2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጥንቸል ስጋ ካለው ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና ርህራሄ አንጻር በሁሉም ዕድሜ ለሚገኙ ሰዎች እንዲሁም በምግብ አለርጂ ፣ በልብ ህመም ፣ በሆድ ህመም እና በጉበት ህመም ለሚሰቃዩ ሊመከር ይችላል ፡፡
ጥንቸል ሥጋ ዋጋ ያለው የምግብ ምርት ነው ፡፡ በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ጠቃሚ እና ገንቢ ሥጋ ፣ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ ከጎጂ ነፃ ነው ፡፡ የጥንቸል ሥጋ የአመጋገብ ጥቅሞች እና የአጠቃቀሙ ልዩነቶች ከሌሎች የስጋ ዓይነቶች ይለያሉ ፡፡ ትኩስ የቀዘቀዘ (የቀለጠ) ጥንቸል ሥጋ ዓመቱን ሙሉ የመጠቀም እድሉ የአመጋገብ ጠቀሜታን ይጨምራል ፡፡
የእሱ ጣዕም በእውነተኛ ጌጣጌጦች ብቻ ሳይሆን በኩሽናዎ ውስጥ ባሉ ማናቸውም የቤት እመቤቶች ዘንድ አድናቆት ሊኖረው ይችላል ፡፡ ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጥንቸል በጣም ቀላል ነው ፡፡ እንደ እርስዎ ፍላጎት ፣ ሁኔታ እና ስሜት በመመገብ የአመጋገብ አማራጮች ሊለያዩ ይችላሉ ፡፡ ሁሉም ነገር በሚጣፍጥ ጥንቸል ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡
ጥንቸሎች የተጠበሱ ፣ የተሞሉ ፣ የተጠበሱ ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ፣ በስጋ ቦል የተሠሩ ፣ በአጠቃላይ ፣ የእርስዎ ቅ yourት ብቻ መሥራት አለበት ፡፡ ጥንቸል ስጋን ለማብሰል ከመድረሳችን በፊት ግን እናስታውስ ጥንቸልን እንዴት ማፅዳት እና መቁረጥ.
ጥንቸሎች ብዙውን ጊዜ አንጀት እና ቆዳ የተሸጡ ናቸው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ በልብ ፣ በሳንባ እና በጉበት እንዲሁም በኩላሊት ይሰጣሉ ፡፡ ሁሉም ነገር ተለያይቷል ፣ የፊት እና የኋላ እግሮች ጫፎች ተቆርጠዋል ፡፡ የማኅጸን አከርካሪ አጥንቶች ተስተካክለው ይታጠባሉ ፡፡
መቼ ጥንቸልን ማጽዳት አስከሬኑ በ 2 ወይም በ 4 ክፍሎች ይከፈላል እና በግማሽ ሲቆረጥ በመጨረሻው የጀርባ አጥንት አከርካሪ በኩል ተቆርጦ ሁለት ግማሾችን ያገኛል ፡፡ በ 4 ክፍሎች መከፈል ሲኖርበት ፣ ከዚያ ምላጭ ፣ የፊትና የኋላ ግማሾቹ ከሬሳው ተገኝተዋል ፡፡
ጥንቸልን በምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ ጥንቸልን ለማብሰል በማሪናድ ውስጥ ቀድመው ማኖር አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ በኋላ ስጋው ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል ፡፡ ጥንቸሉ marinade እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ ሊለያይ ይችላል። በጥንቃቄ ከተሞከሩ በኋላ መሞከር የሚችሉት አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ጥንቸልን ማጽዳትና መቁረጥ.
የምድጃ ጥንቸል
አስፈላጊ ምርቶች 1 ጥንቸል ፣ 1 ራስ ነጭ ሽንኩርት (ለማሪንዳ) ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት
የመዘጋጀት ዘዴ
1. ጥንቸልን ስጋን ያጠቡ ፣ ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ ፡፡ ጨው እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ከ mayonnaise እና ከስብ ጋር ይደባለቃሉ ፣ እና ስጋው ከዚህ marinade ጋር ይሰራጫል።
2. የተዘጋጀው ጥንቸል በመጋገሪያ ትሪ ላይ ወይም በተወሰነ የመጋገሪያ ምግብ ውስጥ (ኬክሶል) ውስጥ ያድርጉ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፡፡ ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ እና በ 200 ዲግሪ ለ 1.5-2 ሰዓታት መጋገር ፡፡
3. የተጠናቀቀውን የተጠበሰ ጥንቸል በተቀቀለ ሩዝ ፣ በተጠበሰ ጎመን ወይም ድንች ሰላጣ መታገስ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ጣፋጭ ዓሦችን ለማፅዳትና ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
ክረምት የባህር ወቅት ነው ፣ እና ከእሱ ጋር አዲስ የተያዙ ዓሦች ፡፡ ለጤንነታችን ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ በአሚኖ አሲዶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ማዕድናት የበለፀጉ እና በፍጥነት እና በፍጥነት ምግብ ያበስላሉ ፡፡ እሱ ዝቅተኛ ስብ ነው ፣ ስለሆነም ለሁሉም ዕድሜዎች ተስማሚ ነው እናም በማንኛውም አመጋገብ የታዘዘ ነው ፡፡ በገበያው ውስጥ ብዙ ዓይነቶች ዓሦች አሉ ፣ እነሱን በተሻለ ሁኔታ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡ በመጀመሪያ ዓሳው አዲስ መሆን አለበት ፡፡ በሚያብረቀርቁ ሚዛኖቹ ያውቁታል። ሥጋው ጽኑ ነው ፣ ዐይኖቹ አንጸባራቂ እና ጥርት ያሉ ናቸው ፣ እና ጉረኖዎች ቀይ እና እርጥብ ናቸው ፡፡ ሹል ቢላ ወይም መቀስ ያስፈልገናል ፡፡ ትኩስ ዓሦች የሚያዳልጥ እና በእሱ ላይ ንፋጭ ስላለው ሲያፀዱ በ
ለደህንነት ለመቁረጥ ምክሮች እና ዘዴዎች
የባለሙያ fsፍ ቢላውን በሚቀለሉ ቀላልነት ይይዛሉ ፡፡ በቢላ መሥራት በጣም ሰፊ የመስክ የመስክ መስክን ይሰጣል - ምግብን ከመቁረጥ ቀላል ከሆኑ የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎች ፣ ሚዛንን በሚመስሉ ሙያዊ ሥራዎች እና ከምግብ ጥበብን ከሚፈጥሩ ውስብስብ የቅርስ ቴክኒኮች ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ችሎታ ለማሳካት ሥልጠና ዓመታትን ይወስዳል ፣ ትክክለኛ መሣሪያዎችን ፣ ቅልጥፍናን እና ፍላጎትን እና ከሁሉም በላይ ጠንካራ ልምድን ይጠይቃል። ግን የሆነ ቦታ መጀመር አለብዎት ፡፡ ጅምር ከባድ ነው ፣ ግን ጥረቱ ዋጋ አለው ፡፡ ይህንን መሠረታዊ የምግብ አሰራር ችሎታ ለመጀመር አንዳንድ የመጀመሪያ ቀላል መመሪያዎች እነሆ። 1.
