2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በጣም የታወቁት የሰናፍጭ ዓይነቶች
ዲጆን ሰናፍጭ
ያለ ጥርጥር በሰናፍጭ ግዛት ውስጥ ያለው ዙፋን የእሷ ነው ፡፡ ስሙ የመጣው ከፈረንሳይ ከተማ ዲዮን ነው ፡፡ በ 1634 23 የአከባቢው የሰናፍጭ አምራቾች ለማምረት እና ለመሸጥ ብቸኛ መብትን አግኝተዋል ፡፡ ዛሬ አብዛኛው የዲጆን ሰናፍጭ ምርት በሌላ ቦታ ይከናወናል ፡፡ ከጥቁር ወይም ቡናማ የሰናፍጭ ዘር እና ወይን ተዘጋጅቷል ፣ ይህም ለስላሳ ጣዕምና ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል። ይህ ለተጠበሰ ወይም ለተጠበሰ ሥጋ የታወቀ ቅመም ነው። ዲጆን ሰናፍጭ ጠንካራ እና ለቀላል ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡ በሰላጣዎች ፣ በድስቶች ውስጥ የቅመማ ቅመም እና የ mayonnaise ጣዕም ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የእንግሊዝኛ ሰናፍጭ
ሹል የሆነ ጣዕም አለው ፡፡ የተሠራው ከነጭ የሰናፍጭ ዘር ሲሆን አንዳንድ ጊዜ ለመጠን ከስንዴ ዱቄት ጋር እንዲሁም ከቀለም ጋር ከቱሪሚክ ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ ለቅዝቃዛ ሥጋ እና ለሳፍሎች ተስማሚ የሆነ የስጋ እና የተጠበሰ ሥጋ ባህላዊ ተጓዳኝ ነው ፡፡ በዱቄት ውስጥ ተሽጧል ወይም ዝግጁ-የተሰራ። በቢጫ አይብ ፣ በሶፍ እና በድስት ውስጥ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የፈረንሳይ ሰናፍጭ
የሰናፍጭ ንግሥት በተጨማሪ - ዲጆን ፣ ፈረንሳዮች ሌላኛው አላቸው ፣ እነሱም በቀላሉ ፈረንሳይኛ ብለው የሚጠሩት ፡፡ እሱ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ ጣዕም አለው። ከቡና እና ጥቁር የሰናፍጭ ዘር ፣ ከወይን ኮምጣጤ ፣ ከጣርጎን እና ከእንስላል የተሰራ ነው ፡፡ በዶሮ እርባታ ፣ በአሳማ ሥጋ እና በከብት እንዲሁም በጨዋታ አገልግሏል ፡፡
የሰናፍጭ ዱቄት
ይህ በጣም ምቹ የሆነ ቅጽ ነው ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ዱቄቱ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መሟሟት አለበት ፡፡ ውሃ በሚታከልበት ጊዜ ዘይት ከሰናፍጭ ዘር መለየት ይጀምራል ፣ ይህም ሰናፍጩ የባህሪውን ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ የዚህ ዝርያ መዓዛ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተዳከመ ይሄዳል ፣ ስለሆነም በእያንዳንዱ ጊዜ አዲስ የተዘጋጀን መጠቀሙ ተመራጭ ነው ፡፡ በቀዝቃዛው ስጋ ሆርስ ዲዩር ወይም የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ያቅርቡ ፡፡ የሰናፍጭ ዱቄት በ mayonnaise ውስጥ ለሰላጣ ማቅለሚያዎችም ያገለግላል ፡፡ ጣዕሙ በጣም የተከማቸ ስለሆነ አንድ ቁንጥጫ ብቻ ይታከላል ፡፡ ከሰናፍጭ ዱቄት ሰናፍጭ ለማዘጋጀት እኩል መጠን ያለው ቀዝቃዛ ውሃ እና ዱቄት በአንድ ተመሳሳይ ስብስብ ውስጥ መቀላቀል አለባቸው ፡፡ ይህ ድብልቅ ለ 10 ደቂቃዎች መቆም አለበት እና ከዚያ በኋላ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የጥራጥሬ ሰናፍጭ
ከሙሉ የሰናፍጭ ዘር እና ከነጭ ወይን የተሠራ ነው ፡፡ በጣም ለስላሳ ጣዕም ያለው እና ለተጠበሰ ሥጋ ተስማሚ ነው ፡፡ ሰናፍጩ የተቆራረጠ ጣዕም እንዲሰጥ ዘሮቹ በከፊል ተደምስሰዋል ፡፡ ሁለቱም በጣም ለስላሳ እና በጣም ጠንካራ ሊሆን ይችላል። ለዶሮ ወይም ለአሳማ ወደ ክሬም ሳህኖች ይጨምሩ እና በሳንድዊቾች ውስጥ በቀጭን ሽፋን ውስጥ ይሰራጫሉ ፡፡ እንዲሁም ለሰላጣዎች እና ለሆር ዲኦቨርስ ቅመማ ቅመም ተስማሚ ነው ፡፡
የሰናፍጭ ምግቦችን ጣዕም እንዴት ማሻሻል ይቻላል?
"ጥቂት ማንኪያዎች" ዲጆን ሰናፍጭ ሾርባውን ፣ ጎላውን እና ጫፉን ማድነቅ;
- ትንሽ ጥራጥሬ ሰናፍጭ ከተጨመረበት የተፈጨ ድንች በተሻለ ጎልቶ ይወጣል;
ፎቶ-ሩሲያና ሚካሂሎቫ
- የተጠበሰ ማኮሬል ከመጋገሩ በፊት በሰናፍጭ እና በነጭ ወይን ድብልቅ በሁሉም ጎኖች ላይ ከተቀባ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፤
- ትንሽ ጥራጥሬ ሰናፍጥን ከእርጎ ጋር ከቀላቀሉ እና ይህን ድብልቅ ለካሮድስ ፣ ለራዲሽ ወይንም ለሴሊየሪ ሰላጣ ለመልበስ እንደ ሚጠቀሙ ከሆነ እውነተኛ የጋስትሮኖሚ ደስታን ያገኛሉ ፡፡
- የተጠበሰውን ዶሮ በጣም በፍጥነት በሚዘጋጀው ልዩ ስስ ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ እርስዎ ማድረግ ያለብዎት በሚቀለበስበት ጊዜ ከስጋው የወጣውን ጭማቂ በትንሽ ክሬም ፣ በነጭ ወይን እና በዲጆን ሰናፍጭ ጋር መቀላቀል ነው ፡፡
የሚመከር:
የደም ግፊትን በሰናፍጭ ዘር ፈውሱ
የደም ግፊትን ለመቀነስ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ሆኖም በእንደዚህ ዓይነት ችግር ውስጥ ልዩ ባለሙያተኞችን ሳያማክሩ በራስዎ ሕክምና መጀመር አይመኝም ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለደም ግፊት የደም ግፊት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጥሩ ረዳት ናቸው ፣ ግን መድሃኒት አስፈላጊ የሆኑ ሁኔታዎች አሉ። ስለዚህ ለሁሉም ዓይነት ህመሞች እንደዚህ ባለው ከባድ የቤት ውስጥ የምግብ አሰራር ምርጫ በአንዱ ላይ ማቆም በጣም ከባድ ነው ፡፡ ሆኖም ግን በጣም በቀላሉ የሚያከናውኑትን እና ምርቶችን እንዲያገኙበት መምረጥ ይችላሉ ፡፡ በከፍተኛ የደም ግፊት ለሚሰቃዩ የእኛ አስተያየቶች እነሆ- - 500 ሚሊ ሊትር ወተት እና 2 ሎሚ በሚፈልጉበት የምግብ አሰራር እንጀምራለን ፡፡ ሎሚዎቹን በደንብ በመጭመቅ ጭማቂቸውን በወተት ውስጥ አኑሩ ፡፡ ይህንን ድብልቅ
ማሰሮዎቹን በሰናፍጭ ያጠቡ
ምግቦችዎ ሁል ጊዜም ጣፋጭ እንዲሆኑ እና በንፅህና እንዲዘጋጁ ለማድረግ እያንዳንዱን ምርት በተለየ ሻንጣ ወይም ሳጥን ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት ፡፡ አለበለዚያ ብዙ ምርቶች የሌሎችን ሽታ ይቀበላሉ ፡፡ በተጨማሪም በቤት ውስጥ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ በጣም ንፁህ እና ትክክለኛ መሆን ያስፈልግዎታል ፡፡ በዚህ መንገድ ምርጡን ውጤት ያስገኛሉ ፣ እና ምርቶቹ ንፁህ ይሆናሉ እናም በሰውነት ውስጥ የመበከል አደጋ አይኖርም። ብዙውን ጊዜ ምግብ የሚዘጋጀው በሰሌዳ በመጠቀም ወይም በቀጥታ በኩሽና ጠረጴዛ ወይም በጠረጴዛ ላይ ነው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ሰሌዳ የሚጠቀሙ ከሆነ ባልተሸፈነ እንጨት ውስጥ አንዱን ይጠቀሙ ፣ በተቀላጠፈ የታቀደ ፡፡ ምግብ ማብሰያውን ከጨረሱ በኋላ ሰሌዳውን እና መላውን ጠረጴዛ በደንብ ማጠብዎን ያረጋግጡ ፡፡
የሆምሎክ መመረዝ ምልክቶች እና የመጀመሪያ እርዳታ ምልክቶች
