2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አሩጉላ ቀድሞውኑ የቡልጋሪያ ሰንጠረዥ አካል ሆኗል ፡፡ በእርግጥ የዳንዴሊን ቅጠሎች ከጥንት ጀምሮ በምድራችን ውስጥ ጥቅም ላይ ውለው ነበር - ለምግብም ሆነ ለህዝብ መድሃኒት ህክምና ፡፡
በጣም ብዙ ጊዜ አርጉላ ትኩስ ይበላል, በሰላጣ ላይ ተዘጋጅቷል ፡፡ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ስለሆነ ቅጠሎቹን መቀደድ ስለሌለብዎት ከአሩጉላ ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡
አሁንም ትላልቅ የሆኑትን ካገኙ ባለሙያዎቹ በቢላ እንዳይቆርጡ ይመክራሉ ፣ ግን በጥንቃቄ በሁለት - በሦስት ቁርጥራጮች ይቀደዷቸዋል - አለበለዚያ የአረንጓዴ ቅጠል አትክልቶችን አዲስነት ያጣሉ ፡፡
የአሩጉላ ሰላጣዎች የተለያዩ ናቸው - እንደ ካፕር ፣ የጥድ ፍሬዎች እና ሌሎችም ካሉ የተለያዩ ምርቶች ጋር በአንድ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ ፡፡
ሶስት እናቀርብልዎታለን ከዓለም ዙሪያ ከአራጉላ ጋር ለሰላጣ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ.
የግሪክ ሰላጣ ከአሩጉላ ጋር
በግሪክ ውስጥ የአረንጓዴ ሰላጣዎች ትልቅ አድናቂዎች አሉ ፣ ስለሆነም አርጉላዎችን ብቻ ሳይሆን ሌሎች አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን የሚያካትት የምግብ አሰራር መርጠናል።
በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ 1 tsp. ስፒናች እና አሩጉላ ቅጠሎች ፣ እና በእነሱ ላይ የተከተፈ የሰላጣ ቅጠል ይጨምሩ። ከዚያ ያነሳሱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጡትን ኪዊን ያድርጉ ፡፡ በመጨረሻም በጥሩ የተከተፈ (ምናልባትም የተቆራረጠ) ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
አለባበሱ በ 1 tbsp ተሠርቷል ፡፡ ሰናፍጭ እና የበለሳን ኮምጣጤ እንዲሁም 4 tbsp. የወይራ ዘይት እና ብርቱካን ጭማቂ። ይህን ሁሉ በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ድብልቅ አንድ የሻይ ማንኪያ ማር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡
ለግሪክ ሰላጣ እርስዎም በመጀመሪያ በ ‹መጥበሻ› መጥበሻ ላይ ማብሰል ያለብዎ የሃሎሚ አይብ ያስፈልግዎታል ፡፡ አይብውን በአትክልቶች ላይ ያድርጉት እና በአለባበሱ ላይ ያፈሱ ፡፡ እንጆሪዎችን ከወደዱ በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቧቸው እና ሰላቱን ከእነሱ ጋር ይረጩ ፡፡
የስፔን ሰላጣ ከአርጉላ እና ሰማያዊ እንጆሪ መረቅ ጋር
ለእዚህ የሚያስፈልጉዎት ምርቶች እዚህ አሉ ልዩ ሰላጣ ከአሩጉላ ጋር በጣም የሚያስደስት ጣዕም እንኳን የሚያስደምም
አስፈላጊ ምርቶች 2 ስ.ፍ. arugula, 2 tsp. ስፒናች ፣ 1 tsp. ፍሬዎች ፣ ¼ tsp. ቫልደን (ምናልባት የፍየል አይብ) ፣ 2 (tsp. ብሉቤሪ, የወይራ ዘይት, 2 tbsp. ነጭ የወይን ኮምጣጤ ፣ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ በመጀመሪያ 2 tbsp መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ የብሉቤሪ ፍሬዎች ከወይራ ዘይት እና ሆምጣጤ ጋር ፡፡ የምግብ ማቀነባበሪያው በጥሩ ሁኔታ ካቆረጣቸው በኋላ ድብልቁን ለግማሽ ሰዓት ያኑሩ ፡፡
