2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሻምፓኝ በትንሹ እንዲለሰልስ ከወደዱት በማቀዝቀዣው ሳይሆን በበረዶ ባልዲ ውስጥ ያስገቡት ባለሙያዋ ማሪ-ክሪስተን ኦስለንን ትመክራለች ፡፡ የመጠጥ ባህሪዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንደሚጠፉ ትናገራለች ፡፡
በዚህ መንገድ ሲጠጡ ጥሩ ሻምፓኝ ሊያቀርብልዎ በሚችል ጣዕም ቤተ-ስዕል አይደሰቱም ይላል ባለሙያው ፡፡ ስለዚህ, በልዩ መያዣ ውስጥ ብቻ ማቀዝቀዝ አለበት.
ግን ከሌለዎት እና በእርግጥ ቀዝቃዛ ሻምፓኝ ለማፍሰስ የማይፈልጉ ከሆነ ጠርሙሱን ከመክፈትዎ በፊት ከ 1 ሰዓት በላይ ላለመተው ይመከራል ፡፡
ረጅም ቀናት በተለይም ለቀናት ወይም ለሳምንታት በቡሽ ውስጥ ለውጦችን ያስከትላል ፡፡ የሚያብረቀርቅ የመጠጥ ጣዕሙን ያደርቃል እና ይለውጣል። ከወይን ጋር ተመሳሳይ ነገር ይከሰታል ፡፡
ሻምፓኝን በሚበላው ቀን መግዛት በጣም ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ካቆዩዋቸው ማሪ-ክሪስተን ሀፊንግተን ፖስት ትናገራለች ፡፡
ስፔሻሊስቱ በተጨማሪም ዘመናዊ ማቀዝቀዣዎች እንደ ወይን እና ሻምፓኝ ያሉ መጠጦችን ለማድረቅ ያገለግላሉ ብለዋል ፡፡ እርጥበት አለመኖሩ ቡሽውን ያደርቃል ፣ እገዳው ይዳከማል እናም ስለዚህ መጠጡ በፍጥነት ኦክሳይድ ይሆናል ፡፡
የሚያንፀባርቁ ወይኖች በማይቀዘቅዘው ቋሚ የሙቀት መጠን በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡
እና ጠርሙሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስቀመጥ ይልቅ ልክ ከመብላቱ በፊት በበረዶ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው ፡፡ ከመክፈቱ በፊት ጠርሙሱ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡
የሚመከር:
እንግሊዞች ሻምፓኝን ፈጠርኩ ይላሉ
የሻምፓኝ አድናቂዎች የሚያብረቀርቅ ፈሳሽ በፈረንሳዊው መነኩሴ ዶም ፔርጂን እንደተፈለሰፈ ያውቃሉ ፡፡ ሆኖም ግን ይህ አልነበረም ፡፡ ከ 16 ኛው ክፍለዘመን ጀምሮ ያልታወቀ እንግሊዛዊ ዶክተር የሻምፓኝ አባት እንደነበረ ታብሎይድ “ዴይሊ ሜል” ዘግቧል ፡፡ በዚህ መንገድ በ 300 ዓመታት የመለኮታዊ መጠጥ ታሪክ ውስጥ የተቋቋሙት ድህረ ገጾች ተፈታታኝ ናቸው ፡፡ በእነዚህ ሶስት ምዕተ-ዓመታት ውስጥ ፈረንሳዮች የሚያንፀባርቅ የወይን ጠጅ መብታቸው የፈጠራ ባለቤትነት ማረጋገጫ እንደሆነ ተናግረዋል ፡፡ አሁን ግን እንግሊዞች ጎረቤቶቻቸውን ከዚህ ዓለማዊ ኩራት ሊያሳጣቸው ይፈልጋሉ ፡፡ ከጉሎስተር የመጣው ያልታወቀ ዶክተር ክሪስቶፈር ሜሬት በደሴቲቱ ላይ የሻምፓኝ መፈልሰፍ ተጀመረ ፡፡ የፈረንሳዩ ቤኔዲክቲን መነኩሴ ዶም ፒየር ፐሪጎን ሻምፓኝን ከማግኘቱ
አረፋዎቹ ሻምፓኝን ጣፋጭ ያደርጉታል
ሻምፓኝ ማለት ይቻላል ማንም ሴት መቋቋም የማይችል ወይን ነው ፡፡ የሚያብረቀርቅ መጠጥ በፍቅር ይሠራል እናም ሁልጊዜ ከሻማዎች እና እንጆሪዎች ጋር ይዛመዳል። አረፋዎቹ ለተለያዩ እና ለሻምፓኝ ጣዕም ጣዕም ተጠያቂ እንደሆኑ ፈረንሳይ እና ጀርመናዊ ሳይንቲስቶች ያምናሉ ፡፡ አረፋዎቹ የሆኑት ካርቦን ዳይኦክሳይድ የመጠጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ባህሪዎች ያመጣል። አረፋዎቹ ወደ ላይ ሲደርሱ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በአይሮሶል መልክ ያፈሳሉ ፡፡ ይህ ሂደት ለሁሉም የሚያበሩ ወይኖች ትክክለኛ ነው ፡፡ በአንድ ጠርሙስ ሻምፓኝ ውስጥ ወደ 100 ሚሊዮን አረፋዎች ሊፈጠሩ ይችላሉ ፡፡ እያንዳንዳቸው አማካይ ዲያሜትር 0.