ለጤንነትዎ አደገኛ እንዳይሆኑ ከመጠቀምዎ በፊት ከእፅዋት ጋር በደንብ መተዋወቅ አለብዎት ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከዱር አራዊት ጋር ግራ ሊያጋቡት ስለሚችሉ በተነከረ ሄምሎክ ሊመረዙ ይችላሉ ፡፡ በጣም ጠንቃቃ መሆን አለብዎት ምክንያቱም ሄልኮክ ፣ የዱር ሜሩዲያ ፣ ኩኩዳ ፣ ማንጋላክ ፣ ባርዳራን ፣ ጺቪጉላ ፣ ሳርካሎ በመባልም የሚታወቀው በጣም መርዛማ ተክል ነው። ደስ የማይል ሽታውን ማወቅ ይችላሉ ፡፡ የመመረዝ ምልክቶች ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ መናድ ፣ የንቃተ ህሊና ማጣት ፣ ሽባነት ፣ የአረርሽኝ እና የመተንፈሻ አካላት መዘጋት ይገኙበታል ፡፡ ሄምሎክ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የታወቀ ነው ፣ ህክምና ይመከራል ፣ ግን ለጡት እና ለፕሮስቴት እጢዎች ሕክምና ሲባል የፊቲቴራፒስት ቁጥጥር ስር ብቻ ነው ፡፡ የትናንሽ አበቦች ቆርቆሮ ይሠራል ፡፡ አበቦቹ
የበለጠ እና የበለጠ ስጋ እንበላለን
በአሜሪካ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው ባለፉት 50 ዓመታት የሰው ልጅ የስጋ እና የስብ ፍጆታን በ 3 በመቶ ጨምሯል ይህም በምግብ ሰንሰለቱ ውስጥ ካሉ አዳኞች ጋር እንድንቀራረብ ያደርገናል ፡፡ ጥናቱ የሰዎች የአመጋገብ ስርዓት ከጊዜ ወደ ጊዜ እንዴት እንደተቀየረ ተመልክቷል ፡፡ የመጨረሻውን ውጤት ጠቅለል አድርገው ካጠናቀቁ በኋላ ባለሙያዎች የስጋ ፍጆታ መጨመር በአከባቢው ላይ ሊያስከትል የሚችለውን አስከፊ ውጤት ያስከትላል የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡ ጥናቱ በ 176 ሀገሮች ውስጥ በምግብ ሰንሰለት ውስጥ ያለንን ቦታ - የሰውን ትሮፊክ ደረጃን ለካ ፡፡ በአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር የተገለጸው የ 102 ዓይነት ዓይነቶች መረጃዎች ጥቅም ላይ ውለዋል ፡፡ ባለፉት 50 ዓመታት ውስጥ የሰው ትሮፊክ ደረጃዎች በ
ፊደል በስፔል እናድርግ - ጠቃሚ እና ሊቋቋመው የማይችል ጣፋጭ
ቀደም ባሉት ጊዜያት ሁሉም ሰው ዳቦውን በቤት ውስጥ ያዘጋጁ ነበር ፡፡ ከዛም ከውሃ ጋር በተቀላቀለ የተከተፉ እህልች የተዋቀረ እና በፀሐይ ውስጥ እንዲደርቅ ተደረገ ፡፡ በኋላ ግብፃውያን እርሾን ማዘጋጀት ጀመሩ ፡፡ በእሱ አማካኝነት ከውሃ ጋር የተቀላቀሉት የከርሰ ምድር እህሎች ወደ ሊጡ ተለወጡ ፣ ያበጡ ፡፡ ከብዙ በኋላ ፣ እርሾ የዳቦውን ሊጥ ለማሳደግ ይፈጠራል ፡፡ ዳቦ ማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው። ዳቦ በሚሠሩበት ጊዜ መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት የዱቄት ምርጫ ነው ፡፡ ከምርጦቹ አንዱ የፊደል አጻጻፍ ነው ፡፡ ይህ ጥንታዊ የስንዴ ዝርያ ነው። እሱ ከኤንኮርን ቀደም ብሎ እና አነስተኛ የግሉተን ይዘት አለው ፡፡ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ የአትክልት ፕሮቲኖች አሉት። ፊደል ሆዱን ይቆጥባል ፡፡ በማናቸውም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያዳበረውን ስንዴ በ