ይህ በእንዲህ እንዳለ ስፒናቹን አፍስሱ እና አርጉላ በሳጥን ውስጥ ፣ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ - በጥሩ የተከተፉ ዋልኖዎች ፣ አይብ በትንሽ ቁርጥራጮች እና የተቀሩት ሰማያዊ እንጆሪዎች ፡፡ በመጨረሻም ሰላጣውን ከአለባበሱ ጋር ያፈስሱ ፡፡
የሞሮኮ ሰላጣ ከአሩጉላ ጋር
እነዚህ ጥቆማዎች ለእርስዎ ጣዕም እንግዳ ካልሆኑ ከሞሮኮ ጣዕም ጋር በአሩጉላ አንድ ሰላጣ ይሞክሩ - ለመጋገር ቀይ አጃዎች ያስፈልግዎታል ፡፡ አንዴ ለስላሳ ከሆነ ይላጡት እና በአራት ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡
በውስጡ አንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ አሮጊላውን ይጨምሩ እና ብዙ በጣም ጥሩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን መልበስ ያፍሱ ፡፡ ለእሱ አዝሙድ እና ቆሎአርደር (¼ የሻይ ማንኪያ) ትኩስ ቀይ በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ፣ 1 ስ.ፍ. ነጭ የወይን ኮምጣጤ እና 2 ሳ. ብርቱካን ጭማቂ. በመጨረሻም የወይራ ዘይትን ይጨምሩ እና ሰላጣው ላይ ያፈሱ ፡፡
የሚመከር:
ከዓለም ዙሪያ የመጡ ታዋቂ የባህር ምግቦች ልዩ
ወደ ቆንጆ ምግብ ቤት ሲሄዱ ማዘዝ ከሚችሉት በጣም ጠቃሚ ፣ ተወዳጅ እና ጥሩ ምግቦች መካከል ዓሳ እና የባህር ምግቦች ናቸው ፡፡ ሆኖም ለተለያዩ ሀገሮች ባህላዊ ዓሳ እና የባህር ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች ምን እንደሆኑ ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡ ወደ መድረሻ ለመጓዝ ከወሰኑ በዚህ ላይ ማተኮር እንዳለብዎ በዚህ መንገድ ያውቃሉ ፡፡ በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል አንዳንዶቹ እዚህ አሉ የባህር ምግቦች ልዩ ምግቦች በተለያዩ አህጉራት - ሳልሞን በዓለም ላይ እጅግ በጣም ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጥሩ ከሆኑት ዓሳዎች ደረጃ አሰጣጥ ውስጥ መሆኑ አያጠራጥርም ፡፡ አብዛኛው በካናዳ ፣ በኖርዌይ ፣ በፊንላንድ ፣ በስዊድን ወ.
ከዓለም ዙሪያ በጣም አስደሳች እና ጣፋጭ አይስክሬም
አይስክሬም በዓለም ውስጥ በጣም ተወዳጅ የበጋ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ለአምስት ሺህ ዓመታት ተራ የተፈጨ የበረዶ ቁርጥራጭ እና በረዶ ከፍራፍሬ ጋር የተቀላቀለ የምግብ አሰራር ጥበብ ሆነዋል ፡፡ እስከዛሬ ድረስ ከሰባት መቶ በላይ የተለያዩ ጣዕሞች እና በቀለማት ያሸበረቁ ተጨማሪ ነገሮች አሉ-ክላሲክ ፣ ከልጅነታችን ጀምሮ ሁላችንም የምንወደው ፣ ክሬም ፣ በቀለማት ያሸበረቁ ኳሶች ያጌጡ የ waffle ኮኖች እንዲሁም የተጠበሰ አይስክሬም ወይም የቀዘቀዘ እርጎ በፍራፍሬ - ሁሉም ሀገሮች አሏቸው ለቅዝቃዛ ጣፋጭ ምግብ የራሳቸው ልዩ የምግብ አሰራር ፡ በዓለም ዙሪያ እንጓዝ እና በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ካሉ በጣም ተወዳጅ እና ያልተለመዱ ጣዕሞች ጋር እንተዋወቃለን ፡፡ ቻይና ከመጀመሪያው አይስክሬም ተመሳሳይ ተመሳሳይ ተመሳሳይ ቃል ተዘ
