ፕሮቮሎን ለማገልገል በየትኛው ወይን ጠጅ

ቪዲዮ: ፕሮቮሎን ለማገልገል በየትኛው ወይን ጠጅ

ቪዲዮ: ፕሮቮሎን ለማገልገል በየትኛው ወይን ጠጅ
ቪዲዮ: ወይን እኮ የላቸውም 2024, መስከረም
ፕሮቮሎን ለማገልገል በየትኛው ወይን ጠጅ
ፕሮቮሎን ለማገልገል በየትኛው ወይን ጠጅ
Anonim

የጣሊያን ፕሮቮሎን አይብ በሰሜናዊ የአገሪቱ ክፍል ይመረታል - በሎምባርዲ ፣ ቬኔቶ ፣ ኤሚሊያ-ሮማኛ እና ትሬንትኖ-አልቶ ፡፡ የሚመረተው በተለያዩ ቅርጾች እና ቁርጥኖች ነው ፡፡ ከፍራፍሬ እና ከወይን ጋር በመደባለቅ ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ሊቀርብ ይችላል ፡፡

ሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች የፕሮቮሎን አይብ ናቸው - ጣፋጩ ጣዕም ያለው ፕሮቮሎን ዶልሴ እና ሀብታም እና ጥርት ያለ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ፕሮቮሎን ፒካንት ፡፡

ፕሮቮሎን ከአስፓርጋስ ጋር በጣም በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ እና ለዚህ ጥምረት ተስማሚ የሆነ መጨመር በደንብ ያረጀ ቀይ ወይን ነው። ፕሮቮሎን ለአንድ ዓመት ያህል ብስለት አለው ፣ ስለሆነም ከበለፀገ ጣዕሙና መዓዛው ጋር ከተመሳሰሉ ዕድሜ ካላቸው ወይኖች ጋር መቀላቀል ጥሩ ነው ፡፡

ፕሮቮሎን እንዲሁ ከነጭ ወይን ጋር ይቀርባል ፣ ጥሩ ጣሊያናዊ ነጭ ወይኖች ምርጥ ናቸው ፡፡ የአይብ ጣዕም እና መዓዛ እንዲሰማቸው በትንሹ ማቀዝቀዝ አለባቸው።

በእርግጥ ቀይ ወይን ለፕሮቮሎን ቅመም የበለጠ ተስማሚ ነው ፣ እና ነጭ ወይን ለፕሮቮሎን ዶልዝ ጥሩ ኩባንያ ነው ፡፡ ከፕሮቮሎን ቅመማ ቅመም እና መዓዛ ጋር በጥሩ ሁኔታ ለማጣመር ቀዩን ወይን ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለአንድ ሰዓት በቤት ሙቀት ውስጥ መቆሙ ጥሩ ነው ፡፡

የወይን ጠጅ
የወይን ጠጅ

ወይኑ በበሰለ መጠን ፣ ጥሩ መዓዛ ባለው መጠጥ እና አይብ መካከል ያለው ጥምረት የተሻለ ይሆናል። በጣም የተጠበሰ ጥሩ መዓዛ ካለው ቀይ ወይን ጋር የሚቀርበው ፕሮቮሎን ነው።

ፕሮቮሎን ዶልዝ ከቀዘቀዘ የተከተፈ ፍራፍሬ እና ነጭ ወይን ጋር እንደ ጣፋጭነት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ለፕሮቮሎን ዶልዝ በጣም ተስማሚ እንደ ሻርዶናይ ወይም ሳውቪንደን ብላንክ የመሰለ ጥሩ መዓዛ ያለው ነጭ ወይን ነው ፡፡

Provolone dolce ከጣሊያን ወይን ፒኖት ቢያንኮ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ እንዲሁም ተስማሚ ናቸው በጣም ቀላል የፍራፍሬ መዓዛ ያላቸው ጥሩ እቅፍ ያላቸው ሌሎች ነጭ ወይኖች ፡፡

አይብ የበለጸገ ጣዕምና መዓዛ ከጽጌረዳው ቆንጆ እቅፍ በጣም ብዙ ስለሚቆጣጠር ከሮዝን ኩባንያ ጋር በመሆን ፕሮቮሎን ዶልስን ወይም ፕሮቮሎን ፒካንቴ ማገልገል አይመከርም ፡፡

መዓዛው እና ጣዕሙ በጣም ስለሚበዛባቸው ፕሮቮሎን ለሚያበሩ ወይኖች ጥሩ ጥምረት አይደለም ፡፡

የሚመከር: