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት ፣ የተጠበሰ አይብ ያስፈልግዎታል ፡፡
መረቡ ይቃጠላል ፣ ይቆርጣል ከዚያም ለግማሽ ሊትር ውሃ ለ 10 ደቂቃ ያህል ይቀቅላል ፡፡ በዘይት ውስጥ የተጠበሰውን ዱቄት ይጨምሩ እና ሁለት ተጨማሪ ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ለአምስት ደቂቃዎች ቀቅለው እና ሲያገለግሉ አይብ ጣዕምዎን ይጨምሩ ፡፡
የበጉ ሾርባ ለፀደይ ተስማሚ ነው ፡፡ ከስፒናች ጋር በማጣመር የበጉ ሥጋ ጣዕሙን ሙሉ በሙሉ ያሳያል። የበግ እና ስፒናች ሾርባ ለማዘጋጀት 500 ግራም የበግ ጠቦት ፣ 200 ግራም ስፒናች ፣ 2 አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 ኩባያ ሩዝ ፣ ጨው ፣ ፓስሌ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ ፣ ግማሽ ኩባያ እርጎ ያስፈልግዎታል ፡፡
ስጋውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ይቅሉት እና ቀድሞ የተከተፈውን ስፒናች ይጨምሩ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በትንሽ እሳት ላይ ከአራት እስከ አምስት ደቂቃዎች ያህል ከተጠበሱ በኋላ በትንሽ ውሃ ውስጥ የተቀላቀለውን የቀይ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
ከግማሽ ሊትር የፈላ ውሃ ጋር ይሙሉ ፡፡ ሩዝ ጨምር እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ሾርባውን በእንቁላል እና በእርጎ ይገንቡት እና በፓስሌ ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
ለቀቁ ሾርባዎች ሀሳቦች
የሆድ ድርቀት ያልተለመደ እና አስቸጋሪ የአንጀት እንቅስቃሴ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ህመም እና በሆድ ውስጥ ካለው የሆድ እብጠት እና ደስ የማይል ክብደት ጋር የተቆራኘ ነው። የሆድ ድርቀትን ለመዋጋት የተወሰኑ ሙከራዎች እና ሙከራዎች ላኪዎች እዚህ አሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ ከአትክልቶች ጋር የሚከተሉትን ምርቶች በመጠቀም ብዙ ጥረት እና ጊዜ ሳያባክኑ ገንቢ ሾርባን ከዶሮ ጋር ያዘጋጁ ፡፡ የዶሮ ጡት - 500 ግ የቀዘቀዙ አትክልቶች - 400 ግራም ድብልቅ ሽንኩርት - 1 ራስ ካሮት - 1 pc.
ለአረንጓዴ ሾርባዎች ሀሳቦች
በፀደይ ወቅት የስፒናች ፣ የዶክ ፣ የሶር እና የኒትል ሾርባዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው ፣ እነሱም በጣም ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆኑ ለሰውነትም እጅግ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ቀለል ያለ ስፒናች ሾርባ ለማዘጋጀት ፣ ግማሽ ኪሎ ስፒናች ፣ ግማሽ ኩባያ ሩዝ ወይም ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ ፓፕሪካ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ያስፈልግዎታል። ለግንባታ ግማሽ ባልዲ እርጎ እና 1 እንቁላል ያስፈልጋል ፡፡ ዘይቱን በዘይት ይቅሉት ፣ ዱቄቱን እና ቀዩን በርበሬ ይጨምሩ እና በመቀጠልም በጥሩ የተከተፈ ስፒናች ይጨምሩ ፡፡ ለመብላት ጨው ይጨምሩ እና 700 ሚሊ ሊትል የፈላ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ሩዝ ወይም የተከተፈ ድንች ይጨምሩ ፡፡ ድንቹ አንዴ ለስላሳ ከሆነ ወይም ሩዝ ከተቀቀለ ሾርባው እርጎ