ከዓለም ዙሪያ የመጡ አስገራሚ ምግቦች
ምግብ ቤት ውስጥ ወይም ቤት ውስጥ እንኳን ሲመገቡ አንድ ፀጉር ወይም በምግብ ውስጥ ያለው ዝንብ ቃል በቃል ትዕዛዙን እንድንመልስ ሊያደርገን ይችላል። በዚህ ጽሑፍ መጀመሪያ ላይ ምናልባት እንደ ቀልድ የተጻፉትን ሁሉ ያስባሉ ፣ ግን እነዚህ በዓለም ዙሪያ ያሉ በእውነተኛ ጣፋጮች ናቸው ፣ በመጸየፍ እና በመጸየፍ እንዲንቀጠቀጡ ያደርጉዎታል ፣ ግን ለማንኛውም እንግዳ ምግብ ፣ እና ለእነዚያ የሚከፍሉ ደንበኞች አሉ ለአንዳንዶቹ እብድ ገንዘብ ፡፡ ሰዎች በምድረ በዳ ደሴት ላይ ተሰቅለው ፣ በዱር ጫካዎች ውስጥ ጠፍተው ወይም ያልተለመዱ የእውነታ ውድድሮች ውስጥ በመሳሰሉ ተስፋ አስቆራጭ ሁኔታዎች ውስጥ ሲቀመጡ ትሎችን እና ሌሎች ነፍሳትን አይነቶች ሲበሉ ሁላችንም ሰምተናል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት አስጨናቂ ሁኔታዎች ውስጥ ዝንብ ፣ ሁለት መብላት እንደምንም
ጠፍጣፋ ኬኮች ከዓለም ዙሪያ
መጋገር በዓለም ላይ ካሉት ጥንታዊ እንቅስቃሴዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እና መተዳደሪያ በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ እጅግ ጥንታዊ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የዝግጁቱ የመጀመሪያ መዛግብት ወደ መገባደጃ ኒኦሊቲክ ዘመን ተጀምረዋል ፡፡ ምናልባትም የመጀመሪያዎቹ ጠፍጣፋ ዳቦዎች የተሰራው በተጣራ እህል እና በውሃ በተሰራው የተጠበሰ እህል መልክ ነው ፡፡ በጥንቷ ግብፅ ውስጥ ኬኮች በሰዎች ቤት ውስጥ ይሠሩ ነበር ፡፡ መጋገሪያዎቹ በፈርዖን እና በከፍተኛ ባለሥልጣናት ግቢ ውስጥ ብቻ የነበሩ ሲሆን ለዝግጅት ግን የሚሰሩት ባሪያዎች ብቻ ነበሩ ፡፡ የዳቦ ማምረት የህዝብ እደ-ጥበብ እስከሆነበት የሮማ መንግሥት ከፍተኛ ዘመን ድረስ አልነበረም ፡፡ በዚህ ወቅት ህዝቡን የሚመግብ የመጀመሪያዎቹ የህዝብ መጋገሪያዎች ታዩ ፡፡ በመካከለ
ባህላዊ የገና ኬኮች ከዓለም ዙሪያ
በአገራችን የገና በዓል በጣም የተወደደ የክረምት በዓል ነው ፣ ግን በዓለም ዙሪያ በብዙ ቦታዎች በዓመቱ ውስጥ በጣም አስደሳች ጊዜ ነው ፡፡ እናም ሰዎች በገና ውስጥ በዝናም ሆነ በባህር ዳርቻ በሰመቁ ቤቶች ውስጥ የተቀደሰውን የገና ምሽት ቢያከብሩም የገና መንፈስ ሁል ጊዜ በበዓሉ ውስጥ ይገኛል ፡፡ እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ካሉ ጣፋጭ እና ተወዳጅ ጣፋጮች ጋር በጥብቅ የተቆራኘ ነው ፡፡ በመካከላቸው ያለው ትኩረት ጣፋጭ ነው ፡፡ የማያቋርጥ የገና ኩኪዎች ፣ ዝንጅብል ወይም ቀረፋ ፣ የገና ኬክ ወይም በአገራችን ያለው ባህላዊ ዱባ ማሽተት ፣ እነዚህ ሁሉ ናቸው ጣፋጭ የገና ፈተናዎች ማንም ሰው ግዴለሽ ሆኖ ሊቆይበት ወደማይችልበት። እያንዳንዱ ብሔራዊ ምግብ የራሱ የሆኑ ፈተናዎች አሉት ፣ በተለይም በበዓሉ ላይ የተከበሩ። በገና በዓል ወቅት በተለያ
