2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስሱ የፋርስ ዝርያ ሲራህ ወይን እንደ የጥፋተኝነት ባሕል ይቆጠራል ፡፡ በአገራችን ውስጥ ለአምስት ዓመታት ብቻ አድጓል ፡፡ እና እንደማንኛውም ወይን ፣ ትክክለኛ ምግብ እሱን ለማቅረብ እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡
በትክክል ከተቆጣጠረው የትውልድ አወጣጥ ስም ጋር በጣም ጥንታዊው የወይን ጠጅ ከ 1333 ዓክልበ. በቱታንሃሙን መቃብር ውስጥ ተገኝቷል ፡፡ እዚያም በወይን ማሰሮዎች ላይ የመከር ዓመት ፣ እርሻ እና የአምራቹ ስም ተጽ areል ፡፡
ሲራህ ፣ ሲራህ ወይም ሺራዝ የሚያመለክተው በተለያዩ ሀገሮች ስማቸው በተለየ የሚጠራ የወይን ዝርያ ነው ፡፡ ለምሳሌ በፈረንሳይ ውስጥ አይብ ነው ፣ እና ሺራዝ - በአውስትራሊያ ውስጥ። ስለ ዝርያዎቹ አፈታሪኮች አንዱ በመካከለኛው ዘመን ዝርያው ከፋርስ ከተማ ከሺራዝ ወደ ፈረንሳይ መምጣቱ ነው ፡፡ ስለዚህ ስሙ ፡፡
በአሁኑ ጊዜ ከሮኖ ሸለቆ ታዋቂው የሄርሜጅ እና የቻትራኑፉ-ዱ-ፓፔ ወይኖች ከዚህ ዝርያ የተሠሩ ናቸው ፡፡ በአገራችን ውስጥ ዝርያዎቹ የሚበቅሉት በወይን እርሻዎች ውስጥ ረዥም የበጋ ወቅት በሚደሰቱበት በሊዩቤሜትስ ከተማ ዙሪያ ነው ፡፡
በጣም ከባህላዊ የወይን ጠጅ ዝርያዎች መካከል አንዱ የሆነው ሲራ ልክ እንደ እውነተኛ መኳንንት እራሱን ያሳያል እና ፈጽሞ ሊገመት የማይቻል ነው ፡፡ እሱ እራሱን እንደሚከተለው አድርጎ መግለጹ የአጋጣሚ ነገር አይደለም-“ሲራ እንደ ቱክሲዶ ፣ እንደ ካውቦይ ቦት ጫማ እና እንደ ሶምብሮ ያለ ውጥረት ያለው ወጣት ነው ፡፡”
በራሱ በወይን ጠጅ ውስጥ እንኳን ልምድ የሌለውን የላንቃ ጣዕም እንኳን እርስ በርሳቸው የሚቃረኑ የቾኮሌት እና አዲስ የተከተፈ ጥቁር በርበሬ ፣ የቆዳ ሽታ እና ባለቀለም ሽታዎች ፣ ጭስ እና ትኩስ ቀይ ሥጋ ፍንጭ ፣ የበለፀገ የፍራፍሬ ጣዕም መያዝ ይችላል ፡፡ እነዚህ ባህሪዎች እጅግ በጣም የሚስብ እና ከምግብ ጋር ለማጣመር ትልቅ አጋጣሚዎች ናቸው።
ይህ አስደናቂ የወይን ጠጅ ለስላሳ እና ለስላሳ መዋቅር እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ውስብስብ ነው። ለማንኛውም የጨዋታ ምግብ የግድ አስፈላጊ ተጨማሪ ነገር ነው። እንደ ደንቡ ፣ ለስላሳ ለስላሳ ወይኖች ከተጠበሰ ሥጋ ፣ ከጨዋታ እና ቢጫ አሮጌ አይብ ጋር በደንብ ያጣምራሉ ፡፡
ከብርሃን ብርሃን ዓይነት “መረቅ” እስከ ጨለማ እና ጥቅጥቅ ያሉ ስጎዎች እንዲሁ የተፈለገውን የጣዕም ስሜት ይሰጣሉ፡፡ጌጦሽዎቹ ብዙ አትክልቶችን እና አነስተኛ ጥራጥሬዎችን መያዝ አለባቸው ፡፡
የዚህ ዝርያ የበሰለ ሰብሎች እንደ ጥብስ ፣ ሙጫ ፣ ቫኒላ እና ደረቅ ቅመሞች ባሉ ብዙ የኦክ መዓዛዎች ተለይተው ይታወቃሉ በጣዕሙ ውስጥ ያሉ ትኩስ ልዩነቶች ለእነሱ የበለጠ ባህሪዎች ናቸው ፡፡
ለማጣመር ጥሩው ምግብ እንደ ፓስታ ፣ ፓስታ ፣ ነጭ አይብ ፣ ጨለማ የስጋ ሙጫዎችን ከስሱ ሸካራነት ፣ ከኩሬ እና ከድንች ጌጣጌጦች ጋር ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡
ሲራ በዓለም ላይ እጅግ የወንድ የወይን ጠጅ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ይህ ዝርያ ምናልባትም ከሲጋራ ጋር ሊጣመር የሚችል ብቸኛ ወይኖችን ስለሚሰጥ ነው ፡፡
የሚመከር:
ቻርዶናይይን ለማገልገል በምን ዓይነት ምግቦች እና ምግቦች
ቻርዶናይ በከፍተኛ አሲድነት እና በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ተለይቶ የሚታወቅ ጥሩ ወይን ነው። እንደ ሬንጅ እና አርቶኮክስ ያሉ በጣም ገር ከሆኑ ትኩስ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ቻርዶናይ እንዲሁ በተሳካ ሁኔታ ከተለያዩ የቅባት ዓሦች ዓይነቶች ጋር ተጣምሯል ፣ የተጠበሰ ወይም በፎይል ከተጋገረ ፡፡ የተጠበሰ ሳልሞን ከሻርዶናይ ብርጭቆ ጋር ለማገልገል ተስማሚ ነው ፡፡ የዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው የወይን ጠጅ እቅፍ አበባ እንዲሁም የተጣራ ጣዕም አፅንዖት ለመስጠት የምግብ ፍላጎትን እና ቀለል ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ከሚጠቀሙባቸው የተለያዩ የባህር ምግቦች ዓይነቶች ጋር ያገለግሉት ፡፡ የባህር ምግቦችን በመጨመር ሰላጣዎች ከሻርዶናይ መዓዛ እና ጣዕም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ ፡፡ ቻርዶናይ ከብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር እንዲሁም ከኦይስተ
ሮዝን ለማገልገል በምን ዓይነት ምግቦች እና ምግቦች
በቀለም ጽጌረዳ ከቀይ ፣ እና ለመቅመስ - ወደ ነጭ ወይን ጠጅ ቅርብ ነው። በፈረንሳይ ውስጥ ሮዝ ተብሎ ይጠራል ፣ በአሜሪካ - ፍሎው እና በስፔን ሮሳዶ ፡፡ እነሱ ቢጠሩትም ሁሉም ሰው በዚህ ይስማማል ሮዝ ወይን ጠጅ ለሮማንቲክ እራት እንዲሁም ለወዳጅ ስብሰባዎች እና ለመደበኛ ዝግጅቶች ተስማሚ ነው ፡፡ እናም ሰኔ 9 ቀን ለሁለቱ ተስማሚ ጊዜ ነው ፣ ምክንያቱም ዛሬ ይከበራል የሮዜት ቀን .