ለፈጣን ማይክሮዌቭ የእንጉዳይ ሾርባዎች ሀሳቦች
በማይክሮዌቭ ምድጃ ምግብ ማብሰል አስደሳች እና ቀላል እንቅስቃሴ ነው ፡፡ ሆኖም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሾርባ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ማወቅ ያለብዎት ጥቂት ነገሮች አሉ ፡፡ ጥልቅ የሸክላ ወይም የመስታወት መርከቦች ለዝግጅታቸው ያገለግላሉ ፡፡ ከቅዝቃዜ ይልቅ ሞቅ ያለ ውሃ ወይም ሾርባ የሚጠቀሙ ከሆነ የማብሰያው ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡ እንደ ኑድል ፣ ፓስታ ወይም ኑድል ያሉ ፓስታዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ በትንሽ ውሃ ውስጥ ቀድመው ያበስላሉ ፣ ከዚያ ቀሪው ፈሳሽ ይታከላል ፡፡ እና ይህ ዘዴ የማብሰያ ጊዜውን ያሳጥረዋል። ሾርባዎችን ለማቅለጥ ቅቤ እና ዱቄት ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ዱቄቱ በ እብጠት ውስጥ አይቆይም እና ተጨማሪ ምግብ ማብሰል አያስፈልገውም ፡፡ ለ 4 (1/2 ሊት) ለሾርባ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና
ለእንግዶች ጣፋጭ የሆርሶ ሀሳቦች ሀሳቦች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንግዶ guestsን ለማስደነቅ ትፈልጋለች ፣ የትኛውም አጋጣሚ ቢሆን - የልደት ቀን ፣ የስም ቀን ፣ ዓመት ወይም ሌላ በዓል ፡፡ ከበዓሉ ጋር ተያይዘው ከሚዘጋጁት ዝግጅቶች መካከል በሚያምር ሁኔታ የሚስተካከለው ጠረጴዛ ይገኛል ፡፡ ሳህኖች እና ዕቃዎች በእንግዶች ብዛት መሠረት መዘጋጀት አለባቸው ፣ ናፕኪኖች በሚያምር ሁኔታ መደርደር አለባቸው ፡፡ ብርጭቆዎቹ ከግራ ወደ ቀኝ መዘጋጀት አለባቸው ፣ በትልቅ ብርጭቆ ውሃ ወይም አልኮሆል ፣ ከዚያ አንድ ብርጭቆ ወይን ወይም ሻምፓኝ እና በመጨረሻም አንድ ትንሽ ብርጭቆ ብራንዲ ወይም ሌላ አልኮል። ከጠረጴዛው ቅንጅት በተጨማሪ እንግዶቹን በሚያስደንቅ ምናሌ ላይም ማሰብ አለብዎት ፡፡ እንግዶችዎን ለማስደንገጥ የሚያስችሏቸው አንዳንድ የሆር ዳዎር ሀሳቦች እዚህ አሉ- ጣፋጮች
ግልገሉን ላለማስከፋት ሲሉ-ጠቃሚ እና ጣፋጭ በቤት ውስጥ የተሰሩ ሾርባዎች እና ሾርባዎች
ሾርባዎች እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ሾርባዎች ለትንንሽ ልጆች አስፈላጊ ምግብ ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በውስጣቸው አነስተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ስላለው ነው ፡፡ ሾርባዎች እና ሾርባዎች በተለይም ስጋ የጨጓራ ፈሳሾችን ይጨምራሉ እንዲሁም የምግብ መፍጫውን ያሻሽላሉ ፡፡ እስከ ሦስት ዓመት ዕድሜ ላሉት ትናንሽ ልጆች ሾርባዎችን እና ሾርባዎችን ለማዘጋጀት አንዳንድ ቀላል ግን መሠረታዊ ደንቦችን መከተል ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል እንዲሁም የልጁን ቃና እና እንቅስቃሴ ያሻሽላል ፡፡ የስጋ ሾርባ ወይም ሾርባን ሲያዘጋጁ የዶሮ እርባታ ተመራጭ ነው ፡፡ የተሟላ ሾርባ ለማግኘት የታጠቡ እና የተቆረጡ የስጋ እና የአጥንት ቁርጥራጮች በቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳሉ ፡፡ በደንብ ይሸፍኑ እና ከፈላ እና አረፋ በኋላ ጨው ይደረግባቸ
