2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጥሩ መዓዛ ያላቸው ድንች ለተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ተስማሚ የጎን ምግብ ነው ፡፡ ግማሽ ኪሎ ድንች ፣ ሶስት መቶ ግራም አይብ ፣ አራት መቶ ሚሊል ወተት ፣ አንድ እንቁላል ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ ስድስት ነጭ ሽንኩርት ፣ ሃምሳ ግራም ቅቤ ያስፈልግዎታል ፡፡
በጥሩ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር በተቀላቀለ ለስላሳ ቅቤ አንድ ድስት ይቅቡት ፡፡ ድንቹን ይላጩ ፣ በአራት ሚሊሜትር ውፍረት ወደ ክበቦች ይ cutርጧቸው ፣ በድስቱ ውስጥ ያስተካክሉዋቸው ፡፡
እንቁላሉን በወተት ፣ በጨው እና በርበሬ ይምቱ ፡፡ በትላልቅ ብረት ላይ ግማሹን የቢጫ አይብ ያፍጩ ፣ ድንቹን ይረጩ እና የወተት ድብልቅን በእነሱ ላይ ያፈሱ ፡፡ ድስቱን በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና በ 160 ዲግሪ ለአንድ ሰዓት ያብሱ ፡፡
ድንቹ ዝግጁ ከሆኑ በቀሪው ቢጫ አይብ ላይ ይረጩ እና ለሌላው ሁለት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ሌላ ዓይነት የድንች ማጌጫ በጨው ውሃ ውስጥ ከተቀቀሉት ከተቆረጡ ድንች የተሰራ ነው ፡፡ ምድጃው እስከ ሁለት መቶ አምሳ ዲግሪዎች ይሞቃል ፡፡
በዚህ ጊዜ ስኳኑን ያዘጋጁ ፡፡ አንድ ሽንኩርት እና አንድ ካሮት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና እስከ ጨለማ ድረስ ይቅሉት ፡፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ አንድ መቶ ግራም የፈላ ውሃ ይታከላል ፡፡
አንድ ድስት ይቅቡት እና ድንቹን ከተጣራ በኋላ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡ ሹካውን በመጠቀም ድንቹን ለማፍረስ በትንሹ ያፍጩ ፣ ግን እነሱን ለማፅዳት አይሆንም ፡፡
ከላይ በትንሽ የወይራ ዘይት እና በሎሚ ጭማቂ ፡፡ ድስቱን ለአምስት ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያ በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን ይረጩ ፡፡ ከዚያ ድስቱን ወደ ምድጃው ይመልሱ ፡፡
ከተጨማሪ ሰባት ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ያስወግዱ ፣ በአትክልቱ ላይ ስኳን ያፈሱ እና በመጋገሪያው ውስጥ ለመጋገር ለሌላ ሰባት ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡
አስደሳች ጌጣጌጥ ከቲማቲም ሽቶ ጋር የድንች ኳሶች ናቸው ፡፡ አንድ ኪሎ ግራም ድንች ይላጡት ፣ ያፍጩት እና ሁለት እንቁላል ፣ ሃምሳ ግራም ቅቤ ፣ ሃምሳ ግራም ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ ፡፡
የድንች ዱቄትን ያብሱ ፣ ወደ ሳላሚ ያድርጉት ፣ ቁርጥራጮቻቸውን ይቁረጡ እና ኳሶችን ይፍጠሩ ፡፡ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል በተቀቀለ የጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ ከዚያ በተቆራረጠ ማንኪያ ያስወግዱ ፣ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ከቲማቲም መረቅ ጋር ይረጩ ፡፡
ስኳኑን ለማዘጋጀት አንድ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ሶስት በጥሩ የተከተፉ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይጨምሩ ፣ በትንሹ ይቅሉት እና በሞቀ ውሃ የተቀላቀለ አንድ መቶ ግራም የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ ፡፡ እስኪያድግ ድረስ ያብስሉ ፡፡
የሚመከር:
ለዘመናዊ የድንች ሰላጣ ሀሳቦች አስገራሚ እንግዶች
ምንም እንኳን ዛሬ ድንች በመላው ዓለም ለመብላት ትክክለኛው የትውልድ አገራቸው ደቡብ አሜሪካ ነው ፣ ምናልባትም ድንች ቀሪ ዘመናቸውን በሙሉ ለሰዎች ጣፋጭ ይሆናል የሚለው አባባል የመነጨው ምናልባትም ነው ፡፡ በተጠቀሰው መስመሮች ውስጥ ግን ስለ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ድንች አናወራም ፣ ግን መደበኛ የሆነውን የድንች ሰላጣ እንዴት የበለጠ ዘመናዊ እና ብልህ በሆነ መልኩ እንዴት ማሰራጨት እንደሚቻል ፡፡ ሀሳቦች .
