2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከቤት ምርት የበለጠ ፍራፍሬ የለም ፣ ፍራፍሬ ፣ አትክልት ፣ ቅመማ ቅመም ወይም ሥጋ ይሁን ፡፡ የቤት ውስጥ እጽዋት እና ስጋ ሁል ጊዜ ደህና ናቸው - እንስሳው እንዴት እንደሚነሳ ያውቃሉ ፣ በስነ-ምህዳራዊ ንፅህና እና እርስዎን የመጉዳት ዕድል እንደሌለ ያውቃሉ ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰሩ ምርቶችን የመመገብ እድል ካለዎት በእውነቱ ዕድለኞች ናችሁ ፡፡ ግን ከሱቁ የተገዛ የቤት እንስሳ እና አንድ ዝግጅት ልዩነት አለ?
ልዩነት አለ ፣ አዎ ፡፡ የሀገር ውስጥ ዶሮ ከተገዛው የበለጠ ከባድ ስጋ አለው ፡፡ ዋናው ምክንያት የቤት እንስሳት የበለጠ እንቅስቃሴ አላቸው ፡፡
ጠንከር ያለ ሥጋን ለማስወገድ ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ዶሮውን መቀቀል ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡
የግፊት ማብሰያ ካለዎት በጣም ጥሩ እና ፈጣኑ ይሆናል። ዶሮውን እዚያ ለአንድ ሰዓት ያህል ቀቅለው ከዚያ የመረጡትን ምግብ ያዘጋጁ ፡፡
መደበኛ ድስት ካለዎት ረዘም ላለ ጊዜ ማብሰል ይኖርብዎታል - ስጋው ከተቀቀለ ከጊዜ ወደ ጊዜ ያረጋግጡ። አንዴ ከተበስልዎ ፣ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ ፣ እና ሾርባው ራሱ ፣ ለምግብ የማይጠቀሙ ከሆነ ፣ ያኑሩ። በሌላ ቀን ወደ ምግብ ማከል ወይም ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
የዶሮ ገንፎን የሚጠቀሙበት ወጥ ለማብሰያ የሚሆን ምግብ ይኸውልዎት-
የዶሮ ወጥ
አስፈላጊ ምርቶች1 ቁራጭ ዶሮ ፣ 3 ሽንኩርት ፣ 2 ቲማቲሞች ፣ 3 ቃሪያዎች ፣ 7 - 8 ድንች ፣ ፓፕሪካ ፣ ጨው ፣ ዘይት ፣ ፓስሌል
የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮውን ካበስልዎ በኋላ ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ ፡፡ ከዚያም ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት ፣ ለመጥበሻ ያኑሩትና በሚሞቀው ስብ እና በስጋ ላይ ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ሽንኩርት ቀለሙን ከቀየረ በኋላ 2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካን ይጨምሩ እና ያነሳሱ - ቀስ በቀስ የተከተፈውን ፔፐር እና ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፣ ዶሮው የተቀቀለበትን ሾርባ ያፍሱ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡
ከ 20 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ የተቆራረጡትን ድንች ይጨምሩ እና ለስላሳ ከሆኑ በኋላ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ወጥውን ለማድለብ ከፈለጉ 5 የሾርባ ማንኪያ ሰሃን ወስደህ ቀዝቅዘው እንዲወጡ አድርግ ፡፡ ከዚያ ለሾርባው 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፣ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወጥ ላይ ይጨምሩ ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ ፡፡ ከዚያ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል እንዲፈጅ ያድርጉት እና ምድጃውን ያጥፉ ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
