2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቬጀቴሪያን ምግብን ለመመገብ እና ለመምረጥ ብዙ አመክንዮአዊ እና ጤናማ ምክንያቶች አሉ ፣ ግን እኛ የሰው ልጆች ስጋን የምንመኝበት ብዙ የዝግመተ ለውጥ ምክንያቶችም አሉ ፡፡ አሁንም የማይነቃነቅ የስጋችንን ረሃብን ለመደበቅ እና ሰውነታችን በትክክል ስጋን ሳይመገብ የሚያስፈልገውን ፕሮቲን ለማግኘት ብዙ የፈጠራ እና ጣፋጭ መንገዶች አሉ ፡፡
በቅርቡ ወደ ቬጀቴሪያንነት ለተለወጡ ወይም ለተወሰነ ጊዜ ቬጀቴሪያን ለሆኑ እና አዲስ የማብሰያ ሀሳቦችን ለሚደሰቱ ፣ የሚወዱትን ለመተካት የሚረዱዎትን የስጋ ምትክ ለማዘጋጀት አንዳንድ ጣፋጭ እና ቀላል የምንሰጥዎ እዚህ ነው ፡
ጃክፍራይት
ከህንድ ይህ አስገራሚ እና በአንፃራዊነት የማይታወቅ ፍሬ በፕሮቲን ፣ በፖታስየም እና በቫይታሚን ቢ ከፍተኛ በመሆኑ አሳማኝ ተጓዳኝ ያደርገዋል እና የስጋ ምትክ ያደርገዋል እንዲሁም ለሰውነት ተመሳሳይ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡ በአንዳንድ ትላልቅ ሱፐር ማርኬቶች እና በእስያ መደብሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ጥሬ ፣ ሊበስል ፣ ሊጠበስ ወይም እንደወደደው ሊበላ ይችላል ፡፡
ፍሬው ለሰላጣዎች እና ጣፋጮች ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡ ጃክፍራይት የህንድ እንጀራ ፍሬ ተብሎም ይጠራል እናም በዛፍ ላይ የሚበቅል ግዙፍ ፍሬ ሲሆን መጠኑ 34 ኪሎ ግራም እና የሰው ጭንቅላት መጠን ሊደርስ ይችላል ፡፡ ጃክፍራይት በፖታስየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት እና ካልሲየም ፣ ቫይታሚን ኤ እና ሲ የበለፀጉ ናቸው ፡፡
ምስር
እሱ የባቄላ እና የአተር ዝርያዎችን የሚያካትት የጥራጥሬ ቤተሰብ አካል ነው።
ጥራጥሬዎች ብዙውን ጊዜ በፕሮቲን ደረጃቸው እና በስሜታቸው ውስጥ ስጋን ያስመስላሉ ፡፡
በተለይም ምስር አብዛኛውን ጊዜ ከተፈጭ ስጋ ጋር ለሚዘጋጁ ምግቦች በጣም ጥሩ ናቸው ፣ እና እጅግ በጣም ዝቅተኛ ስብ ግን ከፍተኛ ፋይበር ፣ ብረት እና ፕሮቲን አላቸው ፡፡ በርገር ፣ ወጥ እና ሳህኖችን ለማዘጋጀት ምስሩን ይጠቀሙ ፡፡
የታሸጉ እንጉዳዮች
እንጉዳዮች በሚበስሉበት ጊዜ ስጋዊ ይዘት አላቸው እንዲሁም ሊበሰብሱ የሚችሉ አትክልቶች ናቸው ፡፡ በሚንሳፈፉበት ጊዜ በአኩሪ አተር እና በሩዝ ሆምጣጤ ውስጥ ሲያስገቡ አስደናቂ የኡመሚ ጣዕም በተሳካ ሁኔታ ያገኛሉ ፡፡
እነሱ በቪታሚን ዲ ፣ በፋይበር ፣ በፖታስየም የተሞሉ ናቸው ፣ እንዲሁም በአትክልቶችና አትክልቶች ውስጥ እምብዛም የማይገኘው ሴሊኒየም ማዕድን የበለፀገ ይዘት ለጤናማ የጉበት ተግባር አስፈላጊ ነው ፡፡
የሺያታክ እንጉዳዮች ከስጋው ጋር ቅርበት ባለው ሥጋዊ ይዘት ይታወቃሉ።
ለውዝ
ነት ሁለንተናዊ ምግብ ነው እናም ወደ ማንኛውም ምግብ ፣ ሰላጣ ወይም ጣፋጮች ሊጨመር ይችላል ፡፡ የቬጀቴሪያን ምግብ ሙሉ እና ገንቢ እንዲሆን ፕሮቲን እና ጤናማ ስቦችን ይይዛሉ።
ካሸውስ ፣ ለውዝ እና ዎልነስ በቬጀቴሪያኖች በቀላሉ ለመፈለግ እና ለመመገብ ቀላሉ ፍሬዎች ናቸው ፡፡
