2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካሮት በእውነተኛ ሀብቶች የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ስብስብ ነው ፡፡ እነሱ ብዙ ማዕድናትን ፣ ቫይታሚኖችን እና አስፈላጊ ዘይቶችን ይይዛሉ ፡፡ ካሮት በሰው አካል ውስጥ ወደ ቫይታሚን ኤ የሚቀየር ካሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡
ቫይታሚን ኤ በስብ የሚሟሟ ነው ፣ ስለሆነም ሙሉ በሙሉ በሰውነት ውስጥ ለመግባት በስብ መመገብ አለበት። ካሮቶች በልጆች ላይ እድገትን ያሳድጋሉ ፡፡
ጥሬ ካሮት ጣፋጭ ነው ፣ በሰላጣ ላይ ተፈጭቷል ፣ ግን ከነዚህ ጠቃሚ አትክልቶች ውስጥ የስጋ ቦልሶችን ካዘጋጁ ሁሉም ሰው እንደ ተወዳዳሪ የማይገኝለት የምግብ ዝግጅት ችሎታዎን ይቀበላል ፡፡
የስጋ ቦልዎችን ለማፍላት አራት ትልልቅ ካሮት ፣ ሶስት እንቁላል ፣ 125 ግራም ሰሞሊና ፣ 250 ሚሊ ወተት ፣ 100 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 25 ግራም ቅቤ ፣ አንድ ትንሽ ጨውና ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡
ካሮቹን ያጠቡ ፣ ይላጧቸው እና በትላልቅ ብረት ላይ ያፍጩዋቸው ፡፡ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ወተት ፣ ቅቤ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፡፡
ሰሞሊና ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ እና ለአምስት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፡፡ ድብልቁን ያቀዘቅዝ ፡፡ የእንቁላልን ነጭዎችን ለይ ፡፡ እርጎቹን በቀዝቃዛው ድብልቅ ላይ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡
እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ ፡፡ ድስቱን በሙቀቱ ላይ ያሞቁ እና በዘይት ይቀቡ ፡፡ ከካሮት ድብልቅ ውስጥ የስጋ ቦልዎችን ይፍጠሩ ፣ በተገረፈው የእንቁላል ነጮች ውስጥ ለአንድ ሰከንድ ያጠጧቸው ፣ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ እና ይቅሉት ፡፡
እስከ ወርቃማው ድረስ በሁለቱም በኩል ፍራይ ፡፡ በስጋው ውስጥ የስጋ ቦልሶችን መጋገር ይችላሉ - በአሥራ አምስት ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ናቸው ፡፡ የተጠናቀቁ የስጋ ቦልቦችን በክሬም ፣ በአይብ ወይም አልፎ ተርፎም በጃም ያቅርቡ ፡፡
ጣፋጭ ካሮት የስጋ ቦልቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ - ሁለት ፖም እና ጥቂት ዘቢብ ያስፈልግዎታል ፡፡ የተላጠ ፖም በሸካራ ድፍድ ላይ ተጭኖ ወደ ካሮት እና ወተት ይታከላል ፡፡
ወጥ ፣ በሙቅ ውሃ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ቀድመው የተጠጡትን ዘቢብ ይጨምሩ እና ለሌላው ሁለት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ወደ ድብልቅ ሶስት የሻይ ማንኪያ ስኳር እና አንድ ቫኒላ ይጨምሩ።
የሚመከር:
የተከተፈ የስጋ ቦልቦችን እንሥራ
በብሔራዊ ባህላችን ውስጥ የስጋ ቦልሶች በአጠቃላይ በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ ሥጋ ናቸው ፣ ከሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ጋር ይደባለቃሉ ፡፡ የእሱ ቅርፅ የተለየ ነው - ከጠፍጣፋ እስከ ሉላዊ። የእሱ የዝግጅት ዘዴዎች እንዲሁ የተለያዩ ናቸው ፡፡ የስጋ ቦልዎቹ የተጠበሱ ፣ የተጠበሱ ወይም በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ናቸው ፡፡ አንዳንዶች ዳቦ በማብሰል ወይም በማብሰል ያዘጋጃሉ ፡፡ ከስጋ ቦልሳ ጋር በተያያዘ ከስጋ ብቻ ሳይሆን ሊዘጋጁ እንደሚችሉ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ እንደ ድንች ፣ ስፒናች ፣ ዛኩኪኒ ፣ ሽምብራ እና ሌላው ቀርቶ ዓሳ ያሉ ሁሉም ዓይነት የስጋ ቡሎች አሉ ፡፡ በቡልጋሪያ የስጋ ቦልሳ ዝግጅት ብሔራዊ ባህል ነው ፡፡ የተፈጨው የስጋ ቦልሳዎች ከ 60 እስከ 40 ጥምር ባለው የስብ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ማዕድን ማውጫ ውስጥ ይፈጫሉ ፡፡
