2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እውነተኛ የሥጋ ቁንጮዎች ከተፈጭ ሥጋ የተሠሩ አይደሉም ፣ ግን እንደ አንድ ስቴክ ከሚመታው አጠቃላይ የስጋ ቁራጭ ነው ፡፡ ሻንጣዎች ለብዙ መቶ ዘመናት ተወዳጅ ነበሩ እና በአውሮፓ ምግብ ውስጥ ካሉ ዋና ምግቦች መካከል ናቸው ፡፡
በጣም ዝነኛ ከሆኑት የሻትኒዝሎች አንዱ የቪየኔስ ሽኒትዝል ነው ፡፡ Chችኒዝል ከተለያዩ የስጋ ዓይነቶች - ዶሮ ፣ ከብ ፣ ተርኪ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡
የተፈጨ ስጋ ሽኒትዝል በአውሮፓ ምግብ ውስጥ በጣም የተለመደ አይደለም ፡፡ በስጋ ቦል ቅርፅ ያላቸው እና በእንቁላል እና በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ከሚጋቡ በጥሩ የተከተፉ አትክልቶች ውስጥ ሽንዚዝል ማዘጋጀትም ይቻላል ፡፡
ለተጠቀመው የሻክኒዝሎች ጥራት የሚጠቀሙበት ስጋ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በጣም ጣፋጭ የሆኑት ከከብት ካም ወይም ትኩስ የበሬ ሥጋ የተሠሩት ሾጣጣዎች ናቸው ፡፡ ከዶሮ ወይም ከቱርክ ጡት የተሠሩ ቼንዚዝሎች እንዲሁ ጣፋጭ ናቸው ፡፡
ሽኒትዘሎች ጥቅም ላይ በሚውለው የስጋ ዓይነት ብቻ ሳይሆን በመጋገሪያ ዘዴም ይለያያሉ ፡፡ ሻንጣጣዎችን ለመብላት የተለመዱ ዘዴዎች ፈረንሳዊው ናቸው ፣ ሥጋው በመጀመሪያ በዱቄት ውስጥ ፣ ከዚያም በእንቁላል ውስጥ እና በተጠበሰ እና በቪየኔዝ ውስጥ - ስጋው በዱቄት ውስጥ ይንከባለል ፣ ከዚያ በእንቁላል ውስጥ ፣ ከዚያ በእንጀራ ውስጥ እና በሙቅ ስብ ውስጥ የተጠበሰ.
ለመቅመስ ሰሊጥ ወይም ቅመማ ቅመሞች ወደ ሽኒዝዝ ዳቦ መጋገር ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ ሌላው የዳቦ መጋገሪያ ዘዴ ስጋውን በዱቄት ውስጥ ማንከባለል ፣ ጥሬ እንቁላል እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት ውስጥ ጨምረው ጨው ማድረግ እና በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ማስገባት ነው ፡፡ የዳቦ መጋገሪያዎቹ በስጋው ላይ በቢላ ተጭነው እንደገና በእንቁላል ውስጥ እና በድጋሜው ውስጥ እንደገና ይቀልጣሉ ፡፡
በወይራ ዘይት ውስጥ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና በፎርፍ ወደ አረፋ ይምቱ ፡፡ ስጋው በዱቄት ውስጥ ይጋገራል ፣ በወይራ ድብልቅ ውስጥ ይንጠለጠላል እና እንደገና በዱቄት ውስጥ ይሞላል ፣ ከዚያ በሙቅ ስብ ውስጥ ይጠበሳል።
ዳቦ ከመብላትዎ በፊት ስጋውን በእንቁላል እና በሰናፍድ ድብልቅ ውስጥ ካጠጡት በጣም አስደሳች ጣዕም ይገኛል ፡፡ የተጠናቀቁ ሽንጣዎች ከአዲስ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጫሉ ፡፡ ለዚያም ነው ሽኒዝዘሎች ሁል ጊዜ በግማሽ ወይም በሩብ ሎሚ ያገለግላሉ ፡፡
የሚመከር:
እንዴት ጣፋጭ አጭበርባሪዎችን ማዘጋጀት እንደሚቻል
ከቸኮሌት ፣ ክሬም ወይም አይብ መሙላት ጋር ለስላሳ ቅርፊት ያላቸው ሞቃት አጭዎች የፈረንሳይ ምግብ ምልክት ናቸው ፡፡ ብዙ የቤት እመቤቶች ሸክላዎችን ለማዘጋጀት ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየፈለጉ ነው ፣ ምክንያቱም በቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎች የበለጠ ጣዕም ያላቸው እና እንዲሁም የሚወዷቸውን በአዲሱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያስደምማሉ ፡፡ እስቲ የፈረንሣይ ቅመማ ቅመሞች የቪዬናን ሙፍይን እንዴት እንደሚሠሩ ለመረዳት እንሞክር ፣ ምስጢራቸው ምንድነው?