ለውዝ በፕሮቲን የበለፀገ ከመሆኑም በላይ በፋይበር ፣ በቫይታሚን ኢ እና በብረት የበለፀገ ነው ፡፡ ካሺውስ እንደ ዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ ማንጋኒዝ እና ብረት ያሉ አስፈላጊ ማዕድናት ጥሩ ምንጭ ናቸው ፣ እና ዋልኖዎች በኦሜጋ -3 የሰባ አሲድ ፣ በፕሮቲን ፣ በፋይበር ፣ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ፣ በቫይታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ በመሆናቸው ጤናማ ፍሬዎች ናቸው ፡፡
ለውዝ ለወተት ፣ ለአይብ እና ለስጋ ምትክ ሊሆን ይችላል ፡፡
ያጨሱ ቅመሞች
በቬጀቴሪያንነት የተጠመዱ ብዙ ሰዎች የጭስ ጣዕም ሥጋን በተለያዩ ቅመሞች ይተካሉ ፡፡
የተጨሰ ጨው እና የተጨማ ፓፕሪካን ወደ ተለያዩ ምግቦች ላይ በመጨመር ይህን ጣፋጭ ጣዕም ለታጨው ቤከን ወይም ለሳዝ ይሰጣል ፡፡
እነዚህ ቅመሞች በቀላሉ በእኛ መደብሮች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን በተሳካ ሁኔታ ብዙ ሰዎች ይጠቀማሉ ፡፡
የሚመከር:
ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን በጤናማነት እንዴት መተካት እንደሚቻል?
የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት ሙሉ ቁርጠኝነትን የሚጠይቅ ለብዙ ሰዎች ጤናማ መብላት እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ቁጥር አንድ ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው ፡፡ አስፈላጊዎቹን አመጋገቦች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀደም ብለው ጽፈዋል ፣ እርስዎን የሚያረካ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መርሃግብር አቋቁመዋል እናም በእውነቱ እነዚህን ነገሮች የሕይወትዎ ወሳኝ አካል አድርገዋል ፡፡ የምታደርጉት ነገር ሁሉ ከመጀመሪያው ዕቅድ ጋር የሚስማማ ይመስላል ፣ ግን አሁንም አንድ ችግር አለ - እርስዎ ያላቀዷቸው ፡፡ ወደ ምግብ በሚመጣበት ጊዜ “መሰናከል” የሚችሉበት በጣም ደካማው ነጥብ ወደ ተሳሳተ አቅጣጫ የሚወስዱ ትናንሽ ጣፋጮች እና ምግቦች ናቸው ፡፡ እጅግ በጣም ብዙ የቺፕስ ጥቅሎችን በመዋጥ እስካሁን የተገኘው ነገር ሁሉ ትርጉም እንደሌለው ከተሰማዎት
በቬጀቴሪያን ወይም በቪጋን ምግብ ውስጥ በቂ ንጥረ ነገሮችን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል
በደንብ ከተመገቡ የተመጣጠነ የአትክልት ምግብ በበርካታ ሙሉ እህሎች ፣ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በፕላኔቷ ላይ በጣም ጤናማ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱን እየበሉ ነው ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እያገኙ መሆኑን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በቂ ፕሮቲን ከማግኘት በተጨማሪ በቂ የካልሲየም እና ብረትን በቬጀቴሪያን ምግብ ውስጥ ማካተት እንዲሁ አስፈላጊ ነው ፡፡ ቪጋን ከሆኑ ቫይታሚን ቢ 12 እንዲሁ ለጭንቀት መንስኤ ነው ፡፡ በዚህ ዓይነቱ ምግብ ውስጥ ፕሮቲኖች ከየት ይመጣሉ?
በአመጋገባችን ውስጥ የሰቡትን ስጋዎች እንዴት መተካት እንደሚቻል?