በጣም ጣፋጭ የስጋ ቦልቦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የስጋ ቦልሶች በበርካታ መንገዶች እና በተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ በቱርክ ውስጥ በዋናነት የበሬ ፣ የበግ ወይም የበሬ ይጠቀማሉ ፡፡ የስጋ ቦልሶችም ለቬጀቴሪያኖች እንጉዳይ በመጠቀም ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ ለሙሉ ምግብ ከሚያስፈልጉዎት ነገሮች ጋር የሚስማማዎትን ዘዴ ይምረጡ - በስጋ ውስጥ የስጋ ቦልሶች ፣ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ፡፡ የስጋ ቦልሶች በሌሎች በርካታ ምግቦች ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ የስጋ ቦልሳዎች በቀስታ የበሰለ ስስ የስጋ ቦልሳዎች በትንሽ እሳት ላይ ለረጅም ጊዜ በቲማቲም ጣዕም ውስጥ ማብሰል ይቻላል ፡፡ ሁለቱም ስኳኑ እና የስጋ ቦልዎቹ ሀብታምና የተትረፈረፈ ምግብ በመፍጠር እርስ በእርሳቸው ጥሩ መዓዛ ይይዛሉ ፡፡ ስኳኑ በሚፈላበት ጊዜ ጥሬ የስጋ ቦልሶችን ያዘጋጁ ፡፡ እንደ ምርጫዎችዎ የ
የስጋ ቦልቦችን በጤንነት እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የተጠበሰ የስጋ ቦልቦች በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ ጥንታዊ ናቸው ፡፡ ከተፈጭ ሥጋ ፣ ከአትክልቶች ወይም ከተደባለቀ ድብልቅ የተሠሩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና የተጠበሱ ኳሶችን የማይወደው በጭራሽ የለም ፡፡ የተጠበሰ የስጋ ቡሎች በሌሎች መንገዶች ከተዘጋጁት የበለጠ ቅመም አላቸው ፣ ይህም ማለት ለጣዕም ቀልዶች የበለጠ አስደሳች ነው። ከተጠበሰ በኋላ የተገኘው ጥርት ያለ ቅርፊት በእብደት ጣፋጭ ነው ፡፡ ከምግብ ፍላጎት ጣዕም እና ማራኪ ገጽታ በስተጀርባ ለማንም ሰው ምስጢር ያልሆነ አደጋ አለ ፡፡ የስጋ ቦል የተጠበሰበትን ስብ ሲያሞቁ የሚደርሰው የሙቀት መጠን ከ2002 እስከ 27 ዲግሪ ነው ፡፡ በምርቶቹ ውስጥም ሆነ በስቡ ውስጥ ይለወጣል ፡፡ ነፃ ራዲካልስ መለቀቅ ይጀምራል ፣ ሲበላው ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡ እና በሰውነት ውስጥ የሚከናወኑ ተፈጥሯ
የጉበት የስጋ ቦልቦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ጉበት በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ የሆነ ምርት ነው ፡፡ በተለያየ ዕድሜ ውስጥ ላሉ ሰዎች የሚያስፈልጉ ብዙ ቫይታሚኖችን ይ Itል ፡፡ የጉበት የስጋ ቡሎች በአፍህ ውስጥ ጣፋጭ እና ይቀልጣሉ ፡፡ የስጋ ቦልቦችን ለማዘጋጀት የበሬ ወይም የዶሮ ጉበት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ ለመቅመስ ግማሽ ኪሎ ጉበት ፣ አንድ ሽንኩርት ፣ 50 ግራም ቤከን ፣ 1 እንቁላል ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጉበት ታጥቧል ፣ ሁሉም ሽፋኖች ይወገዳሉ። ጉበት ሁለት ጊዜ ይፈጫል ፡፡ ከዚያ አሳማውን እና ሽንኩርትውን ያፍጩ ፡፡ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ጉበት ፣ ሽንኩርት ፣ ቤከን እና እንቁላል ይቀላቅሉ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ሌላ እንቁላል መጨመር ይቻላል ፡፡
ጭማቂ የስጋ ቦልቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ለጀማሪዎች መመሪያ
ስጋ ትወዳለህ? የስጋ ቦልቦች በዓለም ዙሪያ የሚታወቁ ተወዳጅ ምግብ እንደሆኑ ያውቃሉ? የስጋ ቦል የሚለው ቃል ዛሬም የምንጠቀመው ከፐርሺያ ቃል ኪፍታ የመጣ ሲሆን መፍጨት ማለት ነው ፡፡ የስጋ ቦልቦች እንዲሁ የቱርክ ፣ የግሪክ ፣ የፈረንሳይ ፣ የጀርመን እና የጣሊያን ምግቦች አካል ናቸው ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ የስጋ ቡሎች በእያንዳንዱ ቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ ይገኛሉ ፡፡ ባህላዊው ጭማቂ ለሆኑ የስጋ ቦልሶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተከተፈ ሥጋ ፣ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ያካትታል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት ከአሳማ ወይም ከከብት ነው ፡፡ የእነሱ ቅርፅ ክብ ወይም ጠፍጣፋ ሊሆን ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት በመጥበሻ ፣ በማቀጣጠል ወይም በመጋገሪያ ትሪ ውስጥ ነው ፡፡ እነዚህ ጣፋጭ የስጋ ውጤቶች ብዙውን ጊዜ በሊቱቲኒሳ ፣ በፈረንሣይ