ደካማ ጥንቸልን እንዴት ማብሰል
ጥንቸል ስጋ በጣም ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ዝቅተኛ ካሎሪ አንዱ ነው ፡፡ ከአሳማ ሥጋ በተለየ ፣ ከመጠን በላይ ከወሰዱ በእርግጠኝነት ጥቂት ቀለበቶችን ከላይ ይከርማሉ ፣ ጥንቸል ሥጋ ለትንንሽ ልጆችም ሆነ ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይመከራል ፡፡ ሆኖም ፣ ጥንቸሉ ስጋው የባህሪው ደረቅነት ሳይሰማው እንዲለሰልስ ከፈለጉ ማወቅ ጥሩ ነገር ይኸውልዎት- ጥንቸል ሥጋ በምታበስልበት ጊዜ ሁሉ በቤት ውስጥ የሚሠሩ ጥንቸሎችን ብቻ ምረጥ ፡፡ እነሱ የበለጠ ተሰባሪ ናቸው እና በማሪንዳ ወይም በጨው ውሃ ውስጥ ቀድመው እንዲታጠቡ አያስፈልጋቸውም። ታጠብ ጥንቸል ቀዝቃዛ ውሃ በምንም መንገድ ከማከምዎ በፊት ፡፡ ለረጅም ጊዜ በውኃ ውስጥ ማጠጣት የማይፈለግ ነው ፡፡ ጥንቸል ስጋ በጣም ደረቅ ነው ፣ ስለሆነም ቢሞሉት እ
የዱር ጥንቸልን እንዴት ማብሰል
የዱር ጥንቸል መዘጋጀት ከባድ አይደለም ፣ ግን ትንሽ ተንኮል አለ - ልዩ ሽታው መወገድ አለበት ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ መሞከር አይችሉም። ሽታውን ለማስወገድ ምን መደረግ አለበት? Marinade ን ይጠቀማሉ ፡፡ እንዴት እንደሚሰጡት ብዙ ምክሮችን ይሰማሉ ፣ ግን ሁለቱ በጣም የተሳካላቸው ወይ በሆምጣጤ ወይም በእርጎ ናቸው ፡፡ ስለዚህ በመጀመሪያ እነዚህን ሁለት ጥቆማዎችን እንመልከት ፣ ከዚያ በኋላ ደግሞ ጣፋጭ እና ሳቢ የሆነ የምግብ አሰራርን እንመለከታለን የዱር ጥንቸል .
ለማፅዳትና ክብደት ለመቀነስ ይህንን እጅግ በጣም ቁርስ ለ 3 ቀናት ይመገቡ
አስደናቂዎቹ ብሉቤሪ በተቻለ መጠን ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛችን ላይ መሆን አለባቸው ፡፡ የእነሱ የጤና ጥቅሞች ብዙ ናቸው ፡፡ ሰውነታችንን ለማፅዳት እና በሽታ የመከላከል አቅማችንን እንድናጠናክር ይረዱናል ፡፡ በሰማያዊ እንጆሪዎች እገዛ ደማችንን እና ኮሌስትሮልን ዝቅ እናደርጋለን ፣ ወጣቶቻችንን እንድንጠብቅ ይረዱናል ፡፡ ብሉቤሪ አነስተኛ የካሎሪ ፍሬ ነው ፡፡ ክብደትን ለመቀነስ ክራንቤሪ ተመራጭ ነው ፡፡ እንደ ተጨማሪ ምግብም ሊወሰዱ ይችላሉ ፡፡ ከእነሱ ውስጥ መጠጦች (ለምሳሌ ሻይ) እንዲሁ ለአመጋገብ ተጨማሪ ምግብ ይዘጋጃሉ ፡፡ መጠጡ የሚዘጋጀው ከ 2 የሾርባ ፍሬዎች በቅጠሎች እና በቀዝቃዛ ውሃ (250 ሚሊ ሊት) ነው ፡፡ ሌሊቱን ሙሉ ያጠቡ እና ከዚያ በኋላ ፈሳሹን ያጣሩ ፡፡ ብዙ ጊዜ ይጠጡ ፣ ግን ከዚያ በፊት ወደ ተስማሚ የሙቀት መጠን
