2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጣፋጭ የተጠበሰ ሥጋ የተወሰነ ውበት ሊኖረው ይገባል ፡፡ በጣም በተለምዶ የሚዘጋጁት እና ምናልባትም በጣም የተወደዱት ከድንች ጋር ነው - ሰላጣ ፣ የተፈጨ ድንች ፣ የተጋገረ ድንች ወይንም የተጠበሰ ፡፡ ግን ከሰላጣ በስተቀር ሁሉም ሞቃት ሆነው መቅረብ አለባቸው ፡፡ ለቅዝቃዛ ጌጣጌጥ ተስማሚ የተጠበሱ አትክልቶች ናቸው - አተር ፣ ካሮት ፣ በቆሎ ፣ በዘይት ብቻ አይቅቧቸው ፡፡
ለቅዝቃዛ ጌጣጌጥ ጣፋጭ አስተያየት ናቸው የእንቁላል እጽዋት ጥቅልሎች. ጥቂት አዉሮቢኖችን በርዝመቶች ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና መራራ እንዳይሆኑ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ ያብሷቸው እና ከዚያ የተወሰኑትን ፓት ይጨምሩ - ማዮኔዝ ፣ የተከተፈ ዋልስ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ የእንቁላል እህል በጥቅል ላይ ይንከባለሉ እና በጥርስ ሳሙና ይያዙ ፡፡ እነዚህ ጥቅልሎች ለቀላል ስጋዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡
እንዲሁም አንድ ዓይነት የድንች ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ - ኮምጣጣዎችን ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ሊኮችን ይጨምሩ ፣ ጥቂት ማንኪያዎችን ክሬም እና ያነሳሱ ፡፡ በመጨረሻም ከማገልገልዎ በፊት በትንሽ የጨው እና የሎሚ ጭማቂ ማረም ይችላሉ ፡፡ ለተጠበሰ እና ለተጠበሰ ሥጋ በጣም ተስማሚ ፡፡
ቀጣዩ አቅርቦታችን ከኩይኖአ እና ከአትክልቶች ጋር ማስጌጥ ነው ፡፡ ለማንኛውም የተጠበሰ ሥጋ ተስማሚ ነው ፡፡ 1 - 1 ½ quinoa ቀቅለው ለማቀዝቀዝ ይተዉ ፡፡ በድስት ውስጥ ጥቂት የተከተፉ እንጉዳዮችን ፣ 2-3 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትንሽ እና በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ከኩይኖዋ ጋር ይቀላቅሉ እና 3 ቼሪ ቲማቲሞችን ወደ ሰፈሮች ያክሉት ፣ በትንሽ ቲም ፣ የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡
ሞቃታማ ወራቶች ሲጀምሩ የሳር ጎመንን እናቆማለን ፣ ስለዚህ ትኩስ ጊዜ ነው ፡፡ ለተጠበሰ እና ለተጠበሰ ሥጋ ተስማሚ በሆነ ከጎመን ጎመን ጋር አንድ አስደሳች የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን።
ጎመን ያጌጡ
አስፈላጊ ምርቶች ጎመን ፣ 1 ሳር ቀይ ወይን ፣ ስብ ፣ በርበሬ ፣ ጨው ፣ 2 ጥፍሮች ነጭ ሽንኩርት
የመዘጋጀት ዘዴ ጎመንውን ወደ ቀጭን ማሰሮዎች ይቁረጡ እና በጨው እና በርበሬ ያፍጩት ፡፡ ጎመንውን ከወይን እና በተመሳሳይ የውሃ መጠን ጋር በድስት ውስጥ ያድርጉት ፣ የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይጨምሩ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲፈላ ይፍቀዱ - ውሃው ካልፈሰሰ ከጊዜ ወደ ጊዜ ያረጋግጡ ፡፡ ከደቂቃዎች በኋላ ምድጃውን ያጥፉ እና ቀዝቅዝ ያድርጉ - ቢያንስ 2 ሰዓታት ፡፡ በማንኛውም ሥጋ ማገልገል ይችላሉ ፡፡