ሻምፓኝን እንዴት እንደሚከፍት እና እንደሚያገለግል
ሻምፓኝ ከወይን እርሾ በኋላ ልዩ እርሾ ከተገኘ በኋላ ትንሽ ስኳር ተጨምሮበታል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሻምፓኝ ተበላ በልዩ አጋጣሚዎች ፣ ክብረ በዓላት እና ኮክቴሎች ፣ ግን በሌሎች በርካታ ሀገሮች ቁርስ ላይም ቢሆን ይበላል ፡፡ የሻምፓኝ ታሪክ የሚጀምረው በወይን ምርጫ ሲሆን ወደ ሻምፓኝነት ይለወጣል ፡፡ የተመረጠው ወይን በልዩ መያዣዎች ውስጥ ይሞላል ፣ ከዚያ እርሾ ፣ ስኳር እና አልኮሆል ይታከላል ፡፡ ይህ የመጀመሪያ እርሾ ነው ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ በሚፈላበት ጊዜ የካርቦክሲሊክ አሲድ በአየር ውስጥ ሊሰራጭ ስለማይችል ፈሳሹ በውጥረት ውስጥ ይገኛል ፡፡ ከዚያ እርሾው ተወግዶ ከቀለጠ ስኳር ጋር ይቀላቀላል ፡፡ ሻምፓኝ በውስጡ ባለው የስኳር መጠን ላይ በመመርኮዝ በሦስት ዓይነቶች ይከፈላል 1.
ሳይንቲስቶች-በዓለም ውስጥ ለምንም ነገር ድንች በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ
ድንች በአገራችንም ሆነ በዓለም ዙሪያ ካሉ ሌሎች አገሮች ሁሉ በጣም ከሚመገቡት ውስጥ ናቸው ፡፡ እነሱ ተመራጭ ምርት ናቸው ፣ ምክንያቱም በሾርባ ፣ በንጹህ ፣ በድስት ፣ በፓስተር እና በብዙ ሌሎች ምግቦች ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ደግሞ ጣፋጭ እና የሚሞሉ ናቸው። እነሱ የፖታስየም ፣ የመዳብ ፣ የባርበኪዩ ፣ የአዮዲን ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው ፣ ይህም እነሱን ጠቃሚ ያደርጋቸዋል ፡፡ ሆኖም በስህተት ከተከማቸ ድንች ከጓደኛችን ወደ ጠላትነት ሊለወጥ ይችላል ሲሉ የሳይንስ ሊቃውንት አስጠንቅቀዋል ጥሬ ድንች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዳይከማቹ ይመክራሉ ፡፡ ብዙዎቻችን ድንች ለማብሰል ጊዜ እስኪያገኙ ድረስ በማቀዝቀዣው ውስጥ የመግዛት ልማድ አለን ፡፡ ሆኖም ይህ ቦታ ድንች ለማከማቸት በጣም ተስማሚ
ቮድካ በማቀዝቀዣ ውስጥ እና ውስኪ በኪሳራ ውስጥ
በሁሉም ቤቶች ውስጥ ቢያንስ አንድ ጠርሙስ ቮድካ ፣ ብራንዲ እና ውስኪ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ትንሽ (ወይም ብዙ) መጠጣት ስለወደድን ፣ ወይም ለዘመዶች ወይም ለጓደኞቻችን ድንገተኛ ጉብኝት መዘጋጀት እንፈልጋለን ፣ ግን ይህ አከራካሪ ሀቅ ነው ፡፡ እንደ ቮድካ የማይቀዘቅዝ መጠጥ ነው ፣ ቢያንስ በቤት ማቀዝቀዣው ዲግሪ አይደለም ፣ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እናቆየዋለን ፣ ወይም በፍጥነት ማቀዝቀዝ ከፈለግን በቀጥታ በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ምናልባት ይህ መጠጥ ይበልጥ ቀዝቃዛ ነው ፣ ለእርስዎ የበለጠ መንፈስን የሚያድስ እና አስደሳች ነው ብለው ያስባሉ። እውነታው ግን ከ 5-8 ድግሪ ሴልሺየስ አንዳንድ መካከለኛ መፈለግ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም በአከባቢው የሙቀት መጠን በከፍተኛ ፍጥነት እየቀነሰ ፣ የፈሳሹ ጥግግት ይጨምራል ፡፡ ከሆነ ቮድ
