2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጣሊያን ምግብ የተለያዩ ክልሎች የምግብ አሰራር ልዩነት ጥምረት ነው ፡፡ ከክልሎች ውጭ ግን በየወቅቱ ተከፋፍሏል ፡፡ በበጋ ሙቀት ወቅት የጣሊያን ምግብ ሰሪዎች ትኩስ እና የተለመዱ ለወቅቱ ምርቶች ይተማመናሉ - ትኩስ ዕፅዋት ፣ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ፡፡
የበጋ ፓኤላ በጣሊያንኛ
አስፈላጊ ምርቶች 1 1/2 ኩባያ ሩዝ ፣ 4 ኩባያ ሞቅ ያለ ዶሮ ወይም የአትክልት ሾርባ ፣ 4 ቀይ በርበሬ ፣ 1 መካከለኛ የእንቁላል እጽዋት ፣ 1 ዛኩኪኒ ፣ 1 ቀይ ፣ ቢጫ እና ብርቱካናማ በርበሬ ፣ 225 ግ እንጉዳዮች ፣ 1 እሽግ የቀዘቀዙ አርቲኮኮች ፣ አንድ እፍኝ አረንጓዴ ባቄላ ፣ 4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ 1 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ የወይራ ዘይት ፣ ፓሲስ ፣ ትኩስ ባሲል
የመዘጋጀት ዘዴ ለፓኤላ በጣም የተሻለው አጭር እህል ሩዝ ነው ፡፡ ዛኩኪኒው ዲያሜትር 35 ሴ.ሜ ያህል መሆን አለበት ፣ እና አነስተኛ ከሆነ የሩዝ መጠኑ ወደ 1 ኩባያ ይቀነሳል ፡፡
አራቱ በርበሬ የተጠበሰ ፣ የተላጠ ፣ ከዘር የተጸዳ እና በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የተፈጨ ነው ፡፡ ቀይ ፣ ቢጫ እና ብርቱካናማ ቃሪያዎች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፡፡ እንጉዳዮቹ በጉቶዎቹ ላይ ይጸዳሉ ፡፡ የእንቁላል እጽዋትን ፣ እንጉዳዮችን ፣ ዛኩኪኒን ፣ አርኬሾችን እና ቃሪያን ለትንሽ ጊዜ በሙቅ የወይራ ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ለብቻው አስቀምጡ ፡፡
ተስማሚ ፓን ታች ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፡፡ በውስጡ የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈውን ሽንኩርት ያብስሉት ፡፡ ወርቃማ ሲሆኑ ሩዝ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ በስብ እስኪሸፈን ድረስ ይቀላቅሉ። 1/2 ኩባያ የፔፐር ንፁህ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
የሩዝ ድብልቅን በእቃው ታችኛው ክፍል ላይ እኩል ያሰራጩ ፡፡ ሩዝ እንዳይንቀሳቀስ ጥንቃቄ በማድረግ የተሞቀውን ሾርባ በጥንቃቄ ያፍሱ ፡፡ ለመቅመስ አይብ ፣ ጨው እና በርበሬ በብዛት ይረጩ ፡፡
አትክልቶችን በሩዝ አናት ላይ ያዘጋጁ ፡፡ ፓኤሌን በተቆራረጠ የፓርማሲን አይብ ይረጩ እና ፈሳሹ እስኪተን ድረስ እስኪነድድ ድረስ ያብስሉት ፡፡ ይህ በሚሆንበት ጊዜ ድስቱን በፎቅ ይሸፍኑ እና ሩዝ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 40 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፡፡ እንዳይደርቅ በትንሽ ሾርባ ሊጠጣ ይችላል ፡፡
የተጠናቀቀውን ፓኤላ ከቀረው በርበሬ ንፁህ ጋር ይረጩ ፣ አዲስ በተቆራረጠ ባሲል ያጌጡ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፡፡ ይህ ለሞቃት ቀናት ተስማሚ የሆነ ቀላል የበጋ ምግብ ነው ፡፡
የጣሊያን ዕፅዋት ስኳስ
አስፈላጊ ምርቶች 2 የቆረጠ ዳቦ ፣ 1-2 ቀናት ፣ 1 tbsp። ቀይ የወይን ኮምጣጤ ፣ 1/2 ኩባያ ውሃ ፣ 2 ኩባያ የፓሲስ ቅጠል ፣ 1 ስ.ፍ. የወይራ ዘይት, 1 tbsp. ካፕር ፣ 4 የወይዘሮ ዘይት 4 የአንች እንጨቶች ፣ 1/2 ስ.ፍ. የባህር ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ ቂጣውን ከምግብ ማቀነባበሪያው ጋር ወደ ትናንሽ ፍርፋሪዎች ተጨፍጭፎ ይቀመጣል ፡፡ ሁሉንም ሌሎች ምርቶች በመሳሪያው ውስጥ ይቀላቅሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ንፁህ ያድርጉ። በመጨረሻም ቂጣውን ይጨምሩ ፡፡ ስኳኑ ወፍራም ከሆነ ንፁህ በሚሆንበት ጊዜ በትንሽ ውሃ ሊቀልል ይችላል ፡፡
ከዕፅዋት የተቀመሙ ቅመሞች ለተጠበሰ ድንች ፣ ለዓሳ እና ለሁሉም ዓይነት የበጋ ምግቦች ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንዲሁም ከሴሊየስ ግንድ ጋር በደንብ ይዛመዳል።
ተጨማሪ የበጋ ቅናሾች ከጣሊያን ምግብ:
- የተሞሉ የዙኩቺኒ አበቦች;
- የጣሊያን ፓስታ ሰላጣ ከወጣት ዛኩኪኒ ጋር;
- የዲያብሎስ ዶሮ;
- ፓንዛኔላ;
- አፕሪኮት ኬክ ከሮቤሪ ስኳር ጋር ፡፡
የሚመከር:
በ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የምግብ ቆሻሻን ይቀንሱ
ሰዎች ብዙ ምግብ ይጥላሉ ፣ እና ላለመጣል ጥሩ ነው ፡፡ ትክክለኛዎቹን ምርቶች በትክክል በማቀላቀል የምግብ ብክነትን በመቀነስ ገንዘብ ይቆጥባሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ ከአትክልቶች ጋር ለሾርባዎች ጥሩ መሠረት ነው ፣ ልክ እንደዚያ ሊጠጡት ይችላሉ ፡፡ የሚዘጋጀው በየትኛው ሾርባ ወይም በአትክልት ንጹህ ሊሰራ በሚችል አትክልቶች ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 1 የዶሮ ፋኖስ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ፣ 2 የተከተፈ ካሮት ፣ 2 የተከተፈ የሰሊጥ ቡቃያ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 1 የባህር ቅጠል ፣ 6 ኩባያ ውሃ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ መብራቱ በምድጃው ውስጥ በትንሹ የተጋገረ እና ከሁሉም አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀዳል ፡፡ ምርቶቹን ለመሸፈን በሁሉም ነገር ላይ ው
ተስማሚ የሽርሽር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በመጀመሪያዎቹ ወራቶች እንኳን ፣ የአየር ሁኔታ ሲሞቅና ፀሐይ ብዙ ጊዜ መታየት ሲጀምር እስከ መጨረሻው የመኸር ጨረር ድረስ ሁሉንም ዓይነት ሀሳቦችን በጭንቅላታችን ውስጥ እናገኛለን ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ ንጹህ ንጹህ ሞቃት አየር ለመተንፈስ እና ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ለመደሰት እንፈልጋለን ፡፡ ለሽርሽር ሞቃታማው የበጋ ወራቶች ፣ ለፀደይ የመጀመሪያ ቀናት ወይም ለፀደይ የመጀመሪያ ቀናት ፣ ለአየር ሁኔታ ለመጨረሻ ጊዜ እንድንደሰት የሚያስችለን የአየር ሁኔታ አሁንም ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ ሽርሽር ትልቅ ምርጫ ነው ፡፡ ብዙ ነገሮች አያስፈልጉዎትም - የሚዘጋጀው ምግብ ብዙውን ጊዜ ፈጣን የሆነ ነገር ነው ፣ በትንሽ ክፍሎች እና ቅርጫቱ ውስጥ ብቻ የሚመዝኑ ብዙ ዝርዝሮች ከሌሉት ፡፡ ለሽርሽር ምግብ አዘገጃጀት ጥሩ ምርጫ ሳንድዊቾች - በጣም ቀላል ፣
ኢኮኖሚያዊ የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከቂጣ ጋር
ባለፉት መቶ ዘመናት ጣሊያኖች ገንቢ እና ኢኮኖሚያዊ የሆኑ ብዙ ጣፋጭ የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ፈጥረዋል ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት አሮጌ ዳቦ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የጣሊያን ፓንዛኔላ ሰላጣ የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው ፣ እሱም ጣፋጭ እና በቀላሉ የሚያረካ። ለ 6 ጊዜዎች 400 ግራም ደረቅ እንጀራ ፣ በተሻለ ኪባታ ፣ 150 ሚሊር የወይራ ዘይት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 1 ኪሎ ግራም ቲማቲም ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 10 ወይራ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከቲማቲም ሁለት ሦስተኛ ተፈጭተው ፣ ቂጣው ተቆርጦ በሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በቲማቲም ጭማቂ ይቅቡት ፡፡ ቀሪዎቹ ቲማቲሞች የዳቦ ቁርጥራጮችን በሚያክሉት በኩብ የተቆረጡ ናቸው ፡፡ ሽንኩርት በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፡፡ በኩሬው ውስጥ ቲማቲም
የተጠበሰ ዓሳ - ለበጋ 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መሠረታዊው ሕግ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዓሳ ማድረቅ አይደለም ፡፡ አለበለዚያ እሱ ጠንካራ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል ፡፡ ለበጋው የበጋ ወቅት ለተጠበሰ ዓሳ 3 ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ መርጠናል ፣ ይህም ምኞትዎን እና ጣፋጭ የባህር ምግብዎን ያረካል ፡፡ የተጠበሰ ሳልሞን ቁልል የወይራ ዘይት - 1.5 tbsp. ዲዮን ሰናፍጭ - 1 tbsp.
ሥር የሰደደ የድካም ስሜት ሲንድሮም እርስዎን ያስጨንቃል? እነዚህ ከዕፅዋት የተቀመሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእርስዎ ናቸው
ሁሉም ሰዎች ከከባድ ፣ ከከባድ ሥራ እና ከእንቅልፍ እጦት በኋላ በተለመደው ሕይወታቸው ሥር የሰደደ የድካም ስሜት (syndrome) በአንድ ወይም በሌላ መንገድ ያጋጥማቸዋል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ድካም ጥሩ እና ትክክለኛ እረፍት እና እንቅልፍ ካለፈ በኋላ ያልፋል ፣ ምልክቶቹ ከቀጠሉ ግን ሰውነትዎ እንደታመመ ማወቅ ይፈልጋሉ ማለት ነው ፡፡ ረዥም የድካም ጊዜያት በመባል የሚታወቀው የከባድ ሁኔታ ምልክት ሊሆን ይችላል ሥር የሰደደ የድካም ስሜት በሽታ በዋናነት ሴቶችን የሚነካ ፡፡ ይህንን በሽታ ለመከላከል በጣም ጥሩ እና ሙሉ ተፈጥሮአዊ ተፈጥሯዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጨመር እና የነርቭ ሥርዓትን ለማጠናከር - የተላጠ ዋልኖና አንድ ብርጭቆ ውሰድ እና ብዙ ማርና ሎሚ ውሰድ ፡፡ እንጆቹን እ