ከመጠን በላይ መደበኛ ፍጆታ በአመጋገብ ውስጥ የሰቡ ስጋዎች ወደ ውፍረት ይመራል ፣ እንዲሁም ከመጠን በላይ ክብደት ሞትን ጨምሮ ከባድ የጤና መዘዝ ከሚያስከትሉ ዋና ዋና በሽታዎች መካከል ነው ፡፡ በአመጋገብ ውስጥ ከመጠን በላይ የሰቡ ጎጂ የስጋ ምርቶችን እንዴት መተካት እንደሚቻል? ሰውነት በትክክል እንዲሠራ ከሚያስፈልጉት ሥጋ የተገኙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ነገሮችን ጠብቆ በተሳካ ሁኔታ ስጋን የሚተካ የበለፀጉ የተለያዩ የእፅዋት ምግቦች አሉ ፡፡ በተሳካ ሁኔታ በጣም ታዋቂው የዕፅዋት ምርት ሥጋን ይተካል , የአኩሪ አተር ምርቶች ናቸው። የአኩሪ አተር ሥጋ ፣ ቶፉ እና ቴምብ አይብ የሚሠሩት ከአኩሪ አተር ምርቶች ነው - አኩሪ አተር ፣ አኩሪ አተር ዱቄት እና አኩሪ አተር ፡፡ ሌሎች ጥራጥሬዎችም ጥሩ ናቸው የሰባ ሥጋ ተተኪ
በአመጋገብ ውስጥ ጣፋጮችን እንዴት መተካት እንደሚቻል?
ኦ ፣ ይህ የጣፋጭ ፍቅር እና የመመገብ ጥቅሞች ምን ያህል ናቸው - የጣፋጮችን ፣ የደስታን ፣ የስሜትን ፣ ወዘተ ፍላጎትን ማርካት ፡፡ እና እኛ ብዙውን ጊዜ ስለ ጉዳቶች ማሰብ አንፈልግም - የቁጥሩ መበላሸት እና የጤና ችግሮች። ነገር ግን ፈቃዱ አንዳንድ ጊዜ በቂ አይደለም ፣ በተለይም በጭንቀት ወይም ሙሉ በሙሉ በተጨነቀ ስሜት ውስጥ። ጣፋጮች ለምን እንወዳለን? ለዚህ ፍላጎት ዋነኛው ምክንያት ሰውነት የግሉኮስ ፍላጎት በመሆኑ የተከማቸ የኃይል ክምችት እንዲመለስ ያደርጋል ፡፡ እና በጣም ጥሩዎቹ መንገዶች - ሙፍኖች ፣ ኬኮች ፣ ኃይል ለማግኘት ለቀላል መንገድ እንደ አማራጭ ናቸው ፡፡ ጣፋጭ ምግብን መተው ዋጋ የለውም ፣ ግን አማራጮችን ለማግኘት መሞከር ይችላሉ። አኃዙን “ሳይመታ” ለወትሮው ጣፋጮች ማካካሻ የሚሆን ዝርዝር ይኸውልዎት
በቤት ውስጥ የተሰራ ቬጀትን እንዴት ማዘጋጀት እና በምን መተካት እንደሚቻል
በትክክል ቬጀቴሪያ የተሠራው ምን እንደሆነ አስበው ያውቃሉ? ሁለንተናዊ ቅመም ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በሁሉም ቤተሰቦች ፣ ምግብ ቤቶች እና አልፎ ተርፎም በትምህርት ቤት ወንበር ውስጥ ይገኛል ፡፡ እውነት ነው አብሮ ማብሰል ቀላል ነው - ለመቅመስ ሁሉም ቅመሞች በአንድ ቦታ ላይ ናቸው ፣ እና የተፈጥሮ ቅመሞችን በመግዛት መዳንዎ ገንዘብን ይቆጥባል ፡፡ ሆኖም ፣ ይዘቱን በዝርዝር ካነበቡ ከእንግዲህ እሱን መጠቀም አይፈልጉ ይሆናል ፡፡ የቬጀቴና ዋናው ንጥረ ነገር ጨው ነው። ይዘቱን በአማካይ ወደ 53 በመቶ ያህላል ፡፡ አጠራጣሪ ከሆኑ የደረቁ አትክልቶች ጋር 15 ከመቶ ያህል ገደማ የሚሆኑት ፣ አላሚዎች እና ማረጋጊያዎችም አሉ ፡፡ እነሱ በተሻለ ኢ ተብለው ይታወቃሉ ፡፡ አንድ የእጽዋት ፓኬጅ 15 በመቶ ገደማ ሞኖሶዲየም ግሉታሜትን ፣ 5 በመቶ ዲሲዲየም ኢ
