በአካባቢያዊ መደብሮች ውስጥ ስለ ሳልሞን መራራ እውነት

ቪዲዮ: በአካባቢያዊ መደብሮች ውስጥ ስለ ሳልሞን መራራ እውነት

ቪዲዮ: በአካባቢያዊ መደብሮች ውስጥ ስለ ሳልሞን መራራ እውነት
ቪዲዮ: ኢትዮጵያ የ100 አመት ሳይሆን የ6 ሺ አመት ታሪክ ባለቤት ናት 2024, ህዳር
በአካባቢያዊ መደብሮች ውስጥ ስለ ሳልሞን መራራ እውነት
በአካባቢያዊ መደብሮች ውስጥ ስለ ሳልሞን መራራ እውነት
Anonim

ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ሳልሞኖች በአመጋቢዎች ዘንድ ከሚመከሯቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ዓሳ የሚመከረው በዋናነት በሰውነታችን ጤንነት ፣ በመልካም የሰውነት እና በአዕምሯችን ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ተአምራዊ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ልዩ ይዘት ስላለው ነው ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ ጥናት ባለሙያዎች ሳልሞኖች ልብን እንደሚደግፉ ፣ የተሳሳተ ራዕይን እንደሚያባብሱ ፣ መንፈስን እንደሚያድሱ እና ከድብርት እንደሚከላከሉ መጠቆማቸውን ቀጥለዋል ፡፡ ካንሰርን ጨምሮ ብዙ አደገኛ በሽታዎችን የመከላከል ዝንባሌ እንዳለው እንኳን የይገባኛል ጥያቄ አለ ፡፡

የሳልሞን አስገራሚ ተፅእኖን ለመጠቀም ሀብታሞቹ ቡልጋሪያኖች ገንዘብን አያድኑም እናም በተቻለ መጠን ብዙውን ጊዜ ኪሎግራም በጭራሽ ርካሽ ያልሆነውን ተዓምራዊ ዓሳ ጠረጴዛው ላይ ለማስቀመጥ ይሞክራሉ ፡፡

ሆኖም ፣ ይህ ሁሉ ትልቅ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው ፣ ምክንያቱም በአገራችን ውስጥ በትላልቅ የችርቻሮ ሰንሰለቶች ውስጥ የሚቀርበው ውድ ሳልሞን በተለይ በኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የበለፀገ አይደለም ፡፡ የእነዚህ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ምንጭ በዋነኝነት በዱር ውስጥ ሳልሞን እና በተለይም በአርክቲክ ውቅያኖስ ውስጥ የሚኖሩ ዓሳዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የተጠበሰ ሳልሞን
የተጠበሰ ሳልሞን

ነገር ግን የቡልጋሪያው ሸማቾች በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ሊያገኙት የሚችሉት ዓሳ በኖርዌይ እና በሌሎች የሰሜን ሀገሮች በሚገኙ እርሻዎች እና ኬኮች ላይ አድጓል ፡፡ ይህ የተገለፀው ገለልተኛ በሆነው የዓሣ ፣ በአሳ እርባታ ፣ በአሳ ማጥመድ እና በውሃ ጉዳዮች ኢንጂ ኒኮላይ ኪሶቭ ፣ ማሪሳ ቢግ ጠቅሷል ፡፡

ባለሙያውም ይህንን በግልፅ አስቀምጧል የቤት ውስጥ ሳልሞን የሚመገበው አንድ ግራም ጠቃሚ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን በማይይዝ ሰው ሰራሽ ጥራጥሬ ብቻ ነው ፡፡

በውቅያኖስ እጽዋት ፕላንክተን ላይ ትናንሽ ዓሳ መመገብ በሚይዙት በዱር አዳኝ ሳልሞን ውስጥ ብቻ በብዛት በብዛት ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቶቹ ናሙናዎች በአገር ውስጥ ገበያዎች ላይ አይደርሱም ፡፡

በሌላ በኩል በነጭ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ በነፃነት የሚኖሩት እና በፕላንክተን የሚመገቡት የካርፕ እና የብር ካርፕ የሰባ አሲዶች ትልቅ ምንጭ ናቸው ፡፡

ኢንጂነር ኒኮላይ ኪሶቭ አስፈላጊ የሆነውን የኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ዕለታዊ መጠን ለማግኘት አንድ የአገሬው ተወላጅ ዓሳ በቂ እንደሆነ ጠቁመዋል ፡፡ እና እነሱ በተራቸው በጣም ርካሽ ናቸው።

የሚመከር: