2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዓለም ዙሪያ በሱሺ የሚታወቀው የጃፓን ምግብ እርስዎ ለመሞከር ሌሎች ብዙ ምግቦችን ሊያቀርብልዎ ይችላል።
በተለይም ታዋቂዎች በጥሩ ሁኔታ በተጠበቀው ሩዝ ላይ የስጋ ቁሳቁሶች የሚፈስባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የዶሮ ሥጋን ያካተቱ ናቸው ፡፡ በልጆችና ጎልማሶች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው ዶያ ከሩዝ ጋር የሚዘጋጀው ኦያኮ ዶንቡሪ ምግብ ነው ፡፡ እንደዚህ ነው
ኦያኮ ዶንቡሪ (ዶሮ በእንቁላል እና ሩዝ በጃፓንኛ)
ግብዓቶች 200 ግራም የዶሮ ጡት ፣ 350 ግራም ሩዝ ፣ 2 የሾርባ ማንቆርቆሪያ ፣ 1 ሳር ሾርባ ዳሺ ኖ ሞቶ (በልዩ የእስያ መደብሮች ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ) ፣ 4 እንቁላሎች ፣ 2 የሾርባ አኩሪ አተር ፣ 1 ስኳስ ስኳር ፡
ዝግጅት-ሩዝን በደንብ ያጥቡት ፣ ከዚያ እንዲፈስ ይፍቀዱለት ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም መፍቀድ አስፈላጊ ነው ፣ በተለይም በፀሐይ ውስጥ ፡፡ ከዚያ ወደ ድስሉ ውስጥ ያፈሱ እና ወደ 430 ሚሊ ሜትር ውሃ ይጨምሩ ፡፡
የሬሳ ሳጥኑ በአሉሚኒየም ፊሻ ተሸፍኖ ለሌላ 10 ደቂቃ እንዲቆም ይደረጋል ፡፡ ምድጃውን ያብሩ ፣ ሩዝውን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ እና ወዲያውኑ እሳቱን ይቀንሱ ፡፡
ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ፣ ነገር ግን ፎይልው ማበጥ ከጀመረ በኋላ የጉድጓዱን ክዳን ማስወገድዎን አይርሱ ፡፡ ምድጃውን ካጠፉ በኋላ ሩዝውን ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይተውት ፣ ግን ፎይልውን ሳያስወግዱ ፡፡ የዶሮ ጡቶች ታጥበው ፣ የደረቁ እና በጣም ቀጭ ያሉ ጁልየኖች ውስጥ ተቆርጠዋል ፣ እና ልጦቹ ወደ ወፍራም ሰያፍ ቁርጥራጮች ይታጠባሉ ፡፡
1 የሾርባ ማንኪያ ዳሺ ሾርባ በ 100 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ይፍቱ እና ከአኩሪ አተር እና ከስኳር ጋር በአንድ ድስት ውስጥ ያፈሱ እና እስኪፈላ ድረስ ያነሳሱ ፡፡ ሊክ እና ስጋ በዚህ ፈሳሽ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ምርቶቹ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉም ነገር ይጋገራል ፡፡
ከዚያ ከስጋው ውስጥ አንድ ትንሽ ክፍል ይውሰዱ ፣ እንደገና ያሞቁ እና ከተጣደቁ እንቁላሎች ጋር ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ 1 የተከተፈ እንቁላልን በአንድ ላይ ይቀላቅሉ ፡፡
ሩዝ እንዲሁ በ 4 ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን ከእንቁላል ጋር የተዘጋጀው እቃ በአንዱ ላይ ይፈስሳል ፡፡ 3 ኩባያዎችን ለማግኘት እና በእያንዳንዳቸው ውስጥ እንደገና ከላይ እንደተጠቀሰው 1 እንቁላልን ለማስገባት የተረፈውን ስጋ እና ከስኳኑ ጋር ምስር እንዲሁ ተከፋፍለዋል ፡፡
እያንዳንዱ የሩዝ ክፍል ከቀረበው ስጋ ጋር በእንቁላል ተሞልቶ መጨመር አለበት ፡፡ ስለዚህ ተዘጋጅቷል ኦያኮ ዶንቡሪ ለማገልገል ዝግጁ ነው እናም እያንዳንዱን ክፍል በተቆረጠ ዝንጅብል ወይም በመረጡት ትኩስ ቅመማ ቅመም ጥቂት ማስጌጥ ይችላሉ።
የሚመከር:
የተቀቀለውን ዱባ በጃፓን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ስለ ጃፓኖች ምግብ በሚናገርበት ጊዜ ሁሉም ሰው በዓለም ዙሪያ ዝነኛ ስለ ሆነ ስለ ተዘጋጀው ሱሺ ያስባል ፣ ወይም እንደ ሩዝ ፣ ኑድል ፣ አኩሪ አተር ፣ ቶፉ ፣ ሳም ፣ ዝንጅብል ፣ ዋቢቢ እና ሌሎችም ያሉ ባህላዊ የጃፓን ምርቶች እና ቅመሞች ሆኖም በጃፓን ውስጥ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት የሚዘጋጁትን አትክልቶች ብንጠቅስ ዝርዝሩ በጣም ረጅም ይሆናል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ጃፓኖች ተፈጥሮ የሚሰጣቸውን ስጦታዎች ከፍ አድርገው ስለሚመለከቷቸው እና የቡድሂዝም እምነቶች በሕይወት ስለተከበሩ አብዛኛው የጃፓን ሰዎች ቬጀቴሪያኖች ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን የዱባው የትውልድ አገር ሰሜን አሜሪካ ቢሆንም በጃፓን ውስጥም እንዲሁ እጅግ የተከበረ ነው ፣ እናም የጃፓኑ ሆካይዶ ዱባ በጣም ጣፋጭ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ እንደሆነ ይታሰባል ፡
ዶሮን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ከቤት ምርት የበለጠ ፍራፍሬ የለም ፣ ፍራፍሬ ፣ አትክልት ፣ ቅመማ ቅመም ወይም ሥጋ ይሁን ፡፡ የቤት ውስጥ እጽዋት እና ስጋ ሁል ጊዜ ደህና ናቸው - እንስሳው እንዴት እንደሚነሳ ያውቃሉ ፣ በስነ-ምህዳራዊ ንፅህና እና እርስዎን የመጉዳት ዕድል እንደሌለ ያውቃሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ምርቶችን የመመገብ እድል ካለዎት በእውነቱ ዕድለኞች ናችሁ ፡፡ ግን ከሱቁ የተገዛ የቤት እንስሳ እና አንድ ዝግጅት ልዩነት አለ?
