አምስት የተሞከሩ እና የተሞከሩ የፔስቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: አምስት የተሞከሩ እና የተሞከሩ የፔስቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቪዲዮ: አምስት የተሞከሩ እና የተሞከሩ የፔስቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቪዲዮ: ለጤና ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት፡ ሼፍ ታሪኩ 2024, ህዳር
አምስት የተሞከሩ እና የተሞከሩ የፔስቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
አምስት የተሞከሩ እና የተሞከሩ የፔስቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

የጣሊያን ምግብ ደጋፊዎች ፔስቶ በተለይ በጣሊያን ጠረጴዛ ላይ የተከበረ መሆኑን ያውቃሉ ፡፡ አምስት የተለያዩ እናቀርብልዎታለን pesto የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቤት ውስጥ በቀላሉ እና በፍጥነት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ፡፡

የመጀመሪያው አስተያየት ለ pesto ከ parsley ጋር ነው - እሱ ያልተለመደ ይመስላል ፣ ግን የዚህ አረንጓዴ ቅመማ ቅመም አድናቂዎች ያደንቁታል። ምርቶቹ እዚህ አሉ

የፓርሲሌ ፔስቶ

አስፈላጊ ምርቶች-1 ቡቃያ ፓስሌ ፣ ½ ሎሚ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሳር. ስኳር ፣ 70 ግ ዎልነስ ፣ 80 ሚሊ ዘይት ፣ ለመቅመስ ጨው ፡፡

ዝግጅት-ፓስሌውን በደንብ አጥበው ከዚያ በብሌንደር ውስጥ ያስገቡ ፡፡ የተቀሩትን ምርቶች ያለ ዘይት ያለ ቅመም ላይ ይጨምሩ - ከሎሚው ጭማቂ ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ ድብልቁ አንዴ ከሆነ በኋላ አሁን ስቡን ማከል እና እንደገና መምታት ይችላሉ ፡፡ ፀረ-ተባይ ዝግጁ ነው - ወደ ተስማሚ መያዣ ያዛውሩት እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ - በተሻለ በማቀዝቀዣ ውስጥ።

Pesto መረቅ
Pesto መረቅ

የፓርሲሌ ፔስቶ ታላቅ ጠቦት ፣ እንዲሁም የሚባለውን ሊቀምስ ይችላል ፡፡ ቀይ ሥጋ። ፓስታ ወይም ዓሳ ለማጣፈጥ ተስማሚ የሆነ ተባይ ማዘጋጀት ከፈለጉ የተለየ ነገር ይሞክሩ - ፓስሌይ ፣ ሮመመሪ እና ሚንት ይቀላቅሉ ፡፡

ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ of አንድ የፓስሌ ስብስብ ፣ 1 ስፕሪፕት የሾም አበባ እና 4 -5 ስፕሪንግ ሚንት ያስፈልግዎታል። በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጧቸው እና 2 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ጥሬ የለውዝ ፣ 3 tbsp. የወይራ ዘይት እና ወደ 2 tbsp። የሎሚ ጭማቂ. ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ይህንን ይምቱ ፣ ከዚያ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ - ለመቅመስ ፣ ግን ከሁለት ጥፍሮች እና ጨው ያልበለጠ እና እንደገና ማቀላጠፊያውን ያካሂዱ ፡፡

ከአዝሙድና ብቻ pesto ማድረግ ይችላሉ ፣ እና አስፈላጊ ምርቶች እዚህ አሉ

ከዎልነስ ጋር ማይንት ፕስቶት

አስፈላጊ ምርቶች-1 ጥፍጥፍ ፣ ከአዝሙድና 2 - 3 ጭራሮዎች ፣ 2 ሳ. የሎሚ ጭማቂ (በጨለማ የበለሳን ኮምጣጤ መተካት ይችላሉ) ፣ 1 ስ.ፍ. ስኳር, 3 tbsp. የወይራ ዘይት, 50 ግራም ዎልነስ ፣ ጨው ፡፡

የዝግጅት ዘዴ-ከሌላው የፔስቶ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ምንም የተለየ ነገር የለም - ሁሉም ነገር በተቀላጠፈ ድብልቅ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል ፡፡ ይህ ተባይ ወደ ተለያዩ ስጋዎች ሊጨመር ይችላል - በተለይም ለበጉ ጣዕም ተስማሚ ፡፡

የቲማቲም pesto
የቲማቲም pesto

ለሴሊየሪ አፍቃሪዎች የሚከተለው አስተያየት ነው - የሴልቴሪያ ተባይ በጣም ጥሩ መዓዛ እንደሚሆን ያስታውሱ ፡፡ ለእሱ 50 ግራም የቅመማ ቅጠል ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት እና 40 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሁሉንም ነገር በብሌንደር መፍጨት እና በመጨረሻም ጨው ፡፡ ይህ ተባይ ድንች እና የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶችን ለማጣፈጥ ጥሩ ነው ፡፡

የመጨረሻው የምግብ አዘገጃጀት የተጠራው ተለዋጭ ነው pesto ala siciliana (Pesto alla Siciliana) ፣ እና የሚፈልጉት ይኸውልዎት-

ፔስቴ ከቲማቲም እና ባሲል ጋር

አስፈላጊ ምርቶች-2 ቲማቲሞች ፣ ወደ 30 ግራም የባሲል ቅጠሎች ፣ 30 ግራም የጥድ ፍሬዎች ፣ 50 ግራም የፓርማሳ ፣ 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ 40 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፡፡

ዝግጅት-ቲማቲሞችን በየአራት ተቆርጠው ዘሩን ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ኩቦች በመቁረጥ ጭማቂውን ለማፍሰስ በአንድ ኮልደር ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡ ሁሉንም ምርቶች በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በመጨረሻም የተጣራ ቲማቲም እና ማሽ ይጨምሩ ፡፡

የሚመከር: