2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስለ ወጥ ቤት ውስጥ ስለ ዘመናዊነት ፣ ስለ የተጣራ ሥነ ምግባር እና ስለሱ የምንነጋገር ከሆነ ሲያገለግሉ ውበት ፣ ምናልባት ይህ የፈረንሳይ ምግብ ነው ብለው ይወስናሉ። አዎ ፣ ለሚሰጡት ነገር ሁሉ ጥሩ ዲዛይን ላይ እውነተኛ አፅንዖት አለ ፣ እናም ጎርሜት የሚለው ቃል ፈረንሳይኛ መሆኑ ድንገተኛ አይደለም።
ሆኖም ጃፓኖች ሳህኖቹን ለማገልገል ትጋት የላቸውም ፡፡ እነሱ አንድ ሰው በእራሱ ምግብ መልክ ግማሹን ደግሞ በጣዕሙ መመገብ አለበት ብለው የሚያምኑ ናቸው ፡፡
በጃፓን የግለሰቦችን ምግቦች በጠረጴዛው ላይ እንዴት መደርደር እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ከአውሮፓውያኖች በተለየ የተቀመጠ ቅደም ተከተል የለም ፡፡ ይህ ማለት ሾርባው መጀመሪያ ቢቀርብም ጣፋጩም ቢቆይ ምንም ችግር የለውም ማለት ነው ፣ ምክንያቱም በፍፁም የሚዘጋጀው ነገር ሁሉ አንድ ላይ ይቀመጣል ፡፡
ከዚያ እያንዳንዱ ሰው የሚወደውን ይመርጣል ፡፡ ስለሆነም እንግዶችዎን እና እራስዎን ለማስደነቅ እውነተኛ የጃፓን ምሽት ማዘጋጀት ከፈለጉ ሱሺ ወይም ቴምuraራ እንዴት እንደሚሠሩ ማወቅ ብቻ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ እንዲሁም እንዴት አስፈላጊ ነው ጠረጴዛውን ራሱ ያስተካክላሉ. ጃፓኖች የሚከተሏቸው ህጎች እነሆ-
1. ሾርባዎች ሁል ጊዜ በልዩ ሳህኖች ውስጥ ያገለግላሉ እና በቀኝ በኩል ይቀመጣሉ ፡፡ በጃፓን ውስጥ በጣም የተለመደው ሾርባ ‹ዳሺ› ተብሎ በሚጠራ ልዩ ሾርባ የተሰራ ሚሶ ነው ፡፡
2. ሱሺን ሲያገለግሉ ፣ እያንዳንዱን ቁርጥራጭ በምታገለግሉበት ምግብ ውስጥ በምስላዊ ሁኔታ ማስቀመጥ ጥሩ ነው ፣ በመካከላቸውም ትንሽ ቦታ ይተዋል።
3. የተለያዩ የሱሺ ዓይነቶችን በሚያገለግሉበት ጊዜ አኩሪ አተርን እንዲሁም የተደባለቀ አኩሪ አተርን ከዋሳቢ ጋር ማገልገል አለብዎት ፡፡ በየትኛው ሳህን ውስጥ እንደምታገለግላቸው ምንም ችግር የለውም ፣ አስፈላጊው ነገር ከሌሎቹ ምግቦች ጋር የተሟላ ስምምነት መድረስ ነው ፡፡
4. ለሚያቀርቡት ምግብ ቅርፅ ትኩረት ይስጡ ፡፡ ክብ ቅርጽ ካለው በካሬው ሳህን ውስጥ ማገልገል አለበት ፣ አራት ማዕዘን ቅርፅ ካለው ደግሞ በክብ ምግብ ውስጥ መሆን አለበት። ሀሳቡ በራሱ ምግብ እና በሚቀርብበት ምግብ መካከል የተሻለ ንፅፅር መድረስ ነው ፡፡
5. በእያንዳንዱ እንግዳ ፊት ቾፕስቲክ ሊኖር ይገባል ፡፡ እርስዎም ሃሺዮኪ ካለዎት ጥሩ ይሆናል - ለዱላዎች ልዩ አቋም ፡፡
6. ከሆነ ታገለግላለህ በአንድ ምግብ ውስጥ ብዙ ምግቦች በቁጥር ያልተለመዱ መሆን አለባቸው ፡፡
የሚመከር:
በጃፓን ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ዋና ምርቶች
ልክ በቆሎ ፣ ባቄላ እና ትኩስ ቃሪያዎች ከሜክሲኮ ምግብ ጋር እንደሚዛመዱ ፣ እና ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ ቅመሞች መጠቀማቸው የአረብኛ ምግብ ዓይነተኛ ነው ፣ ስለሆነም ጃፓኖች የራሱ ምርጫዎች አሏቸው ፡፡ በፀሐይ መውጫዋ ምድር ላይ ጥቅም ላይ የሚውሉት አብዛኛዎቹ ምርቶች በአብዛኛዎቹ የእስያ አገራት የተለመዱ ናቸው ፣ ግን በጃፓን ብቻ ሊያገ thatቸው የሚችሏቸው ወይም የጃፓን ምግቦችን ለማዘጋጀት በሰፊው የሚጠቀሙባቸው አሉ ፡፡ ከእነዚህ መካከል የተወሰኑትን እነሆ- 1.
