ከፓስታ ጋር ጣፋጭ ሾርባዎች አምስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ቀዝቃዛዎቹ ቀናት ሲቃረቡ ጣፋጭ እና ሞቅ ያለ ሾርባ ማዘጋጀት የበለጠ ፈታኝ እየሆነ ይሄዳል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ምግብ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ወደ ሰውነት እና ወደ ኦርጋኒክ እንደሚሸከም ተረጋግጧል ፡፡ የተለያዩ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉን ፡፡

ሆኖም የጣሊያን ባህል ለባህላዊ ባህላችን በንቃት እየገባ ነው ፣ ለፓስታ ሾርባ አንዳንድ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርብልናል ፡፡ ከአትክልቶቻችን ጋር በማጣመር ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ትልቅ ሲምቢዮሲስ አለ ፡፡ ለፓስታ ሾርባዎች አምስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡

ሾርባ ከቀይ ባቄላ እና ፓስታ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች: 50 ግራም ትንሽ ቅባት, 2 tbsp. የወይራ ዘይት ፣ 1 የቀድሞው ሽንኩርት ራስ ፣ 4 የደረቀ በርበሬ ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ራስ ነጭ ራዲሽ ፣ 200 ግ የአልባሽ ፣ ትንሽ የሰሊጥ ሥር ፣ 400 ግራም የተከተፈ የታሸገ ቲማቲም ፣ 1 tbsp ቲማቲም ንፁህ ፣ 400 ግ ቀይ ባቄላ ፣ 2-3 ስፕሪንግ የትኩስ አታክልት ዓይነት ፣ 1/2 ቡቃያ ትኩስ ፓስሌ ፣ 1.5 ሊትር ውሃ ፣ ጨው እና በርበሬ

የመዘጋጀት ዘዴ ሽንኩርት ፣ የደረቀ ቃሪያ ፣ ካሮት ፣ መመለሻ ፣ አልባስተር እና የሰሊጥ ሥሩ በጥሩ የተከተፉ ናቸው ፡፡ የወይራ ዘይቱን በሳጥኑ ውስጥ ያሞቁ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ለ 5 ደቂቃዎች በውስጡ ይጋገራል ፡፡ ሥሮቹን ፣ የታሸጉ ቲማቲሞችን ፣ የቲማቲም ፓቼን እና የደረቁ ቃሪያዎችን ይጨምሩ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡ ውሃውን ያፈሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ሁሉም አትክልቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡

ፓስታውን ይጨምሩ ፡፡ ለሌላ ከ7-9 ደቂቃዎች ያለ ክዳን እንዲፈላ ይፍቀዱ ፡፡ በመጨረሻም የተጣራውን ቀይ ባቄላ ይጨምሩ ፡፡ ሾርባው በተቆረጠ የሴሊ እና የፓሲስ ቅጠል ይሞላል ፡፡ ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች እንዲፈላስል ይፍቀዱ ፣ ከዚያ ከእሳት ላይ ያውጡ።

የአትክልት የአትክልት ሾርባ ከፓስታ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች200 ግ የሙሰል ቅርፅ ያለው ፓስታ ፣ 300 ግ ብሮኮሊ ፣ 400 ግ ጎመን ፣ 50 ሚሊ ዘይት ፣ 1 ካሮት ፣ 2 ሊትር ውሃ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ፓስሌ

የመዘጋጀት ዘዴ ብሩካሊውን ፣ ጎመንዎን እና ካሮትን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ ጥልቅ በሆነ ድስት ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ ፡፡ አትክልቶቹ በውስጡ ይጋገራሉ ፡፡ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ውሃ ያፈሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ፡፡

በጨው ፣ በርበሬ እና በሎሚ ጭማቂ ወቅቱ ፡፡ ፓስታውን ይጨምሩ እና ለሌላው 9-10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ሾርባው ከተቆረጠ ፓስሌ ጋር ተረጭቷል ፡፡

የቲማቲም ሾርባ ከፓስታ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች1 ሊትር የተጣራ ቲማቲም ፣ 3 tbsp. የወይራ ዘይት ፣ 400 ግራም የታሸገ ነጭ ባቄላ ፣ 1 ቀይ ሽንኩርት ፣ 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 200 ሚሊ ሊይት ደረቅ ነጭ ወይን ፣ 4 ሳ. የተጣራ የወይራ ፍሬ ፣ 100 ግራም ጥሩ ፓስታ

የመዘጋጀት ዘዴ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች በሙቅ የወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ከዚያ ወይኑ ፈሰሰ እና የሙቀት መጠኑ ይቀንሳል ፡፡ ለሌላ 3 ደቂቃዎች ምድጃው ላይ ይተው ፡፡ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ምርቶቹ ወደ ድስት ውስጥ ይዛወራሉ ፡፡ 1 ሊትር ውሃ ይጨምሩ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ይህ በሚሆንበት ጊዜ ባቄላዎችን እና የተከተፉ የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡

ከ 4 ደቂቃ ያህል በከፊል እስኪበስል ድረስ ፓስታውን በሚፈላ የጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ከዚያ ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፡፡ ሳህኑን በክዳን ላይ ይዝጉ እና ምድጃው ላይ ለሌላው 6 ደቂቃዎች ይተው ፡፡

የዶሮ ሾርባ ከፓስታ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች3 tbsp. ትንሽ ፓስታ ፣ 6 የዶሮ እግር ፣ 3 tbsp. የወይራ ዘይት ፣ 3 የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጭ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 tbsp. በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ፣ 1 ካሮት ፣ 1-2 የአታክልት ዓይነት ፣ 2 ድንች ፣ 1 ሊትር የዶሮ ገንፎ ፣ 200 ግ የቀዘቀዘ አተር ፣ 6 የፓርላማ ቁርጥራጭ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

የመዘጋጀት ዘዴ: ጥቂት የወይራ ዘይቶችን ያሞቁ እና ዶሮውን እስከ ወርቃማው ድረስ ይቅሉት ፡፡ ቤከን ፣ ድንች ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት እና ሴሊየሪ በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና በተከታታይ ቀስቃሽ የተጠበሱ ናቸው ፡፡

ትኩስ ሾርባን በአትክልቶች ላይ አፍስሱ ፡፡ ስጋውን ይጨምሩ ፣ እስኪጨርሱ ድረስ ለመብላት እና ለማብሰል በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ እግሮቹን ያስወግዱ ፣ አተር እና ፓስታ ይጨምሩ እና ለሌላው 10 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ሾርባውን በሳጥን ላይ ያሰራጩ ፡፡ በእያንዳንዱ ውስጥ አንድ እግር ፣ የፓርሜሳ ቁራጭ ፣ ከፓስሌ ይረጩ እና ያገልግሉ ፡፡

የጣሊያን ፓስታ ሾርባ

አስፈላጊ ምርቶች 200 ግራም ፓስታ ፣ 20 ግራም ቅቤ ፣ 60 ግ ቢጫ አይብ ፣ 2 እንቁላል ፣ 1000 ሚሊ የአትክልት አትክልት ሾርባ ፣ 30 ግራም ዱቄት ዓይነት 500 ፣ የፓስሌ ዘለላ

የመዘጋጀት ዘዴ: የአትክልት ሾርባው እንዲፈላ ይደረጋል ፣ ከዚያ ይጣራል። እንደገና ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡ በተናጠል በሾርባው የተጨመቀ ቅቤ እና ዱቄት አንድ ጥብስ ያድርጉ ፡፡ የተፈጨው ፓስታ በምርቱ ላይ ታክሏል ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ፡፡ በፔፐር እና በጨው ለመቅመስ ፡፡ ሾርባው የተገነባው በእንቁላል እና በሎሚ ጭማቂ ነው ፡፡ ከተጠበሰ አይብ እና ከተከተፈ arsስሌ ማንኪያ ጋር በመርጨት ይረጩ ፡፡