2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የእንቁላል ቡጢ በአንዳንድ ሀገሮች ከገና በዓላት ጋር የተቆራኘ ተወዳጅ መጠጥ ሲሆን በጣም ዝነኛ የሆነው በእንቁላል ላይ የተመሠረተ መጠጥ ነው ፡፡ ነገር ግን ጥሬ እንቁላልን የሚያካትቱ ሌሎች ብዙ ጥሩ ኮክቴሎች እና መጠጦች አሉ ፡፡
ከእነዚህ መጠጦች ውስጥ አብዛኛዎቹ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በከዋክብት ወርቃማ ዘመን የተፈጠሩ ክላሲኮች ናቸው ፡፡ ሌሎች አዳዲስ ፈጠራዎች ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ በእነዚህ አሮጌ መጠጦች ተጽዕኖ ይደረግባቸዋል ፡፡ ከነዚህም መካከል “ሺክ” የተሰኙ ኮክቴሎች ለእንቁላል ነጭ ምስጋና ይግባውና አረፋማ የሚያገኙ ሲሆን ሌሎች መጠጦች ደግሞ ሙሉውን እንቁላል ወይም ቢጫን ብቻ ይፈልጋሉ ፡፡
ኮክቴሎች ውስጥ እንቁላል ደህንነቱ የተጠበቀ አጠቃቀም
እንዴት እና ለምን እንደምንጠቀም ከመናገርዎ በፊት እንቁላል በኮክቴል ውስጥ ፣ በዚህ ንጥረ ነገር ላይ ችግር ያለበት ቁጥር አንድን መፍታት አለብን-ሳልሞኔላ ፡፡ እንቁላል ከባክቴሪያዎች አጓጓ oneች አንዱ ሊሆን ይችላል ፡፡ ይህ በጣም ከባድ ጉዳይ ነው ፣ ግን አደጋዎቹን ለመቀነስ መንገዶች አሉ። ሆኖም ፣ የሚጨነቁ ወይም ከዚህ በታች ያሉትን አማራጮች የማያምኑ ከሆነ ኮክቴሎችን ከእንቁላል ጋር እና በቀላሉ መከልከል ይመከራል ፡፡
ለሳልሞኔላ በጣም የተጋለጡ ሰዎች ትናንሽ ልጆች ፣ አዛውንቶች ፣ ነፍሰ ጡር ሴቶች እና በሽታ የመከላከል አቅማቸው ዝቅተኛ የሆነ ማንኛውም ሰው ናቸው ፡፡ በርካታ ለስላሳ መጠጦችም እንዲሁ እንቁላልን ያካትታሉ ፣ ስለሆነም እነዚህ ቡድኖች ሊጎዱ ይችላሉ ፡፡
ለሌሎቻችን ምንም ዋስትና ባይኖርም ጥሬ እንቁላሎችን ከመጠጣት ጋር መቋቋም ይቻላል ፡፡ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጠጪዎች በመቶዎች የሚቆጠሩ ተደስተዋል ኮክቴሎች ከእንቁላል ጋር ያለ ምንም ጎጂ ውጤቶች ፣ ግን ተቃራኒው አማራጭ እንዲሁ ይቻላል ፡፡
እንቁላልን በደህና ለመጠቀም የሚረዱ ምክሮች
እራስዎን በጣም አዲስ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ለማድረግ ሊያደርጉዋቸው የሚችሏቸው በርካታ ነገሮች አሉ በእንቁላል ላይ የተመሰረቱ መጠጦች:
- ሱቅ ብልጥ - እንቁላል ከማቀዝቀዣዎች ብቻ ይግዙ ፡፡ ያለ ስንጥቆች ወይም የተጎዱ ዛጎሎች እንቁላሎችን ይምረጡ ፡፡ የማለፊያ ቀኖችን እና የሚያበቃበትን ቀናት ይፈትሹ ፡፡
- የተለጠፉ እንቁላሎች - የፓስተሩ ሂደት በእንቁላል ውስጥ ማንኛውንም ባክቴሪያ ለመግደል የታቀደ በመሆኑ የተለጠፉ እንቁላሎች ይገኛሉ እና ለመጠጥ ጥሩ ምርጫ ናቸው ፡፡ እነዚህን እንቁላሎች የመጠቀም ችግር አንዳንድ ጣዕሞች ጠፍተዋል ፡፡ የተለጠፉ እንቁላሎች እንደዚህ በግልጽ ምልክት ይደረግባቸዋል ፡፡
- የእንቁላል “ምርት” - ሌላው አማራጭ የእንቁላል ምርትን አጠቃቀም ነው - በዋነኝነት የተቀነባበሩ እንቁላሎች ሙሉ በሙሉ ወይንም እንደ ነጮች ወይም ቢጫዎች ብቻ የሚሸጡ ፡፡ የእንቁላል ምርቶች ሜላንግ እና የእንቁላል ዱቄትን ያካትታሉ ፡፡ ከእነሱ ጋር በእነሱ ጣዕም ውስጥ ከፍተኛ ልዩነት እንዳለ ያስተውላሉ እና አብዛኛዎቹ የቡና ቤት አዳሪዎች በኮክቴል ውስጥ እንዲጠቀሙ አይመክሩም ፡፡
- ብልጥ በሆነ መንገድ ያከማቹ - ጥሬዎን (በተለይም ያልበሰለ) እንቁላልዎን ወዲያውኑ ማቀዝቀዝ ይፈልጋሉ ፡፡ በጣም በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ያከማቹዋቸው ፡፡ እዚያ ያለው የሙቀት መጠን በእያንዳንዱ መክፈቻ ስለሚለያይ በሩ ላይ አያስቀምጧቸው (ብዙውን ጊዜ አንድ ቦታ የሚያገኙበት ቦታ) ፡፡ እንዲሁም እንቁላሎቹን በዋናው ማሸጊያ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
የእንቁላል ምርትን ለመጠቀም ከወሰኑ ወዲያውኑ ከከፈቱ በኋላ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ጥርጣሬ ካለዎት ይጣሉት ፡፡ እንቁላሉ መጥፎ መስሎ ከታየ ፣ ስንጥቅ ካለበት ወይም በምንም መንገድ በትክክል የማይታይ ከሆነ በመጠጥ ውስጥ አይጠቀሙ ፡፡
እንቁላል በሚሰብሩበት ጊዜ ፣ ማንኛውም ክፍል ያልተለመደ ፣ ቀለም ፣ ደመናማ ወይም (እንደገና) መደበኛ ያልሆነ መስሎ ከታየ ይጥሉት ፡፡ በተጨማሪም እንቁላልን ከ 3 ሳምንታት ያልበለጠ ለማከማቸት ይመከራል ፡፡
እንቁላሎችዎ ተስማሚ ስለመሆናቸው ጥርጣሬ ካለዎት በውሃ ይፈትኗቸው ፡፡ መጠጦችን ለማዘጋጀት ፣ ወደ ታች የሚንጠለጠሉት በጣም የተሻሉ ናቸው ምክንያቱም እነሱ በጣም ትኩስ ናቸው። እንቁላሉ የሚንሳፈፍ ከሆነ ከእንግዲህ የማይመጥን ስለሆነ ይጣሉት ፡፡
እንቁላልዎን በኮክቴል ውስጥ እንዴት እንደሚቀላቅሉ
ፎቶ: - Albena Assenova
መቀላቀል እንቁላል በኮክቴል ውስጥ ትንሽ ተጨማሪ ሥራ ይጠይቃል። ምክንያቱም የእንቁላል መጠኑ ከሌሎች የመጠጥ ንጥረ ነገሮች ጋር ሙሉ በሙሉ እንዲዋሃድ ተጨማሪ ድብልቅን ስለሚፈልግ ነው ፡፡ እንዲሁም ከእንቁላል ጋር በምንሠራበት ጊዜ ከላይ የተማርናቸውን የደህንነት ጥንቃቄዎች ልብ ማለት አለብን ፡፡
ያለ በረዶ ይንቀጠቀጡ ፣ በበረዶ ይንቀጠቀጡ
እንቁላል በመንቀጥቀጥ የተሻሉ ናቸው ፡፡ በጣም ጥሩውን አረፋ (በተለይም ከእንቁላል ነጭ እና ሙሉ እንቁላል ጋር) የመጠጥ ንጥረ ነገሮችን በኮክቴል ሻካራ ውስጥ ማዋሃድ እና ያለ በረዶ መንቀጥቀጥ ጥሩ ነው ፡፡ ይህ “ደረቅ መንቀጥቀጥ” ይባላል ፡፡ ከዚያ በረዶ ይጨምሩ እና መጠጡን እንደገና ያናውጡት ፡፡
እነዚህን መጠጦች ቢያንስ ለ 30 ሰከንዶች መንቀጥቀጥ ያስፈልግዎታል እና ብዙ ጊዜ ከዚያ በኋላ እጆችዎ ይጎዳሉ (ማለት እርስዎ በትክክል እያደረጉት ነው) ፡፡ እንቁላሉ ከተቀረው መጠጥ ጋር ሙሉ በሙሉ መዋሃዱን እስኪያረጋግጡ ድረስ ነጥቡ መንቀጥቀጥ ነው ፡፡
እርጎውን ከእንቁላል ነጭው በደህና ለይ
እርስዎ እያደረጉት ያለው መጠጥ እንቁላል ነጭውን ወይንም ቢጫን እንዲጠቀሙ የሚጠይቅዎት ከሆነ እነሱን መለየት ያስፈልግዎታል ፡፡ እንቁላሉ በላዩ ላይ ባክቴሪያዎች ሊኖሩት እንደሚችል መዘንጋት የለበትም ፣ ስለሆነም እንቁላሉን ከቅርፊቱ እንዳይለይ ማድረጉ ተመራጭ ነው ፡፡
ለመለያየት አማራጮች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ
- እንቁላሎቹን በማጣሪያ ውስጥ ያፈስሱ እና እንቁላሉ ነጭ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ኩባያ ውስጥ እንዲጣራ ያድርጉ ፡፡
- የእንቁላል መለየት ይጠቀሙ ፡፡ ይህ ለእርስዎ ሁሉንም ሥራ የሚያከናውን ምቹ የወጥ ቤት መሣሪያ ነው ፡፡
እንቁላሎች ወደ ኮክቴሎች ምን ይጨምራሉ?
ሶስት አማራጮች አሉ ወደ ኮክቴሎች እንቁላል መጨመር እና ለእያንዳንዱ የምግብ አሰራር የትኛውን ክፍል መጠቀም እንዳለብን እንገልፃለን ፡፡
ሙሉ እንቁላል እና የእንቁላል ነጮች በጣም የተለመዱ ናቸው ፡፡
የእንቁላል ነጮች በኬክቴል ጣዕም ላይ በጣም አነስተኛ ውጤት ይኖራቸዋል ፡፡ እነሱ ጥሩ ፣ ሀብታም ፣ ሐር የሆነ ሸካራነት ብቻ ይጨምራሉ።
የእንቁላል አስኳሎች ከእንቁላል ጡጫ ጋር ተመሳሳይነት ባለው መጠጥ ውስጥ “የእንቁላል” ጣዕም ይጨምራሉ ፡፡ ምንም እንኳን በኮክቴል ውስጥ አስፈላጊዎች ቢሆኑም ቢጫው ብዙም ለብቻው ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡
ሙሉ እንቁላሎች ለሁለቱም ዓለማት ምርጡን አስተዋፅዖ ያደርጋሉ-የእንቁላል ጣዕም እና ሐር ያለው ሸካራነት ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ “እንቁላል” ን ብቻ የሚጠቅስ ከሆነ መላውን እንቁላል ይጠቀሙ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የቸኮሌት እንቁላልን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ትንንሾቹን ሳይጠቅስ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ቸኮሌት እንቁላሎችን ይወዳል ፡፡ እነሱ ጣፋጭ ፣ አስደሳች እና አስገራሚ ናቸው ፡፡ ስለሱ ካሰብን ሰው ሌላ ምን ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ በምግብ አሰራር እና በፍልስፍናዊ ሀሳቦች ውስጥ ላለመግባት ፣ በቤት ውስጥ የቸኮሌት እንቁላልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፈጣን ፣ ቀላል እና እጅግ በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን ፡፡ በርካታ አስፈላጊ መሣሪያዎች እና ምርቶች አሉ ፡፡ በመጀመሪያ የፕላስቲክ የእንቁላል ሻጋታ ያስፈልግዎታል ፡፡ ትልቁ ሲሆን ኬክን ለማዘጋጀት ለእርስዎ ቀላል ይሆንልዎታል ፡፡ እንደዚህ አይነት ቅፅ የት እንደሚያገኙ እያሰቡ ከሆነ ብዙውን ጊዜ የሚሸጡት በቤት ውስጥ ማሻሻያ መደብሮች ወይም በትላልቅ የሃይፐር ማርኬቶች ውስጥ ነው ፡፡ ሌሎቹ አስፈላጊ ምርቶች 200 ግራም ነጭ
የቡና መሬትን ለመጠቀም ተግባራዊ ምክሮች
ቡናው በዓለም ዙሪያ የሚወሰድ ተወዳጅ መጠጥ ነው ፡፡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ይጥሉታል የቡና እርሻዎች ፣ መጠጣቸውን ካዘጋጁ በኋላ ይቀራል ፣ ግን ይህን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ የእነሱን አወቃቀር እንደገና ማጤን ይችላሉ ፡፡ ብዙ የተፈጨ ቡና መሬቶች አሉ ተግባራዊ መተግበሪያዎች በቤት እና በአትክልቱ ዙሪያ እና በቤት ውስጥ የተሰሩ መዋቢያዎችን ለማዘጋጀት እንኳን ሊረዳዎ ይችላል ፡፡ በቤት ውስጥ ብዙ ቡና ካላዘጋጁ ብዙ ካፌዎች ብዙ አላቸው የቡና እርሻዎች ለማሰራጨት ዝግጁ የሆኑ ፣ ብዙ ጊዜ እና በነፃ። በቤትዎ ውስጥ የቀረውን የቡና እርሻ በብልሃት እና በብልሃት ለመጠቀም 5 መንገዶች እዚህ አሉ ፡፡ 1.