በጃፓን ምግብ ውስጥ የማብሰል ዘዴዎች
በባህር እና በተራሮች እንደተከበቡ እና ጃፓን ከሚኮራባቸው ባህላዊ የምግብ አሰራር ዘዴዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር ለመተዋወቅ ከቻሉ ትንሽ የጃፓን አከባቢን ወደ ቤትዎ ማምጣት ይችላሉ ፡፡ ተፈጥሯዊ ምርጫ የጃፓን ምግብ ወቅቶችን ይከተላል - አትክልቶች እና ቅመሞች ይለወጣሉ ፣ ምግቦችም ዓመቱን በሙሉ ይለዋወጣሉ ፡፡ በፀደይ ወቅት ብዙ የፀደይ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ የቀርከሃ ቡቃያዎች ይበቅላሉ። መኸር matsutake የሚባሉ ትላልቅ እንጉዳዮች ወቅት ነው ፣ ክረምቱ ደግሞ አስደሳች እና መሙላት ሱኪያኪ ነው ፡፡ የአመጋገብ ባህል አሰራሩ በጣም አስፈላጊ ነው - እንግዶች ከመመገባቸው በፊት እጃቸውን ለማፅዳት እርጥብ ሞቅ ያሉ ፎጣዎችን ይቀበላሉ ፡፡ ጃፓኖች በዝቅተኛ ጠረጴዛዎች ፊት ለፊት ተጭነው በእግር ተቀምጠው ከባህ
ዝንጅብል በጃፓን ምግብ ውስጥ
የእስያ ምግብ እንደ ሩዝ ፣ የተለያዩ የኑድል ዓይነቶች ፣ አኩሪ አተር ፣ አኩሪ አተር እና ሌሎችን በመሳሰሉ ምርቶች በስፋት ጥቅም ላይ በማዋል የታወቀ ነው ፡፡ ስለ ፀሐይ መውጫ ምድር ከተነጋገርን ግን እንደ ዋሳቢ ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች አሉ ወደሚል ድምዳሜ እንመጣለን ፣ ለምሳሌ ያለእነሱ ያለ የጃፓን ምግብ ምን አይሆንም ፡፡ የዚህ ዓይነተኛ ምሳሌ የጃፓኖች ትኩስ እና የደረቁ ወይም የተቀቀለ የሚበላውን የዝንጅብል ሥር ነው ፡፡ ትኩስ ሥር ዝንጅብል በጃፓን ውስጥ ሾጋ ተብሎ ይጠራል ፣ እና marinated - gari። የመጀመሪያው ዓይነት በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው እንደ ቅመማ ቅመም ወይንም እንደ ጭማቂ ተጨምቆ ለሁሉም የዓሣ ምግቦች ተጨማሪ ነው ፡፡ ያለ ጣቢያዎች አገልግሎት የሚሰጥ ሱሺ የለም ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ የታሸገ ዝን
በጃፓን ምግብ ውስጥ የውጭ ተጽዕኖዎች
ስለ የጃፓን ምግብ ስናወራ በሱሺ ቡና ቤቶች ውስጥ ከሚቀርቡት ተወዳጅ የሱሺሚ ወይም የቴምuraራ ዓይነቶች ጋር የተለያዩ የሱሺ ዓይነቶችን መገመት ብቻ አይሆንልንም ፡፡ ሆኖም በጃፓን የሚዘጋጀው ምግብ ይህ ብቻ አይደለም ፡፡ ምንም እንኳን እውነተኛ የጃፓን ምግብ ከ 18 ኛው ክፍለዘመን በኋላ ብቻ ሊነገር ቢችልም ብዙ እስያ የሆኑ ብዙ ምግቦች ለጃፓኖች ምግብ ሰሪዎች እውነተኛ መነሳሳት ሆነዋል ፣ እናም ለእነሱ ተጨማሪ ጭማሪዎችን ፈልገዋል እና ስለሆነም ብሔራዊ ተብለው ይጠራሉ ፡፡ ቀደም ሲል ጃፓን ከምግብ አሰራር ባህሪዎች አንፃር ሙሉ በሙሉ ለውጭ ተጽዕኖዎች ተገዝታ የነበረች ሲሆን ይህም በዋናነት በታሪኳ ፣ በአገሪቱ ውስጥ በሚሠራው ሃይማኖት እና በተፈጥሮ ሀብቶች ምክንያት ነው ፡፡ በፀሐይ መውጫ ምድር ምግብ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ
በዓላት እና ምግብ በጃፓን ምግብ ውስጥ
አሜሪካኖች በተለምዶ የተጠበሰ ቱርክን ለምስጋና እንደሚያዘጋጁት ሁሉ እኛም በቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን በግ እናርዳለን እንዲሁም በሜክሲኮ በሟች ቀን በሟቾቻቸው የሚወዷቸው ተወዳጅ ምግቦች ይቀርባሉ ፡፡ በእኩልነት ጃፓኖች የራሳቸው ልዩ አላቸው የምግብ አሰራር ወጎች . በዚህ ሁኔታ ፣ በጃፓንኛ እንዴት እንደሚገለገል ፣ የጃፓን ምግብ ዓይነተኛ መንገድ ወይም የቀርከሃ ዱላ ዓይነተኛ አጠቃቀም ፣ ማለትም መካከል ያለው የቅርብ ግንኙነት ጥያቄ አይደለም የጃፓን ምግብ እና የጃፓን በዓላት .
