2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኤክስዲየድ ያለው ጨው በሰውነት ውስጥ ያለውን የአዮዲን እጥረት ውጤታማ በሆነ መንገድ እንደሚያካክስ ባለሙያዎች ለዓመታት ተከራክረዋል ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ግን የታይሮይድ ካንሰር መንስኤ አዮዲድ የጨው አጠቃቀም ነው የሚለውን ፅንሰ-ሀሳብ የሚደግፉ ብዙ የይገባኛል ጥያቄዎች አሉ ፡፡ ይህ አዝማሚያ በቻይና በተሻለ ይታያል ፡፡
የምርቱ አድናቂዎች ማብራሪያ በቻይና ውስጥ የታይሮይድ ካንሰር መከሰት የመከሰቱ ምክንያት ጤናማ ያልሆነ የአኗኗር ዘይቤ እና ለዚህ ችግር ቀደም ብሎ ለመመርመር በጣም የተራቀቁ ቴክኖሎጂዎች አለመሆኑ ነው ፡፡
አዮዲን ያለው ጨው እ.ኤ.አ. በ 1995 በቻይና የተፈጥሮ ጨው ምትክ ሆኖ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የታይሮይድ ካንሰር መከሰት ተጀምሯል ፡፡ የሚያስጨንቀው ይህ እውነታ ነው ፡፡
አዮዲን ያለው ጨው ተቃዋሚዎች የማይጎዳ እና መቋረጥ አለበት ብለው ያምናሉ። ያለ አዮዲን ተራ ጨው መጠቀሙ የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ ይናገራሉ ፡፡ የቅርብ ጊዜ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያሳዩት የታይሮይድ ካንሰር የመያዝ እድሉ እየጨመረ በመምጣቱ ቤጂንግ ውስጥ በፍጥነት እያደገ የመጣ ካንሰር ሆኗል ፡፡ ባለፉት 10 ዓመታት ውስጥ በአማካይ በ 4.2% እድገት ፣ ምርመራዎች ወደ 225% ያህል አድገዋል ፡፡
የሆነ ሆኖ ባለሙያዎች በታይሮይድ ካንሰር እና በአዮድ በተጨመረው ጨው መካከል እውነተኛ ግንኙነት እንደሌለ ከሚገልጸው ተውሂድ አይለዩም ፡፡ ከአዮዲን እጥረት ለመከላከል ደህንነቱ የተጠበቀ እና ውጤታማ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል ፡፡
ጥናቶች አዮዲን ያለው ጨው መጠቀሙ ወደ ታይሮይድ ካንሰር እንደሚወስድ ቀጥተኛ ማስረጃ እንደሌለ በግልጽ ያሳያሉ ፡፡ ዓለም አቀፍ የአዮዲን እጥረት መቆጣጠሪያ ምክር ቤትም አዮዲን ያለው ጨው መጠቀሙ ከታይሮይድ ካንሰር ጋር ምንም ግንኙነት እንደሌለው በቅርቡ መግለጫ አውጥቷል ፡፡
የካንሰር እድገት የሚወሰነው በብዙ ምክንያቶች ማለትም በአከባቢ ምክንያቶች ፣ በጨረር እና በጄኔቲክ ቅድመ-ዝንባሌዎች ነው ፡፡ በቤጂንግ ወዳጅነት ሆስፒታል ከሚሰጡት የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች መካከል አንዱ የሆኑት ጉ ጁኒ አዮዲን ያለው ጨው እንዳያጡ ማድረግ የታይሮይድ ካንሰር ተጋላጭነቱን አይቀንሰውም ብለዋል ፡፡ ሆኖም እንደ ጉበት ፣ መስማት እና አልፎ ተርፎም በልጆች ላይ የአንጎል ጉዳት ወደ ሌሎች ከባድ የጤና ችግሮች ያስከትላል ፡፡
በቻይና የጨመረው የአዮዲን መጠን እምብዛም ከጨው እንደማይመጣ ባለሙያዎቹ ጠቁመዋል ፡፡ በቻይና የጨው አዮዲን ይዘት በኪሎግራም 30 ሚሊግራም ነው ፡፡ በአማካይ ቻይናውያን በየቀኑ ከ 10 ግራም በታች ይመገባሉ ፡፡
በአሜሪካ ውስጥ በአዮዲን የሚመከረው ከፍተኛ መጠን በየቀኑ 1,100 ማይክሮግራም እና 300 የዓለም ጤና ድርጅት እንደገለጸው ፡፡ ይህ የሚያሳየው በቀን ከ 300 ማይክሮ ግራም አዮዲን በሁለቱም መመዘኛዎች መሠረት ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ መጠን አይደለም ፡፡
የሚመከር:
አዮዲን
አዮዲን የታይሮይድ ሆርሞኖችን - ታይሮክሲን (ቲ 4) እና ትሪዮይዶታይሮኒን (ቲ 3) ለማቀላቀል በሰውነት የሚፈለግ ማዕድን ነው ፡፡ በተለመደው ሁኔታ ውስጥ የሰው አካል በግምት ከ 20 እስከ 30 ሚ.ግ አዮዲን ይይዛል ፣ አብዛኛዎቹ በታይሮይድ ዕጢ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው አዮዲን እንዲሁ በጡት እጢዎች ፣ በጨጓራ እጢዎች ፣ በምራቅ እጢዎች እና በደም ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ ምን እንደሆኑ እንመለከታለን የአዮዲን ተግባራት ፣ የአዮዲን እጥረት ምን አደጋዎች ናቸው ፣ እንዲሁም አስፈላጊ የሆነውን ማዕድን የት እንደሚያገኙ ፡፡ ተጨማሪ ይመልከቱ:
አዮዲን ያለው ጨው መጠቀም አለብን?
