2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ክረምቱ ነው ፣ ቀዝቅ andል እናም ይህ ሽታ በሁሉም ቦታ ይገኛል ጎምዛዛ ጎመን. ለብዙዎቻችን በክረምቱ ወቅት ከሳር ጎጆ ምግብ የበለጠ አስደሳች ነገር የለም ፡፡ ከቀይ በርበሬ እና ከዘይት ጋር ተረጭቶ መብላት ወይም በምድጃ ውስጥ በስጋ መጋገር በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እና ስለ ስላቅ ማውራት ምንም ስሜት የለውም ፡፡
በክረምቱ ወቅት እያንዳንዱ ቤተሰብ ማለት ይቻላል የሳር ፍሬን ያዘጋጃል እንዲሁም በደስታ ይመገባል ፡፡ Sauerkraut ተፈጥሯዊ ፕሮቲዮቲክስ ይ containsል ፡፡ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ፕሮቲዮቲክስ ጤናማ አመጋገብን በሚመኙ ሰዎች ሁሉ የሚከበሩ እና የሚመረጡ መሆናቸውን ሁላችንም እናውቃለን ፡፡
በዚህ የአስተሳሰብ መስመር ውስጥ ማውራት አለብን ጎመን ሾርባ እሱ የሳርኩራቱ አካል ነው እና ምርጥ ፀረ-ኦክሳይድ ነው። ለማፅዳትም ያገለግላል ፡፡ አንዳንድ ሰዎች በመስታወት ውስጥ ብቻ ይጠጡታል ፡፡ ሌላ አማራጭ ለ የጎመን ሾርባ ፍጆታ ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ እና ውስጡን ውስጡን ይቆርጡ ፣ በፓፕሪካ ይረጩ እና ይበሉ ፡፡ በብዙ የአገሪቱ ክፍሎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው ይህ ሾርባ ለ hangovers ግሩም መድኃኒት ነው ፡፡
ፎቶ: - ጌኖቬቫ
በቅርቡ በተለይም በበሽታዎች ውስጥ የጎመን ሾርባ ይበላል ፡፡ የካንሰር በሽታ ያለባቸው ሰዎች እንኳን የጎመን ሾርባ መጠቀማቸው ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂ ከመሆናቸው በተጨማሪ በበሽታቸው ሕክምና ረገድም ብዙ እንደሚረዱ ይናገራሉ ፡፡
የጎመን ሾርባ ለአንዳንድ ጉንፋን በክረምቱ ወቅት ለመድኃኒትነት ይውላል ፣ አልፎ ተርፎም የምግብ ጥናት ባለሞያዎች እና ሐኪሞችም የጉንፋን በሽታን ለመከላከል ከሳር ጎመን ጋር ይመክራሉ ፡፡
ከካሎሪ አንፃር የሳር ጎመን እና የጎመን ሾርባ ፍጆታን በተመለከተ - እነሱ አነስተኛ ናቸው ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጎመንው እየሞላ ነው ፡፡ እነሱ የሚጠቀሙባቸው አመጋገቦችም አሉ ጎመን ጭማቂ ቀጭን ምስል እንዲያገኙ ለማገዝ ፡፡
እስካሁን ከተፃፈ ነገር ሁሉ በኋላ የሳር ጎመን እና የጎመን ሾርባ ለጤንነታችን እና ለስዕላችን ጠቃሚ እና ጠቃሚ መሆናቸውን በአጭሩ እንገልፃለን ፡፡
በቡልጋሪያ ወጎች ውስጥ የሳር ጎመን እና የጎመን ሾርባ ለብዙ መቶ ዘመናት ይታወቃሉ ፡፡ እነሱ ተሠርተው ለረጅም ጊዜ ተበላዋል ፡፡ የሚገርመው ፣ የሳር ጎመን በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ቀድሞውኑ በብዙ ሀገሮች ውስጥ ተጥሏል ፣ በአንዳንድ ቦታዎች እንኳን ዋጋው በጣም ከፍተኛ ነው።
ስለዚህ ለጤና አንድ ብርጭቆ ጎመን ጭማቂ እንዲያፈሱ አጥብቀን እንመክራለን!
የሚመከር:
ሮማን ካምሞሚል - ሁሉም ጥቅሞቹ እና ልዩነቶች ከተራ
የ የሮማ ካሞሜል የመጣው ከግሪክ ነው - Chamaemelum ኖቢል ፣ እና በትርጉም ትርጉሙ “የምድር ፖም” ማለት ነው ፡፡ ዓመታዊው እፅዋቱ የቤተሰቡ Compositae ነው። ወደ 25 ሴ.ሜ ቁመት አለው ፣ ትላልቅ ነጭ አበባዎች ፣ ላባ ቅጠሎች ፣ ፀጉራማ ግንድ እና ትንሽ የፖም መዓዛ አላቸው ፡፡ ከተራ ካሞሚል በተለየ የሮማ ካሞሜል እንደ እንግሊዝ ፣ ቤልጂየም እና ፈረንሳይ ባሉ አገሮች ውስጥ የበለጠ ተመራጭ ነው ፡፡ ካሞሜል በአገራችን የሚታወቀው እንደ ሮማውያን ዓይነት ፀጉሮችና ፀጉሮች የሉትም ፡፡ ትንሽ ቢጫ ቀለም አለው ፡፡ ሁለቱም አፕሊኬሽኖች አሏቸው ፣ እና ለብዙ መቶ ዘመናት ከካሞሜል ጋር ባህላዊ መድኃኒት በብዙ ሰዎች ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ የሮማ ካሞሜል ዘይት ማለቂያ የሌላቸው መተግበሪያዎች አሉት ፣ ለሁሉም ዕድሜዎች እና ለሁሉም
የሮማን ልጣጭ አጠቃቀም እና ጥቅሞቹ
ሮማን በጣም አስፈላጊ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ለሰውነታችን ጥቃቅን ንጥረነገሮች የበለፀገ በመሆኑ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚም የሆነ ልዩ ፍሬ ነው ፡፡ ይህ ለቆሸሸውም ይሠራል ፣ እሱም ለጤንነታችን በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ የሮማን ልጣጭ አጠቃቀም እና ጥቅሞቹ ስለዚህ በመጀመሪያ ደረጃ በሰውነታችን ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ ያላቸውን ጠቃሚ ታኒኖችን ማለትም ወደ 25% ገደማ ይይዛል ፡፡ በተጨማሪም በአንጀት የአንጀት ሽፋን ላይ ጠንካራ የፀረ-ቁስለት ውጤት አላቸው ፡፡ የሮማን ቅርፊት ሀብታም ነው ላይ:
ለስኳር ህመምተኞች ሾርባ እና ሾርባ
የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ደስ በሚሉ መልክዎቻቸው ጤናማ እና ለዓይን ደስ የሚያሰኙ ጣፋጭ ሾርባዎችን መደሰት ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ የተሠራው ለምሳሌ ከዙኩኪኒ ነው ፡፡ ግብዓቶች 1 ዚኩኪኒ ፣ 1 ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 2 ድንች ፣ ዘይት ፣ 100 ግራም አይብ ፣ ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ ፡፡ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ግልጽ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት ፣ የተቀቀለውን ካሮት ይጨምሩ ፡፡ ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ የተከተፈ ዱባ እና ድንች ይጨምሩ ፣ ሁለት የሻይ ኩባያ ውሃ ያፈሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ ሁሉም ነገር ተፈጭቷል ፣ እንዲፈላ ፣ ቅመማ ቅመሞች ወደ ጣዕም ይታከላሉ እና ሲያገለግሉ የተከተፈ ቢጫ አይብ በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ ይታከላል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የአትክልት
የሃሽ ሾርባ - የአርሜኒያ ጉዞ ሾርባ
የሩስያ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ እንደሚለው ፖክህሌብኪን እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት የአርሜኒያ ምግቦች አንዱ ነው ሃሽ . ስሙ ካሽ በጣም ጥንታዊ ስለሆነ የተለያዩ ትርጉሞች አሉት ፡፡ ዛሬ በጣም ታዋቂው ባህላዊ ሾርባ ነው ፣ በጥንት ጊዜያት በመጀመሪያ ለመድኃኒት እና በኋላም ለድሆች ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ በእርግጥ ሳህኑ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በአዘርባጃን ፣ በኦሴቲያን ፣ በጆርጂያ እና በቱርክ ምግብ ውስጥ ቦታውን አገኘ ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 11 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ ሲሆን ዘመናዊው የምግብ ዓይነት ከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ይታወቃል ፡፡ አሁን ይህ ምግብ ይወክላል የበሬ እግር ሾርባ ጠዋት ላይ ለቁርስ የሚበላ ፡፡ ሾርባው በሙቅ እና በነጭ ሽንኩርት ይሞላል ፡፡ እንደ አብዛኛዎቹ የአርሜኒያ ምግቦች በቀስታ ይዘጋጃል
ስለ አረንጓዴ ኮኮናት እና ስለ ጥቅሞቹ ማወቅ ያለብዎ ነገር ሁሉ
ወጣቱ ኮኮናት በመባልም ይታወቃል አረንጓዴ ኮኮናት ፣ ከበሰለ ፍሬ ያነሰ “ሥጋ” አለ ፣ ግን በሌላ በኩል በውስጡ ያለው የኤሌክትሮላይት ውሃ በጣም ብዙ ነው - ወደ 350 ሚሊ ሊት። እጅግ በጣም አዲስ ፣ ጣዕም ያለው እና ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው። የመብሰል ደረጃዎች ብዙውን ጊዜ ኮኮኑ እየበሰለ ነው ወደ 12 ወራቶች. • በስድስተኛው ወር ምንም ስብ አይይዝም እንዲሁም በውሃ ብቻ የተሞላ ነው ፣ በመልክ አረንጓዴ አረንጓዴ ነው ፡፡ • ከ 8 ኛው ወር በኋላ ዋልኖው ቢጫ እና ቡናማ ነጠብጣብ ይኖረዋል ፡፡ ውሃው ጣፋጭ ነው እናም ሥጋው እንደ ጄል ይመስላል ፣ ቀስ በቀስ የጠበቀ መዋቅርን ለማጥበብ እና ለማግኘት ይጀምራል። • ከ 11 እስከ 12 ወራት ባለው ጊዜ ውስጥ ኮኮናት ወደ ቡናማነት ይለወጣሉ ፣ እናም ሥጋቸው ቀድሞ
