2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብዙ ዘቢብ የወይን አረንጓዴ ዓይነቶች አሉ ፣ እና ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች በገና ዋዜማ ላይ ብቻ የሚያደርጉት ፣ እነዚህ ትንሽ የምግብ ፍላጎት ንክሻዎች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊደረጉ ይችላሉ ፡፡ ወቅቱ ምንም ይሁን ምን ፣ ወፍራም የወይን ሳርማ ሁል ጊዜም ጣፋጭ ነው ፡፡
ለመጫኛ ሁለት አማራጮችን እናቀርብልዎታለን ፣ አንደኛው ቀዝቀዝ ስለሚፈልጉ በቀዝቃዛው ወራት ብቻ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የሚያስፈልጉዎት ምርቶች እዚህ አሉ
ከወይን እርሻ እና ከሩዝ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 2 ሊኮች ፣ ሽንኩርት ፣ 3 ካሮቶች ፣ 1 ስ.ፍ. ሩዝ ፣ ½ የግንኙነት ዱላ ፣ ሚንት ፣ ፓፕሪካ ፣ ጨው ፣ ዘይት ፣ የወይን ቅጠል
የመዘጋጀት ዘዴ ቅጠሎቹን እንዲሁም ሽንኩርቱን በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ ለመቦርቦር በሳጥኑ ላይ ተስማሚ በሆነ ድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ካሮቹን ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ከተለሰለሰ የሩዝ ተራ ነው ፡፡ በጣም ትንሽ ሆኖ ካገኙት የበለጠ ማከል ይችላሉ - ስንት የወይን ቅጠሎችን እንደሚሞሉ ይወሰናል ፡፡ ሩዝውን ያፅዱ እና ያጥቡት እና ከሌሎች ምርቶች ጋር በድስት ውስጥ ያድርጉት ፡፡
በደንብ ይቀላቅሉ እና ትንሽ እንዲጥሉ ያድርጓቸው ፡፡ ብርጭቆ በሚሆንበት ጊዜ 1-2 ስ.ፍ. ይጨምሩ ፡፡ ፓፕሪካ እና አነቃቃ ፡፡ አንድ የሻይ ኩባያ ውሃ ፣ እንዲሁም በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም ጨው እና ሚንት ይጨምሩ ፡፡
በአማራጭ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ዋልኖዎችን በጥቂቱ ማከል ይችላሉ። ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ድብልቁ ከቀዘቀዘ በኋላ ሳርማ ማሽከርከር ይጀምሩ። ተስማሚ በሆነ ድስት ውስጥ ያዘጋጁ ፣ ውሃ ይሙሉ ፣ በሳርማ ላይ አንድ ሳህን ያስቀምጡ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉ።
የሚከተለው አስተያየት በተለይ አስደሳች ነው ምስር ስላለው - በጥርጣሬ ከመመልከትዎ በፊት አንድ ጊዜ ያድርጉት - እነሱ ጣፋጭ እንደሚሆኑ ያረጋግጣሉ ፡፡ በትንሽ ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ሽንኩርት ያፍቱ ፣ ከዚያ ታጥበው ምስር ያጸዱ - ቀይ ፣ 50 ግራም ያህል ፡፡
ተመሳሳይ መጠን ያለው ሩዝ ይጨምሩ ፡፡ ለጥቂት ደቂቃዎች ጥብስ ፣ በፓፕሪካ እና በጨው ቅመማ ቅመም እና ሙቅ ውሃ አፍስሱ ፡፡ - 1 tsp ገደማ። ምስር እና ሩዝ አንዴ ከተቀቀሉ በኋላ አዝሙድ ፣ የተጠበሰ እና የተከተፈ ለውዝ እና ½ ½ p ያክሉ ፡፡ የተፈጨ የሎሚ ልጣጭ ፡፡
በዚህ መንገድ በተዘጋጀው ድብልቅ ውስጥ የወይኑን ቅጠሎች ይሙሉት እና በድስት ውስጥ ያስተካክሉዋቸው ፣ እንደገና ለክብደቱ አንድ ሳህን ይጨምሩ ፣ ከዚያ ውሃ ያፈሱ (ምናልባትም የአትክልት ሾርባ) ፡፡ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ፡፡
የሚመከር:
የወይን ወይን ሳርማ - ጣፋጭ እና ጠቃሚ
በወይራ ዘይት ፣ በስጋ ወይም በደቃቅ ሥጋ ተዘጋጅቶ ችሎታን ከሚጠይቁ በጣም ጣፋጭ ምግቦች መካከል አንዱ ሳርማ ነው ፡፡ የተለያዩ የሳርማ ዓይነቶች በተለያዩ እና በተወሰኑ መንገዶች ይዘጋጃሉ ፡፡ በተለያዩ የባልካን አካባቢዎች ውስጥ ሳርማ ከተለያዩ የእጽዋት ዓይነቶች ቅጠሎች ይዘጋጃል - የቅመማ ቅጠል ፣ የቼሪ ቅጠሎች ፣ የባቄላ ቅጠሎች ፣ የዎልትሪ ቅጠል ፣ አረንጓዴ ባቄላዎች ፣ የጎመን ቅጠሎች ፣ የኩዊን ቅጠሎች ፡፡ ትኩስ ወይንም የተቀቀለ የወይን ቅጠል ለወይን ሳርማ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ እዚህ ያለው ልዩ ነገር ቅጠሎቹ በጣም ትልቅ እና ጠንካራ አይደሉም ፡፡ በሳርማ ጉዳይ ከወይራ ዘይት ጋር ፣ መሙላቱ በጣም ደረቅ ድብልቅ መደረግ የለበትም ፡፡ የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመም ለሳርማ የተለየ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ ሳርማ ከጣፋጭነት በ
በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ ምን ዓይነት ዕቃዎች እና ዕቃዎች መሆን አለባቸው
ለአስተናጋጁ ስኬታማ ሥራ በጣም አስፈላጊው መሣሪያ የታጠቀ በሚገባ የተስተካከለ ወጥ ቤት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የቤት እመቤት ብዙ የወጥ ቤት እቃዎች እና የመቁረጫ ዕቃዎች ባሏት ስራዋ የበለጠ አስደሳች እና ቀላል ነው ፡፡ የወጥ ቤት ዕቃዎች መዘጋጀት አለባቸው ፣ መልክን ፣ ጣዕምን ፣ መዓዛን የማይቀይር እና መመረዝ ሊያስከትሉ ከሚችሉ የምግብ ምርቶች የኬሚካል ውህዶች ጋር የማይመሳሰሉ ፡፡ ሳህኖቹ ለስላሳ እና ለስላሳዎች መሆን አለባቸው ፣ ይህም የምግብ ቅሪቶችን ለመሰብሰብ እና ለማሰር ሁኔታዎችን ይፈጥራል ፡፡ አንዲት የቤት እመቤት የበለጸገ የወጥ ቤት ዕቃዎች ሲኖሯት በጥሩ መልክ ማገልገል ትችላለች ፣ ይህም ለጥሩ የምግብ ፍላጎት ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለሰላጣ የሚሆኑ ምርቶች - ድንች ፣ ካሮቶች ፣ ባቄላዎች ፣ በተጠማዘዘ
የታንጋንግ ዘዴ ቂጣውን ለስላሳ እና ለስላሳ ቀናት ያቆያል
ታንግዞንግ ቂጣ ለማምረት የሚያገለግል ዘዴ ለስላሳ እና ለስላሳ ዳቦ መፍጠር አለበት ፡፡ መነሻው ከጃፓን ነው ፡፡ ሆኖም እ.ኤ.አ. በ 1990 በመላው ደቡብ ምሥራቅ እስያ በይቮን ቼን በተባለች ቻይናዊት ዘንድ ታዋቂ የነበረ ሲሆን 65 ° ዳቦ ዶክተር የሚባል መጽሐፍ ጽፋለች ፡፡ ይህን ዘዴ በመጠቀም ዳቦው ሰው ሰራሽ መከላከያዎችን መጠቀም ሳያስፈልግ ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ያስችለዋል ፡፡ መደረግ አለበት ታንግዞንግ ፣ አንድ ለስላሳ ዱቄት ለማዘጋጀት አንድ ክፍል ዱቄት ከአምስት ክፍሎች ፈሳሽ ጋር አንድ ላይ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። ይህ ብዙውን ጊዜ ውሃ ነው ፣ ግን ወተት ወይም የሁለቱም ድብልቅ ሊሆን ይችላል። ከዚያ ድብልቁ በትክክል ወደ 65 ° ሴ እስኪደርስ ድረስ በድስት ውስጥ ይሞቃል ፣ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል ፣ ተሸፍኖ ለአገል
ለስላሳ ወገብ ለስላሳ አመጋገብ
ለስላሳዎቹ በጣም ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ በ1-2 ደቂቃ ውስጥ ብቻ በብሌንደር እርዳታ በየቀኑ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለስላሳው ጭማቂ ወይንም ወፍራም ንፁህ ሊሆን ይችላል ፡፡ እንደ ተልባ ዘር ያሉ አንዳንድ በጣም ጥሩ ያልሆኑ ግን ጠቃሚ ምግቦችን በመጨመር የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መጠቀም ይችላሉ። ክብደትን በፍጥነት እና በቀለለ ለመቀነስ እና ረሃብ ላለመኖር ከፈለጉ ለስላሳዎች መፍትሄዎ ናቸው። እያንዳንዱ ለስላሳ እንደ የተለየ ምግብ ስለሚቆጠር እነሱን ማድረግ እና በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊወስዷቸው ይችላሉ ፡፡ ማደባለቅ ከሌልዎት እንዲሁ ድብልቅን መጠቀምም ይችላሉ ፡፡ በሀፍረቱ ተሞልቶ ለመጠጥ መብላት እንጂ መብላት ጥሩ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ አስፈ
ሁለት ጊዜ የበለፀገ የወይን መከር የወይን ዋጋን ይቀንሰዋል
የወይን ጠጅ አምራቾች በዚህ አመት በእጥፍ የበለፀገ ምርት እንደሚጠብቁ ይጠብቃሉ ፡፡ በግምታቸው መሠረት ወደ 100 ሚሊዮን ሊትር የሚጠጋ የበለጠ ጥራት ያለው የቡልጋሪያ ወይን ወደ ቤቶቹ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ የግብርና ምክትል ሚኒስትር ቫሲል ግሩድቭ እንደገለጹት የዘንድሮው የወይን መከር ከ 250,000 ቶን በላይ የወይን ወይኖች ይደርሳል ተብሎ የሚጠበቅ ሲሆን ከዚህ ውስጥ ከ 175 ሚሊዮን ሊትር በላይ የወይን ምርት ይገኛል ፡፡ በጣም አስቸጋሪ በሆኑት ሂሳቦች መሠረት እንኳን በዚህ ዓመት የሚመረተው ወይን 100 ሚሊዮን ሊትር የበለጠ ይሆናል ፡፡ ያለፈው ዓመት በብርድ እና ለወቅቱ ባልተለመደ የዝናብ አየር ምክንያት ለወይን ጠጅ አምራቾች እና ወይን ሰሪዎች እጅግ አስቸጋሪ ነበር ፡፡ ዘንድሮ በአንድ እንክብካቤ ላይ ያለው ምርት ካለፈው ዓመት