ዕድሉ አንድ ሳጥን ታገኛለህ አዮዲን ያለው ጨው በእያንዳንዱ ማእድ ቤት ውስጥ ፡፡ ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ ቤተሰቦች ቢጠቀሙበትም ፣ ግን መሆን አለበት የሚል ብዙ የሚጋጩ አስተያየቶች አሉ አዮዲን ያለው ጨው እንጠቀማለን . ይህ ጽሑፍ አዮዲን ያለው ጨው በጤንነታችን ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር እና እኛ ልንጠቀምበት ይገባል ፡፡ አዮዲን ጠቃሚ ማዕድን ነው .
አዮዲን የያዙ ምግቦች
አዮዲን እድገትን እና ሜታቦሊዝምን የሚቆጣጠር የታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማምረት አስፈላጊ የሆነ ኬሚካዊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ አዮዲን ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ሕይወት ያለው ተክል እና እንስሳ አካል ነው ፡፡ በአዮዲን መጠኖች በዓለም ዙሪያ ስለሚለያዩ በምግብ ውስጥ የአዮዲን መደበኛ ልኬቶች የሉም ፡፡ በአጠቃላይ የባህር ውስጥ ምግቦች በጣም አዮዲን ይይዛሉ ፣ ከእንስሳት እና ከእፅዋት ምግብ ይከተላሉ ፡፡ ከሁሉም ምግቦች ውስጥ የባህር አረም በጣም የታወቀ እና በጣም አስተማማኝ ከሆኑ የተፈጥሮ አዮዲን ምንጮች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች እንዲሁ ጥሩ ምንጮች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአዮዲን እጥረት የታይሮይድ ዕጢን ማስፋት ፣ ግድየለሽነት ፣ ድካም ፣ የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅምን ያዳክ
አዮዲን ከመጠን በላይ መውሰድ
አዮዲን ለሰው አካል መደበኛ ተግባር ፣ በተለይም ለሜታቦሊዝም ሚዛን አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ የኬሚካል ንጥረ ነገር በትንሽ መጠን እንደ አስፈላጊነቱ የሰውነት ጤናን ለመጠበቅ አስፈላጊ ተፈጥሯዊ ኬሚካል ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ በተለይም በትናንሽ ሕፃናት ውስጥ ትልቅ መጠን አደገኛ እና በጣም ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡ በየቀኑ የሚፈቀደው የአዮዲን መጠን ወደ 150 ማይክሮ ግራም ያህል ነው ፣ እርጉዝ እና ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች ከ 220-290 ማይክሮግራም መብለጥ የለባቸውም ፣ ምክንያቱም በትንሹ ከፍ ያለ የአዮዲን መጠን ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ለአዋቂዎች የላይኛው ወሰን 1100 ማይክሮግራም ነው ፡፡ የአዮዲን ዋና የምግብ ምንጮች አዮዲድ ጨው ፣ የላም ወተት ፣ ቡናማ የባህር አረም ፣ የባህር ዓሳ እና ዓሳ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ እንጉዳይ ፣ አስፓራጉ
ፓርሲፕስ - አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው
ምንም እንኳን በአሁኑ ጊዜ በአገራችን በጣም ተወዳጅ ባይሆንም ፣ ፓርሲፕ ጠረጴዛው ላይ ስንቀመጥ ለጤንነትም ሆነ ለመልካም የምግብ ፍላጎት የማይቆጠሩ ጥቅሞች ያሉት አትክልት ነው ፡፡ በጠረጴዛዎቻችን ላይ የጠፋው ተወዳጅነቱ የማይገለፅ ይመስላል ፣ ግን የማይመለስ ነው ፡፡ ፓርሲፕስ እጅግ ደስ የሚል ጣዕም አለው ፣ ለሰውነት ጠቃሚ ፋይበር ይሰጠዋል ፣ እጅግ በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል እንዲሁም ስለሆነም ወገብዎን ቀጭን ሊያደርግ የሚችል የአመጋገብ ምርቶች ናቸው ፡፡ የካሮት ወንድም የሆነው 100 ግራም የካሮት ሥር 50 ካሎሪ ብቻ እና ምንም ስብ የለውም ፡፡ የኮሌስትሮል ይዘት 0 ሚሊግራም ነው ፣ 12 ግራም ካርቦሃይድሬት ፣ 3 ግራም የአመጋገብ ፋይበር ፣ 3 ግራም ስኳር ፣ 1 ግራም ፕሮቲን ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ካልሲየም እና ብረት ይሰጣል ፡፡