ለቅዝቃዛ ጌጣጌጦች ሀሳቦች
ጣፋጭ የተጠበሰ ሥጋ የተወሰነ ውበት ሊኖረው ይገባል ፡፡ በጣም በተለምዶ የሚዘጋጁት እና ምናልባትም በጣም የተወደዱት ከድንች ጋር ነው - ሰላጣ ፣ የተፈጨ ድንች ፣ የተጋገረ ድንች ወይንም የተጠበሰ ፡፡ ግን ከሰላጣ በስተቀር ሁሉም ሞቃት ሆነው መቅረብ አለባቸው ፡፡ ለቅዝቃዛ ጌጣጌጥ ተስማሚ የተጠበሱ አትክልቶች ናቸው - አተር ፣ ካሮት ፣ በቆሎ ፣ በዘይት ብቻ አይቅቧቸው ፡፡ ለቅዝቃዛ ጌጣጌጥ ጣፋጭ አስተያየት ናቸው የእንቁላል እጽዋት ጥቅልሎች .
ለአትክልት ጌጣጌጦች ሀሳቦች
ለስጋ ልዩ ዕቃዎች ጌጣጌጦች ከሩዝ ወይም ከድንች መዘጋጀት አለባቸው ብሎ ማሰብ ስህተት ነው ፡፡ እንደ ካሮት ፣ አተር ፣ ጎመን እና ሌሎች ካሉ አትክልቶች እንዴት እነሱን ማዘጋጀት እንደሚቻል መማር የበለጠ ጤናማ ነው ፡፡ ለአትክልት ጌጣጌጦች አንዳንድ ጠቃሚ ሀሳቦች እዚህ አሉ ፡፡ ካሮት ንፁህ አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ካሮት ፣ 125 ግ ቅቤ ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 እንቁላል ፣ 250 ግራም ወተት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የመዘጋጀት ዘዴ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በጨው ውሃ ውስጥ ያፍሉት ፡፡ ማራገፍና ማጣሪያ.
ለተለያዩ ስካርማዎች ሀሳቦች
ሳርሚ ከተፈጨ ስጋ ጋር ለቡልጋሪያ ጠረጴዛ የተለመደ ነው ፡፡ ነገር ግን በጾም ወቅት ወይም የቬጀቴሪያን ምግብን በሚከተሉበት ጊዜ እኛ ለእነሱ አቅም የለንም ፡፡ ከዚያ በተለመደው ቀጭን ሸርጣዎች ወይም የበለጠ አስደሳች በሆኑት ላይ መወራረድ እንችላለን ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ለተለያዩ ስካርማዎች ሀሳቦች . ሊን ሳርማ ከ እንጉዳይ ጋር አስፈላጊ ምርቶች - 8-10 የጎመን ቅጠሎች;
ለሞቁ ጌጣጌጦች ሀሳቦች
ከቅዝቃዛዎች ይልቅ ለሞቁ ጌጣጌጦች በጣም ትልቅ ምርጫ አለ ፡፡ ግን እርስዎ የሚዘጋጁት ብቻ አይደሉም ፣ ግን ማስጌጫው ራሱ እንደ ዋና መንገድ በመረጡት ምግብ ጥሩ ጣዕም ያለው መሆኑ አስፈላጊ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከሚዘጋጁት የጎን ምግቦች ውስጥ አንዱ ሪሶቶ ነው - የሚመርጧቸውን አትክልቶች ሁሉ በውስጡ ማስገባት ይችላሉ ፣ እንዲሁም ለተጠበሰ ዶሮ ተስማሚ ነው ፡፡ ሌላው በጣም ተወዳጅ የጎን ምግብ ድንች - የተጋገረ ፣ የተስተካከለ ፣ የተፈጨ ነው ፡፡ በጣም ተወዳጅ ያልሆኑ ፣ ግን ጣፋጭ እና ለእርስዎ እና ለቤተሰብዎ የሚስብ በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መርጠናል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተፈጩ አትክልቶች ናቸው ፡፡ የምስር ንፁህ አስፈላጊ ምርቶች ½
