አርማ ያለው የባንሽኮ የምግብ ፍላጎት

ቪዲዮ: አርማ ያለው የባንሽኮ የምግብ ፍላጎት

ቪዲዮ: አርማ ያለው የባንሽኮ የምግብ ፍላጎት
ቪዲዮ: ጥዋት ጥዋት የምግብ ፍላጎት አለመኖሩ 2024, ህዳር
አርማ ያለው የባንሽኮ የምግብ ፍላጎት
አርማ ያለው የባንሽኮ የምግብ ፍላጎት
Anonim

ባንስኮ በቡልጋሪያ ውስጥ ካሉ ልዩ ልዩ ስፍራዎች አንዱ ነው ፡፡ የቡልጋሪያም ሆኑ የውጭ ዜጎች ተወዳጅ መዝናኛ ሆና የቆየችው የተራራ ከተማ በተፈጥሮዋ ፣ በባህሏ ፣ በባህሏ ፣ በሰዎችዋ ያስደምማል ፡፡

በባንስኮ ውስጥ የተሟላ የሕይወት ፍልስፍና አካል የሆነ የተለየ እና የማይገደብ የምግብ አሰራር አስማት አለ ፡፡ በእውነቱ ከትውልድ ወደ ትውልድ ሲተላለፍ የቆዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ቀላል አይደለም ፡፡ ለእነሱ የሚቀርቡት ምርቶች ብዙውን ጊዜ በአንድ የቀን መቁጠሪያ ዓመት ውስጥ ይዘጋጃሉ እና በድንጋይ ቤቶች ውስጥ በሚገኙ ቀዝቃዛ ቤቶች ውስጥ በእዳ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

በጣም አስገራሚ በሆኑ ስሞች በቤት ውስጥ የበሰሉ የተለያዩ ዓይነቶች ሁሉንም ሰው ሊያስደምሙ ይችላሉ ፡፡ ለዜጎች እና ለቱሪስቶች እንግዳ ቢሆንም ፣ ይህ ትክክለኛ ብሔራዊ ምግብ ትክክለኛ ነው ፡፡ በጣም የተለመዱት ባንስኮ [ካፓማ] ፣ ቾምሌክ ፣ ካቲኖ የምግብ ፍላጎት ፣ የባንኮሶ ቋጥኝ እና የደም ቋሊማ ፣ የባንኮ እና ዶብሪኒሽቴ ባህላዊ ባህላዊ ማደያዎች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ የሚቀርቡት የባንኮ ሽማግሌ ናቸው ፡፡

ባንስኮ
ባንስኮ

ለእነዚህ ልዩ ለሆኑት ዛሬ ዛሬ በዝርዝር እናስተዋውቅዎታለን የመዋኛ ልብስ appetizers.

ባለፉት ዓመታት ዝና ያተረፈው የመጀመሪያቸው የድመት አፍቃሪ ነው ፡፡ በስብ የተጠበሱ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ የከብት እና የአሳማ ሥጋ ጥምር ጥምረት ነው። ለእነሱ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ሊቅ እና ቃሪያ ይጨምሩ ፣ እንደገና ይቅሉት እና በነጭ ወይን ፣ እንጉዳይ ፣ ጨው እና በትንሽ ውሃ ያብስሉት ፡፡ ከፓሲስ ጋር በብዛት ይረጩ እና በሸክላ ሳህን ውስጥ ያገለግሉ ፡፡

መዋኛ
መዋኛ

ባንኮ ካፓማ ለመዘጋጀት ያን ያህል አስደሳች አይደለም። በጥቁር በርበሬ ፣ በቅመማ ቅጠል እና በጨው የተቀመመ ሩዝ ፣ በጥሩ የተከተፈ የሳር ፍሬን ድብልቅን ቀድመው ይጠብቁ እና ክበቦችን ይጠብቁ / አንድ ዓይነት የአከባቢ ቢት / ፡፡

ከዚያ ወደ ትላልቅ የከብት ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ጨዋታ / አዳኝ እና ጥንቸል / እና የደም ቋሊማ ይusርጡ ፡፡ በአንድ ትልቅ የሸክላ ድስት ውስጥ ፣ ከስር ያሉት ሙሉ የጎመን ቅጠሎች ፣ የስጋ ቁርጥራጮች ፣ ዕቃዎች ፣ የጎመን ቅጠሎች ፣ ሥጋ ፣ መጭመቅ ፣ ወዘተ ፡፡ ነጭ ወይን ተጨምሮ በውኃ ይሞላል ፡፡ በሸክላ ክዳን ላይ ይሸፍኑ እና በዱቄት ያሽጉ ፡፡ ከፈላ በኋላ መካከለኛ እሳት ላይ ለ 5 ሰዓታት ያህል ለማቅለጥ / ወይም ለ 10 ሰዓታት ያህል በትንሽ እሳት ላይ ይተው / ፡፡

ባንስካ ካፓማ
ባንስካ ካፓማ

በቤት ውስጥ ቾምሌክ ለማግኘት ከወሰኑ የበሬ ሻንጣ ፣ ትናንሽ የተላጠ ድንች ፣ የተከተፉ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ለማስቀመጥ የሚያስችል ትልቅ የሸክላ ድስት ያስፈልግዎታል ፡፡ በጥቁር በርበሬ ፣ በባህር ቅጠል ፣ በጨው; ስብ ፣ ቀይ የወይን ጠጅ ፣ የቲማቲም ፓቼ ወይም የምግብ ፍላጎት ፣ ትንሽ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ውሃ ይጨምሩ ፡፡ የማብሰያው ቴክኖሎጂ ከባንኮ ካፓማ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡

የሚመከር: