2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የስጋ ቅድመ-ህክምና በዋነኝነት በትክክለኛው ማጠብ ውስጥ ይካተታል ፡፡ ስጋው በጠንካራ የውሃ ፍሰት ስር መታጠብ አለበት ፡፡
ለማብሰያ የታሰበውን ሙሉውን ክፍል ያጠቡ ፡፡ ቀደም ሲል የተቆረጡትን እና ከጅማቶች እና አጥንቶች ያጸዱትን ሥጋ አይጠቡ ፡፡
በቢላ ከመታጠብዎ በፊት በጣም ርኩስ የሆኑት ቦታዎች ተጠርገዋል ፣ ከታጠበ በኋላ ማኅተም ተቆርጧል ፡፡ የተከተፈ ሥጋ ከገዙ ፣ ሲታጠቡ አንዳንድ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣሉ ፣ ግን ማጠብ አሁንም ግዴታ ነው ፡፡
ስጋውን በውሃ ውስጥ አይቅቡት ፡፡ ስለሆነም ቢ ቫይታሚኖች ፣ ፕሮቲኖች እና ማዕድናት ወደ ውሃው ያልፋሉ ፡፡ በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ ከመታጠብ ይልቅ ሥጋው ታጥቦ ውሃው ተጥሏል ፡፡
በሙቀቱ ህክምና ወቅት ስጋውን ላለማድረቅ የታጠበው ስጋ ደርቋል ፣ ከመጠን በላይ ስብ ይወገዳል ፣ ወደ ሦስት ሚሊሜትር ያህል ንብርብር ይተወዋል ፡፡
ከዚያም በሹል ቢላ በአንድ ጊዜ ቆዳውን በመያዝ የስጋውን ቆዳ በአንድ አቅጣጫ ይቁረጡ ፡፡ አጥንቶች በሹል ቢላ ይለያሉ ፡፡
በተዘጋጀው ምግብ ላይ በመመርኮዝ ለማብሰያ እና ለመጋገር የታሰበ ሥጋ ተቆርጧል ፡፡ ስጋው በቃጫዎቹ በኩል ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል ፣ እና የተገኙት ቁርጥራጮች በእንጨት መዶሻ ይመታሉ ፡፡
ስጋውን ለማብሰል በ 4 ሴ.ሜ ቁራጭ ሊቆረጥ ይችላል ፡፡ የመጀመሪያው ዘዴ ቆርቆሮዎችን እና ስቴክ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና ሁለተኛው - የተጠበሰ ሥጋ ፣ ጎላሽ ፣ ራጎት ለማዘጋጀት ፡፡
ለስጋ ቦልሳዎች ወይም ለእስቴፋኒ ጥቅል የተፈጨ ስጋን ለማዘጋጀት በስጋው መጠን ሃያ አምስት በመቶ ዳቦ ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ እንዲሁም ትንሽ ውሃ ወይም ንጹህ ወተት ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመም እና አንድ ወይም ሁለት እንቁላል ይጨምሩ ፡፡
ለእንጀራው ምስጋና ይግባው ፣ የተፈጨው ሥጋ ጭማቂው በዳቦው ቀዳዳ ውስጥ ስለሚቀመጥ ጭማቂውን ይይዛል ፡፡ እንቁላል ተያያዥ ንጥረ ነገር ነው ፣ ግን ተመሳሳይ ሚና በተቀቀለ ድንች ወይም የድንች ዱቄት እንዲሁም በስንዴ ሰሞሊና ሊጫወት ይችላል ፡፡
ቂጣው በውሃ ወይም በወተት ውስጥ ተሞልቷል ፡፡ ስጋው ታጥቧል ፣ ከጅማቶች እና ከቆዳዎች ይጸዳል እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፣ ከዚያም ይፈጫል ፡፡
ዳቦው ተጭኖ ከተፈጨው ስጋ ጋር ተቀላቅሎ ሁሉም ነገር እንደገና መሬት ነው ፡፡ አንድ ወይም ሁለት ሙሉ እንቁላል ይጨምሩ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
የተፈጨው ስጋ ለስላሳ መሆን አለበት ፣ ስለሆነም አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ከሆነ አዲስ ወተት ወይም ውሃ በመጨመር ከ ማንኪያ ወይም ከእርጥብ እጆች ጋር ይቀላቀሉ።
የሚመከር:
Marinade ን ለስጋ ለማዘጋጀት ምክሮች
ጣፋጭ የባርበኪዩ ሥጋ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ሁኔታዎች አንዱ በጥሩ ሁኔታ የተሠራ marinade ነው ፡፡ በጣም ከባድ ለሆኑ የስጋ ቁርጥራጮች ማሪናዳ ተስማሚ መፍትሔ ነው ፡፡ ማሪናዴው የስጋውን ጣዕም ለማበልፀግ ያለመ ፈሳሽ ድብልቅ ነው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሆምጣጤ ፣ ወይን ጠጅ - በማሪንዳው ውስጥ ከሚገኙት ቅመሞች እና የወይራ ዘይት በተጨማሪ ሁል ጊዜ የአሲድ ንጥረ ነገር አለ ፡፡ አሲዳማ ፈሳሾች ስጋውን ለስላሳ ያደርጉታል እና የመርከቡን ጣፋጭ ወይም ቅመም ጣዕም ሚዛናዊ ያደርጉታል ፡፡ በማሪንዳው ላይ ስኳር መጨመሩ የተስተካከለ የካራሚዝ ቅርፊት እንዲፈጠሩ ያደርጋል ፡፡ የሚመረተው ስጋ ሁል ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። Marinadeade በስጋው ላይ እንዲደርቅ እንዳይደርቅ በማፍሰስ ላይ ካፈሱ ስጋው መራራ ጣዕም እንዳያገኝ በመጨረሻው
የምግብ ማቀነባበሪያ ለመግዛት ጠቃሚ ምክሮች
የወጥ ቤት ሮቦቶች ሁለገብ አገልግሎት የሚሰጡ ናቸው ፡፡ የተለያዩ ምርቶችን በፍጥነት ከመቀላቀልና ከመቁረጥ በተጨማሪ ዱቄትን ለማቅለሚያ ፣ ለማፍጨት እና ለማጣራት ያገለግላሉ ፡፡ አንዳንዶቹ መሳሪያዎችም ጭማቂ እና የሎሚ ማተሚያ የታጠቁ ናቸው ፡፡ የወጥ ቤት ሮቦቶች እነሱም ለመልካም ሽርሽር ፣ ለመቁረጥ እና ለመቧጨር ያገለግላሉ ፡፡ አንዳንዶቹም የፈረንሳይን ጥብስ ለመቁረጥ ፕሮግራም አላቸው (ሆኖም ግን አንዳንድ ተጠቃሚዎች ሮቦቶቹ ከሚጠበቀው በላይ ቀጫጭን እንደቀነሱ ያስተውላሉ) ፡፡ በቤት ውስጥ የተፈጨ ስጋን ለማዘጋጀት ፣ ለውዝ ለመጨፍለቅ ፣ ጣፋጭ መንቀጥቀጥን ለመቀላቀል ፣ ለኬኮች እና ለቂጣዎች ድብልቅ ፣ ወዘተ.
ፍጹም ለሆኑ ፓንኬኮች ምክሮች እና ምክሮች
የእናትን ፓንኬኮች የማይወደው ልጅ በጭራሽ የለም ፡፡ ሆኖም ብዙውን ጊዜ ፓንኬኬዎችን በምንሠራበት ጊዜ አንዳንድ ስህተቶችን እንሠራለን እና እንደ ምግብ ፎቶግራፎች አይወጡም ፡፡ ለዚያም ነው እዚህ የምንሰጥዎ ፍጹም ለሆኑ ፓንኬኮች ብልሃቶች እና ምክሮች . በእነሱ እርዳታ በኩሽና ውስጥ ተወዳዳሪ የማይሆኑ ጌቶች ይሆናሉ! ብዙ ሰዎች በቤት ውስጥ የተሰሩ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት አንድ ሳህን በመምረጥ ስህተት ይሰራሉ ፡፡ ልዩ የፓንኬክ መጥበሻ ማግኘት በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን ከሌለዎት እንኳን ፣ የማይጣበቅ ሽፋን ያለው ድስት ብቻ ይምረጡ ፡፡ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ትክክለኛውን መጥበሻ ካገኙ እና ሽፋኑ በእውነቱ የማይጣበቅ ከሆነ በጭራሽ ስብ አያስፈልግዎትም ፡፡ አንድ የተለመደ ስህተት የፓንሱ ከመጠን በላይ ቅባት ነው ፣ በዚህ ምክንያት ዝግጁ
ማዮኔዜን ለማዘጋጀት ምክሮች እና ምክሮች
ማዮኔዜን ለሚወዱ ሰዎች በብዙ ነገሮች ላይ ማከል በጣም ደስተኛ ነው ፡፡ ለቂጣው ተጨማሪ ጣዕምና ጣዕምን ለመስጠት ከተጠበሰ አይብ ውጭ ቢያስቀምጡም ወይም ጥብስዎን ለማጥለቅ ጣፋጭ ነጭ ሽንኩርት ስኒ ቢሰሩ አንዳንድ አዳዲስ ነገሮችን መማር ሁልጊዜ በደስታ ነው ፡፡ ምክሮች እና ምክሮች ስለዚህ ጣፋጭ መደመር። ይህንን በአእምሯችን በመያዝ በቤት ውስጥ የራስዎን ማዮኔዝ ለማዘጋጀት ወይም የተገዛውን ጣዕም ለማበልፀግ በሚፈልጉበት ጊዜ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉትን በጣም ጥሩ ዘዴዎችን እና ቴክኒኮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ ምንም እንኳን የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ፣ ማደባለቂያዎች እና ሌሎች ተመሳሳይ መሣሪያዎች በቤት ውስጥ የሚሠሩ ማዮኔዝ የማድረግ አጭር ሥራ ቢሠሩም ፣ አንድ ቀስቃሽ መሣሪያም ይሠራል ፡፡ ስለዚህ ፣ አስፈላጊ መሳሪያ ከሌለዎት ተስፋ አይቁረጡ - በ
ለምግብ ማቀነባበሪያ ጊዜ
ከዋናዎቹ ሶስት መካከል ተጨማሪ ምግቦችን ሳያስቀምጡ በጣም ጥሩው አማራጭ በጠዋት ፣ እኩለ ቀን እና ምሽት ምግብ መመገብ ነው ፡፡ ሰውነትዎን ከዚህ ሞገድ ጋር እስኪያስተካክሉ ድረስ መጀመሪያ ላይ ከባድ ነው ፣ ግን ከዚያ የበለጠ ትክክለኛ እና ከእራስዎ ጥሩ ስሜት ውጭ - የማያቋርጥ ረሃብ እንደሌለ ያያሉ። የዘወትር ረሀብ ምክንያቱ ሆድህ በየአንዳንዱ ጊዜ ተርቦኛል ብሎ እርሱን ለማስደሰት ስለለመደ ነው ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት ባላቸው ሰዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ የተራቡ መስሏቸው ይከሰታል ፣ በእውነቱ በሆድ ውስጥ ያንን የተወሰነ ክብደት መስማት ያቆሙ ሲሆን ይህም ምግብ እየተሰራ መሆኑን ያሳያል ፡፡ ፍራፍሬዎች በአጭር ጊዜ ውስጥ ያልፋሉ - 30 ደቂቃዎች ያህል ፡፡ ድንች ፣ አተር ፣ ሩዝና ወተት ትኩስም ይሁን መራራ በአንድ ሰዓት ውስጥ ይሰብራሉ
