2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በፀደይ መጀመሪያ ላይ ሁሉም ክረምቱን ስንጠብቀው እና ሰውነታችን በጣም የሚፈልገውን ሁሉም ዓይነት አረንጓዴ አረንጓዴ አትክልቶች በገበያው ላይ ይታያሉ ፡፡
ሞቃታማው የአየር ሁኔታ ፣ በገበያዎች ውስጥ የበለጠ ትኩስ ምርቶችን ማግኘት እንችላለን ፡፡ እነሱን በአዲስ መልክ ሲገኙ ፣ እነሱን ለመጠቀም የሚፈለግ ነው ፣ እና እስከመጨረሻው ዓመት ሁሉንም ዓይነት አትክልቶችን ማዳን እንችላለን ፡፡
ጣሳዎቻቸው በጣም ተወዳጅ ያልሆኑባቸው አሉ ፣ ግን በእውነቱ ምንም የተወሳሰበ ነገር እና ከሌሎች የአትክልቶች አይነቶች ከማንሳት የተለየ እንኳን የለም ፡፡
ሶረል ፣ ዶክ እና ስፒናች በጣም ጠቃሚ ምግቦች ናቸው ፡፡ እነዚህ ጣፋጭ አትክልቶች ጣዕማቸውን ወይም ጥራታቸውን ያጣሉ ብለው ሳይጨነቁ ለክረምቱ በተሳካ ሁኔታ ሊጠብቋቸው ይችላሉ ፡፡
መትከያ ፣ ስፒናች እና sorrel ን ለማቆየት ከሚያስችሉት መንገዶች አንዱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ነው - አትክልቶችን በደንብ ያጥቡ ፣ ያደርቁዋቸው እና ከዚያ ይቆርጧቸው ፣ በፕላስቲክ ከረጢቶች ወይም ባልዲዎች ያዘጋጁዋቸው እና በቅዝቃዛው ውስጥ በቅዝቃዛ ያከማቹ ፡፡
በፈለጉት ጊዜ ሊጠቀሙበት ይችላሉ - ለምሳሌ በሣር ጎመን በመመገብ በሚታወቁት ከዜሮ በታች ባሉ የሙቀት መጠኖች መትከያ መመገብ እንግዳ ነገር ነው ፡፡
እነዚህን አረንጓዴ ጣፋጭ ምግቦች ለማቆየት ሌላ መንገድ አለ ፡፡ መትከያ ፣ ስፒናች ወይም sorrel ቢሠሩም ቀመሩም ተመሳሳይ ነው - ውጤቱ እንዲሁ ከላይ እንደተጠቀሰው በጣም ጥሩ ነው ፡፡
አትክልቶችን በደንብ ይታጠቡ ፡፡ ውሃ ቀቅለው አትክልቶቹን ወደ ውስጥ ያስገቡ ፣ ከዚያ ከ2-3 ደቂቃ ይጠብቁ እና ያውጡት ፡፡
በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይተዉት እና በጠርሙሶች ውስጥ ያኑሩ - በደንብ ያጥብቁ እና እንደ ሌሎች ጣሳዎች በተመሳሳይ መንገድ ያበስሏቸው ፡፡
እንደገና ፣ በገበያው ላይ ላልተሸጡበት ጊዜ ስፒናች ፣ ዶክ እና ሶረል ይኖርዎታል ፡፡ እነዚህን ሻንጣዎች በየአመቱ በማቀዝያው ወይም በማሰሮዎች ውስጥ መጠቀማቸው እና ፀደይ ሲመጣ አዳዲሶችን ማዘጋጀቱ ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡
የሚመከር:
በጠርሙሶች ውስጥ ስጋን ለመድፍ ጠቃሚ ምክሮች
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በመንደሮቹ ውስጥ የሚኖሩት አብዛኞቹ ቡልጋሪያኖች ሁሉንም ዓይነት እንስሳት አኖሩ ፡፡ ምንም እንኳን ይህ ዛሬ ተለውጧል ፣ በዋነኝነት ግድየለሽነትን በመውሰድ እና በዚህ እንቅስቃሴ ውስጥ ብዙ ገንዘብን ኢንቬስት ማድረግ እንደዚህ አይነት ጥቅም ስለሌለ ፣ በስጋዎች ውስጥ ስጋን እንዴት ማዳን እንደሚቻል ማወቅ ሁል ጊዜ ጥሩ ነው ፡፡ ለምሳሌ ግማሽ አሳማ በሚሰጥዎ ዘመድ ወይም ዘመድ ድንገት ትገረሙ ይሆናል ፣ ወይንም ስጋን ለመግዛት በጣም ጥሩ አቅርቦት ሊያገኙ ይችላሉ እና ለማከማቸት የሚያስችል ማቀዝቀዣ ውስጥ በቂ ቦታ አይኖርዎትም ፡፡ በእንደዚህ ዓይነቶቹ ሁኔታዎች ውስጥ ነው አንድ ሰው በሸክላዎች ውስጥ ለመቅዳት የሚያደርገው ፣ እና በጭራሽ የተወሳሰበ አይደለም ፡፡ ለዚያም ነው በስጋዎች ውስጥ ስጋን ለመድፍ አንዳንድ ጠቃሚ ም
ጥሬ ስፒናች ጠቃሚ ነው ወይስ ጎጂ ነው?
ለኩላሊት ጠጠር ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች ጥሬ ስፒናች አይመከርም ፣ ግን ጥሩ ዜናው በቀላል ሙቀት ሕክምና እሱን ለመመገብ ምንም ችግር እንደሌለ ነው ፡፡ የኩላሊት ጠጠር ብዙውን ጊዜ የሚከሰቱት ኦቾሊኒክ አሲድ ጨምሮ የተወሰኑ ኬሚካሎችን በማስቀመጡ ነው ፣ ይህም በአከርካሪ ፣ በቡክሃት ፣ በቡና ፣ በሻይ ፣ በካሽ ፣ በቸኮሌት ፣ በለውዝ እና በአንዳንድ ሌሎች አረንጓዴ አትክልቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ አሁንም ስፒናች ጥሬ ለመብላት ከፈለግን ትንሹ ቅጠሎችን መምረጥ የምንችለውን ይባላል ፡፡ የህፃን ስፒናች.
ስፒናች እና ዶክ ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
ዛሬ ዓመቱን በሙሉ ማለት ይቻላል በመደብሮች ውስጥ መትከያ እና ስፒናይን ማግኘት እንችላለን ፣ ግን በውስጣቸው ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ሙሉ በሙሉ ለመጠቀም እንዲሁም የናይትሬትን አደጋ ለመቀነስ ከፈለጉ ወቅታዊ አረንጓዴዎችን ብቻ ይምረጡ ፡፡ ከእራስዎ የአትክልት ስፍራ ከተመረጡ እንኳን የተሻለ ፡፡ ሆኖም ፣ የምግብ አሰራር ችሎታዎን በዚህ አቅጣጫ ለመልቀቅ ሲወስኑ ማወቅ ጥሩ የሆነው ነገር ይኸውልዎት - ስፒናች እና ዶክ ለማብሰል ምክሮች .
ስፒናች ፣ ዶክ እና Sorrel ን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል
በለበስም ሆነ በስጋ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ እራሳችንን የምንቀጠቀጥ ከሆነ አንድ ነገር ሁልጊዜ የሚጎድል ሆኖ እናገኘዋለን ፡፡ ምርቶቹ ምን እንደሆኑ ፣ በሁሉም ነገር ውስጥ ምን ያህል እንደተቀመጠ ፣ በየትኛው ቅደም ተከተል እንደተጨመረ ፣ እንዴት እንደሚቆርጡ እና በየትኛው ኮንቴነር ውስጥ እንደሚሰበስቡም ያብራራሉ ፣ ነገር ግን ስለ ጽዳቱ መረጃ የትም አናገኝም ለጀማሪ የቤት እመቤት እነዚህ ነገሮች እንደ ‹ግልፅ› አይደሉም ፡፡ የበለጠ ልምድ ላላቸው ሰዎች ይህ ለመጥቀስ ምንም ትርጉም የማይሰጥ ሂደት ነው ፡፡ ሆኖም እንደ ደረቅ ምግብ ቅመማ ቅመም እና ስብ ካልሆነ በስተቀር በምግብ ላይ የተጨመረው ነገር ሁሉ አስቀድሞ መታጠብ እና ማጽዳት እንዳለበት ለማጣራት ፡፡ ስጋው እንኳን ወደ ምግብ በሚታከልበት ጊዜ አስቀድ
እንጉዳዮችን ለመድፍ ጠቃሚ ምክሮች
እንጉዳዮችን ለመድፍ ሁለት ዋና ዋና ቴክኖሎጂዎች አሉ - ጨው እና መሰብሰብ ፡፡ ጨው ከሰል ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ቅርንፉድ ፣ ፈረሰኛ ፣ ዲዊትን በማከል - በእንጨት ፣ በተጠረጠረ ወይም በመስታወት መያዣ ውስጥ የተለያዩ ቅመሞችን ይጨምራል ፡፡ በጨው ጊዜ እንጉዳዮቹ ጭማቂውን ለመልቀቅ ከክብደቱ በታች ይቀመጣሉ ፡፡ በሻምጣጤ marinade ውስጥ የታሸጉ እንጉዳዮችን በሁለት መንገዶች ይከናወናል - ማሪንዳው ከ እንጉዳዮቹ ጋር ወይንም በተናጠል አብሮ ይበስላል ፡፡ በሻምጣጤ marinade ውስጥ እንጉዳዮችን ማከም እንዲሁ ሁለት ዓይነት ነው - ማሪናዳው በእንጉዳይ ወይንም በተናጠል የተቀቀለ ነው ፡፡ በሁለተኛው ሁኔታ ፣ ማራኒዳ ግልፅ እና ቀላል ነው ፣ ግን የተሟላ የእንጉዳይ መዓዛ ይጠፋል ፡፡ አንድ እንጉዳይ አንድ ጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መዓዛ