በጥቂቱ የተረሳው በተለምዶ የቡልጋሪያ ጌጣጌጥ ፣ ለማቀጣጠል እጅግ በጣም ተስማሚ ፣ የተቀቀለ ባቄላ ነው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ, ባቄላዎቹ ቀድመው ያበስላሉ ፣ ያፈሳሉ ፣ ይቀዘቅዛሉ እና ከዚያ ይቀመጣሉ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ከቀጭን ኮምጣጤ እና ከጨው ጋር በመደባለቅ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ እና ሁሉንም ከባቄላ ጋር መቀላቀል ይችላሉ ፡፡
መሬት ላይ ጥቁር በርበሬ ፣ ፓፕሪካ እና የደረቀ ሚንት ማከል ይችላሉ ፡፡ አንድ አማራጭ የተቀቀለ እና የተቀቀለ ባቄላ ፣ ከሉቱቲኒሳ እና በትንሽ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅሎ በመጨረሻ ከፓስሌ ጋር ተረጨ ፡፡ ከወይራ ፍሬዎች ጋር ያጌጡ እና የማይቋቋመው እይታ ያገኛል ፡፡
ለተጠበሰ ሥጋ ተስማሚ የሆነ ጌጣጌጥን ለማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ እና በጣም ቀላል እዚህ አለ ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 250 ግራም የጎጆ ጥብስ ፣ 2-3 ቀይ የተጠበሰ ቃሪያ ፣ 10 የወይራ ፍሬዎች ፣ 2-3 ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት ፣ የዋልድ ፍሬዎች ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ቃሪያውን እና ወይራዎቹን በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ ከእርጎው ጋር ይቀላቅሏቸው ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቀላቅሉ እና በዎልነስ ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
ለቅዝቃዛ እና ቀላል ኬኮች ሀሳቦች
አብዛኛዎቹ ቀዝቃዛ ኬኮች ለመጋገር የሚያጠፋውን ጊዜ ስለሚቆጥቡ ለማድረግ ቀላል ናቸው ፡፡ እርጎ ኬክ በጣም አስደናቂ እና ቀላል ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 1 ፓክ ኮምጣጤ ወይም ጄሊ ፣ 20 ግራም የጀልቲን ፣ 500 ግራም ከፍተኛ የስብ እርጎ ፣ 200 ሚሊ ሊትር ክሬም ፣ 50 ግራም ስኳር ፣ 200 ግራም የጎጆ ጥብስ ፡፡ ጄሊው በጥቅሉ ላይ ባለው መመሪያ መሠረት ይዘጋጃል - በትንሽ ውሃ ይቀልጡ እና ለትንሽ ደቂቃዎች በሚፈላበት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ትንሽ ከቀዘቀዘ በኋላ ቀድመው በውኃ የተጠለለ ጄልቲን ይጨምሩ ፡፡ ክሬሙን ይገርፉ እና ከጄሊ ጋር ይቀላቅሉ ፣ የተቀሩትን ምርቶች ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ሻጋታ ያፈሱ ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀመጥ ይፍቀዱ እና በትላልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ይዙሩ ፡፡
ለተለያዩ የድንች ጌጣጌጦች ሀሳቦች
