2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከዚህ የበጋ ወቅት ጀምሮ በአለም አቀፍ ገበያዎች ላይ ዋጋውን በከፍተኛ ሁኔታ የጨመረ የቫኒላ ዝቅተኛ ምርት በመኖሩ ምክንያት የቫኒላ አይስክሬም በከፍተኛ ዋጋዎች መግዛት እንችላለን ፡፡
በዓለም ላይ ትልቁ የቫኒላ ላኪ ማዳጋስካር በዓለም ዙሪያ እጅግ በጣም ደካማ የሆነውን ሰብል መመዝገቡን በዓለም ዙሪያ የሚገኙ የቫኒላ ገበሬዎች ያስጠነቅቃሉ ፡፡
የቅመማ ቅመም ዋጋ ለአንድ ዓመት በ 120% አድጓል። ከአምስት ዓመት በፊት አንድ ኪሎ ቫኒላ በ 14 ፓውንድ ይሸጥ የነበረ ሲሆን ዛሬ በ 155 ፓውንድ ተሽጧል ፡፡
ለታላቁ ለውጥ ምክንያቱ እ.ኤ.አ.በ 2014 የቫኒላ ደካማ አበባ ነው ፡፡ ይህ እ.ኤ.አ. በ 2015 ምርትን በእጅጉ ቀንሷል እናም በዚህ መሠረት በ 2016 ወደ ውጭ የሚላኩ ምርቶችም ቀንሰዋል ፡፡
ቫኒላ ከሳፍሮን ቀጥሎ በዓለም ላይ በጣም ውድ ቅመም ነው ፣ ይህም ለማደግ የበለጠ ብዙ ጥረት ይጠይቃል።
ሆኖም ፣ በጣም ውድ የሆኑት የቫኒላ ዋጋዎች በቫኒላ አይስክሬም ላይ ብቻ ሳይሆን በቸኮሌት ፣ በፓስተር እና በአንዳንድ በካርቦን የተያዙ መጠጦች ላይም ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ምክንያቱም በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡
በመጀመሪያ ፣ በዓለም ላይ የቅመማ ቅመም ትልቁ ገዢ አሜሪካ በመሆኗ የቫኒላ ዋጋዎች ለአሜሪካ ገበያዎች ዘለሉ ፡፡ ለከፍተኛው ክፍል ቅመም በኪሎግራም 250 ዶላር ደርሶ የነበረ ሲሆን ከአንድ አመት በፊት ብቻ የአንድ ኪሎ ግራም ዋጋ 80 ዶላር ነበር ፡፡
ኩክ ፍላቮሪንግ እንዳሉት እ.ኤ.አ. በ 2012 ከፍተኛ ጥራት ያለው ቫኒላን በኪሎግራም በ 20 ዶላር ገዙ ፡፡ ግን ባለፈው ዓመት በቅመማ ቅመም ዝቅተኛ ክፍል በ 210 ዶላር በአንድ ፓውንድ ገዙ ፡፡
ከማዳጋስካር በተጨማሪ ቫኒላ በቻይና ፣ በኢንዶኔዥያ እና በኡጋንዳም ይበቅል የነበረ ሲሆን ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ግን የመጨረሻዎቹ ሶስት ሀገሮች ምርታቸውን ቀንሰዋል ፣ ማዳጋስካር ዋጋ እንዲጨምር አስችሏቸዋል ፡፡
ሆኖም ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው የቫኒላ እሴቶች ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ ተብሎ የማይታሰብ ሲሆን የዘንድሮው የመከር ወቅት ወዲያው ይወድቃል ፡፡
የሚመከር:
ምግብ በዓል ሲሆን በዓሉ ፋሲካ ሲሆን
በቢላ የምግብ አሰራር መጽሔት በፀደይ ወቅት መጪውን በዓላት እንዴት እንደሚቀበሉ ላይ የምግብ ሀሳቦች ፡፡ እንደገና ፀደይ ሲሆን እንደገና የበዓል ጊዜ ነው ፡፡ ቀኖቹ ይረዝማሉ ፣ ጎዳናዎቹ የበለጠ ቀለም ያላቸው እና ጠረጴዛዎች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እንዲሁም ቆሞቹ ህይወታችንን የበለጠ እንዲጣፍጡ ለማድረግ ዝግጁ ሆነው በአዲስ ትኩስ ሞልተዋል ፡፡ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ፀደይ ፋሲካ ነው ፡፡ በጩኸት ቶስት እና በተጨናነቁ ጠረጴዛዎች ወደ ትንሳኤው ደስታ ለመግባት በትህትና ይቀርባል ፡፡ የፋሲካ ምሳ ሁል ጊዜ ያልተለመደ ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ በጓደኞች ሳቅ ፣ በቤተሰብ ታሪኮች ውስጥ ያለፈውን ጊዜ የሚያስታውስ እና ትዝታዎችን የሚፈጥሩ ናቸው ፡፡ አንዳንዶቹ ለህይወት.