በጣም ጣፋጭ ስኳይን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
አንድ ደንብ እስከተከተሉ ድረስ በዓለም ውስጥ በጣም ጣፋጭ ጣፋጮችን በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ ይላሉ የፈረንሣይ fsፍ ፡፡ ድስቶችን የመፍጠር ምስጢር ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ተጠብቆ ቆይቷል ፣ አሁን ግን ለሁሉም ታውቋል ፡፡ ሳህኑን ወፍራም እና ተመሳሳይነት ያለው ፣ ያለ እብጠት ፣ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተወሰነ ቅደም ተከተል መቀላቀል አለባቸው ፡፡ ሁሉም አካላት እንደ ጥንካሬያቸው በመመርኮዝ ወደ ድብልቅው ውስጥ መጨመር አለባቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ መጀመሪያ ላይ ጠጣር እና ደረቅ የሆኑት ይደባለቃሉ ፣ መጨረሻ ላይ ደግሞ ፈሳሾች ይታከላሉ ፡፡ ስኳኑ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቅመሙን በእውነቱ የበለፀገ መዓዛ ለማግኘት ቅመማ ቅመሞች ይታከላሉ ፡፡ ስፓጌቲ ወይም ሌላ ዓይነት ፓስታ ውስጥ ስኳን ከመጨመር ይልቅ ትክክለኛውን ተቃራኒ ማድረግ አለብዎት-ፓስ
ጣፋጭ ሾርባዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ሾርባዎች የቡልጋሪያኛ ጠረጴዛ ወሳኝ አካል ናቸው እናም ምንም እንኳን አብዛኛውን ጊዜ በምሳ ለመብላት የለመድን ቢሆንም ለእራት እነሱን ከማገልገል የሚያግደን ምንም ነገር የለም ፡፡ ቀላል ፣ ጥሩ እና ጤናማ ምግብ ፡፡ አንድ ሾርባ በእውነቱ ጣፋጭ ለማድረግ ሆኖም ሲዘጋጁ አንዳንድ ህጎችን ማወቅ ጥሩ ነው ፣ እነዚህም- - የስጋ ሾርባዎችን ሲያዘጋጁ በመጀመሪያ እነሱን ላለማየት አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም በመድሃው ጠርዝ ላይ የሚፈጠረውን አረፋ ማስወገድ ይችላሉ ፡፡ የስጋ አረፋውን "
6 ምክሮች-ጣፋጭ ኪዊኖዎችን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በንድፈ ሀሳብ የኩዊኖአ ዝግጅት በአንፃራዊነት ቀላል ነው ፡፡ በተግባር ግን የበለጠ የተወሳሰበ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሳህኖቹን መውሰድ ፣ ማጠብ እና መጠቀሙ የምግብ ማብሰላችንን ደስታ ለማስቆጣት በቂ ወጥመዶችን ይደብቃሉ ፡፡ ስለሆነም በመጨረሻ በራሳችን እና በኪኖአችን ጣዕም እርካታችን እንድንሆን ጥቂት እርምጃዎችን መከተል ያስፈልገናል ፡፡ የውሃ-ኪኒኖ መጠንን ያስተውሉ በመጀመሪያ ፣ መጠኖቹን መጠኑን መማር አለብን ፣ ያለበለዚያ ለአንድ ሳምንት ሙሉ ከኩይኖአያ ጋር ወይም ከመጠን በላይ ውሃ በሚይዝ ንፁህ የመያዝ አደጋ አለብን ፡፡ 1 ኪዊኖ ኪያዋ እስከ 1 1.
ጣፋጭ ፍራፍሬ ጄሊን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ለፍራፍሬ ጄሊዎች በበለፀገ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ቀለል ያለ ጣዕም ለማዘጋጀት ስኳር ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ፍሬዎች ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ እንቁላል ፣ ወተት ፣ ክሬም ፣ እህሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በተጨማሪም ቫኒላ ፣ ቀረፋ ፣ የተከተፈ ብርቱካናማ ወይም የሎሚ ልጣጭ ፣ ሲትሪክ አሲድ ፣ ቡና ፣ ካካዎ ፣ ወይን እና አረቄዎች የጀሊዎችን ጣዕም እና መዓዛ ለማሻሻል ያገለግላሉ ፡፡ ጄልቲን ፣ አጋር-አጋር እና ስታርች ፣ በዋነኝነት ድንች እና በቆሎ እንደ ጌል ወኪሎች ያገለግላሉ ፡፡ ለአብዛኞቹ ጄሊዎች ዝግጅት ፣ ፍራፍሬዎች ቀድመው ይፈጫሉ ፡፡ ፖም እና pears ን በተሻለ ለማፍላት መጋገር ወይም ቀድመው ማብሰል አለባቸው ፡፡ ፕሪም ፣ ፒች ፣ አፕሪኮት እና ሌሎች ሁሉም የድንጋይ ፍሬዎች ለሃያ ደቂቃዎች በስኳር ሽሮ ውስጥ በትንሹ የተቀቀሉ ናቸው ፡