ጥሩ መዓዛ ያላቸው ድንች ለተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ተስማሚ የጎን ምግብ ነው ፡፡ ግማሽ ኪሎ ድንች ፣ ሶስት መቶ ግራም አይብ ፣ አራት መቶ ሚሊል ወተት ፣ አንድ እንቁላል ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ ስድስት ነጭ ሽንኩርት ፣ ሃምሳ ግራም ቅቤ ያስፈልግዎታል ፡፡ በጥሩ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር በተቀላቀለ ለስላሳ ቅቤ አንድ ድስት ይቅቡት ፡፡ ድንቹን ይላጩ ፣ በአራት ሚሊሜትር ውፍረት ወደ ክበቦች ይ cutርጧቸው ፣ በድስቱ ውስጥ ያስተካክሉዋቸው ፡፡ እንቁላሉን በወተት ፣ በጨው እና በርበሬ ይምቱ ፡፡ በትላልቅ ብረት ላይ ግማሹን የቢጫ አይብ ያፍጩ ፣ ድንቹን ይረጩ እና የወተት ድብልቅን በእነሱ ላይ ያፈሱ ፡፡ ድስቱን በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና በ 160 ዲግሪ ለአንድ ሰዓት ያብሱ ፡፡ ድንቹ ዝግጁ ከሆኑ በቀሪው ቢጫ አይብ ላይ ይረጩ እና ለሌ
ለአትክልት ጌጣጌጦች ሀሳቦች
ለስጋ ልዩ ዕቃዎች ጌጣጌጦች ከሩዝ ወይም ከድንች መዘጋጀት አለባቸው ብሎ ማሰብ ስህተት ነው ፡፡ እንደ ካሮት ፣ አተር ፣ ጎመን እና ሌሎች ካሉ አትክልቶች እንዴት እነሱን ማዘጋጀት እንደሚቻል መማር የበለጠ ጤናማ ነው ፡፡ ለአትክልት ጌጣጌጦች አንዳንድ ጠቃሚ ሀሳቦች እዚህ አሉ ፡፡ ካሮት ንፁህ አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ካሮት ፣ 125 ግ ቅቤ ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 እንቁላል ፣ 250 ግራም ወተት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የመዘጋጀት ዘዴ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በጨው ውሃ ውስጥ ያፍሉት ፡፡ ማራገፍና ማጣሪያ.
ለቅዝቃዛ የበጋ ሾርባዎች አስተያየቶች
ከሙቀቱ መዳን በአይስ ክሬሞች እና ኮክቴሎች ብቻ ሳይሆን በአዲሱ አትክልት ቀዝቃዛ ሾርባዎች ውስጥም ይገኛል ፡፡ ለቀላል እና ለስላሳ ቶን የበጋ ሾርባ የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እናቀርብልዎታለን ፡፡ ቀዝቃዛ ትኩስ የቲማቲም ሾርባ ለ 4 አገልግሎት የሚሰጡ ምርቶች-8-10 የበሰለ ቲማቲሞች ፣ 3 የሻይ ማንኪያ የቀዘቀዘ የአትክልት ሾርባ ፣ ½ ለስላሳ ቅጠል (ነጭ ክፍል ብቻ) ፣ ½
ለሞቁ ጌጣጌጦች ሀሳቦች
ከቅዝቃዛዎች ይልቅ ለሞቁ ጌጣጌጦች በጣም ትልቅ ምርጫ አለ ፡፡ ግን እርስዎ የሚዘጋጁት ብቻ አይደሉም ፣ ግን ማስጌጫው ራሱ እንደ ዋና መንገድ በመረጡት ምግብ ጥሩ ጣዕም ያለው መሆኑ አስፈላጊ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከሚዘጋጁት የጎን ምግቦች ውስጥ አንዱ ሪሶቶ ነው - የሚመርጧቸውን አትክልቶች ሁሉ በውስጡ ማስገባት ይችላሉ ፣ እንዲሁም ለተጠበሰ ዶሮ ተስማሚ ነው ፡፡ ሌላው በጣም ተወዳጅ የጎን ምግብ ድንች - የተጋገረ ፣ የተስተካከለ ፣ የተፈጨ ነው ፡፡ በጣም ተወዳጅ ያልሆኑ ፣ ግን ጣፋጭ እና ለእርስዎ እና ለቤተሰብዎ የሚስብ በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መርጠናል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተፈጩ አትክልቶች ናቸው ፡፡ የምስር ንፁህ አስፈላጊ ምርቶች ½