ዶሮን እንዴት ማራቅ እንደሚቻል
የዶሮ ሥጋ በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ስጋዎች ውስጥ ነው ፡፡ እርሷን ማዘጋጀት አንዲት የቤት እመቤት ከምትማርባቸው የመጀመሪያ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን እንዴት እንደሆነ መረዳቱም ጥሩ ነው ዶሮውን ማጠጣት ይችላል . ስለሆነም እሱ ጣዕሙ እና ለቀጣይ ዝግጅቱ ተስማሚ ነው ፣ እና በተወሰኑ marinade በኩል በጣም ረጅም ጊዜን መቋቋም ይችላል ፣ በጠርሙሶች ውስጥ ተዘግቶ በማንኛውም ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ዶሮን ለማጥለቅ የሚረዱዎት አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ- ባህላዊ marinade ለዶሮ አስፈላጊ ምርቶች 1 ዶሮ ፣ 100 ሚሊ ዘይት ፣ 3 ሽንኩርት ፣ 1 ቡን በጥሩ የተከተፈ ፐርሰሊ ፣ 3-4 የሎሚ ቁርጥራጮች ፣ 100 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ 20 ጥቁር በርበሬ ፣ 250 ሚሊ ሊትል ውሃ
በሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ለተጨማሪ ጣዕም ካሮት በመጠቀም በቀላሉ የሳር ጎመንን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ያስታውሱ የጎመን ጭማቂን ለማቅለም ወደ ቆርቆሮ ግማሽ የተከተፈ ቀይ ጎመን ወይም የተቀቀለ ቀይ ባቄትን ሁለት ጭንቅላትን መጨመር ያስፈልግዎታል ፡፡ ለአስር ኪሎ ግራም ጎመን አስር ካሮት ያስፈልጋል ፡፡ ሁሉንም የቀዘቀዙ እና የበሰበሱ የጎመን ቅጠሎችን ያስወግዱ ፡፡ ትንሽ ቀዳዳ በመቆፈር ኮቡን ያስወግዱ ፡፡ ወደ ጎመን ፖም ፣ የፍራፍሬ ዘሮች ፣ የበሶ ቅጠል መጨመር ይችላሉ - ሁሉም በእርስዎ ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ወደ ቀዳዳዎቹ የባህር ጨው በማፍሰስ ጎመንውን ያዘጋጁ ፡፡ ጎመን በጥብቅ መደርደር አለበት ፣ ካሮቹን ከጎመንቶቹ መካከል ያኑሩ ፣ እነሱ በጣም ትልቅ ከሆኑ በግማሽ ሊቆርጧቸው ይችላሉ ፡፡ ውሃ ይሙሉ.
ቼሪዎችን በቮዲካ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ከጃክ ፐፒን ወጥ ቤት ውስጥ ምስጢር
ዣክ ፔፔን ፣ ስሙ ለራሱ ክብር ባለው cheፍ ሁሉ ይታወቃል ፣ ቀድሞውኑም ወደ 80 ኛ ዓመቱ ደርሷል ፣ ግን በምግብ ዝግጅት ትርዒቱ እና በሚያቀርብልን አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት እኛን ማበረታቱን ቀጥሏል ፡፡ እሱ የተወለደው እና ወጣትነቱን በፈረንሳይ ውስጥ ያሳለፈ ሲሆን በልጅነቱ ምግብ ለማብሰል ከፍተኛ ፍቅር ነበረው እና በወላጆቹ በያዙት ምግብ ቤቶች ሁሉ ተወዳጅ ነበር ፡፡ በታዋቂ ሆቴል ውስጥ ተለማማጅነት የጀመረው ገና በ 13 ዓመቱ ነበር ፣ እና በኋላም እሱ ራሱ ቻርለስ ዴ ጎል ን ጨምሮ ስፍር ቁጥር የሌላቸውን ታዋቂ ሰዎች የግል fፍ ነበር ፡፡ አሁን ያለው መኖሪያ ከ 50 ዓመታት በላይ አሜሪካ ነው ፡፡ እንዲሁም በፍጥነት እዚያ ተወዳጅ ሆነ ፣ በተለይም የጆን ኤፍ ኬኔዲ የግል fፍ ሆኖ ለመቅጠር ፈቃደኛ ካልሆነ በኋላ ፡፡ የጃክ ፔፔን