በጃፓን ኦያኮ ዶንቡሪ ውስጥ ዶሮን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በዓለም ዙሪያ በሱሺ የሚታወቀው የጃፓን ምግብ እርስዎ ለመሞከር ሌሎች ብዙ ምግቦችን ሊያቀርብልዎ ይችላል። በተለይም ታዋቂዎች በጥሩ ሁኔታ በተጠበቀው ሩዝ ላይ የስጋ ቁሳቁሶች የሚፈስባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የዶሮ ሥጋን ያካተቱ ናቸው ፡፡ በልጆችና ጎልማሶች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው ዶያ ከሩዝ ጋር የሚዘጋጀው ኦያኮ ዶንቡሪ ምግብ ነው ፡፡ እንደዚህ ነው ኦያኮ ዶንቡሪ (ዶሮ በእንቁላል እና ሩዝ በጃፓንኛ) ግብዓቶች 200 ግራም የዶሮ ጡት ፣ 350 ግራም ሩዝ ፣ 2 የሾርባ ማንቆርቆሪያ ፣ 1 ሳር ሾርባ ዳሺ ኖ ሞቶ (በልዩ የእስያ መደብሮች ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ) ፣ 4 እንቁላሎች ፣ 2 የሾርባ አኩሪ አተር ፣ 1 ስኳስ ስኳር ፡ ዝግጅት-ሩዝን በደንብ ያጥቡት ፣ ከዚያ እንዲፈስ ይፍቀዱለት ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ቢያን
ዶሮን እንዴት ማራቅ እንደሚቻል
የዶሮ ሥጋ በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ስጋዎች ውስጥ ነው ፡፡ እርሷን ማዘጋጀት አንዲት የቤት እመቤት ከምትማርባቸው የመጀመሪያ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን እንዴት እንደሆነ መረዳቱም ጥሩ ነው ዶሮውን ማጠጣት ይችላል . ስለሆነም እሱ ጣዕሙ እና ለቀጣይ ዝግጅቱ ተስማሚ ነው ፣ እና በተወሰኑ marinade በኩል በጣም ረጅም ጊዜን መቋቋም ይችላል ፣ በጠርሙሶች ውስጥ ተዘግቶ በማንኛውም ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ዶሮን ለማጥለቅ የሚረዱዎት አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ- ባህላዊ marinade ለዶሮ አስፈላጊ ምርቶች 1 ዶሮ ፣ 100 ሚሊ ዘይት ፣ 3 ሽንኩርት ፣ 1 ቡን በጥሩ የተከተፈ ፐርሰሊ ፣ 3-4 የሎሚ ቁርጥራጮች ፣ 100 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ 20 ጥቁር በርበሬ ፣ 250 ሚሊ ሊትል ውሃ
በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ዶሮን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የተጠበሰ ዶሮ በማብሰል እና በመጨረሻም ማድረቅ ለሰዓታት ያህል ከማሳለፍ የከፋ ነገር የለም ፡፡ ስለዚህ ደረቅ ስለሆነም ሁሉም ሰው ንክሻ በማድረግ የውሃ ብርጭቆዎችን መድረስ አለበት ፡፡ ገር እና ጭማቂ ዶሮ ማዘጋጀት እንደሚመስለው ቀላል አይደለም። ምንም እንኳን እግሮች እና ክንፎች በአጠቃላይ ወፍራም ቢሆኑም ፣ ትልቁ ችግር የሚመጣው የተወሰነ ድርቅ ያላቸውን ጡቶችንም ጭማቂ እና የምግብ ፍላጎት በማድረጋቸው ነው ፡፡ መመሪያዎች 1.
ዶሮን በሩዝ እንዴት እንደሚሰራ - ለጀማሪዎች መመሪያ
ዶሮ ከሩዝ ጋር - በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነትን ያተረፈ የደቡብ ምሥራቅ እስያ ሕዝቦች ባህላዊ ምግብ ፡፡ እና አሁን በአንዱ የምግብ አሰራር ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ይህንን ጥምረት የማይጠቀም ህዝብ የለም ማለት ይቻላል ፡፡ በተለይም ታዋቂ የሆኑት-ዶሮ በሀብታም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ውስጥ ከሩዝ ጋር እና ሩዝ በካሪ እና በዶሮ ፡፡ ዶሮ ከሩዝ ጋር በምድጃ እና በድስት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በባለብዙ ባለሙያ ውስጥም ያበስላል ፣ በመጨረሻው ሁኔታ ውስጥ ስጋው ሁል ጊዜም በጣም ለስላሳ እና ሩዝ በጣም የተደባለቀ ነው ፡፡ ዶሮን ከሩዝ ጋር ለማብሰል ፣ ለእሱ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን አስቀድመው ማዘጋጀት አለብዎ። ዶሮው ወይም የእሱ እያንዳንዱ ክፍሎች ይቀልጣሉ ፣ በደንብ ይታጠባሉ እና ይቆርጣሉ ፡፡ ሩዝ በደንብ ታጥቧል - ይህ ውሃ እስኪጠራ ድረስ