የማብሰያ ፎይልን ለመጠቀም ምክሮች
የማብሰያው ፎይል በሁሉም ሰው ወጥ ቤት ውስጥ ያለ ነገር ነው ፡፡ ከሞላ ጎደል በየትኛውም ቦታ እና በተለይም በኩሽና ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የማብሰያው ፎይል በጓሮው ውስጥ ለሚገኘው ባርቤኪው እና በተራሮች ላይ ለሽርሽር ጠቃሚ ነው ፡፡ ከተጠቀሙበት በወጥ ቤቱ ውስጥ ብዙ ራስ ምታትን ሊያድንዎት ይችላል ፡፡ የማብሰያ ፎይልን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል? 1. በምድጃው ውስጥ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ለመሸፈን የማብሰያውን ፎይል ይጠቀሙ ፡፡ 2.
የፋሲካ እንቁላልን ለመምረጥ ምክሮች
በጣም ጣፋጭ ከሆኑት የክርስቲያን በዓላት አንዱ ሲቃረብ ሸማቾች ለፋሲካ ጠረጴዛ ባህላዊ ምርቶችን በመምረጥ ረገድ የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡ በእንደዚህ ባሉ በዓላት ዙሪያ አንድ አዲስ ባሕል ቀድሞውኑ ብቅ ብሏል ፣ ይህም ከመንፈሳዊ ተፈጥሮ በጣም የራቀ ነው ፡፡ ከታላቁ ክርስቲያናዊ በዓላት ጥቂት ቀናት በፊት በየዓመቱ በጣም በሚፈለጉት የምግብ ምርቶች ዋጋዎች ወይም ጥራት ላይ ግምቶች ይጀምራል ፡፡ ጎትቫች.
ጨው ለመጠቀም ልዩ ምክሮች
አክል ሶል ወደ መፍላት ውሃ. ብዙ ሰዎች በጨው ላይ ባለው ውሃ ላይ ጨው ካከሉ ውሃው በፍጥነት እንዲፈላ ያደርገዋል ብለው ያስባሉ ፡፡ ይህ እውነት አይደለም ፡፡ ሆኖም ጨው ውሃውን በከፍተኛ ሙቀት እንዲፈላ ያደርገዋል ፣ ስለሆነም የማብሰያ ጊዜውን ይቀንሳል ፡፡ በዓይኖቹ ላይ እንቁላል ለማብሰል ፡፡ ምክንያቱም ጨው የሚፈላውን የውሃ መጠን ስለሚጨምር እንቁላሎቹ በውሃው ውስጥ በሚቀመጡበት ጊዜ የእንቁላል ነጮች በፍጥነት እንዲዘጋጁ ይረዳቸዋል ፡፡ እንቁላሎቹ ትኩስ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ሁለት የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ እና እንቁላሉን ወደ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ትላልቆቹ በውሃው ወለል ላይ ሲንሳፈፉ ትኩስ እንቁላሎች ይሰምጣሉ ፡፡ ይህ የሚሆነው በእንቁላል ውስጥ ያለው የአየር መጠን ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ ስለሚሄድ ነው
