የፓስታ ፈተናዎች ከድንች ዱቄት ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ስለ ፓስታ ፈተናዎች ከድንች ዱቄት ዝግጅት ጋር ስናወራ በዋናነት ከግሉተን ነፃ የሆኑ ምግቦችን ለሚከተሉ ወይም የድንች ዱቄትን ስለሚያውቁት እውነተኛ የድንች ዱቄት እየተናገርን አለመሆኑን መጥቀስ አለበት ፡፡ የድንች ዱቄት. ሀሳቡን ጠለቅ ብለን እንመርምር ፡፡

የድንች ዱቄት ከደረቁ ድንች የተሰራ የተጠናቀቀ ምርት ነው ፣ ግን በቡልጋሪያ መደብሮች ውስጥ በጣም ጥቂት ቦታዎች ላይ የሚገኝ እና በጣም ውድ ነው። በዚህ አጋጣሚ እራሳችንን ካዘጋጀነው የድንች ሊጥ እንደ ፒዛ ፣ ዳቦ ወይንም ኬኮች እንኳን የራሳችንን ፓስታ ማዘጋጀት መቻል አስፈላጊ ነው ፡፡ አንዳንድ አስደሳች ሀሳቦች እዚህ አሉ-

1. የድንች ዳቦዎች

አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ ዱቄት ድንች ፣ 125 ግ ስኳር ፣ 150 ግ ቅቤ ፣ 2 ሳር ጨው ፣ 2 እንቁላል ፣ 2 ሳር የደረቅ እርሾ ፣ 1 tbsp ዘይት ፣ 850-900 ግ ዱቄት ፣ 350 ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃ

የመዘጋጀት ዘዴ የታጠበው ድንች ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ከዚያ ይላጠጣል እና በፕሬስ ውስጥ ይደምቃል ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ስኳር ፣ የተቀባ ቅቤ ፣ ጨው እና እንቁላል ይጨምሩ እና በጣም በደንብ ይቀላቀሉ ፡፡ እርሾውን በግማሽ ውሃ ውስጥ ይፍቱ ፣ ድንቹን ያፍሱ እና ዱቄቱን እና የተቀረው ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ ዱቄትን ይፍጠሩ ፡፡

በተቀባ ሳህኑ ውስጥ ዱቄቱን ለ 1 ሰዓት እንዲያርፍ ይተዉት ፣ ከዚያ በኋላ ወደ ዳቦዎች ይሠራል (ብዙ ትሪዎች ያስፈልጉ ይሆናል) ፣ በሙቀቱ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች እንደገና እንዲነሱ ይደረጋል ፡፡ በሙቀት 190 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያብሱ እና ከጃም ወይም ከሌላ ጃም ጋር ለማገልገል ዝግጁ ናቸው ፡፡

2. የጀርመን ድንች ኬክ

አስፈላጊ ምርቶች 1 የተቀቀለ ድንች ፣ 2 እንቁላሎች ፣ 1/2 የተቀባ የሎሚ ልጣጭ ፣ 50 ግ ሰሞሊና ፣ 50 ግ በጥሩ የተፈጨ የለውዝ ፣ 100 ግራም ስኳር ፣ 2 ሳር ቤኪንግ ዱቄት ፣ 2 tbsp ውሃ ፣ 1 ጨው ጨው ፣ ለመርጨት በዱቄት ስኳር

የመዘጋጀት ዘዴ በአንድ ሳህኒ ውስጥ እንቁላል ፣ ውሃ ፣ የሎሚ ልጣጭ እና ስኳርን ቀላቅለው ለ 3 ደቂቃዎች ከቀላቃይ ጋር ይምቱ ፡፡ የተቀቀለውን ድንች እና ለውዝ ይጨምሩ ፡፡ የበቆሎ ዱቄት ከጨው እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይደባለቃል ፣ ይነሳና ወደ ድንች ድብልቅ ውስጥ ይጨመራል ፡፡

በ 170 ዲግሪ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ፈሰሰ እና እስከ ሮዝ ድረስ የተጋገረ አንድ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፡፡ ትንሽ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ለማገልገል ዝግጁ ነው ፡፡

ተጨማሪ የእኛን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ-የድንች ዳቦ ፣ የድንች ኮምጣጤ ፣ የሃንጋሪ [የድንች ፓንኬኮች] ፣ የድንች ጥቅልሎች ፣ ድንች ፓንኬኮች ፡፡