ፒኖት ግሪስን ለማገልገል በምን ምግቦች እና ምግቦች
ወይኑ Pinot Gris ባሕርይ ጠንካራ የፍራፍሬ መዓዛ ፣ ትንሽ የማር ፍንጭ እና በጣም የበለፀገ ጣዕም አለው ፡፡ ፒኖት ግሪስ እጅግ በጣም ከሚታወቁ የወይን ጠጅዎች አንዱ ነው ፣ እነሱም በጣም ከባህላዊ መጠጦች አንዱ ናቸው ተብለው ከሚታሰቡት ፡፡ ፒኖት ግሪስ እስከ 8-10 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል ፡፡ ፒኖት ግሪስ ከተለያዩ የዓሳ ዓይነቶች ፣ ከባህር ዓሳ እና ከዶሮ እርባታ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ይህ ወይን ከሁሉም ዓይነት የእንጉዳይ ምግቦች ጋር ሊቀርብ ይችላል ፣ እና ጥቅጥቅ ያለ ድስ ካለው ካላቸው ጋር ይደባለቃል። ፒኖት ግሪስ ጠንካራ መዓዛ እና ጣዕም ያለው እንደ ወይን ጠጅ እውቅና ያለው ሲሆን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም የተጣራ እና የተጣራ ነው ፡፡ ይህ የወይን ጠጅ ከተለያዩ የዱር አእዋፍ ሥጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚ
ፒኖት ኑርን ለማገልገል በምን ዓይነት ምግቦች እና ምግቦች
ምግብ እና ወይን ጠጅ የማጣመር መሰረታዊ መርህ የምርቶቹን ጣዕም ፣ እንዲሁም የወይኑን ጣዕም እና መዓዛ አፅንዖት መስጠት ነው ፡፡ ወይን ከምግብ መዓዛ እና ጣዕም አንፃር የበላይ መሆን የለበትም ፣ እና በተቃራኒው - ምግብ የወይን ጠጅ ጣዕምና መዓዛን ማፈን የለበትም ፡፡ ፒኖት ኑር ባህሪ ያለው የበለፀገ ጣዕምና መዓዛ አለው ፣ በጣም ቀለል ያለ የፍራፍሬ ቀለም አለው እና ከጥንታዊው የባህላዊ ወይኖች አንዱ በመባል ይታወቃል ፡፡ ፒኖት ኑር ከስጋ ምግቦች ጋር በተለይም ከከብት እና ከበግ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ከዱር አእዋፍ ሥጋ ጋር ለማገልገልም ተስማሚ ነው ፡፡ ፒኖት ኑር ከዳክ ሥጋ ጋር በማጣመር ፍጹም ነው - ከዳክ ጋር ለማገልገል በጣም ተስማሚ ከሆኑት ወይኖች አንዱ እንደሆነ ይታሰባል ፡፡ ፒኖት ኑር ከተ
ሳቪቪን ብላንክን ለማገልገል በምን ዓይነት ምግቦች እና ምግቦች
ከየትኛው ወይን ጋር ለማጣመር ከየትኛው ምግብ ጋር ሲመጣ መሰረታዊ ህጎችን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ የወይኑ መዓዛ በምግቦቹ ከመጠን በላይ መ መታፈን የለበትም ፡፡ እንደ Sauvignon ብላንክ የመሰለ የተጣራ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የወይን ጠጅ ሲያገለግሉ እንደነዚህ ያሉትን ምግቦች እና ጥራቶቹን የማይቀንሱ ምግቦችን ማዋሃድ አስፈላጊ ነው ፣ ግን በተቃራኒው - ጣዕሙን እና መዓዛውን አፅንዖት እና ማሟያ ያደርገዋል ፡፡ የባህር ምግቦች ከሶቪንደን ብላንክ ጋር በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ከሶቪዬን ብላንክ ጋር የቀረቡ ኦይስተሮች በጣም ጥሩ መፍትሔ ናቸው ፡፡ የተራቀቀ ምግብ አዋቂዎች ተወዳጅ የሆኑት የጨረታ አትክልቶች እንዲሁ ከሶቪንገን ብላንክ ጋር በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ይህንን ታላቅ የወይን ጠጅ በ artich