ቡልጋሪያ የሳፍሮን ዓለም አምራች እየሆነች ነው
ሳፍሮን በዓለም ላይ በጣም ውድ ከሆኑ ቅመሞች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ከሳፍሮን ክሩከስ አበባዎች የተገኘ ቅመም ነው። የመጣው ከደቡብ ምዕራብ እስያ ሲሆን ዛሬ በእኛ ኬክሮስ ውስጥ ታልሞ በተሳካ ሁኔታ አድጓል ፡፡ በአገራችን ውስጥ ሳፍሮን ለማደግ የሚያስፈልጉ ሁኔታዎች ከመልካም በላይ ናቸው ፡፡ ከሳፍሮን እና ሳፍሮን ምርቶች ማምረቻ የቡልጋሪያ ማህበር እንደተገለጸው አገራችን በጥቂት ዓመታት ውስጥ በምርትና ወደ ውጭ በመላክ መሪ የመሆን ዕድል አላት ፡፡ ትንታኔዎቹ እንደሚያሳዩት በቡልጋሪያ ውስጥ ውድ ቅመም ለማደግ ምርጥ ሁኔታዎች ናቸው ፡፡ እ.
በዚህ ክረምት - አይስክሬም ያለ ቫኒላ
በዚህ አመት እና በመጨረሻ በተሰበሰበው የቫኒላ መጠን ውስን በመሆኑ ዋጋው እጅግ አድጓል ፣ በአሁኑ ወቅትም ከሳፍሮን ቀጥሎ በዓለም ላይ እጅግ ውድ ውድ ቅመም ነው። ማዳጋስካር ትልቁ የቫኒላ አምራች እና ላኪ በመባል ይታወቃል ፣ ነገር ግን የመሰብሰብ እና የመለየቱ ሂደት እጅግ የተወሳሰበ ስለሆነ ፣ በቅርብ ጊዜ የአከባቢው ነዋሪዎችን ከማቀናበሩ በፊት ብዙ ጊዜ አይጠብቁም ፣ በዚህም ምክንያት ጣዕሙ እና መዓዛው በጣም ደካማ ነው ፣ እና ይህ ደግሞ ጥራት ያለው የቫኒላ ዋጋን የበለጠ ይጨምራል። ከ 5 ዓመታት በፊት በአንድ ኪሎ ግራም ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመማ ቅመም 14 ፓውንድ ያህል ቢሆን ኖሮ አሁን በአንዳንድ ቦታዎች 155 ፓውንድ ይደርሳል ፡፡ መካከለኛ መጠን ያለው አይስክሬም ኩባንያ ባደረገው ጥናት የቫኒላ ወጪ ብቻውን በዓመት 5 ሚሊዮን ዶላር ተጨ
የተፈጨ ሥጋ በጣም ውድ እየሆነ ነው
እንደገናም በአንዳንድ የምግብ ምርቶች ዋጋዎች ላይ ለውጦች አሉ ፡፡ የገቢያ ዋጋ መረጃ ጠቋሚ በዚህ ሳምንት 1.46 በመቶ ወደ 1,318 ነጥብ አድጓል ፡፡ በቢቲኤ በተጠቀሰው የምርት ገበያዎች እና ገበያዎች ኮሚሽን የተገኘው መረጃ እንደሚያመለክተው በአንድ ወር ውስጥ ተመሳሳይ መረጃ ጠቋሚ በ 6.6 በመቶ ከፍ ማለቱ ግልፅ ነው ፡፡ በ DKSBT መረጃ መሠረት በዚህ ሳምንት የአትክልት ኪያር ዋጋ በ 22.
በብሉቱዝ በሽታ ምክንያት ወተት በጣም ውድ እየሆነ መጥቷል
በብሉቱዝ በሽታ ምክንያት እስከ ዓመቱ መጨረሻ ድረስ ወተት እና በጣም የወተት ዋጋዎች እንደሚጨምሩ ይጠብቃል። በሚቀጥለው ዓመት በፋሲካ በጣም ውድ የበግ በግ እንበላለን ፡፡ በበጎችና ከብቶች ውስጥ የብሉቱዝ መስፋፋቱ ቀድሞውኑ በኪሳራ እየተጎዱ ያሉ የእንስሳት አርሶ አደሮች እና የወተት አርሶ አደሮች ስለዚህ ጉዳይ አስጠንቅቀዋል ፡፡ ምንም እንኳን በመከር ወቅት በሽታው ይቆጣጠራል ተብሎ ቢታሰብም እያንዳንዱ የቡልጋሪያ ሸማች ውጤቱ እንደሚሰማው የኢንዱስትሪ ባለሙያዎች ይናገራሉ ፡፡ የአገሬው ተወላጅ አርቢዎች እንኳን ለሚቀጥለው ፋሲካ በአገሬው የምግብ ሰንሰለቶች ውስጥ የቡልጋሪያ በግ አይኖርም ፡፡ ይህ ደግሞ ከፍተኛ ዋጋዎችን ያስከትላል ፡፡ ሆኖም እስከዚህ የገና በዓል ድረስ የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ዋጋ ይነሳል ፡፡ አርቢዎች በጎች በአሁኑ
